| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 121.00 Billion |
| 市场规模 (2029) | USD 166.80 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.63 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
植物药市场分析
植物药市场规模预计到 2024 年为 1134.8 亿美元，预计到 2029 年将达到 1564.3 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 6.63%。
植物药具有非常有效的医疗特性。植物药是从植物中提取的。具体来说，在健康和保健领域，该术语是指具有药用价值或健康益处的植物或植物部分。植物药被修饰为植物制剂、植物药物和精油。随着人们对传统药物的安全性、成本和副作用的日益关注，这些药物越来越受欢迎。植物保健品现已广泛使用 植物药是从植物中提取的。具体来说，在健康和保健领域，该术语是指具有药用价值或健康益处的植物或植物部分。植物药被修饰为植物制剂、植物药物和精油。随着人们对传统药物的安全性、成本和副作用的日益关注，这些药物越来越受欢迎。植物保健品现已广泛使用。健康意识的提高增加了对饮食的关注，对预防保健的加强关注促使消费者使用植物药。 COVID-19大流行之后，人们变得非常注重健康，并且更加热衷于使用具有医疗特性的产品。此外，随着消费者需求的演变，功能性饮料等新应用领域的出现为新产品开发机会打开了大门。想要清洁标签和可持续成分的消费者会被含有植物成分的产品所吸引。然而，鼠尾草叶和玫瑰花瓣等植物成分的使用也在烘焙、乳制品和糖果等类别中不断增长。在食品和饮料中，消费者倾向于考虑植物优质成分。当地的口味和供应情况决定了哪些植物最受欢迎。从饮料到烘焙食品和乳制品，再到汤、酱汁和零食等咸味类别，所有主要领域的越来越多的产品中都可以找到植物提取物。同样，它们将在植物性乳制品和肉类替代品中发挥更大的作用，因为它们在产品标签方面提供感官价值和透明度。
植物药市场趋势
提高对清洁标签产品的认识
清洁饮食的概念与天然成分关系最为密切。由于全球大流行，消费者开始更加照顾自己。人们越来越认识到，他们的健康始于营养。为此，植物成分突破了趋势壁垒。它们在功能性食品品牌的优质产品开发项目中变得越来越普遍，这些品牌希望进一步提高其产品的功效。随着阅读标签的消费者数量呈指数级增长，为了吸引这些消费者，饮料制造商正在推出越来越多的不同类别的植物饮料。植物药所承载的来源和起源故事吸引了越来越具有可持续发展意识的消费者。因此，植物成分带来了更清洁的标签。日益增长的健康趋势正在推动对更健康食品的需求。此外，人们越来越认识到天然产品相对于合成产品的好处，以及对采购和标签透明度的需求不断增长，是推动植物药市场的其他主要因素。
例如，根据国际组织的数据，在美国，63% 的成年人表示食品或饮料中的成分至少对他们购买的商品有一定程度的影响，64% 的成年人表示他们会尝试选择采用清洁成分制成的食品。食品信息委员会 (IFIC) 2021 年 6 月开展的调查，从消费者对食品成分的化学听起来到清洁观点进行了调查。根据 IFIC 的 2021 年食品与健康调查，22% 的美国消费者还表示，他们经常购买食品和饮料，因为标签上宣传其成分清洁。
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预计欧洲将成为增长最快的市场。
欧洲在精油、香料和草药等不同植物提取物的市场上占有相当大的份额。西班牙是辣椒粉和藏红花的主要生产国，这些产品在全球范围内进行贸易。大部分西班牙藏红花出口到美国和其他国家。德国已成为该地区的领先市场。该国也是欧洲市场上香料和草药的主要进口国之一。不断变化的消费者口味偏好、健康的生活习惯和便利性是推动该地区植物提取物市场的主要因素。月桂树、迷迭香、牛至、辣椒和紫菜等提取物广泛用于西班牙菜肴中。法国化妆品行业也正在转向天然和清洁产品，这推动了对植物提取物的需求。此外，该地区有机香料的消费呈增长趋势。消费者倾向于草本饮料、茶和输液。由于消费者健康意识的增强，消费者对有机食品的偏好不断增加。此外，可支配收入的激增和生活水平的提高也促进了该地区的市场增长。因此，为了满足消费者的需求，各个公司都在创新和推出产品。
根据凯爱瑞最新的白皮书植物的繁荣，重点关注欧洲食品和饮料植物趋势，该地区的消费者更喜欢水果、可可、香草、咖啡、茶和花卉植物。
Nektium 是一家总部位于西班牙的植物原料生产公司，于 2022 年 4 月扩大了产品线，将食品和饮料市场纳入其中。这意味着其产品不仅仅可以用作补充剂。
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植物产业概况
植物药市场分散，全球和地区参与者众多。然而，国际香精香料公司、贝尔香精香料公司、芬美意公司、马丁鲍尔集团和奇华顿等全球企业凭借其广泛的产品供应和增长战略主导了市场。著名的市场参与者一直致力于通过新配方开发新的创新产品。此外，这些公司一直致力于提高现有工厂的生产能力或引进新的生产设施，同时投资研发活动。因此，所研究的市场预计将见证产品创新的显着增长，同时保持扩张作为商业利益，以在短期内接触到不同的消费者。
