| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 5.09 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
亚太地区小麦蛋白市场分析
亚太地区小麦蛋白市场规模预计将从2023年的5.8617亿美元增长到2028年的7.5148亿美元，预测期内（2023-2028年）复合年增长率为5.09%。
- 由于对动物蛋白的不耐受性日益增加，该市场出现了显着增长，从而导致肉类消费人群偏好转向纯素蛋白制成的肉类替代品，从而推动了市场研究。此外，高营养价值和多种蛋白质的良好来源等主要好处，以及对天然和有机替代品的需求不断增长，从而推动了未来几年的市场增长。
- 此外，由于人们对动物健康的认识不断增强，对小麦蛋白在动物饲料中应用的需求显着增加，预计这将推动对小麦蛋白的需求。据中国国家统计局统计，2022年中国牛肉和小牛肉产量约为718万吨。因此，用于生产牛肉、小牛肉和其他肉制品的养牛业呈增长趋势。产品还为亚太地区小麦蛋白市场的增长提供了利润丰厚的机会。
- 此外，该地区的公司发起了意识计划和活动，旨在让消费者了解替代蛋白质的好处并在消费者中建立知名度，预计这将进一步推动研究期间的市场增长。此外，该地区肉类替代品的受欢迎程度有所上升。因此，参与者一直在创新解决方案来生产肉类替代产品。
- 例如，2022 年 12 月，Harvest B 在澳大利亚开设了第一家植物性肉类配料工厂。该公司提供一系列植物性肉类成分，包括一系列小麦质地的植物蛋白。这些发展，加上终端用户行业各种应用对小麦蛋白需求的增长，预计将推动预测期内研究的市场。
亚太地区小麦蛋白市场趋势
对植物性食品和饮料的需求不断增长
- 该地区对植物性食品和饮料的需求不断增长。特别是，由于忙碌的生活方式、健康包装食品消费的增加、早餐麦片消费的增加、饮食模式的改变以及便利店数量的增加，易于烹饪或即食食品越来越受欢迎。该地区包装食品制造商对小麦蛋白成分的需求。
- 随着小麦蛋白市场的扩大，可以见证消费者需求从动物蛋白向植物蛋白的转变。这种逐渐倾向于植物性饮食的趋势很大程度上与不同的因素有关，例如可持续性问题、健康意识、伦理或宗教观点以及环境和动物权利。
- 因此，该地区国家一直在进口大量小麦蛋白以满足对其的需求。例如，根据日本植物蛋白食品协会的数据，2022年日本小麦蛋白的出货量约为1.835万吨。
- 此外，小麦产量的增加使提供小麦分离蛋白和其他小麦蛋白产品的企业更容易获得原材料，预计将推动对这些产品的需求。
- 据中国国家统计局数据，2021年，全国小麦产量13695万吨。原材料的经济成本有助于制造商以具有竞争力的价格提供小麦蛋白产品。小麦蛋白在食品和饮料以及其他此类行业中的应用不断增加，预计将推动预测期内研究的市场。
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中国和日本有望成为增长最快的市场
- 中国和日本等国家预计将成为亚太地区增长最快的市场，因为这些消费者由于减少动物蛋白摄入量、体重管理和饮食习惯而倾向于植物蛋白等蛋白质替代品。一般健康维护。这导致小麦蛋白的每日摄入量增加，因为它是在中国市场受到关注的重要植物蛋白之一。
- 在这些国家，小麦蛋白主要用于烘焙和肉类替代产品。小麦面筋的巨大需求是由于其广泛的功能，如粘弹性、纹理化、发泡、乳化和粘合，导致其在烘焙产品中的广泛使用，并成为偏爱素食的消费者的绝佳肉类替代品食品预计将推动其在这些国家的市场。此类最终用户行业的增长也可以在整个地区小麦蛋白市场的扩张中发挥重要作用。
- 根据全日本喀什协会的数据，2022 年日本饼干产量为 24.99 万吨。根据日本旅游省的数据，进入日本的素食人口数量稳步增加。国家。大多数入境素食游客消费者定期食用植物蛋白，这为公司加工质量更高的植物蛋白提供了机会。此外，这些国家的居民对植物性食品的认识有所提高。
- 例如，食品加工公司 NH Foods Ltd. 在日本进行的一项调查显示，2022 年，25.2% 的受访者表示他们了解植物性肉类替代品，33% 的受访者表示听说过。由于小麦蛋白用于植物性肉类产品，这些因素也可以在推动该地区研究市场方面发挥至关重要的作用。
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亚太地区小麦蛋白行业概况
由于存在许多区域和国内参与者，亚太地区小麦蛋白市场竞争激烈且分散。重点关注公司的合并、扩张、收购和合作伙伴关系以及新产品开发，作为领先公司为提高其在消费者中的品牌影响力而采取的战略方法。在所研究的市场中运营的公司一直在投资扩大其整个地区小麦蛋白产品的生产。
此外，这些公司一直专注于创新小麦蛋白和其他此类植物蛋白产品的研发活动，这可以进一步推动所研究的市场。主导该市场的主要参与者包括 MGP Ingredients Inc.、嘉吉公司、Roquette Frères、The Archer-Daniels-Midland Company 和山东曲丰食品科技有限公司等。
