亚太地区乳清蛋白原料市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 63853万美元 |
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市场规模 (2029) | USD 80509万美元 |
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市场集中度 | 中等的 |
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最终用户所占份额最大 | 食品和饮料 |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.74 % |
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按国家/地区划分的最大份额 | 中国 |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
亚太地区乳清蛋白原料市场分析
2024年亚太地区乳清蛋白原料市场规模预计为6.3853亿美元，预计到2029年将达到8.0509亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为4.74%。
零食和饮料的消费份额合计超过75%，食品和饮料领域主导亚太乳清蛋白原料市场
- 到 2022 年，食品和饮料细分市场将主导亚太地区乳清蛋白市场，到 2022 年，零食和饮料细分市场的消费量合计占比将超过 75%。由于消费者现在更喜欢少食多餐或用更有效、更健康的饮食替代传统饮食。方便的替代品，例如蛋白质零食棒。在日本的食品和饮料领域，家庭代餐细分市场 (Sozai) 增长最快，2018 年销售额达 950 亿美元。推动销售的另一个因素是越来越多的研究证实其功能，如高蛋白、卡路里、游离且易于消化的蛋白质，这使其成为零食类别中非常理想的蛋白质成分。因此，2021 年市场价值增速放缓，为 2.79%。
- 在运动营养细分市场应用的推动下，膳食补充剂紧随其后。尽管运动营养在 2022 年占据补充剂行业的主导地位，但婴儿食品细分市场预计在 2023-2029 年预测期内复合年增长率将达到 6.14%。中国和印度等国家的出生率很高，按每年出生的儿童数量计算，印度每年出生2400万，中国每年出生1600万。这是由于人们对婴儿健康的兴趣增加以及对这些产品中使用的蛋白质的认识不断提高。例如，中国和香港等亚太国家的健身俱乐部和健身房2021年平均每个俱乐部的收入超过200万美元，是全球国家中最高的。
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蛋白质强化奶昔和代餐饮料的消费量不断增加，支撑了中国在亚太乳清蛋白原料市场的领先市场地位
- 印度消费者的健康意识不断增强，肥胖率不断上升，人们对健康和蛋白质强化饮料的接受度也随之提高。女性超重比例从20.6%上升至24%，男性超重比例从18.9%上升至22.9%。印度预计将在预测期内实现最快的增长，复合年增长率为 5.77%。
- 由于婴儿营养、临床饮食、运动和举重训练等特殊产品中蛋白质的使用量不断增加，中国在 2022 年仍保持领先地位。高蛋白产品在中国引起了相当大的兴趣，截至2019年12月，36%的中国公民有兴趣购买高蛋白食品。按价值计算，中国在预测期内预计将创下 4.98% 的第二高复合年增长率。这一增长可能是由蛋白质强化奶昔和代餐饮料消费的增加推动的。推出相关产品的新进入者包括 Smeal、ffit8、Wonderlab 和 Miss Zero。
- 研究期间，澳大利亚乳清蛋白的消费量显着增加，其使用量的复合年增长率为 2.51%。 2022 年，该国 72% 的乳清蛋白消费量来自运动营养领域，而烘焙食品和零食等最终用户领域的消费量份额分别为 26.6% 和 13.8%。这一增长可归因于该国24小时营业的健身房数量不断增加。这一趋势反过来又刺激了蛋白质补充剂的消费，尤其是那些以乳清蛋白为主要成分的补充剂。到 2022 年，澳大利亚运动营养领域使用的动物蛋白中，超过 77% 是乳清蛋白。
亚太地区乳清蛋白原料市场趋势
- 随着职业女性数量的增加，生活方式的改变正在推动市场的发展
- 烘焙食品作为膳食的消费量不断增长正在推动该行业的发展
- 市场竞争力推动增长
- 消费者对方便早餐谷物产品的偏好增加
- 酱料部门将保持亚太市场最大份额
- 优质糖果是当前市场趋势
- 亚太地区国家对植物性乳制品的需求猛增
- 老年人口增加带动需求
- 亚太地区对植物性肉类的需求日益增长，以刺激需求
- 不断增加的开发项目刺激了细分市场的销售
- 健康零食可能会推动市场
- 反刍动物饲料需求增加
- 对天然/有机美容和个人护理产品的需求不断增加
- 乳清和牛奶蛋白将增加其在动物蛋白消费中的份额
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亚太地区乳清蛋白原料行业概况
亚太乳清蛋白原料市场适度整合，前五名企业占据54.33%。该市场的主要参与者包括 Arla Foods amba、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Kerry Group PLC 和 Koninklijke FrieslandCampina NV（按字母顺序排列）。
亚太地区乳清蛋白原料市场领导者
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Freedom Foods Group Limited, Groupe LACTALIS, Hilmar Cheese Company Inc., Lacto Japan Co. Ltd, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Olam International Limited.