植物市场领导者
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Bell Flavors & Fragrances
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Firmenich SA
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Givaudan
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Martin Bauer Group
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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植物市场新闻
2023 年 3 月 Nutri-tech 初创公司 Novella 利用专有技术种植营养丰富的植物成分，同时将整个植物排除在外。这个植物界的新颖平台将有助于提高全球对高价值营养保健品的可及性。
2022 年 5 月：印度初创公司 Leaven Essentials 在全球市场推出品牌植物提取物。该公司旨在提供科学有效的草药解决方案，以满足客户的应用和需求。
2021 年 11 月：IFF 宣布投资 8700 万美元扩建位于印度尼西亚卡拉旺的香料生产工厂。该工厂位于加拉旺国际工业城，将满足该地区对风味技术快速增长的需求。
植物产业细分
植物成分包括从草药、香料、花卉、种子、叶子和水果中提取或衍生的天然成分。许多提取物和精油具有令人难以置信的治愈和恢复活力的特性，可以有效解决从色素沉着过度、痤疮到衰老问题等一系列皮肤问题。研究的市场按来源、应用和地理位置进行细分。按来源划分，所研究的市场分为药草、香料、花卉和其他来源。按应用划分，所研究的市场分为食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料和其他应用。面包和糖果、酱料和调料、功能性饮料以及其他食品和饮料是食品和饮料领域的子领域。按地理位置划分，研究市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测均按价值（百万美元）进行。
| 按来源 | 草药 | ||
| 香料 | |||
| 花朵 | |||
| 其他来源 | |||
| 按申请 | 食品与饮品 | 面包店和糖果店 | |
| 酱汁和调料 | |||
| 功能性饮料 | |||
| 其他食品和饮料 | |||
| 膳食补充剂 | |||
| 动物饲料 | |||
| 其他应用 | |||
| 按地理 | 北美 | 美国 | |
| 加拿大 | |||
| 墨西哥 | |||
| 北美其他地区 | |||
| 欧洲 | 西班牙 | ||
| 英国 | |||
| 法国 | |||
| 德国 | |||
| 意大利 | |||
| 俄罗斯 | |||
| 欧洲其他地区 | |||
| 亚太 | 中国 | ||
| 印度 | |||
| 日本 | |||
| 澳大利亚 | |||
| 亚太其他地区 | |||
| 南美洲 | 巴西 | ||
| 阿根廷 | |||
| 南美洲其他地区 | |||
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | ||
| 南非 | |||
| 中东和非洲其他地区 | |||
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植物市场研究常见问题解答
植物药市场有多大？
植物药市场规模预计到 2024 年将达到 1134.8 亿美元，复合年增长率为 6.63%，到 2029 年将达到 1564.3 亿美元。
目前植物药市场规模有多大？
2024年，植物药市场规模预计将达到1134.8亿美元。
谁是植物药市场的主要参与者？
Bell Flavors & Fragrances、Firmenich SA、International Flavors & Fragrances Inc.、Givaudan、Martin Bauer Group 是植物药市场运营的主要公司。
植物药市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区的植物药市场份额最大？
2024年，北美将占据植物药市场最大的市场份额。
该植物药市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，植物药市场规模估计为1064.2亿美元。该报告涵盖了以下年份的植物药市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的植物药市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年植物药市场份额、规模和收入增长率统计数据。植物分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
