研究期 | 2019 - 2029 |
估计的基准年 | 2023 |
CAGR | 7.80 % |
增长最快的市场 | 亚太地区 |
最大的市场 | 北美 |
市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明:主要玩家排序不分先后 |
焦糖原料市场分析
预计焦糖原料市场在预测期内(2022-2027 年)复合年增长率为 7.8%。
在新冠肺炎 (COVID-19) 疫情期间,焦糖原料市场录得稳定增长,因为世界各地的人们更喜欢营养和包装食品和饮料商品。过剩粮食商品的堆积不仅限于主食。在封锁期间,消费者购买了大量零食、加工食品和果汁,增加了全球对焦糖原料的需求。然而,在COVID-19期间,焦糖原料市场面临的主要挑战是,由于运输和政府限制等多种障碍,原材料价格不断波动。
消费者对烘焙产品的日益喜爱和零食习惯的增加正在推动烘焙和糖果行业的发展,从而增加对包括焦糖在内的相关原料的需求。然而,焦糖是消费者广泛喜爱的最常见成分。因此,它被用于糖果产品,如咸焦糖巧克力、糖果和谷物棒。
由于焦糖作为巧克力和糖果等食品的配料和馅料的广泛应用,糖果细分市场在市场上获得了主要份额。几家大公司正在与其他公司合作,扩大其产品组合和最终用户群。这些公司正在投资研发,通过满足监管机构的标准来生产适合各种食品和饮料的焦糖成分。这一因素进一步推动了全球焦糖原料市场的发展。
焦糖原料市场趋势
发展中地区烘焙原料的应用增加
随着消费者对烘焙产品的喜爱程度不断提高,烘焙原料的消费量也在不断增加。由于焦糖是使用最广泛的着色剂之一,因此它的应用范围很广,包括谷物、饼干、某些面包、熟食肉类和饮料,如茶、咖啡、苏打水和酒精饮料。此类应用程序正在吸引消费者并为产品的整体销量做出贡献。此外,消费者对无添加剂、非转基因、清洁标签和促进健康的烘焙食品的需求也增加了烘焙产品的销量。然而,焦糖爆米花正在流行,因为它是世界各地体育赛事、电影院、美食节、音乐表演和其他场所消费的最著名的零食。因此,该细分市场正在加速市场的增长。
北美主导市场
由于可支配收入的增加、城市化和健康饮食的趋势,北美新兴经济体在烘焙原料(包括焦糖)的开发方面具有巨大的未开发潜力。北美在焦糖原料市场占据主导地位,由于食品和饮料行业的技术进步而加速增长。然而,随着糖果商品消费的增加,方便食品正在推动对焦糖的需求,从而推动北美焦糖原料市场的发展。因此,主要制造商不断创新和扩大其产品组合,通过增加产量来满足不断变化的消费者需求。消费者对各种口味优越、安全、营养的食品感兴趣,包括焦糖味食品。
焦糖原料行业概况
焦糖原料市场竞争激烈,存在许多小企业。为了应对如此激烈的竞争,中小企业正在采取整合活动和与客户公司签订长期合同等策略。焦糖原料市场的主要参与者包括嘉吉公司、凯爱瑞公司、Sensient Technologies Corporation、Sethness Caramel Color 和 Puratos Group。先进的分销网络和制造专业知识为制造商在全球范围内扩展其产品范围提供了优势。
焦糖成分市场领导者
-
Cargill Incorporated
-
Sensient Technologies Corporation
-
Sethness Caramel Color
-
Kerry Inc.
-
Puratos Group
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
焦糖原料市场新闻
- 2021 年,嘉里集团旗下品牌 Big Train 在其 Big Train 产品系列中推出了新的不含乳制品焦糖拿铁口味的冷热混合饮料,其中含有GanedenBC30益生菌,供餐饮服务运营商使用。这一创新旨在满足消费者对健康产品的需求。
- 2021 年,British Bakels 推出了新款 Chocolate Millionaires Caramel PF,这是 True Caramel 系列的最新产品。这款新产品提供了传统百万富翁焦糖的所有多功能品质,并带有巧克力风味。该公司推出该产品是为了扩大其 True Caramel 系列并促进全球焦糖原料的增长。
- 2019 年,百乐嘉利宝宣布推出最新的巧克力创新产品 Caramel Aura。这款百乐嘉利宝焦糖系列的最新产品提供了优质而颓废的风味体验,将特殊成分与精细加工相结合,带来奶油般的、温暖的、令人难忘的、风味浓郁的焦糖体验。
焦糖原料行业细分
焦糖是一种糖果商品,用于食品和饮料行业的调味、填充和浇头。焦糖原料市场按类型、应用和地理位置进行细分。该报告提供了上述细分市场的市场规模和预测价值(百万美元)。
类型 | 粉末 | |
液体/糖浆 | ||
应用 | 面包店 | |
糖果 | ||
饮料 | ||
乳制品和冷冻甜点 | ||
其他应用 | ||
地理 | 北美 | 美国 |
加拿大 | ||
墨西哥 | ||
北美其他地区 | ||
地理 | 欧洲 | 西班牙 |
英国 | ||
德国 | ||
法国 | ||
意大利 | ||
俄罗斯 | ||
欧洲其他地区 | ||
地理 | 亚太 | 中国 |
日本 | ||
印度 | ||
澳大利亚 | ||
亚太其他地区 | ||
地理 | 世界其他地区 | 南美洲 |
中东和非洲 |
焦糖成分市场研究常见问题解答
目前焦糖原料市场规模有多大?
焦糖原料市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 7.80%
焦糖原料市场的主要参与者是谁?
Cargill Incorporated、Sensient Technologies Corporation、Sethness Caramel Color、Kerry Inc.、Puratos Group是焦糖原料市场的主要经营公司。
焦糖原料市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区的焦糖原料市场份额最大?
2024年,北美在焦糖原料市场中占据最大的市场份额。
这个焦糖原料市场涵盖了哪些年份?
该报告涵盖了焦糖原料市场历年市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了焦糖原料市场历年规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
我们最畅销的报告
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
焦糖原料行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年焦糖原料市场份额、规模和收入增长率统计数据。焦糖成分分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。