芦笋市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 市场规模 (2024) | USD 337亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 407.9亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.89 % |
| 增长最快的市场 | 欧洲 |
| 最大的市场 | 亚太 |
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芦笋市场分析
2024年芦笋市场规模估计为337亿美元，预计到2029年将达到407.9亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为3.89%。
- 芦笋是属于天门冬科的蔬菜。该植物科中有 200 多个物种。有些物种被种植为观赏植物，花匠则将其他物种用于胸花和插花中。芦笋热量低，是营养的重要来源，包括叶酸、维生素 A、C、K 和纤维。
- 此外，芦笋还具有许多潜在的健康益处，包括改善消化、减肥、降低血压和健康的妊娠结局。它是极少数年复一年生长的多年生蔬菜之一。它是一种早季作物，有助于兼职和小规模农业经营。芦笋生长在温带或亚热带气候下，土壤不太酸性。泰国、墨西哥、中国、秘鲁和德国是世界上芦笋产量最多的国家。
- 此外，芦笋因其营养特性和美味而被各大公司积极寻求作为汤的关键成分。作为一种蔬菜，芦笋在制备即食食品中非常受欢迎，芦笋被磨碎并与其他食品混合，例如混合蔬菜。盐水和腌制芦笋等新鲜食品中对芦笋的需求不断增加，可能会促进所研究市场的收入增长。
- 此外，政府举措和市场上重要生产商之间不断增加的合作伙伴关系预计将推动预测期内的市场增长。例如，2020 年，Applewood Fresh Growers LLC 与 New Era 的 American Asparagus 合作，提供新鲜的密歇根芦笋及其苹果。密歇根州现在是美国最大的芦笋种植区。
芦笋市场趋势
由于芦笋具有多种健康益处，对芦笋的需求不断增长
芦笋具有许多健康益处，主要是因为它含有多种微量营养素。芦笋含有谷胱甘肽和芦丁，分别有助于抗癌和增强血管。
芦笋含有铬，有助于胰岛素将葡萄糖带入细胞，并且与任何蔬菜相比，芦笋含有最多的叶酸。食用它可以帮助预防婴儿大脑（无脑畸形）和脊柱（脊柱裂）的严重先天性残疾。它还富含纤维，与降低体重和减肥有关。此外，芦笋还可用于多种菜肴，如炒菜、沙拉、煎蛋卷、芦笋菜肉馅煎蛋饼和芦笋。芦笋的烹饪方法包括煮、烤、蒸、烤和炒。
此外，对芦笋的需求增加预计将推动芦笋市场的发展。各种芦笋的市场以北美和欧洲为主，这些地区近年来大幅增加了芦笋的进口和意大利面芦笋的生产。尽管有机芦笋市场在增长，但在世界第二大芦笋生产国秘鲁，芦笋仍处于起步阶段；据秘鲁芦笋进口商协会称，该国正在稳步提高出口驱动的有机种植。
此外，一些参与者和政府正在采取措施提高芦笋的产量，因为芦笋具有巨大的健康益处，因此对芦笋的需求量很大。例如，根据粮农组织的数据，2019年全球芦笋总产量为8,415,420.9吨，2021年增加至8,501,442.93吨。
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预计亚太地区将主导市场
芦笋（Shatavari）是该地区需求量最大的蔬菜之一。它可以在亚太地区的大部分地区种植，沙塔瓦里在该地区被用作蔬菜和药物。作为一种药物，它在阿育吠陀中用于治疗抑郁症、腹泻、低血糖、咳嗽等。在研究期间，亚太地区由于拥有大量农业用地，在芦笋市场上占据主导地位。该地区拥有一些世界上最大的芦笋生产国。
全球芦笋市场以中国为主导，是世界上最大的芦笋生产国。中国芦笋年均产量超过700万吨，相当于2019年全球产量的87%左右。2020年中国芦笋产量约为730万吨。根据ITC贸易地图， 2020年中国芦笋出口额为59.3万美元，增长约4.9%，2021年达到62.2万美元。
此外，消费者对冷冻芦笋和罐装芦笋的需求不断增长，预计也是短期支持亚太国家目标市场增长的一个因素。此外，该地区国家在果泥和汤中使用芦笋是支持目标市场增长的另一个因素。
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芦笋市场新闻
- 2021 年 7 月：荷兰公司 Teboza 推出了名为 Tasty Spears 的芦笋概念。通过推出 Tasty Spears，该公司希望让消费者全年都能享用健康、新鲜的芦笋。
- 2020 年 11 月：荷兰蔬菜育种商 Enza Zaden 在欧洲市场推出了第一个芦笋品种。
芦笋市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场概况
4.2 市场驱动因素
4.3 市场限制
4.4 价值链分析
5. 市场细分
5.1 地理
5.1.1 北美
5.1.1.1 美国
5.1.1.1.1 生产分析
5.1.1.1.2 消费分析及市场规模
5.1.1.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.1.5 价格趋势分析
5.1.1.2 加拿大
5.1.1.2.1 生产分析
5.1.1.2.2 消费分析及市场规模
5.1.1.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.2.5 价格趋势分析
5.1.1.3 墨西哥
5.1.1.3.1 生产分析
5.1.1.3.2 消费分析及市场规模
5.1.1.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.1.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.1.3.5 价格趋势分析
5.1.2 欧洲
5.1.2.1 德国
5.1.2.1.1 生产分析
5.1.2.1.2 消费分析及市场规模
5.1.2.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.1.5 价格趋势分析
5.1.2.2 法国
5.1.2.2.1 生产分析
5.1.2.2.2 消费分析及市场规模
5.1.2.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.2.5 价格趋势分析
