| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.99% |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
澳大利亚大豆蛋白市场分析
澳大利亚大豆蛋白市场规模预计将从 2023 年的 8513 万美元增长到 2028 年的 1.0350 亿美元，在预测期间（2023-2028 年）的复合年增长率为 3.99%。
- 澳大利亚大豆蛋白市场主要由其在食品和饮料行业的应用推动。由于市场对清洁标签食品的需求不断增加，该国对植物性肉类产品的需求正在增加。此外，由于健康意识的提高以及对功能性和营养食品的需求不断增加，对大豆蛋白的需求也在增长。大豆浓缩蛋白据称可提供良好的蛋白质含量、更好的水合作用和增强免疫力的营养素。
- 大豆蛋白在澳大利亚食品和饮料市场的高渗透率可归因于原材料的丰富供应和较低的价格。在审查期间，大豆蛋白比其他蛋白质（如豌豆蛋白）便宜40%-50%。RTE食品领域的稳步创新导致大豆蛋白在各种产品中的广泛应用，如汉堡肉饼、碎肉模拟物、肉丸和香肠。因此，大豆浓缩蛋白作为烘焙原料的使用正在增加。
- 此外，由于肉类供应商对营养动物饲料的需求不断增加，动物饲料中对大豆蛋白的需求也在增加。根据 2021 年 Alltech 饲料调查，澳大利亚的动物饲料生产主要来自该国的 160 多家工厂。在动物饲料中，大豆蛋白主要用作乳制品替代品和鱼粉，因为它具有高蛋白质消化率、更便宜的价格点、低抗营养成分和更长的保质期。
- 此外，由于环境条件和对植物性成分的市场需求，澳大利亚的大豆产量正在增加。根据澳大利亚统计局的数据，2021 年澳大利亚大豆单产为每公顷 170 万吨。
澳大利亚大豆蛋白市场趋势
对植物性蛋白质来源的需求不断增长
- 来自大豆等来源的植物蛋白的出现表明，客户需求从动物蛋白转变为具有相似功能和营养特性的植物蛋白。这种向植物性饮食的渐进式转变主要受到各种因素的影响，包括生态问题、健康意识、道德或宗教信仰以及环境和动物权利。虽然肉类蛋白为人体提供了必要的氨基酸含量，但它们也与高胆固醇水平、肥胖、消化问题和其他相关的健康问题有关。该国的人均肉类消费量很高，这是蛋白质的主要来源。
- 例如，根据经济合作与发展组织 （OECD） 的数据，2021 年，澳大利亚人平均消费约 44.13 公斤家禽。人们越来越意识到高肉类消费的负面影响，这导致许多澳大利亚人重新考虑他们的食物选择并采用植物性饮食，进一步为大豆蛋白产品铺平了道路。
- 大豆蛋白被认为是一种理想的肉类替代品，在素食主义者和弹性素食主义者中越来越受欢迎。这种现象促进了产品的增长，这有助于食品制造商为其人造肉或纯素肉产品组合（如鸡块、汉堡肉饼、香肠和面包屑）提供类似肉类的营养成分。2022 年 12 月，B2B 蛋白质替代品公司 Harvest B 在西悉尼开设了肉类替代品配料工厂。Harvest B 表示，该企业是一个现代化的设施，配备了生产大豆、豌豆、小麦和燕麦蛋白的最新制造设备。因此，植物性肉类行业的增长可以在推动所研究的市场方面发挥至关重要的作用，因为大豆蛋白被广泛用于制造肉类替代品。
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动物饲料是最终用户行业最大的细分市场
- 大豆蛋白被广泛用于该国的动物饲料行业，因为它们具有独特的优点，例如适当的氨基酸谱等好处。大豆浓缩蛋白具有高蛋白质消化率和最佳营养价值，因此在动物饲料行业中广泛使用，是动物饲料的理想蛋白质来源。此外，它比分离物便宜，进一步推动了它的使用。
- 澳大利亚豆粕总用量的约85%用于喂养猪和家禽，从而推动了大豆蛋白在澳大利亚饲料行业的应用。大豆蛋白粕加工用于牲畜饲料。大豆动物饲料是农场动物最重要的蛋白质来源。豆粕是家禽和其他牲畜的标准，在蛋白质含量方面远远超过其他饲料。
- 此外，动物饲料制造商也在不断寻求高质量、高性价比和标签友好的新型蛋白质成分。豆粕经常被澳大利亚的养猪和家禽业使用。因此，公司一直在提供产品来满足不断增长的需求。例如，Archer-Daniels-Midland Company 为澳大利亚的动物饲料行业提供大豆蛋白。
- 为了满足全国对肉类的需求，澳大利亚的牲畜饲养和肉类产量一直在上升。根据澳大利亚统计局的数据，2022 年澳大利亚的家禽总价值约为 31.8 亿澳元（28.9 亿美元）。因此，不断增长的家禽和其他肉类行业反过来可以推动整个澳大利亚的大豆蛋白市场。
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澳大利亚大豆蛋白行业概况
澳大利亚大豆蛋白市场本质上是分散的，市场上有几家参与者提供大豆蛋白产品。该市场的主要参与者包括嘉吉公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、国际香精香料公司、丰益国际有限公司和嘉里集团。这些公司一直在使用各种企业战略来增加他们在澳大利亚大豆蛋白市场的立足点。在全国范围内提供大豆蛋白的参与者采用的一些主要策略包括合作伙伴关系，并购和扩张。Archer Daniels Midland Company 在市场上也占有重要份额，主要专注于植物蛋白，如豌豆蛋白、大豆蛋白、组织蛋白成分和小麦蛋白。该公司创新了新技术，将蛋白质用于食品、饮料、动物饲料、补充剂、个人护理和化妆品等多个应用领域。
澳大利亚大豆蛋白市场领导者
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Kerry Group PLC
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International Flavors & Fragrances, Inc.
