饼干市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 121.4亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 187.7亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 9.10 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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饼干市场分析
Cookie 市场规模预计到 2024 年为 121.4 亿美元，预计到 2029 年将达到 187.7 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 9.10%。
- 面包师正在开发富含功能性、低脂、无糖成分的创新烘焙产品，以覆盖更广泛的消费者群体。其他因素，例如消费者消费能力的增强以及家庭面包师生产新鲜出炉的健康饼干的数量的增加，预计将推动该行业的增长。
- 由于人们对肥胖、不良饮食和其他健康问题的日益关注，越来越多的消费者在食品消费方面转向更好的替代品，这推动了健康饼干市场的扩张。此外，消费者最终形成了健康生活意识，导致他们逐渐选择与功能属性相关的食品。
- 与饼干高消费相关的一个关键因素是快速的城市化。通过采用战略营销方法来吸引新客户，饼干市场将受益匪浅。此外，随着消费者对产品中使用的成分更加了解，消费者对新鲜手工饼干的需求也激增，这也影响了向新鲜烘焙产品的转变。这些新鲜和未加工产品消费量增加的主要原因是人们对这些产品所用成分透明度的认识不断增强。这一市场趋势预计将促进该地区的产品销售。
- 另一方面，饼干的制造需要较高的投入成本，最终导致最终产品的成本较高。虽然高价饼干在发达市场仍然很受欢迎，但对于不发达国家来说却并非如此，因为高成本是一个敏感问题。预计这将限制饼干市场的增长。
饼干市场趋势
对健康饼干的需求不断增加
- 由于慢性疾病数量的增加，世界各地的消费者越来越注重健康，并转向无麸质饼干。主要参与者还专注于推出更健康的燕麦葡萄干饼干和天然风味的士力架饼干，这是推动饼干市场增长的主要因素之一。
- 例如，2022 年 2 月，总部位于墨尔本的 The No Nasties Project 推出了一款获得 3.5 颗健康星的饼干系列 Better Cookies。该系列共有三种口味：榛子味迷你巧克力片、迷你巧克力片和焦糖味迷你巧克力片。除了天然风味和颜色外，它们不含人工成分。
- 此外，燕麦饼干是巧克力饼干和巧克力饼干的更健康的替代品。这对于注重健康的消费者尤其重要，他们高度重视适合其积极生活方式的产品。随着越来越多的面包店正在努力获得非转基因项目的认证，清洁标签饼干的日益普及预计将改变市场动态。此外，除了天然成分外，消费者还需要多种选择，例如限时优惠、体验、有趣的风味组合，以及为旧的最爱带来怀旧或令人兴奋的联合品牌。这反过来又推动了全球饼干市场的增长。
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欧洲主导市场
- 该市场以欧洲为主，其次是北美。意大利和西班牙等国家引领西欧饼干市场需求。据西班牙农业、食品和环境部统计，2021年人均糕点、饼干和谷物消费量为13.79公斤，较2019年的13.4公斤有所增加。
- 此外，欧洲地区发达国家对谷氨酸紊乱和乳糖不耐症的担忧日益增加，推动了对无麸质饼干和无乳制品饼干的需求。据乳糜泻基金会称，到2022年，英国大约每100人中就有1人会受到乳糜泻的影响，而且这个数字还在不断增加。
- 此外，该地区人民收入的增加是优质饼干需求不断增长的一个重要因素。据观察，年轻人更倾向于购买饼干。饼干和巧克力一样也是不错的礼物选择。所有这些因素预计将推动该地区饼干市场的增长。
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Cookie 行业概览
饼干市场的主要公司依靠口味、格式和包装创新来保持其区域竞争地位。像亿滋国际公司这样的市场领导者继续投资于品牌创建和产品创新，以保持品牌忠诚度。在每个地区，市场的特点是只有几个本地参与者和很少的大型参与者。随着新产品的创新、推出和市场扩张，主要参与者正在努力获得相对于其他参与者的竞争优势。饼干市场的一些全球主要参与者包括 Britannia Industries Ltd、Campbell Soup Company、General Mills, Inc.、Mondelēz International、Ferrero International SA、Mckee Foods Corporation 和 PepsiCo Inc. 等。
饼干市场领导者
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General Mills, Inc.
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Campbell Soup Company
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Mondelēz International, Inc.
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Ferrero International S.A.
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Mckee Foods Corporation
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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饼干市场新闻
- 2022 年 8 月：亿滋国际在饼干、甜点和巧克力饮料类别中推出了八款不含 HFSS 的产品，旗下品牌包括 BelVita、Cadbury Drinking Chocolate、Maynards Bassetts 和 Natural Confectionery Company。
- 2022年7月：印度知名饼干品牌Britannia Good Day推出全新Good Day Harmony饼干以对抗竞争对手。这些饼干有四种款式：榛子饼干、腰果饼干、Pista 饼干和杏仁饼干。
- 2022年8月：通用磨坊为便利店推出了全新口味的Pillsbury迷你软烤饼干。这些饼干由软黄油和起酥油混合物制成，有四种自制口味：巧克力片、五彩纸屑、糖霜和花生酱和巧克力。
Cookie 市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 类型
5.1.1 普通饼干和黄油饼干
5.1.2 巧克力饼干
5.1.3 其他 Cookie
5.2 分销渠道
5.2.1 大型超市/超市
5.2.2 便利店
5.2.3 专业零售商
5.2.4 网上零售店
5.2.5 其他分销渠道
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 西班牙
5.3.2.4 法国
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 俄罗斯
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 印度
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 阿拉伯联合酋长国
5.3.5.2 南非
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Mondelēz International, Inc.
6.3.2 General Mills, Inc.
6.3.3 Campbell Soup Company
6.3.4 Ferrero International S.A.
6.3.5 Mckee Foods Corporation
6.3.6 Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
6.3.7 PepsiCo Inc.
6.3.8 Britannia Industries Ltd
6.3.9 Parle Products Private Limited
6.3.10 Barilla Holding S.p.A.
7. 市场机会和未来趋势
饼干行业细分
饼干被定义为一种甜饼干，具有相当柔软、耐嚼的质地，通常含有巧克力或水果块。
全球饼干市场按类型、分销渠道和地理位置进行细分。根据类型，市场分为普通饼干和黄油饼干、巧克力饼干和其他饼干。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、便利店、专业零售商、在线零售店和其他分销渠道。该研究根据地理位置，对全球新兴和成熟市场的饼干市场进行了分析，包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。
对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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Cookie 市场研究常见问题解答
饼干市场有多大？
Cookie 市场规模预计将在 2024 年达到 121.4 亿美元，并以 9.10% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 187.7 亿美元。
目前 Cookie 市场规模有多大？
到2024年，Cookies市场规模预计将达到121.4亿美元。
谁是饼干市场的主要参与者？
General Mills, Inc.、Campbell Soup Company、Mondelēz International, Inc.、Ferrero International S.A.、Mckee Foods Corporation 是在 Cookies 市场运营的主要公司。
饼干市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的饼干市场份额最大？
2024年，欧洲将占据饼干市场最大的市场份额。
该 Cookie 市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023 年，Cookie 市场规模估计为 111.3 亿美元。该报告涵盖了 Cookies 市场历年市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了 Cookies 市场历年规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
饼干行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年 Cookie 市场份额、规模和收入增长率统计数据。 Cookie 分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
