咖啡市场规模
| 研究期 | 2019-2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 1321.3亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 1663.9亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.72 % |
| 增长最快的市场 | 南美洲 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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咖啡市场分析
2024年咖啡市场规模预计为1321.3亿美元，预计到2029年将达到1663.9亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.72%。
- 由于年轻人消费咖啡作为提神饮料的文化日益盛行，咖啡市场正在不断增长，尤其是在印度、意大利、美国、中国、日本和菲律宾。此外，可支配收入的增加加上城市化是促进咖啡市场增长的主要因素。另一方面，饮用咖啡的各种健康益处，例如降低患糖尿病的风险、燃烧脂肪以及咖啡因峰值带来的高能量摄入，也推动了市场的增长。
- 消费者正在转向更多有机或植物性咖啡，以保持健康的生活方式。因此，主要参与者都致力于产品创新，以在市场上保持更牢固的立足点。例如，2021年，雀巢日本推出了一系列雀巢拿铁咖啡，包括采用植物性成分制成的咖啡胶囊，以满足消费者对植物性食品快速增长的兴趣。此外，推动市场增长的其他重要因素是忙碌的生活方式，导致咖啡连锁店在旅途中享用咖啡的顾客中越来越受欢迎。
- 消费者需要强调质量的优质产品。因此，他们会被那些提供最好咖啡品质的顶级咖啡馆所吸引，这是他们重复光顾的一个重要因素。预计技术创新、安全措施和机器食品加工设备将在未来几年对咖啡的需求中发挥重要作用。
咖啡市场趋势
对认证咖啡的需求
- 咖啡消费者越来越多地从社会和生态的角度寻找合乎道德的产品。咖啡有机认证在世界消费市场越来越受欢迎，特别是在亚洲和欧洲。消费者普遍认为有机生产的产品较少接触合成化学品和农药，这推动了有机认证咖啡的趋势。
- 人们对健康饮食习惯的认识不断提高，促使膳食模式和饮食偏好发生重大转变，从而导致对特色和有机咖啡产品（尤其是咖啡包和胶囊）的需求增加。一个典型的例子是 Blue Tokai 咖啡烘焙机，这是一个印度咖啡品牌，于 2022 年推出了可生物降解的特种咖啡胶囊，以满足消费者对咖啡行业可持续和环保选择日益增长的兴趣。
- 在过去几年中，消费者越来越了解他们购买的产品的制造商以及购买的来源。消费者正在寻找经过认证的咖啡产品，以确保他们购买的咖啡的可信度。
- 符合特定社会、环境和经济标准并由认可的第三方独立验证的咖啡属于可持续咖啡。 UTZ 认证、公平贸易认证、雨林联盟认证和美国农业部有机认证等各种认证机构都会审查生产方法和供应链。因此，由于这些影响因素，在可预见的未来，对认证咖啡的需求预计将大幅飙升。
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亚太地区主导市场
- 亚太地区许多国家都是茶叶的传统消费者。然而，速溶咖啡在印度等市场的渗透率不断提高，提振了咖啡类别的整体销量。日本是第五大咖啡和咖啡产品进口国。
- 例如，根据国际咖啡组织的数据，2020-21年，日本进口了6,751袋（千袋60公斤袋）生咖啡豆。与进口量类似，2021年日本消费量为7,479袋（千袋60公斤）。此外，咖啡已成为中国大陆文化的一部分。例如，根据美国农业部 (USDA) 的数据，从 2018-19 年到 2020-21 年，中国的咖啡消费量增长了 140%。此外，人们对喝咖啡的兴趣日益浓厚，尝试新香味的意愿激增，也推动了该地区对咖啡的需求。
- 咖啡制造商正在中国开设新店并扩大其地理足迹，以进一步扩大其市场份额。例如，2022年，越南咖啡连锁店Trung Nguyen在上海开设了第一家门店，开始其高端咖啡品牌Trung Nguyen Legend及其速溶咖啡系列的国际扩张。
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咖啡行业概况
咖啡市场竞争激烈，由雀巢、卡夫亨氏公司、JAB 控股公司、Luigi Lavazza SpA 和 Massimo Zanetti Beverage Group 等公司主导。咖啡市场的领先企业通过产品创新和通过合资企业在其他地区的扩张，取得了巨大的市场份额。例如，2021 年 9 月，Louis Dreyfus Company Asia Pte. Ltd 与提供优质咖啡的日本精品咖啡零售商 Zephyr Japan 签署了合资协议。通过这家合资企业，该公司的目标是扩大精品业务，以增加优质咖啡流入日本和其他东亚市场。
咖啡市场领导者
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JAB Holding Company
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Nestlé S.A.