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The Archer-Daniels-Midland Company
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Wilmar International Ltd
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Cargill, Incorporated,
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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澳大利亚大豆蛋白市场资讯
- 2022 年 12 月：澳大利亚 B2B 替代蛋白公司 Harvest B 宣布在澳大利亚扩张，在澳大利亚开设植物性肉类配料工厂。根据 Harvest B 的说法，该设施是一个尖端设施，配备了最先进的制造技术，用于生产大豆、豌豆、小麦和燕麦等蛋白质。此外，该设施还将包括一个新的研发实验室，研究人员将专注于优化植物性肉类成分。
- 2022 年 3 月：GrainCorp 宣布与澳大利亚国家科学机构 CSIRO 和著名的植物性食品制造商v2food合作开展一项研究项目，该项目在植物蛋白市场价值 440 万美元。GrainCorp 从澳大利亚政府的合作研究中心项目 （CRC-P） 计划筹集了资金，用于大规模分离和生产大豆、蚕豆、油菜籽和鹰嘴豆中的蛋白质。
- 2021 年 2 月：杜邦将其营养业务与国际香精香料 （IFF） 合并，从而建立了一家可能成为食品行业领先配料供应商的公司。
澳大利亚大豆蛋白行业细分
大豆蛋白被定义为来自大豆的蛋白质，这些通常被用作来自动物的蛋白质的替代品。
澳大利亚的大豆蛋白市场按形式和最终用户进行细分。按形式，市场分为浓缩物、分离物和组织/水解。根据最终用户，市场分为动物饲料、个人护理和化妆品、食品和饮料以及补充剂。市场的食品和饮料细分市场进一步细分为烘焙、饮料、早餐麦片、调味品/酱汁、乳制品/乳制品替代品、肉类/家禽/海鲜和肉类替代品、RTE（即食）和 RTC（即食）食品和零食。最终用户细分市场的补充剂部分进一步细分为婴儿食品和婴儿配方奶粉，老年人营养和医学营养以及运动/表现营养。
上述所有细分市场的市场规模均以美元为单位，以数量为。
单位，以吨为单位。
形式
| 浓缩物 |
| 分离株 |
| 纹理/水解 |
最终用户
| 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | |
| 食品和饮料 | 面包店 |
| 饮料 | |
| 早餐谷物 | |
| 调味品/酱料 | |
| 乳制品和乳制品替代产品 | |
| 肉类/家禽/海鲜及肉类替代产品 | |
| RTE/RTC 食品 | |
| 小吃 | |
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | |
| 运动/表现营养 |
| 形式 | 浓缩物 | |
| 分离株 | ||
| 纹理/水解 | ||
| 最终用户 | 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | ||
| 食品和饮料 | 面包店 | |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| 肉类/家禽/海鲜及肉类替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 小吃 | ||
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
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澳大利亚大豆蛋白市场研究常见问题
目前澳大利亚大豆蛋白市场规模是多少？
澳大利亚大豆蛋白市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 3.99%
谁是澳大利亚大豆蛋白市场的主要参与者？
Kerry Group PLC、 International Flavors & Fragrances, Inc.、 The Archer-Daniels-Midland Company、 Wilmar International Ltd、 Cargill, Incorporated, 是在 澳大利亚大豆蛋白市场运营的主要公司。
这个澳大利亚大豆蛋白市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了澳大利亚大豆蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了澳大利亚大豆蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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澳大利亚大豆蛋白行业报告
2024 年澳大利亚大豆蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。澳大利亚大豆蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
