加拿大餐饮服务市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 1142.9亿美元 |
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市场规模 (2029) | USD 2610.9亿美元 |
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市场集中度 | 低的 |
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按餐饮服务类型划分的最大份额 | 快餐店 |
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CAGR(2024 - 2029) | 17.96 % |
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增长最快的餐饮服务类型 | 快餐店 |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
加拿大餐饮服务市场分析
2024年加拿大餐饮服务市场规模预计为1142.9亿美元，预计到2029年将达到2610.9亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为17.96%。
由于外带餐食越来越受欢迎，快餐店和街头食品摊贩的数量有所增加
- 到 2022 年，快餐店将成为加拿大最大的细分市场。研究期间，该市场的复合年增长率为 7.21%。市场扩张可归因于疫情后人们对快餐的偏好和外出就餐习惯的持续增加。 2021 年，16% 的加拿大人每天外出就餐，高达 40% 的人在路上吃早餐。该国街头摊贩和无组织快餐店的数量也有所增加。 2022 年，加拿大街头小贩市场价值 2.54 亿美元，占快餐市场总额的不到 1%。
- 快餐店市场预计将成为未来几年增长最快的细分市场，预测期内复合年增长率为 18.37%。这一发展将受到创业浪潮和预计即将推出的新中小企业的支持。 2022 年，3.7% 的加拿大人有兴趣开设自己的 QSR 门店。大约 28.3% 的加拿大人曾在食品行业工作过。食品卡车市场从这一趋势中受益最多，因为多年来它一直处于分散状态。 2022年，加拿大没有一家餐车公司的市场份额超过5%。
- 由于智能手机应用程序在线食品配送的增加，加拿大云厨房市场预计在预测期内复合年增长率为 17.42%，智能手机应用程序是云厨房市场不可或缺的利益相关者。 2022年，在线外卖金额同比增长7.7%。然而，外卖平台收取的高额佣金对市场增长构成重大制约。据了解，这些平台在加拿大收取高达订单价值 30% 的费用。
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全球餐饮服务品牌的快速扩张
由于加拿大年轻人众多，星巴克、麦当劳和达美乐等全球食品服务品牌在加拿大迅速增加。上大学和学院的学生总是喜欢快速享用早餐和午餐，并且需要在大学校园附近找到餐馆。由于这一因素，食品服务品牌正在每所学院和大学附近开设新的食品店。百 胜！加拿大最大的食品服务提供商之一Brands以及肯德基和必胜客等品牌正在全国范围内实施庞大的扩张计划，以有效地渗透其在多伦多，温哥华，卡尔加里，蒙特利尔，哈利法克斯，渥太华和埃德蒙顿等目标城市的业务。麦当劳和星巴克公司等公司也在实施扩张计划，推出创新菜单，并增强其产品组合，以在这个利润丰厚的市场中占据一席之地。例如，根据星巴克公司的数据，加拿大的持牌和公司拥有的商店数量有所增加，到 2021 年达到 1，518 家。同样，蒂姆·霍顿斯在加拿大的餐厅在 2021 年达到约 3，802 家。
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种族多样性和多元文化推动市场
加拿大的人口具有多元化的种族血统。除加拿大人外，该国还拥有大量从中国、印度、尼日利亚、伊朗和韩国等其他国家移民的人口。由于有大量的外国出生人口，消费者热衷于体验来自自己文化以外的菜肴。他们更喜欢通过食物体验不同的文化，直接影响他们寻找民族美食餐厅。此外，在过去的几十年里，全国各地定居的移民不断上升，为加拿大居民的多国美食创造了空间。许多民族美食餐厅，如阿富汗美食餐厅，Leng's中国菜和瓦利亚埃塞俄比亚餐厅，都在加拿大提供本土美食。由于上述因素，很大一部分移民人口成功地建立了餐馆单位，向加拿大消费者提供其民族美食。
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加拿大餐饮服务业概况
加拿大餐饮服务市场较为分散，前五名企业占据7.91%。该市场的主要参与者包括 Doctor's Associates, Inc.、Inspire Brands Inc.、麦当劳公司、RECIPE Unlimited Corporation 和 Yum! Brands Inc.（按字母顺序排列）。
加拿大餐饮服务市场领导者
Doctor's Associates, Inc.
Inspire Brands Inc.
McDonald's Corporation
RECIPE Unlimited Corporation
Yum! Brands Inc.