5.1.2.3 英国
5.1.2.3.1 生产分析
5.1.2.3.2 消费分析及市场规模
5.1.2.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.3.5 价格趋势分析
5.1.2.4 西班牙
5.1.2.4.1 生产分析
5.1.2.4.2 消费分析及市场规模
5.1.2.4.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.4.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.4.5 价格趋势分析
5.1.2.5 荷兰
5.1.2.5.1 生产分析
5.1.2.5.2 消费分析及市场规模
5.1.2.5.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.5.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.5.5 价格趋势分析
5.1.2.6 意大利
5.1.2.6.1 生产分析
5.1.2.6.2 消费分析及市场规模
5.1.2.6.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.2.6.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.2.6.5 价格趋势分析
5.1.3 亚太
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生产分析
5.1.3.1.2 消费分析及市场规模
5.1.3.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.1.5 价格趋势分析
5.1.3.2 日本
5.1.3.2.1 生产分析
5.1.3.2.2 消费分析及市场规模
5.1.3.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.2.5 价格趋势分析
5.1.3.3 澳大利亚
5.1.3.3.1 生产分析
5.1.3.3.2 消费分析及市场规模
5.1.3.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.3.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.3.3.5 价格趋势分析
5.1.4 南美洲
5.1.4.1 阿根廷
5.1.4.1.1 生产分析
5.1.4.1.2 消费分析及市场规模
5.1.4.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.1.5 价格趋势分析
5.1.4.2 秘鲁
5.1.4.2.1 生产分析
5.1.4.2.2 消费分析及市场规模
5.1.4.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.4.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.4.2.5 价格趋势分析
5.1.5 中东和非洲
5.1.5.1 阿拉伯联合酋长国
5.1.5.1.1 生产分析
5.1.5.1.2 消费分析及市场规模
5.1.5.1.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.5.1.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.5.1.5 价格趋势分析
5.1.5.2 沙特阿拉伯
5.1.5.2.1 生产分析
5.1.5.2.2 消费分析及市场规模
5.1.5.2.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.5.2.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.5.2.5 价格趋势分析
5.1.5.3 南非
5.1.5.3.1 生产分析
5.1.5.3.2 消费分析及市场规模
5.1.5.3.3 进口市场分析（数量和价值）
5.1.5.3.4 出口市场分析（数量和价值）
5.1.5.3.5 价格趋势分析
6. 市场机会与未来趋势
芦笋行业细分
芦笋是一种多年生开花植物，其嫩芽被用作春季蔬菜。芦笋市场报告按地理位置（北美、欧洲、亚太地区、南美洲、中东和非洲）细分。这些信息包括生产分析（数量）、消费分析（价值和数量）、出口分析（价值和数量）、进口分析（价值和数量）、价格趋势分析和价值链分析。该报告提供了上述所有细分市场的市场规模和数量（公吨）和价值（百万美元）的预测。
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芦笋市场研究常见问题解答
芦笋市场有多大？
芦笋市场规模预计到 2024 年将达到 337 亿美元，复合年增长率为 3.89%，到 2029 年将达到 407.9 亿美元。
目前芦笋市场规模有多大？
2024年，芦笋市场规模预计将达到337亿美元。
芦笋市场增长最快的地区是哪个？
预计欧洲在预测期内（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区的芦笋市场份额最大？
2024年，亚太地区占据芦笋市场最大的市场份额。
这个芦笋市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？
2023年，芦笋市场规模估计为324.4亿美元。该报告涵盖了以下年份的芦笋市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的芦笋市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
芦笋行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年芦笋市场份额、规模和收入增长率统计数据。芦笋分析包括对 2029 年的市场预测展望和历史回顾。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