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亚太地区乳清蛋白原料市场新闻
- 2021 年 8 月：Arla Foods 推出了新的乳清蛋白成分解决方案 Nutrilac CH-7694，据称可将奶油干酪的制造过程缩短至仅 30 分钟，同时提高产量。
- 2021 年 8 月：Lactalis India 推出了一款名为 Lactel Turbo Yoghurt Drink 的蛋白质酸奶饮料。该饮料有芒果和草莓口味。
- 2021 年 7 月：森永 (Morinaga) 的全资子公司 MILEI GmbH 于 1972 年成立，是一家日德合资企业，新大楼竣工并投入使用，用于其所有产品的商业生产。
亚太地区乳清蛋白原料市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 最终用户市场容量
2.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉
2.1.2. 面包店
2.1.3. 饮料
2.1.4. 早餐谷物
2.1.5. 调味品/酱料
2.1.6. 糖果点心
2.1.7. 乳制品和乳制品替代产品
2.1.8. 老年营养与医学营养
2.1.9. 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
2.1.10. RTE/RTC 食品
2.1.11. 零食
2.1.12. 运动/表现营养
2.1.13. 动物饲料
2.1.14. 个人护理和化妆品
2.2. 蛋白质消费趋势
2.2.1. 动物
2.3. 生产趋势
2.3.1. 动物
2.4. 监管框架
2.4.1. 澳大利亚
2.4.2. 中国
2.4.3. 印度
2.4.4. 日本
2.5. 价值链和分销渠道分析
3. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 形式
3.1.1. 浓缩物
3.1.2. 水解
3.1.3. 分离物
3.2. 最终用户
3.2.1. 动物饲料
3.2.2. 食品和饮料
3.2.2.1. 按子最终用户
3.2.2.1.1. 面包店
3.2.2.1.2. 饮料
3.2.2.1.3. 早餐谷物
3.2.2.1.4. 调味品/酱料
3.2.2.1.5. 乳制品和乳制品替代产品
3.2.2.1.6. RTE/RTC 食品
3.2.2.1.7. 零食
3.2.3. 个人护理和化妆品
3.2.4. 补充剂
3.2.4.1. 按子最终用户
3.2.4.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉
3.2.4.1.2. 老年营养与医学营养
3.2.4.1.3. 运动/表现营养
3.3. 国家
3.3.1. 澳大利亚
3.3.2. 中国
3.3.3. 印度
3.3.4. 印度尼西亚
3.3.5. 日本
3.3.6. 马来西亚
3.3.7. 新西兰
3.3.8. 韩国
3.3.9. 泰国
3.3.10. 越南
3.3.11. 亚太其他地区
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. Arla Foods amba
4.4.2. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.3. Freedom Foods Group Limited
4.4.4. Glanbia PLC
4.4.5. Groupe LACTALIS
4.4.6. Hilmar Cheese Company Inc.
4.4.7. Kerry Group PLC
4.4.8. Koninklijke FrieslandCampina N.V.
4.4.9. Lacto Japan Co. Ltd
4.4.10. Morinaga Milk Industry Co. Ltd
4.4.11. Olam International Limited
5. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2017 - 2029 年亚太地区婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
- 图 2:
- 亚太地区烘焙市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 3:
- 2017 - 2029 年亚太地区饮料市场容量（公吨）
- 图 4:
- 2017 - 2029 年亚太地区早餐谷物市场容量（公吨）
- 图 5:
- 亚太地区调味品/酱料市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 6:
- 亚太地区糖果市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 7:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳制品和乳制品替代产品市场容量（公吨）
- 图 8:
- 2017 - 2029 年亚太地区老年营养和医疗营养市场容量（公吨）
- 图 9:
- 2017 - 2029 年亚太地区肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品市场量（公吨）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年亚太地区 RTE/RTC 食品市场量（公吨）
- 图 11:
- 2017 - 2029 年亚太地区零食市场容量（公吨）
- 图 12:
- 2017 - 2029 年亚太地区运动/功能营养市场容量（公吨）
- 图 13:
- 2017 - 2029 年亚太地区动物饲料市场容量（公吨）
- 图 14:
- 2017 - 2029 年亚太地区个人护理和化妆品市场容量（公吨）
- 图 15:
- 亚太地区人均动物蛋白消费量（克），2017 - 2029 年
- 图 16:
- 乳清粉产量，公吨，亚太地区，2017 - 2021 年
- 图 17:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场容量（吨）
- 图 18:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 19:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场量（按形式）（公吨）
- 图 20:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场价值（按形式）（美元）
- 图 21:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 22:
- 按形式划分的亚太地区乳清蛋白市场销量份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 23:
- 亚太地区浓缩乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 24:
- 2017 - 2029 年亚太地区浓缩乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 25:
- 亚太地区最终用户乳清蛋白市场价值份额（% 浓缩物），2022 年与 2029 年
- 图 26:
- 2017 - 2029 年亚太地区水解乳清蛋白市场量（公吨）
- 图 27:
- 2017 - 2029 年亚太地区水解乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 28:
- 亚太地区最终用户乳清蛋白市场价值份额（水解百分比），2022 年与 2029 年
- 图 29:
- 亚太地区乳清蛋白分离物市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 30:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白分离物市场价值（美元）
- 图 31:
- 乳清蛋白市场按最终用户划分的价值份额，% 分离物，亚太地区，2022 年与 2029 年