亚太地区小麦蛋白市场领导者
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Cargill, Incorporated
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The Archer-Daniels-Midland Company
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Roquette Frères
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Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
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MGP Ingredients Inc.
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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亚太地区小麦蛋白市场新闻
- 2022 年 11 月：MGP Ingredients 自豪地宣布，其 Arise 小麦分离蛋白已获得澳大利亚墨尔本莫纳什大学的低 FODMAP 成分认证。 Arise 小麦分离蛋白现在自豪地展示了莫纳什大学低 FODMAP 认证图标，为食品配方设计师提供了保证，这些成分不会在消化过程中引起腹部不适或胀气。
- 2022 年 9 月：嘉吉宣布与新加坡经济发展局 (EDB) 建立战略合作伙伴关系，在亚洲开设首个数字业务工作室。该工作室旨在为当地创新者提供支持和投资，使他们能够为嘉吉的市场产品创建尖端解决方案，并加快亚太地区食品和农业领域的创新。
- 2021 年 4 月：ADM 在位于新加坡的 ADM Biopolis 研究中心内开设了一个新的植物创新实验室。该创新实验室的成立旨在促进专门针对亚太地区的营养解决方案的开发。
亚太地区小麦蛋白行业细分
小麦蛋白可以定义为源自小麦的天然植物蛋白。
亚太地区小麦蛋白市场按类型、应用和地理位置进行细分。根据类型，市场分为小麦浓缩物、小麦分离蛋白和组织化小麦蛋白；根据应用，市场分为乳制品、烘焙食品、运动食品、糖果、宠物食品、营养补充剂和其他应用。此外，该研究还对亚太地区新兴和成熟市场的小麦蛋白市场进行了分析，包括中国、日本、澳大利亚、印度和亚太其他地区。
对于所有上述细分市场，市场规模均以美元为单位计算价值，以吨为单位计算数量。
| 类型 | 小麦精矿 |
| 小麦分离蛋白 | |
| 组织化小麦蛋白 | |
| 应用 | 奶制品 |
| 面包店 | |
| 运动食品 | |
| 糖果点心 | |
| 宠物食品 | |
| 营养补充剂 | |
| 其他应用 | |
| 地理 | 中国 |
| 日本 | |
| 澳大利亚 | |
| 印度 | |
| 亚太地区其他地区 |
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亚太地区小麦蛋白市场研究常见问题解答
目前亚太地区小麦蛋白市场规模有多大？
亚太地区小麦蛋白市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 5.09%
谁是亚太地区小麦蛋白市场的主要参与者？
Cargill, Incorporated、The Archer-Daniels-Midland Company、Roquette Frères、Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd、MGP Ingredients Inc. 是亚太地区小麦蛋白市场的主要运营公司。
亚太地区小麦蛋白市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了亚太地区小麦蛋白市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了亚太地区小麦蛋白市场的历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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亚太地区小麦蛋白行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年亚太地区小麦蛋白市场份额、规模和收入增长率统计数据。亚太地区小麦蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