Other important companies include A & W Food Services of Canada Inc., Boston Pizza International Inc., Domino's Pizza Inc., International Dairy Queen Inc., MTY Food Group Inc., Northland Properties Corporation, Papa John's International Inc., Restaurant Brands International Inc., Seven & I Holdings Co. Ltd, Starbucks Corporation, The Wendy's Company.
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加拿大餐饮服务市场新闻
- 2022 年 12 月：7-11 宣布开始扩大其在加拿大的足迹，将其一些餐厅转变为拥有精美座位的授权门店。
- 2022 年 12 月：MTY Food Group Inc.（其全资子公司之一）从 CenterOak Partners 手中收购了 COP WP Parent Inc. (Wetzel's Pretzels) 的所有已发行和流通股。 Wetzel's Pretzels 是一家美国连锁快餐店，主营椒盐卷饼和热狗，业务遍及美国、加拿大和中美洲。
- 2022 年 11 月：7-11 宣布在埃德蒙顿开设三家新的 7-11 授权门店，菜单上新增了一些食品项目。
加拿大餐饮服务市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
报告优惠
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 网点数量
2.2. 平均订单价值
2.3. 监管框架
2.3.1. 加拿大
2.4. 菜单分析
3. 市场细分（包括以美元计价的市场规模、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 餐饮服务类型
3.1.1. 咖啡馆和酒吧
3.1.1.1. 按美食
3.1.1.1.1. 酒吧与酒馆
3.1.1.1.2. 咖啡馆
3.1.1.1.3. 果汁/冰沙/甜点棒
3.1.1.1.4. 专业咖啡店和茶店
3.1.2. 云厨房
3.1.3. 全方位服务餐厅
3.1.3.1. 按美食
3.1.3.1.1. 亚洲人
3.1.3.1.2. 欧洲的
3.1.3.1.3. 拉丁美洲人
3.1.3.1.4. 中东
3.1.3.1.5. 北美
3.1.3.1.6. 其他 FSR 美食
3.1.4. 快餐店
3.1.4.1. 按美食
3.1.4.1.1. 面包店
3.1.4.1.2. 汉堡包
3.1.4.1.3. 冰淇淋
3.1.4.1.4. 肉类菜肴
3.1.4.1.5. 比萨
3.1.4.1.6. 其他快餐美食
3.2. 出口
3.2.1. 连锁奥特莱斯
3.2.2. 独立网点
3.3. 地点
3.3.1. 闲暇
3.3.2. 住宿
3.3.3. 零售
3.3.4. 独立式
3.3.5. 旅行
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. A & W Food Services of Canada Inc.
4.4.2. Boston Pizza International Inc.
4.4.3. Doctor's Associates, Inc.
4.4.4. Domino's Pizza Inc.
4.4.5. Inspire Brands Inc.
4.4.6. International Dairy Queen Inc.
4.4.7. McDonald's Corporation
4.4.8. MTY Food Group Inc.
4.4.9. Northland Properties Corporation
4.4.10. Papa John's International Inc.
4.4.11. RECIPE Unlimited Corporation
4.4.12. Restaurant Brands International Inc.
4.4.13. Seven & I Holdings Co. Ltd
4.4.14. Starbucks Corporation
4.4.15. The Wendy's Company
4.4.16. Yum! Brands Inc.
5. 食品服务首席执行官的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2017 - 2029 年加拿大按餐饮服务渠道划分的直营店数量
- 图 2:
- 按食品服务渠道划分的平均订单价值（美元），加拿大，2017 年 VS 2022 VS 2029
- 图 3:
- 加拿大食品服务市场，价值，美元，2017 - 2029
- 图 4:
- 2017 - 2029 年加拿大按食品服务类型划分的食品服务市场价值（美元）
- 图 5:
- 加拿大 2017 年 VS 2023 VS 2029 年食品服务市场价值份额（按食品服务类型划分）
- 图 6:
- 2017 - 2029 年加拿大咖啡馆和酒吧餐饮服务市场价值（按美食计算）（美元）
