加拿大牛奶蛋白市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 3.94 % |
| 增长最快的市场 | 补充剂 |
| 最大的市场 | 动物饲料 |
| 市场集中度 | 高的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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加拿大牛奶蛋白市场分析
加拿大牛奶蛋白市场规模预计将从2023年的313亿美元增长到2028年的380亿美元，预测期内复合年增长率为3.94%。
- 在乳蛋白市场中，分离乳蛋白受到广泛关注，因为分离乳蛋白适合乳糖不耐受的消费者，且价格较高。粉状补充剂的易用性有助于该细分市场的增长。消费者依赖补充剂来满足蛋白质需求也推动了增长。
- 水解乳蛋白预计将成为增长最快的乳蛋白类型。其在个人护理和化妆品中的日益增长的应用预计将推动该领域的发展。健身房会员率的上升和推荐蛋白质摄入量的教练数量的增加预计将推动预测期内补充剂的增长。
- 此外，由于人口增长或需要更多蛋白质的人口比例增加，对牛奶蛋白的需求可能会增加。此外，由于乳蛋白在功能性食品、蛋白棒和运动营养补充剂等各种食品中的使用，对乳蛋白的需求也有所增加。此外，公司正在推出以乳蛋白为关键成分的创新产品。
- 例如，Saputo 宣布在加拿大推出 Joyya 品牌的超滤牛奶，声称该系列牛奶的蛋白质含量比普通牛奶高约 75%，糖含量低 25%。因此，饮食偏好的趋势有利于选择更多蛋白质和健康食品，包括乳蛋白产品，推动了市场的发展。
加拿大牛奶蛋白市场趋势
对补充营养、加工食品和饮料的需求不断增加。
- 对补充剂行业的需求有所增加。这可以归因于补充剂行业的高需求，尤其是运动营养品。婴儿食品和婴儿配方奶粉中对乳蛋白的需求不断增长也影响着市场的增长。由于能够提供乳清蛋白和酪蛋白，牛奶蛋白仍然是健美运动员的明智选择。此外，它们未改变的蛋白质组成使它们成为市场上最天然的蛋白质类型。这进一步提高了它们在寻求购买最少加工成分的消费者中的受欢迎程度。
- 另外，食品和饮料行业主要由饮料和烘焙行业推动。牛奶蛋白由于具有更高的溶解度和热稳定性，在低酸饮料中越来越受欢迎。例如，酪蛋白成分在咖啡/茶增白剂、搅打粉和人造奶中具有广泛的应用。牛奶中含有酪蛋白，使牛奶呈白色。
- 例如，根据联合国商品贸易统计数据库的数据，2022年加拿大酪蛋白的进口额为1722万美元。因此，酪蛋白在食品和饮料中的应用不断增加，进一步推动了市场的发展。
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乳清蛋白在牛奶蛋白市场中占有重要的市场份额
- 乳清蛋白由于在食品工业中的广泛应用，在乳蛋白市场中占有重要的市场份额。根据国际健康科学与研究杂志的文章，他们指出乳清蛋白由多种功能特性组成，如溶解性、水结合性、乳化性、凝胶性、风味结合性、发泡性等。因此，乳清和乳清成分被认为是有价值的——许多食品中添加了成分，包括婴儿配方奶粉、乳制品、肉类、运动营养食品、糖果、烘焙食品、饮料、休闲食品和其他食品。
- 例如，根据联合国商品贸易数据库数据，加拿大乳清蛋白进口额为8782.8万美元，较2021年的6047.3万美元进口额大幅增长。巨大的进口价值表明乳蛋白市场对乳清蛋白的需求不断增加。
- 例如，2021年，Arla Foods Ingredients推出了一种新的乳清蛋白成分，以帮助满足对高蛋白酸奶的需求。 Nutrilac FO-7875 使制造商能够开发出蛋白质含量更高的酸奶（勺式酸奶和饮用酸奶）。因此推动了该国的牛奶蛋白市场。
加拿大牛奶蛋白行业概况
加拿大牛奶蛋白市场高度分散。市场上的主要外国参与者有 Farbest-Tallman Foods Corporation、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Kerry Group PLC 和 Milk Specialties Global（按字母顺序排列）。此外，这些公司一直在推出使用牛奶蛋白的新的创新成分，以使他们的产品与现有产品不同。由于市场的快速发展，新产品创新已成为最常用的策略，因为它有助于了解市场上各个应用行业不断变化的需求。因此，公司正专注于为各种应用行业提供牛奶蛋白。
加拿大牛奶蛋白市场领导者
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Farbest-Tallman Foods Corporation
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Glanbia PLC
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Kerry Group PLC
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Milk Specialties Global
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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加拿大牛奶蛋白市场新闻