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Luigi Lavazza S.p.A.
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Massimo Zanetti Beverage Group
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The Kraft Heinz Company
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咖啡市场新闻
- 2022 年 9 月：瑞士咖啡品牌 CoffeeB 推出了一项突破性创新：被誉为下一代单杯咖啡的压缩咖啡球。这些球采用创新的海藻材料包裹，而不是传统的铝或塑料胶囊，确保形状保持和可持续性。
- 2022 年 3 月：墨尔本 Beat Coffee 推出了一款单袋包装的特色速溶咖啡，抓住了品质、风味和便利的精髓。通过冷冻干燥，这一过程保留了咖啡的活力，以速溶形式突出令人愉悦的焦糖和蜂蜜风味。
- 2022 年 1 月：星巴克在意大利伦巴第大区埃尔布斯科推出了第一家得来速餐厅，标志着一个里程碑。这一举措源于星巴克在意大利的独家授权合作伙伴Percassi与Q8服务站公司之间的新合作，展示了星巴克在该国的扩张战略。
咖啡市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究成果和研究假设
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.1.1 劳动人口咖啡消费量增加
4.1.2 咖啡包和胶囊的需求促进了市场增长
4.2 市场限制
4.2.1 贸易壁垒限制进入发达市场
4.3 波特五力分析
4.3.1 供应商的议价能力
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 新进入者的威胁
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 全豆
5.1.2 研磨咖啡
5.1.3 速溶咖啡
5.1.4 咖啡包和胶囊
5.2 分销渠道
5.2.1 场内交易
5.2.2 场外交易
5.2.2.1 超市/大卖场
5.2.2.2 便利店
5.2.2.3 专业零售商
5.2.2.4 其他分销渠道
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 德国
5.3.2.2 英国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 意大利
5.3.2.5 俄罗斯
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 印度
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 澳大利亚
5.3.3.4 日本
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 阿拉伯联合酋长国
5.3.5.2 南非
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最采用的市场策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Nestle S.A.
6.3.2 JM Smucker Company
6.3.3 The Kraft Heinz Company
6.3.4 Starbucks Corporation
6.3.5 JAB Holding Company
6.3.6 Luigi Lavazza S.p.A.
6.3.7 Massimo Zanetti Beverage Group
6.3.8 Tata Global Beverages
6.3.9 Four Sigmatic.
6.3.10 Keurig Green Mountain Inc.
7. 市场机会和未来趋势
咖啡行业细分
咖啡是一种由烘焙咖啡豆（咖啡属某些开花植物的浆果种子）制成的冲泡饮料。
全球咖啡市场按产品类型、分销渠道和地理位置细分。按产品类型划分，咖啡市场分为全豆咖啡、研磨咖啡、速溶咖啡、咖啡包和胶囊。根据分销渠道，市场分为场内和场外。场外渠道包括超市/大卖场、便利店、专业零售商和其他渠道。该报告对全球新兴经济体和成熟经济体进行了分析，包括北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
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咖啡市场研究常见问题解答
咖啡市场有多大？
预计2024年咖啡市场规模将达到1321.3亿美元，并以4.72%的复合年增长率增长，到2029年将达到1663.9亿美元。
目前的咖啡市场规模有多大？
2024年，咖啡市场规模预计将达到1321.3亿美元。
咖啡市场的主要参与者是谁？
JAB Holding Company、Nestlé S.A.、Luigi Lavazza S.p.A.、Massimo Zanetti Beverage Group、The Kraft Heinz Company 是咖啡市场运营的主要公司。
咖啡市场增长最快的地区是哪个？
南美洲预计在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区的咖啡市场份额最大？
2024年，欧洲将占据咖啡市场最大的市场份额。
这个咖啡市场涵盖了哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，咖啡市场规模估计为1258.9亿美元。该报告涵盖了以下年份的咖啡市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的咖啡市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
咖啡行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年咖啡市场份额、规模和收入增长率统计数据。咖啡分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