- 图 32:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场容量（按最终用户划分）（公吨）
- 图 33:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场最终用户价值（美元）
- 图 34:
- 按最终用户划分的乳清蛋白市场价值份额，%，亚太地区，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 35:
- 按最终用户划分的乳清蛋白市场份额，%，亚太地区，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 36:
- 2017 - 2029 年亚太地区动物饲料乳清蛋白市场量
- 图 37:
- 2017 - 2029 年亚太地区动物饲料乳清蛋白市场价值
- 图 38:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额（动物饲料百分比），2022 年与 2029 年
- 图 39:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场、食品和饮料最终用户量（公吨）
- 图 40:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场、食品和饮料最终用户价值（美元）
- 图 41:
- 按食品和饮料最终用户划分的乳清蛋白市场价值份额，%，亚太地区，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 42:
- 按食品和饮料最终用户划分的乳清蛋白市场份额，%，亚太地区，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 43:
- 2017 - 2029 年亚太地区烘焙乳清蛋白市场量（公吨）
- 图 44:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场（面包店）价值（美元）
- 图 45:
- 乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，% 亚太地区烘焙业，2022 年与 2029 年
- 图 46:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白饮料市场容量（公吨）
- 图 47:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白饮料市场价值（美元）
- 图 48:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额（% 饮料），2022 年与 2029 年
- 图 49:
- 亚太地区乳清蛋白、早餐谷物市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 50:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白早餐谷物市场价值（美元）
- 图 51:
- 2022 年与 2029 年亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额（早餐谷物百分比）
- 图 52:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、调味品/酱料市场容量（公吨）
- 图 53:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、调味品/酱料市场价值（美元）
- 图 54:
- 2022 年与 2029 年亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额（% 调味品/酱料）
- 图 55:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、乳制品和乳制品替代产品市场量（公吨）
- 图 56:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场、乳制品和乳制品替代产品价值（美元）
- 图 57:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，乳制品和乳制品替代产品百分比，2022 年与 2029 年
- 图 58:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场容量（即食/即食食品）（公吨）
- 图 59:
- 乳清蛋白市场价值，即食/即食食品（美元），亚太地区，2017 - 2029 年
- 图 60:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额（% RTE/RTC 食品），2022 年与 2029 年
- 图 61:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白零食市场容量（公吨）
- 图 62:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白零食市场价值（美元）
- 图 63:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额（% 零食），2022 年与 2029 年
- 图 64:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、个人护理和化妆品市场容量
- 图 65:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、个人护理和化妆品市场价值
- 图 66:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，% 个人护理和化妆品，2022 年与 2029 年
- 图 67:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白补充剂最终用户市场容量（公吨）
- 图 68:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白补充剂最终用户市场价值（美元）
- 图 69:
- 按补充剂最终用户划分的乳清蛋白市场价值份额，%，亚太地区，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 70:
- 按补充剂最终用户划分的乳清蛋白市场份额，%，亚太地区，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 71:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
- 图 72:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白、婴儿食品和婴儿配方奶粉市场价值（美元）
- 图 73:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，% 婴儿食品和婴儿配方奶粉，2022 年与 2029 年
- 图 74:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场容量、老年营养和医疗营养（公吨）
- 图 75:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场价值、老年营养和医疗营养（美元）
- 图 76:
- 2022 年与 2029 年亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，老年人营养和医疗营养百分比
- 图 77:
- 2017 - 2029 年亚太地区运动/功能营养乳清蛋白市场容量（公吨）
- 图 78:
- 乳清蛋白市场价值，运动/功能营养，美元，亚太地区，2017 - 2029
- 图 79:
- 亚太地区乳清蛋白市场按形式划分的价值份额，% 运动/功能营养，2022 年与 2029 年