- 2023 年 6 月：Arla Foods Ingredients 推出了一种专为低蛋白婴儿配方奶粉量身定制的富含 α-乳清蛋白的突破性成分。
- 2023 年 4 月：丹麦公司 Arla Foods Ingredients 推出了其创新的乳清蛋白系列，利用 Nutrilac ProteinBoost 品牌下的专利微粒技术。该公司在加拿大保持着强大的影响力，包括运营设施和广泛的分销网络。
- 2021 年 11 月：Lactalis Ingredients 推出了利用 Pronativ 天然胶束酪蛋白和 Pronativ 天然乳清蛋白的创新高蛋白产品概念，引起了轰动。这些概念涵盖了各种高蛋白产品，包括奶昔和布丁。此外，该公司还拥有一个迎合加拿大市场的专门网站。
加拿大牛奶蛋白市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.1.1 对补充营养的需求不断增加
4.1.2 酪蛋白在加工食品中的应用不断增加
4.2 市场限制
4.2.1 来自纯素/植物蛋白粉的竞争
4.3 波特五力分析
4.3.1 供应商的议价能力
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 新进入者的威胁
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 形式
5.1.1 浓缩物
5.1.2 分离物
5.2 产品类别
5.2.1 酪蛋白和酪蛋白酸盐
5.2.2 乳清蛋白
5.3 最终用户
5.3.1 动物饲料
5.3.2 食品和饮料
5.3.2.1 面包店
5.3.2.2 饮料
5.3.2.3 早餐谷物
5.3.2.4 调味品/酱料
5.3.2.5 乳制品和乳制品替代产品
5.3.2.6 RTE/RTC 食品
5.3.2.7 零食
5.3.3 补充剂
5.3.3.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
5.3.3.2 老年营养与医学营养
5.3.3.3 运动/表现营养
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Brenntag SE
6.3.2 Farbest-Tallman Foods Corporation
6.3.3 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.4 Glanbia PLC
6.3.5 Groupe Lactalis
6.3.6 Hoogwegt Group
6.3.7 Kerry Group PLC
6.3.8 Lactoprot Deutschland GmbH
6.3.9 Milk Specialties Global
6.3.10 Arla Foods Ingredients
6.3.11 Lactalis Ingredients
7. 市场机会和未来趋势
加拿大牛奶蛋白行业细分
牛奶蛋白被定义为从牛奶中提取的蛋白质。牛奶主要含有酪蛋白和乳清作为蛋白质。
加拿大牛奶蛋白市场分为形式和最终用户。根据形式，市场分为浓缩物和分离物。最终用户分为动物饲料、食品和饮料以及补充剂。根据食品和饮料，市场进一步细分为烘焙食品、饮料、早餐麦片、调味品/酱汁、乳制品和乳制品替代产品、RTE/RTC 食品和零食。以补充剂为基础，市场进一步细分为婴儿食品和婴儿配方奶粉、老年营养和医疗营养以及运动/功能营养。
对于每个细分市场，该报告提供了所有上述细分市场的市场规模（以美元为单位的价值和以吨为单位的数量）。
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加拿大牛奶蛋白市场研究常见问题解答
目前加拿大牛奶蛋白市场规模有多大？
加拿大牛奶蛋白市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 3.94%
谁是加拿大牛奶蛋白市场的主要参与者？
Farbest-Tallman Foods Corporation、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Kerry Group PLC、Milk Specialties Global 是加拿大牛奶蛋白市场运营的主要公司。
加拿大牛奶蛋白市场增长最快的地区是哪个？
预计补充剂在预测期内（2024-2029 年）将以最高复合年增长率增长。
哪个地区在加拿大牛奶蛋白市场中占有最大份额？
2024年，动物饲料将占据加拿大牛奶蛋白市场最大的市场份额。
加拿大牛奶蛋白市场涵盖几年？
该报告涵盖了加拿大牛奶蛋白市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了加拿大牛奶蛋白市场历年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
加拿大牛奶蛋白行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年加拿大牛奶蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据。加拿大牛奶蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
