中国大米蛋白市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.24 % |
| 增长最快的市场 | 食品和饮料 |
| 最大的市场 | 食品和饮料 |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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中国大米蛋白市场分析
今年中国大米蛋白市场价值为1.044亿美元，预计未来五年复合年增长率为5.24%。
- 几十年来，大米一直是中国人的主食。因此，消费者对大米蛋白给予了好评，认为它是一种熟悉且值得信赖的营养来源。随着消费者对健康和营养的理解不断进步，他们正在寻求植物蛋白替代品，例如大米蛋白，这被认为是一种健康的选择。
- 此外，大米蛋白在食品和饮料领域的应用正在不断增加，作为大豆和动物乳蛋白的过敏原友好替代品，主要作为肉类替代品和饮料。此外，随着中国中产阶级的扩大和可支配收入的增加，中国消费者愿意花更多钱购买优质健康食品，特别是大米蛋白产品。
- 此外，清洁标签成分和有机认证产品的趋势正在获得越来越多的关注。因此，制造商正在推出创新产品来满足行业不断变化的需求。
- 例如，LLB Specialties 的子公司 AIC 提供各种产品，如有机大米蛋白、有机糙米蛋白和有机南瓜籽蛋白，由位于中国盘锦市的盘锦和田食品有限公司生产。该公司声称，对纯素蛋白和有机认证食品和营养成分的需求趋势不断增长，推动了产品的发展。此外，中国的健身和运动营养市场正在快速增长，大米蛋白作为天然植物蛋白补充剂深受运动员和健身爱好者的欢迎。
中国大米蛋白市场趋势
对功能性蛋白质饮料的需求不断增加
- 该市场的推动因素是需求从加工食品转向功能改进的健康食品，以及各种蛋白质成分（如大米蛋白水解物、分离物和浓缩物）的开发，以便在膳食补充剂和食品和饮料等各种应用中有效利用。
- 该行业对低过敏性肉类替代品的需求不断增加，推动了大米蛋白行业的重大创新。 Axiom Foods 等全球制造商为烘焙食品、饮料、糖果、化妆品、运动营养品和咸味肉制品供应大米蛋白，其中包括中国。
- 大米蛋白具有较高的溶解度、乳化性能、发泡稳定性和优异的表面性能等特点，使其成为食品和饮料制造商的首选。此外，大米蛋白是从大米中提取的。因此，中国进口大量大米。例如，根据联合国商品贸易统计数据库的数据，2022年，中国进口的大米主要来自印度、巴基斯坦、越南、泰国和缅甸。此外，生产和营销策略也推动了市场销售。
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大米浓缩蛋白占有重要的市场份额。
- 该国人口的不断增长推动了对各种蛋白质来源的需求，例如大米浓缩蛋白。例如，根据世界银行集团的数据，2022年，中国总人口为141217.5万人。
- 此外，患有乳糖不耐症的人越来越熟悉大米浓缩蛋白，因为它具有低过敏性和营养替代品。 2022年7月，根据ProCon/大英百科全书公司的数据，中国有85%的人口患有乳糖不耐受。
- 此外，大米浓缩蛋白有助于增强身体的新陈代谢并调节血糖水平。它有助于保持身体健康，因为大米蛋白有助于燃烧脂肪并改善皮肤细胞的水合作用。从而推动了该国大米浓缩蛋白市场的发展。此外，中国大米进口额的增加也推动了大米浓缩蛋白市场的发展。
- 例如，根据联合国商品贸易统计数据库数据，2022年中国大米进口额为262269.2万美元，较2021年的218745.8万美元大幅增长。因此，所有上述因素都积极推动该国市场。
中国大米蛋白产业概况
中国大米蛋白市场较为分散，且规模较小。该市场的主要参与者包括ETChem、Foodchem International Corporation、Kerry Group PLC、盘锦禾田食品有限公司和无锡金农生物科技有限公司（按字母顺序排列）。由于近期增长空间很小，重要的主要参与者正在采取产品创新、扩张和收购等战略。作为植物蛋白的燕麦、豌豆和大豆的激增，抵消了对大米蛋白的需求，其中主要参与者投入了大量投资来推动市场向前发展。
市场领导者专注于推出创新、低热量、富含蛋白质、基于天然成分的蛋白粉。我们在研发方面进行了大量投资，以开发满足特定需求的产品。因此，制造商在天然品类下进行技术创新的机会就在于此。此外，主要参与者正在扩大生产能力，并战略性地计划补充其出口设施，以便在市场上的其他制造商中脱颖而出。此外，这些企业还与当地企业合并，以获得当地市场的主导地位。
中国大米蛋白市场领导者
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ETChem
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Foodchem International Corporation
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Kerry Group PLC
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Panjin Hetian Food Co. Ltd
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Wuxi Jinnong Biotechnology Co.,Ltd
