黄油市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 312亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 375.7亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.79 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
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黄油市场分析
2024年黄油市场规模预计为312亿美元，预计到2029年将达到375.7亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为3.79%。
黄油被视为全球许多家庭烹饪食品中使用的主食之一，导致其需求增加。此外，几种调味黄油的供应预计将进一步增加其在所研究的市场中的需求。人造黄油等健康黄油替代品的可用性，以及政府对黄油生产和分销的监管，是限制市场增长的因素之一。此外，消费者对家庭消费的耐储存乳制品（包括黄油）的偏好不断上升，被认为是该地区的主要市场驱动力。
此外，该市场的特点是有大量品牌迎合B2C市场，提供不同价位的优质产品。此外，由于奶牛养殖的现代化，乳制品产量的增加使得亚洲、北美和其他地区的黄油产量大幅增加。此外，越来越多的家庭用黄油做饭或将其涂抹在早晨的吐司上。消费者可以在任何杂货店、大型超市和在线零售商处轻松购买各种品牌的黄油。这些因素一直在推动全球黄油市场的发展。
黄油市场趋势
无乳糖黄油越来越受欢迎
虽然对食物的身体反应很常见，但全球（尤其是美国和加拿大）越来越多的居民患有乳糖不耐症，从而进一步增加了对无乳糖乳制品的需求。各种黄油变体的需求和受欢迎程度有所增加，这些黄油不含乳糖，要么由无乳糖牛奶（添加了一定量乳糖酶的牛奶）制成，要么由植物或微生物来源（培养）制成。黄油）。乳糖是一种存在于牛奶和黄油等乳制品中的糖，是最常见的食物不耐受之一。患有乳糖不耐症的人通常难以消化黄油和冰淇淋等新鲜乳制品，但可以毫无困难地食用不含乳糖的乳制品。
尽管黄油的乳糖含量比牛奶少，但由于对无乳糖乳制品需求增加的连锁反应，对无乳糖黄油和植物黄油的需求大幅增加。此外，制造商正在推出创新的黄油产品，以满足全球日益增长的乳糖不耐症人群的需求。例如，2021 年 8 月，印度无乳食品品牌 WhiteCub 宣布推出 WhiteCub 纯素黄油。这是一种不含乳制品的产品，完全基于植物，含有维生素 B12 和 D。
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亚太地区是黄油增长最快的市场
亚太地区的黄油供应一直受到国内市场的影响，其数量不断增加。亚太地区的黄油加工厂一直在大幅扩张，以满足消费者需求，从而推动市场增长。此外，虽然黄油主要与西方美食相关，但恒天然等主要生产商大力推广其在中国美食中的潜在用途，从而增加了其在亚洲美食中的应用，进而增加了在亚洲市场的应用。坚果酱市场倾向于花生酱产品。然而，大多数涂抹酱市场都是由生产巧克力涂抹酱的品牌（例如 Nutella）来满足的。坚果酱的需求不仅限于涂抹酱本身，而是作为膳食烹饪原料引起了人们的兴趣。在一些品牌专注于创造以有机原料为基础材料的独特配方的国家，手工坚果酱的增长正在不断增长。
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黄油行业概况
全球黄油市场分散，国内外众多企业争夺市场份额，产品创新成为领先企业的主要战略举措。此外，合并、扩张、收购以及与其他公司建立伙伴关系是增强公司影响力和推动市场发展的常见策略。在研究的市场中运营的一些主要公司包括 Fonterra Co-operative Group、Arla Foods Amba、Dairy Farmers of America 和 Land O' Lakes Inc. 等。公司的竞争基于价格、质量、创新和促销。因此，他们专注于战略举措以实现显着的市场份额。
黄油市场领导者
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Fonterra Co-operative Group
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Dairy Farmers of America
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Ornua Co-operative Ltd.
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Land O' Lakes, Inc.
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Arla Foods Amba
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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黄油市场新闻
- 2022 年 10 月：新加坡天然坚果酱 EATNUF 品牌宣布计划于 2023 年扩大在中国和马来西亚的业务。该公司宣布将开始在电商平台上销售黑芝麻酱，以及原味杏仁腰果酱。 2023 年。
- 2022 年 6 月：总部位于钦奈的 Cavin 旗下品牌 CavinKare 是著名的快速消费品公司之一，在市场上推出了新黄油。该品牌推出了两种黄油——煎炸黄油和食用黄油。
- 2022年4月：新西兰乳业合作社和Anchor Fonterra推出有机碳零认证黄油，该黄油已获得ToitūEnvirocare独立认证，可减少和抵消碳排放。
黄油市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 发酵黄油
5.1.2 未发酵黄油
5.1.3 其他产品类型
5.2 分销渠道
5.2.1 超市/大卖场
5.2.2 便利店
5.2.3 网上零售店
5.2.4 其他分销渠道
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 西班牙
5.3.2.2 英国
5.3.2.3 德国
5.3.2.4 法国
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 俄罗斯
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 印度
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 南非
5.3.5.2 阿拉伯联合酋长国
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Fonterra Co-operative Group
6.3.2 Arla Foods Amba
6.3.3 Ornua Co-operative Ltd
6.3.4 Land O' Lakes, Inc.
6.3.5 CROPP Cooperative (Organic Valley)
6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.7 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)
6.3.8 EATNUF
6.3.9 Anchor Fonterra
6.3.10 CavinKare
6.3.11 Lactalis International
6.3.12 Danone SA
7. 市场机会和未来趋势
8. 免责声明
黄油行业细分
黄油是一种固体乳制品，是通过搅拌新鲜或发酵奶油或牛奶从酪乳中分离出乳脂而制成的。全球黄油市场根据产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。按产品类型划分，市场分为发酵黄油、非发酵黄油和其他产品类型。按分销渠道划分，市场分为超市/大卖场、便利店、专卖店、网上零售店和其他分销渠道。按地域划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）提供的。
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黄油市场研究常见问题解答
黄油市场有多大？
黄油市场规模预计到 2024 年将达到 312.0 亿美元，并以 3.79% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 375.7 亿美元。
目前黄油市场规模有多大？
2024年，黄油市场规模预计将达到312亿美元。
黄油市场的主要参与者是谁？
Fonterra Co-operative Group、Dairy Farmers of America、Ornua Co-operative Ltd.、Land O' Lakes, Inc.、Arla Foods Amba 是黄油市场运营的主要公司。
黄油市场增长最快的地区是哪个？
预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。
哪个地区的黄油市场份额最大？
2024年，北美占据黄油市场最大的市场份额。
这个黄油市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，黄油市场规模估计为300.6亿美元。该报告涵盖了以下年份的黄油市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的黄油市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
黄油行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年黄油市场份额、规模和收入增长率统计数据。黄油分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