- 图 7:
- 2017 年、2023 年和 2029 年加拿大咖啡馆和酒吧餐饮服务市场按菜系划分的价值份额（%）
- 图 8:
- 2017 - 2029 年加拿大酒吧和酒馆食品服务市场价值（美元）
- 图 9:
- 2022 年与 2029 年加拿大酒吧和酒馆餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年加拿大咖啡馆食品服务市场价值（美元）
- 图 11:
- 加拿大 2022 年与 2029 年按门店划分的咖啡馆餐饮服务市场价值份额（%）
- 图 12:
- 2017 - 2029 年加拿大果汁/冰沙/甜点棒食品服务市场价值（美元）
- 图 13:
- 2022 年与 2029 年加拿大果汁/冰沙/甜品棒食品服务市场（按销售点）的价值份额（%）
- 图 14:
- 2017 - 2029 年加拿大专业咖啡和茶店餐饮服务市场价值（美元）
- 图 15:
- 2022 年与 2029 年加拿大专业咖啡和茶店食品服务市场（按门店划分）的价值份额（%）
- 图 16:
- 2017 - 2029 年加拿大云厨房餐饮市场价值（美元）
- 图 17:
- 2022 年与 2029 年加拿大云厨房餐饮市场按门店分列的价值份额（%）
- 图 18:
- 2017 - 2029 年加拿大全方位服务餐厅餐饮服务市场价值（按美食）（美元）
- 图 19:
- 加拿大全服务餐厅餐饮服务市场按菜系划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 20:
- 2017 - 2029 年加拿大亚洲食品服务市场价值（美元）
- 图 21:
- 2022 年与 2029 年加拿大按门店划分的亚洲食品服务市场价值份额（%）
- 图 22:
- 2017 - 2029 年加拿大欧洲食品服务市场价值（美元）
- 图 23:
- 2022 年与 2029 年加拿大欧洲食品服务市场按销售点划分的价值份额（%）
- 图 24:
- 2017 - 2029 年加拿大拉丁美洲食品服务市场价值（美元）
- 图 25:
- 2022 年与 2029 年加拿大按门店划分的拉丁美洲食品服务市场价值份额（%）
- 图 26:
- 2017 - 2029 年加拿大中东食品服务市场价值（美元）
- 图 27:
- 2022 年与 2029 年加拿大按门店划分的中东食品服务市场价值份额（%）
- 图 28:
- 2017 - 2029 年加拿大北美食品服务市场价值（美元）
- 图 29:
- 2022 年与 2029 年加拿大按门店划分的北美食品服务市场价值份额（%）
- 图 30:
- 2017 - 2029 年加拿大其他 FSR 美食市场价值（美元）
- 图 31:
- 2022 年与 2029 年加拿大其他 FSR 美食餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 32:
- 2017 - 2029 年加拿大快速服务餐厅餐饮服务市场价值（按菜肴）（美元）
- 图 33:
- 加拿大 2017 年 VS 2023 VS 2029 年快餐店餐饮服务市场按菜系划分的价值份额，%
- 图 34:
- 2017 - 2029 年加拿大面包食品服务市场价值（美元）
- 图 35:
- 加拿大 2022 年与 2029 年按门店划分的面包食品服务市场价值份额（%）
- 图 36:
- 2017 - 2029 年加拿大汉堡食品服务市场价值（美元）
- 图 37:
- 2022 年与 2029 年加拿大汉堡食品服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 38:
- 2017 - 2029 年加拿大冰淇淋食品服务市场价值（美元）
- 图 39:
- 2022 年与 2029 年加拿大冰淇淋食品服务市场按销售点划分的价值份额（%）
- 图 40:
- 2017 - 2029 年加拿大肉类菜肴食品服务市场价值（美元）
- 图 41:
- 2022 年与 2029 年加拿大肉类食品餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 42:
- 2017 - 2029 年加拿大披萨餐饮市场价值（美元）
- 图 43:
- 2022 年与 2029 年加拿大比萨餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 44:
- 2017 - 2029 年加拿大其他快餐美食餐饮服务市场价值（美元）
- 图 45:
- 2022 年与 2029 年加拿大按门店划分的其他快餐厅餐饮市场价值份额（%）
- 图 46:
- 2017 - 2029 年加拿大按销售点划分的食品服务市场价值（美元）
- 图 47:
- 2017 年 VS 2023 VS 2029 年加拿大食品服务市场价值份额（按销售点划分）
- 图 48:
- 2017 - 2029 年加拿大连锁店食品服务市场价值（美元）
- 图 49:
- 加拿大 2022 年与 2029 年按食品服务类型划分的连锁店食品服务市场价值份额（%）
- 图 50:
- 2017 - 2029 年加拿大独立门店食品服务市场价值（美元）
- 图 51:
- 2022 年与 2029 年加拿大独立门店餐饮服务市场按餐饮服务类型划分的价值份额（%）
