中国加工肉类市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前中国加工肉类市场规模有多大？

中国加工肉类市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.74% Read More

中国加工肉类市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

该报告涵盖了中国加工肉类生产，市场按肉类类型（家禽、牛肉、猪肉、羊肉等）、产品类型（冷藏、冷冻、罐装或腌制）和分销渠道（超市/大卖场）进行细分、便利店、在线零售等）。加工肉类的市场规模和预测均按上述所有细分市场的价值（百万美元）提供。

中国加工肉类市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	5.74 %
市场集中度	低的
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后

中国加工肉类市场分析

预计中国加工肉类市场在预测期内（2022-2027年）复合年增长率为5.74%。

中国消费者始终要求即煮和即食肉类产品保持超凡口感和优质品质。随着COVID-19病毒的爆发，人们对健康和健身的意识增强，对方便食品的接受度也提高，从而推动了中国加工肉类市场的增长。中国的食品和饮料行业受到的损害最小，因为在 COVID-19 疫情期间，消费者从电子商务网站以及超市和大卖场大力购买加工食品，如冷冻猪肉、牛肉和其他即食食品大流行。

此外，由于消费率的提高而导致肉类加工技术的创新，导致市场上推出各种产品，这些产品可以同时满足不断增长的消费者需求并吸引新消费者。中国占全球猪肉消费量的49%，其中新鲜和冰鲜加工牛肉是中国销量最高的牛肉产品。

随着现代贸易渠道的不断拓展，预计预测期内冰鲜和冷冻猪肉的需求将快速增长。随着国家现代化程度的不断提高，人们正在转向西方的生活方式，这往往会增加培根和火腿等低温肉制品的消费。因此，优质美味的猪肉和牛肉消费的增长推动了中国加工肉类市场的发展。中国消费者更加关注食品安全，消费价格合理的生鲜食品；与冰鲜或新鲜牛肉相比，冷冻牛肉在中国拥有相当大的市场份额，因为其成本较低。

中国加工肉类市场趋势

猪肉零食消费量上升

猪肉是最常食用的红肉之一，通常未经加工就食用。然而，腌制或腌制猪肉产品也被广泛消费。冰鲜和冷冻猪肉产品的趋势也推动了市场研究。顺应这一趋势，包括经典德国培根、美味猪腿肉、黑胡椒猪排在内的多种冰鲜加工红肉产品已被引入市场，这使得加工肉类的销量不断上升。然而，非洲猪瘟疫情肆虐生猪存栏，导致猪肉价格上涨14%。猪肉价格上涨预计将引发整个中国经济的连锁反应，因为中国正在从欧盟、巴西、加拿大和美国进口猪肉，以满足国内需求，因为猪肉是中国的基本肉类。然而，尽管受到2019年非洲猪瘟的影响以及中国突然爆发的covid-19疫情，肉制品的消费却没有出现减少的迹象。在某种程度上，中国可以被认为是世界上最大的肉类消费国。

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网上零售是增长最快的零售渠道

网上零售是全国范围内新兴的加工肉类零售平台，但预计未来几年将成为销售额增长最快的渠道。在线零售销售额增长的主要原因是它通过完整的数据驱动流程为消费者提供了便利，帮助消费者选择适合日常饮食的正确产品。通常，新产品是通过该地区的在线平台推出的，而以前这些产品首先是在超市中看到的。这些因素进一步提升了中国网络零售的份额。此外，随着人们对网上购物好处的认识不断提高，消费者很容易通过提供买一送一等折扣的在线零售网站购买肉类产品。因此，与分销渠道相关的优势预计将在不久的将来推动市场发展。

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中国加工肉类行业概况

中国加工肉类市场与该地区的几家主要参与者竞争激烈。该市场由 Tyson Foods、WH Foods Limited、Hormel Foods Corporation、Foster Farms 和 NH Foods Ltd 等全球和区域企业主导。该市场中领先的国际企业正在与该国国内企业建立战略合作伙伴关系，以提高市场份额。他们的产品分销并扩大他们的消费者基础。在线零售平台在市场增长中也发挥着重要作用，因为如今，大多数冷冻和加工肉类产品都可以在在线杂货店以折扣价购买。

中国加工肉类市场领导者

Tyson Foods, Inc.
WH Group Limited
Foster Farms
Hormel Foods Corporation
NH Foods Ltd.
*免责声明：主要玩家排序不分先后

需要更多关于市场参与者和竞争对手的细节吗？

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中国加工肉类市场新闻

2021 年，史密斯菲尔德食品公司收购了肉类加工公司 Mecom 集团，以提高火腿、软萨拉米、干萨拉米和香肠、培根、烟熏食品和肉制品的产量，因为 Mecom 集团拥有两家大型工厂，每月生产 4,000 吨产品。
2021 年，荷美尔食品收购了卡夫亨氏零食 Planters，以使其在生产大量辣椒和熟食肉类产品的核心业务领域的产品组合多样化。

中国加工肉类市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按肉类类型
- 5.1.1 家禽
- 5.1.2 牛肉
- 5.1.3 猪肉
- 5.1.4 羊肉
- 5.1.5 其他肉类
5.2 按产品类型
- 5.2.1 冷藏
- 5.2.2 冷冻
- 5.2.3 罐头/腌制
5.3 按分销渠道
- 5.3.1 超市/大卖场
- 5.3.2 便利店
- 5.3.3 网上零售
- 5.3.4 其他分销渠道

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Tyson Foods, Inc.
- 6.4.2 WH Group Limited
- 6.4.3 CHERKIZOVO GROUP
- 6.4.4 Foster Farms
- 6.4.5 Hormel Foods Corporation
- 6.4.6 China Yurun Food Group Ltd.
- 6.4.7 NH Foods Ltd.
- 6.4.8 China Xiangtai Food Co., Ltd.
- 6.4.9 Shandong Delisi Group Co., Ltd.
- 6.4.10 Zhucheng Waimao Co., Ltd.

7. 市场机会和未来趋势

8. COVID-19 对市场的影响

**视供应情况而定

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中国加工肉类行业细分

加工肉是指通过腌制、盐腌、烟熏、发酵或其他程序进行改良的肉，以改善其味道和风味或更好地保存。中国加工肉类市场按肉类类型分为家禽、牛肉、猪肉、羊肉等。按产品类型划分，市场分为冷藏、冷冻、罐装或腌制肉类产品。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、便利店、网上零售等。该报告提供了上述所有细分市场加工肉类价值（百万美元）的市场规模和预测。

按肉类类型	家禽
	牛肉
	猪肉
	羊肉
	其他肉类
按产品类型	冷藏
	冷冻
	罐头/腌制
按分销渠道	超市/大卖场
	便利店
	网上零售
	其他分销渠道