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中国食品亲水胶体市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

中国食品亲水胶体市场按类型（明胶、果胶、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶等）、应用（乳制品和冷冻产品、烘焙食品、饮料、糖果、肉类和海鲜产品、油和脂肪）和其他应用）和地理

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中国食品亲水胶体市场规模

中国食品亲水胶体
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研究期 2019 - 2029
估计的基准年 2023
预测数据期 2024 - 2029
历史数据期 2019 - 2022
CAGR 9.40 %
市场集中度 低的

主要参与者

中国食品亲水胶体市场

*免责声明：主要玩家排序不分先后

我们可以帮忙吗？

中国食品亲水胶体市场分析

预计中国食品亲水胶体市场在预测期内（2020-2025年）复合年增长率为9.4%。

  • 中国是亚太地区亲水胶体的重要市场。
  • 此外，由于农业投入和人口众多，该市场预计将成为增长最快的市场，因为它对粮食消费做出了很大贡献。
  • 该地区的食品和饮料行业正处于鼎盛时期，添加剂和配料市场也是如此。由于即食食品的消费量增加，亲水胶体市场也很高。
  • 对无麸质烘焙食品的需求不断增长，为使用高功能亲水胶体改善消费者的饮食体验带来了新的机会。

中国食品亲水胶体市场趋势

植物性食品的消费不断增长

中产阶级人口的快速增长，加上消费者价值观的转变，为中国的植物肉创造了有利的市场，从而满足了食品亲水胶体的市场增长，其中包括结冷胶、韦兰胶和黄原胶胶。因此，在所研究的市场中运营的主要参与者（例如帝斯曼）正在扩大在该国的生产，并大力投资升级其生产设施，以提高安全、健康、质量和环境标准。植物性食品的增长增加了亲水胶体在乳制品糖果和饮料领域的应用。

食品亲水胶体市场：2018年中国植物性肉类消费（按年龄段）

乳制品市场占有显着份额

在中国，食品亲水胶体市场主要由乳制品应用驱动。由于亲水胶体在保持乳制品系统中成分稳定方面发挥着重要作用，除了白牛奶和天然奶酪之外，几乎所有乳制品都可以从添加亲水胶体中受益。结冷胶在国内广泛用于酸奶产品的生产，如伊利的Ambrosia。从应用来看，该细分市场占据了很大的市场份额，预计在预测期内将以更快的速度增长。

中国食品亲水胶体2

中国食品亲水胶体行业概况

中国食品亲水胶体市场较为分散，存在全球和地区主要参与者以及许多本地制造商。该市场的主要参与者是嘉吉、斯比凯可和 ADM。公司采用各种策略，例如收购、新产品发布、扩张和合资企业，来扩大市场份额。帝斯曼是所研究市场中最活跃的公司，它致力于产品发布、扩张和其他战略。例如，2019年1月，帝斯曼通过在跨领域应用中寻找新机会，为其结冷胶和黄原胶产品组合推出了新产品系列。

中国食品亲水胶体市场领导者

  1. CP Kelco

  2. DuPont de Nemours, Inc.

  3. DSM

  4. Cargill, Incorporated

  5. Archer Daniels Midland Company

*免责声明：主要玩家排序不分先后

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中国食品亲水胶体市场报告 - 目录

  1. 1. 介绍

    1. 1.1 研究假设和市场定义

      1. 1.2 研究范围

      2. 2. 研究方法论

        1. 3. 执行摘要

          1. 3.1 市场概况

          2. 4. 市场动态

            1. 4.1 市场驱动因素

              1. 4.2 市场限制

                1. 4.3 波特五力分析

                  1. 4.3.1 供应商的议价能力

                    1. 4.3.2 买家/消费者的议价能力

                      1. 4.3.3 新进入者的威胁

                        1. 4.3.4 替代产品的威胁

                          1. 4.3.5 竞争激烈程度

                        2. 5. 市场细分

                          1. 5.1 按类型

                            1. 5.1.1 明胶

                              1. 5.1.2 果胶

                                1. 5.1.3 黄原胶

                                  1. 5.1.4 瓜尔胶

                                    1. 5.1.5 卡拉胶

                                      1. 5.1.6 其他类型

                                      2. 5.2 按分销渠道

                                        1. 5.2.1 乳制品和冷冻产品

                                          1. 5.2.2 面包店

                                            1. 5.2.3 饮料

                                              1. 5.2.4 糖果点心

                                                1. 5.2.5 肉类和海鲜产品

                                                  1. 5.2.6 油和脂肪

                                                    1. 5.2.7 其他应用

                                                  2. 6. 竞争格局

                                                    1. 6.1 最常用的策略

                                                      1. 6.2 市场份额分析

                                                        1. 6.3 公司简介

                                                          1. 6.3.1 Cargill Incorporated

                                                            1. 6.3.2 CP Kelco US Inc.

                                                              1. 6.3.3 DuPont

                                                                1. 6.3.4 Koninklijke DSM NV

                                                                  1. 6.3.5 Archer Daniels Midland Company

                                                                    1. 6.3.6 Ashland Global Holdings Inc.

                                                                      1. 6.3.7 Behn Meyer Holding AG

                                                                    2. 7. 市场机会和未来趋势

                                                                      bookmark 您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
                                                                      立即获取价格明细

                                                                      中国食品亲水胶体行业细分

                                                                      中国食品亲水胶体市场按类型、应用和地理位置进行细分。根据类型，市场分为明胶、果胶、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶等类型。根据应用，市场已细分为乳制品和冷冻产品、烘焙食品、饮料、糖果、肉类和海鲜产品、油脂以及其他应用。

                                                                      按类型
                                                                      明胶
                                                                      果胶
                                                                      黄原胶
                                                                      瓜尔胶
                                                                      卡拉胶
                                                                      其他类型
                                                                      按分销渠道
                                                                      乳制品和冷冻产品
                                                                      面包店
                                                                      饮料
                                                                      糖果点心
                                                                      肉类和海鲜产品
                                                                      油和脂肪
                                                                      其他应用

                                                                      中国食品亲水胶体市场研究常见问题解答

                                                                      中国食品亲水胶体市场预计在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为9.40%

                                                                      CP Kelco、DuPont de Nemours, Inc.、DSM、Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company是中国食品亲水胶体市场的主要经营公司。

                                                                      该报告涵盖了中国食品亲水胶体市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了中国食品亲水胶体市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。

                                                                      中国食品亲水胶体行业报告

                                                                      Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年中国食品亲水胶体市场份额、规模和收入增长率统计数据。中国食品亲水胶体分析包括对2029年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。

                                                                      close-icon
                                                                      80% 的客户寻求定制报告。 您希望我们如何为您量身定制？

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