- 图 52:
- 2017 - 2029 年加拿大按地区划分的食品服务市场价值（美元）
- 图 53:
- 加拿大 2017 年、2023 年和 2029 年按地区划分的食品服务市场价值份额（%）
- 图 54:
- 2017 - 2029 年加拿大休闲场所餐饮服务市场价值（美元）
- 图 55:
- 2022 年与 2029 年加拿大休闲食品服务市场按食品服务类型划分的价值份额（%）
- 图 56:
- 2017 - 2029 年加拿大按住宿地点计算的餐饮服务市场价值（美元）
- 图 57:
- 2022 年与 2029 年加拿大住宿餐饮服务市场按餐饮服务类型划分的价值份额（%）
- 图 58:
- 2017 - 2029 年加拿大零售食品服务市场价值（美元）
- 图 59:
- 加拿大 2022 年与 2029 年按食品服务类型划分的零售食品服务市场价值份额（%）
- 图 60:
- 2017 - 2029 年加拿大独立地点食品服务市场价值（美元）
- 图 61:
- 加拿大 2022 年与 2029 年按食品服务类型划分的独立食品服务市场价值份额（%）
- 图 62:
- 2017 - 2029 年加拿大按旅行地点计算的食品服务市场价值（美元）
- 图 63:
- 2022 年与 2029 年加拿大旅游餐饮服务市场按食品服务类型划分的价值份额（%）
- 图 64:
- 2019 - 2023 年加拿大最活跃的公司（按战略举措数量计算）
- 图 65:
- 2019 - 2023 年加拿大采用最多的策略统计
- 图 66:
- 主要参与者的价值份额，%，加拿大，2022 年
加拿大餐饮服务行业细分
咖啡馆和酒吧、云厨房、全方位服务餐厅、快餐服务餐厅均按餐饮服务类型细分。连锁奥特莱斯、独立奥特莱斯被奥特莱斯作为段覆盖。休闲、住宿、零售、独立、旅游按地点划分为细分市场。
- 到 2022 年，快餐店将成为加拿大最大的细分市场。研究期间，该市场的复合年增长率为 7.21%。市场扩张可归因于疫情后人们对快餐的偏好和外出就餐习惯的持续增加。 2021 年，16% 的加拿大人每天外出就餐，高达 40% 的人在路上吃早餐。该国街头摊贩和无组织快餐店的数量也有所增加。 2022 年，加拿大街头小贩市场价值 2.54 亿美元，占快餐市场总额的不到 1%。
- 快餐店市场预计将成为未来几年增长最快的细分市场，预测期内复合年增长率为 18.37%。这一发展将受到创业浪潮和预计即将推出的新中小企业的支持。 2022 年，3.7% 的加拿大人有兴趣开设自己的 QSR 门店。大约 28.3% 的加拿大人曾在食品行业工作过。食品卡车市场从这一趋势中受益最多，因为多年来它一直处于分散状态。 2022年，加拿大没有一家餐车公司的市场份额超过5%。
- 由于智能手机应用程序在线食品配送的增加，加拿大云厨房市场预计在预测期内复合年增长率为 17.42%，智能手机应用程序是云厨房市场不可或缺的利益相关者。 2022年，在线外卖金额同比增长7.7%。然而，外卖平台收取的高额佣金对市场增长构成重大制约。据了解，这些平台在加拿大收取高达订单价值 30% 的费用。
| 餐饮服务类型 | ||||||||||
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| 云厨房 | ||||||||||
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| 出口 | |
| 连锁奥特莱斯 | |
| 独立网点 |
| 地点 | |
| 闲暇 | |
| 住宿 | |
| 零售 | |
| 独立式 | |
| 旅行 |
市场定义
- 全方位服务餐厅 - 一种餐饮服务机构，顾客坐在餐桌旁，将订单交给服务员，然后在餐桌上享用食物。
- 快捷服务餐厅 - 一家餐饮服务机构，以较低的价格为顾客提供便利、快捷和食品供应。顾客通常会自助并将自己的食物送到餐桌上。
- 咖啡馆和酒吧 - 一种餐饮服务业务，包括获得许可提供消费酒精饮料的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。
- 云厨房 - 一种餐饮服务企业，利用商业厨房准备外卖或外卖食品，不接待堂食顾客。
研究方法
魔多情报在我们的所有报告中都遵循四步方法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，我们将根据可用的历史市场数据对步骤 1 中确定的变量和因素进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上建立模型。
- 步骤 2：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义值。平均订单价值考虑了通货膨胀，并根据各国预测的通货膨胀率进行预测。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这一重要步骤中，所有市场数据、变量和分析师的呼吁都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能挑选的，以生成所研究市场的整体情况。
- 步骤 4：研究成果： 联合报告、定制咨询任务、数据库和订阅平台
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