巴西食品甜味剂市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 0.99 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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巴西食品甜味剂市场分析
巴西食品甜味剂市场预计在预测期内复合年增长率为 0.99%。
巴西是世界上最大的食糖生产国和出口国。高水平的甜味剂消费，加上该国新兴的经济地位，使其成为一个有吸引力的市场目的地。消费者偏好的变化推动了对更健康、更安全、高营养价值食品的需求。该行业糖替代品消费的增加导致食品和饮料制造商对木薯粉等甜味剂的需求增加。木薯糖浆营养丰富，不含麸质，不含污染物和基因工程成分。
巴西甜菊糖的增长归因于人们对膳食食品的认识和使用的增加。另一个主要驱动因素是超重、肥胖和糖尿病患者人数的不断增加，导致这一类别的增长。对低热量饮料（如健怡可乐和低热量饮料）以及低热量食品（如酸奶、冰淇淋和谷物甜点）的偏好在巴西越来越受欢迎。此外，随着监管环境的变化以及在乳制品、饼干和糖果中使用甜味剂的许可，人造甜味剂领域正在经历高速增长。
巴西食品甜味剂市场趋势
越来越倾向于有机/天然糖浆
消费者开始更加看重除了味道之外还能提供功能性益处的食品，从而增加了对健康、天然和有机糖浆和甜味剂的需求。这些有机食品替代品对巴西食品甜味剂市场的增长产生了积极影响。巴西的肥胖率和 2 型糖尿病发病率很高，导致政府采取行动限制糖的摄入量，而甜叶菊被认为是第一优先成分。随着该地区糖尿病患病率的不断上升，消费者更喜欢消费含有低热量甜味剂的天然糖浆，从而促进了市场增长。
由于人们对天然和有机食品的强烈需求，食品加工公司正在将天然食品成分融入其产品中。在巴西，甜菊糖被食品工业广泛使用，因为它可以低剂量用于饮料、硬糖和谷物中。例如，全球甜味剂市场的主要参与者 Tate Lyle 与 Sweet Green Fields 合作，在巴西推出了标签友好型天然风味糖基化甜叶菊提取物。该产品更便宜，并且很容易与其他成分混合。
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饮料细分市场占有显着份额
巴西消费者渴望减肥饮料，这导致了所研究市场的增长。巴西主要消费含有糖替代品的低热量碳酸软饮料。根据巴西软饮料和非酒精饮料行业协会的数据，2021 年该国人均软饮料消费量约为 59.5 升。在巴西，花蜜、果汁、能量饮料等非酒精饮料制造商饮料、碳酸软饮料和运动饮料正在用低热量或无热量的糖替代品来代替糖，并在其产品的正面标签上声称低糖或低糖。禁止使用糖与低热量或无热量甜味剂混合来生产低热量饮料，这限制了巴西的甜味剂市场，但是，该法令为原料生产商提供了新的原料工具，可以满足趋势需求注重健康的消费者。因此，饮料行业数量的增加正在推动巴西甜味剂市场的发展。
巴西食品甜味剂行业概况
巴西的食品甜味剂市场较为分散，该行业有多家活跃参与者，例如 Tate Lyle PLC、Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated 和 DuPont de Nemours Inc. 等。领先公司专注于推出创新、低热量和天然成分的产品。重点关注公司的合并、扩张、收购、合作伙伴关系和新产品开发，作为领先公司采取的战略方法，以提高其在消费者中的品牌影响力。
巴西食品甜味剂市场领导者
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Tate & Lyle PLC
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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DuPont de Nemours Inc.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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巴西食品甜味剂市场新闻
- 2022 年 1 月，随着总部位于埃默里维尔的公司原料业务的激增，Amyris Inc. 投资 8000 万美元在巴西建造另一家工厂。合成生物公司 Amyris 将发酵甘蔗转化为用于护肤、护发、化妆品、香水和甜味剂的分子。
- 2021 年 2 月，Tate Lyle PLC 在巴西和全球推出了 Tate Lyle 营养中心。这个新的数字创新和研究中心的成立是为了提高人们对果糖等低热量和无热量甜味剂成分的认识。该营养中心由泰莱公司的全球营养团队开发，该团队推动公司的科学研究计划，并为英国、美国、巴西和新加坡基地的食品和饮料公司提供支持。
- 2020年12月，减糖解决方案公司SweeGen宣布巴西国家卫生和监督局（ANVISA）已评估并批准该公司全系列Bestevia甜叶菊甜味剂作为食品添加剂。这一独特的口味和甜味剂平台为各种应用提供减糖解决方案，包括饮料、乳制品、糖果、面包店和酱汁。
巴西食品甜味剂市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 蔗糖
5.1.2 淀粉甜味剂和糖醇
5.1.2.1 葡萄糖
5.1.2.2 高果糖玉米糖浆
5.1.2.3 麦芽糖糊精
5.1.2.4 山梨醇
5.1.2.5 木糖醇
5.1.2.6 其他的
5.1.3 高强度甜味剂
5.1.3.1 三氯蔗糖
5.1.3.2 阿斯巴甜
5.1.3.3 糖精
5.1.3.4 甜蜜素
5.1.3.5 ACE-K
5.1.3.6 纽甜
5.1.3.7 甜叶菊
5.1.3.8 其他的
5.2 应用
5.2.1 面包店和糖果店
5.2.2 乳制品和甜点
5.2.3 饮料
5.2.4 肉类和肉制品
5.2.5 汤、酱汁和调料
5.2.6 其他应用
6. 竞争格局
6.1 最常用的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Ingredion Incorporated
6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
6.3.3 Cargill, Incorporated
6.3.4 Tate & Lyle PLC
6.3.5 Archer Daniels Midland Company
6.3.6 BASF SA
6.3.7 Koninklijke DSM N.V.
6.3.8 Brenntag AG
6.3.9 Givaudan SA
6.3.10 Kerry Group plc
7. 市场机会和未来趋势
巴西食品甜味剂行业细分
甜味剂是赋予食品和饮料甜味的各种天然和人造物质。巴西食品甜味剂市场按类型和应用细分。根据类型，市场分为蔗糖、淀粉甜味剂和糖醇以及高强度甜味剂（HIS）。淀粉甜味剂和糖醇进一步细分为葡萄糖、高果糖玉米糖浆（HFCS）、麦芽糖糊精、山梨糖醇以及其他淀粉甜味剂和糖醇。高强度甜味剂（HIS）进一步细分为三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精、纽甜、甜叶菊、甜蜜素、安赛蜜钾（Ace-K）和其他应用。根据应用，市场分为烘焙和糖果、乳制品和甜点、肉类和肉制品、汤、酱汁和调料以及其他应用。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（百万美元）进行的。
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巴西食品甜味剂市场研究常见问题解答
目前巴西食品甜味剂市场规模有多大？
巴西食品甜味剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 0.99%
谁是巴西食品甜味剂市场的主要参与者？
Tate & Lyle PLC、Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、DuPont de Nemours Inc. 是在巴西食品甜味剂市场运营的主要公司。
巴西食品甜味剂市场覆盖几年？
该报告涵盖了巴西食品甜味剂市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了巴西食品甜味剂市场的规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
巴西食品甜味剂行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年巴西食品甜味剂市场份额、规模和收入增长率统计数据。巴西食品甜味剂分析包括 2029 年市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