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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中国大米蛋白市场动态
- 2023 年 6 月：著名的功能性成分制造商 Beneo 推出了其最新的优质非转基因植物蛋白系列。在该产品组合中，大米蛋白与其他浓缩蛋白相比脱颖而出，每种蛋白都具有独特的营养和技术优势。此外，Beneo还建立了覆盖华北、华南、华东、华西的本地销售网络合作伙伴。
- 2023 年 5 月：全球领先的酵母生产商安琪酵母在上海国际烘焙展上展示了一系列创新产品和解决方案。 Angel Yeast 推出了富含酵母 β-葡聚糖的新型酵母蛋白产品，旨在促进生产各种富含蛋白质、膳食纤维、硒和益生元的烘焙食品。因此，安琪酵母推出了一种用于米面包的预制混合物。
中国大米蛋白市场报告 - 目录
1. 执行摘要和主要发现
2. 介绍
2.1 研究假设和市场定义
2.2 研究范围
3. 研究方法论
4. 执行摘要
5. 市场动态
5.1 市场驱动因素
5.1.1 对素食/植物性蛋白质来源的兴趣日益增长
5.1.2 对功能性蛋白质饮料的需求不断增加
5.2 市场限制
5.2.1 替代产品的竞争
5.3 波特五力分析
5.3.1 供应商的议价能力
5.3.2 买家/消费者的议价能力
5.3.3 新进入者的威胁
5.3.4 替代产品的威胁
5.3.5 竞争激烈程度
6. 市场细分
6.1 形式
6.1.1 浓缩物
6.1.2 分离物
6.1.3 纹理/水解
6.2 最终用户
6.2.1 个人护理和化妆品
6.2.2 食品和饮料
6.2.2.1 面包店
6.2.2.2 饮料
6.2.2.3 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
6.2.2.4 零食
6.2.3 补充剂
6.2.3.1 老年营养与医学营养
6.2.3.2 运动/表现营养
7. 竞争格局
7.1 最常用的策略
7.2 市场份额分析
7.3 公司简介
7.3.1 Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co.,Ltd
7.3.2 ETChem
7.3.3 Foodchem International Corporation
7.3.4 Kerry Group PLC
7.3.5 Panjin Hetian Food Co. Ltd
7.3.6 Wuxi Jinnong Biotechnology Co.,Ltd
7.3.7 Xi'an Laybio Natural Ingredients Co.,Ltd
7.3.8 A. Costantino & C. spa
7.3.9 Südzucker AG
7.3.10 Axiom Foods Inc.
8. 市场机会和未来趋势
中国大米蛋白产业细分
大米蛋白是一种从大米中提取的植物蛋白。大米蛋白被认为是低过敏且易于消化的。
中国大米蛋白市场分为形式和最终用户。根据形式，市场分为浓缩物、分离物和组织化/水解物。根据最终用户，市场分为动物饲料、个人护理和化妆品、食品和饮料以及补充剂。根据食品和饮料，市场进一步细分为面包店、饮料、早餐麦片、调味品/酱汁、乳制品和乳制品替代产品、RTE/RTC 食品和零食。根据补充剂，市场进一步细分为老年营养、医疗营养和运动/功能营养。
对于每个细分市场，该报告提供了所有上述细分市场的市场规模（以美元为单位的价值和以吨为单位的数量）。
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中国大米蛋白市场研究常见问题解答
目前中国大米蛋白市场规模有多大？
中国大米蛋白市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.24%
中国大米蛋白市场的主要参与者有哪些？
ETChem、Foodchem International Corporation、Kerry Group PLC、Panjin Hetian Food Co. Ltd、Wuxi Jinnong Biotechnology Co.,Ltd是中国大米蛋白市场的主要经营公司。
中国大米蛋白市场增长最快的地区是哪个？
预计食品和饮料在预测期内（2024-2029 年）将以最高复合年增长率增长。
中国大米蛋白市场份额最大的是哪个地区？
2024年，食品和饮料占据中国大米蛋白市场最大的市场份额。
中国大米蛋白市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了中国大米蛋白市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了中国大米蛋白市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
中国大米蛋白行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年中国大米蛋白市场份额、规模和收入增长率统计数据。中国大米蛋白分析包括2024年至2029年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