- 图 80:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场容量（按国家/地区划分）（公吨）
- 图 81:
- 2017 - 2029 年亚太地区乳清蛋白市场价值（按国家/地区计算）（美元）
- 图 82:
- 亚太地区乳清蛋白市场按国家/地区划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 83:
- 亚太地区乳清蛋白市场容量份额，按国家/地区划分，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 84:
- 澳大利亚乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 85:
- 2017 - 2029 年澳大利亚乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 86:
- 澳大利亚乳清蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 87:
- 2017 - 2029 年中国乳清蛋白市场容量（公吨）
- 图 88:
- 2017 - 2029 年中国乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 89:
- 2022 年与 2029 年中国乳清蛋白市场最终用户价值份额（%）
- 图 90:
- 印度乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 91:
- 印度乳清蛋白市场价值（美元），2017 - 2029
- 图 92:
- 印度乳清蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 93:
- 印度尼西亚乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 94:
- 2017 - 2029 年印度尼西亚乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 95:
- 印度尼西亚乳清蛋白市场按最终用户划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 96:
- 日本乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 97:
- 2017 - 2029 年日本乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 98:
- 日本乳清蛋白市场最终用户的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 99:
- 马来西亚乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 100:
- 2017 - 2029 年马来西亚乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 101:
- 马来西亚乳清蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 102:
- 新西兰乳清蛋白市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 103:
- 2017 - 2029 年新西兰乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 104:
- 新西兰乳清蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 105:
- 2017 - 2029 年韩国乳清蛋白市场量（公吨）
- 图 106:
- 2017 - 2029 年韩国乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 107:
- 韩国乳清蛋白市场最终用户价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 108:
- 2017 - 2029 年泰国乳清蛋白市场容量（公吨）
- 图 109:
- 2017 - 2029 年泰国乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 110:
- 2022 年与 2029 年泰国乳清蛋白市场最终用户的价值份额（%）
- 图 111:
- 2017 - 2029 年越南乳清蛋白市场容量（公吨）
- 图 112:
- 2017 - 2029 年越南乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 113:
- 2022 年与 2029 年越南最终用户乳清蛋白市场价值份额（%）
- 图 114:
- 2017 - 2029 年亚太地区其他地区乳清蛋白市场量（公吨）
- 图 115:
- 2017 - 2029 年亚太地区其他地区乳清蛋白市场价值（美元）
- 图 116:
- 2022 年与 2029 年亚太地区其他地区最终用户乳清蛋白市场的价值份额（%）
- 图 117:
- 2017 - 2022 年亚太地区乳清蛋白原料市场最活跃的公司（按战略举措数量）
- 图 118:
- 2017 - 2022 年亚太地区采用最多的策略统计
- 图 119:
- 2021 年亚太地区乳清蛋白原料市场主要参与者的价值份额（%）
亚太地区乳清蛋白原料行业细分
浓缩物、水解物、分离物按表格分为各个部分。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。澳大利亚、中国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、新西兰、韩国、泰国、越南按国家/地区划分为细分市场。
- 到 2022 年，食品和饮料细分市场将主导亚太地区乳清蛋白市场，到 2022 年，零食和饮料细分市场的消费量合计占比将超过 75%。由于消费者现在更喜欢少食多餐或用更有效、更健康的饮食替代传统饮食。方便的替代品，例如蛋白质零食棒。在日本的食品和饮料领域，家庭代餐细分市场 (Sozai) 增长最快，2018 年销售额达 950 亿美元。推动销售的另一个因素是越来越多的研究证实其功能，如高蛋白、卡路里、游离且易于消化的蛋白质，这使其成为零食类别中非常理想的蛋白质成分。因此，2021 年市场价值增速放缓，为 2.79%。
- 在运动营养细分市场应用的推动下，膳食补充剂紧随其后。尽管运动营养在 2022 年占据补充剂行业的主导地位，但婴儿食品细分市场预计在 2023-2029 年预测期内复合年增长率将达到 6.14%。中国和印度等国家的出生率很高，按每年出生的儿童数量计算，印度每年出生2400万，中国每年出生1600万。这是由于人们对婴儿健康的兴趣增加以及对这些产品中使用的蛋白质的认识不断提高。例如，中国和香港等亚太国家的健身俱乐部和健身房2021年平均每个俱乐部的收入超过200万美元，是全球国家中最高的。
| 形式 | |
| 浓缩物 | |
| 水解 | |
| 分离物 |
| 最终用户 | |||||||||||
| 动物饲料 | |||||||||||
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| 个人护理和化妆品 | |||||||||||
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| 国家 | |
| 澳大利亚 | |
| 中国 | |
| 印度 | |
| 印度尼西亚 | |
| 日本 | |
| 马来西亚 | |
| 新西兰 | |
| 韩国 | |
| 泰国 | |
| 越南 | |
| 亚太其他地区 |
市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被视为所研究市场的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
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