亚太地区烘焙产品市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 市场规模 (2024) | USD 1629.7 亿美元 |
| 市场规模 (2029) | USD 2474.2亿美元 |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.71 % |
| 市场集中度 | 低的 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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亚太地区烘焙产品市场分析
2024年亚太烘焙产品市场规模预计为1629.7亿美元，预计到2029年将达到2474.2亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为8.71%。
由于可支配收入的增加、城市化以及对西式饮食的需求，亚太地区的新兴经济体在烘焙产品的有组织发展方面表现出更显着的、尚未开发的潜力。亚太发展中市场的面包消费取决于多种因素，例如小麦市场对政府监管的依赖程度、城乡人口差异程度以及收入增长率，尤其是在中国和南亚。这场危机促使消费者转向健康的生活方式和饮食，为制造商创造了机会。由于消费者偏好转向健康和有机产品，曲奇饼、饼干、面包、蛋糕等有机烘焙产品越来越受欢迎。这些产品含有蛋白质、膳食纤维、钙和其他矿物质，不含合成化学品和农药，比传统产品更健康。
除此之外，日常面包和饼干的大量消费是推动市场增长的主要原因。亚太地区消费者的健康意识日益增强，导致对低热量和无糖烘焙产品的需求。例如，2021年9月，亿滋国际在中国推出了一系列无糖奥利奥。奥利奥零饼干含有麦芽糖醇而不是蔗糖和葡萄糖，并且还含有添加纤维。这些饼干有两个品种：经典奥利奥和玫瑰味奥利奥零。该地区的人们有着多样化的口味和偏好，并且喜欢尝试不同的品种。制造商不断创新和扩大其产品组合，以满足不断变化的消费者需求。此外，由于消费者快节奏和忙碌的生活方式，方便食品的接受度不断提高，这对市场增长产生了积极的帮助。许多企业开发出强化、浓缩面包，并采用可见的包装方法，以机会成本吸引了大量顾客。
亚太地区烘焙产品市场趋势
清洁标签和无添加食品的需求激增
近年来，亚太地区消费者对天然、有机和有益健康的食品的需求显着增加。无添加、天然和有机产品在中国、日本和澳大利亚等国家的需求量开始飙升，而且这一概念也已经侵入其他国家。由于消费者对环境问题的日益关注和生活水平的提高，消费者对营养产品的需求增加，以及由于消费者对有机烘焙产品的消费增加而导致的清洁标签声明不断增加，推动了市场的增长。此外，由于有机食品相关的健康益处，政府加大对促进有机食品消费的支持预计将促进市场增长。近年来，带有各种标签声明的产品推出，如有机、无人工添加剂、非转基因和减糖等，悄然让消费者受益。
健康和保健问题对烘焙行业产生重大影响，推动创新和新颖产品的开发。由于无麸质食品的增长趋势，无麸质烘焙产品正在强劲增长。与传统产品相比，无麸质、无乳糖和无化学物质等无麸质食品被认为更健康、更安全。麸质被认为会导致与生活方式相关的健康状况，例如肥胖、糖尿病和心血管疾病。与消费无麸质和有机产品相关的各种健康益处预计将在可预见的未来推动清洁标签和自由形式产品市场的增长。例如，2022 年 5 月，阿诺特推出了新的无麸质产品。作为无麸质系列的一部分，三种新饼干产品上架了。薄荷片、脆饼奶油和 TeeVee Snacks Original 都是无麸质选择，适合那些想要避免麸质的人。新系列产品在澳大利亚制造，采用玉米、木薯、大米、高粱和大豆的无麸质面粉混合物。
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中国继续主导区域市场
随着生活方式和饮食习惯的改变，中国的烘焙行业一直在快速扩张。它是世界第二大烘焙食品零售市场。过去十年中国经济的强劲增长带来了富裕程度的提高、城市化以及西方文化影响力的增强，所有这些共同推动了烘焙食品的整体需求。众所周知，中国消费者更喜欢蛋糕、糕点和甜馅饼；与西方消费者相比，他们对面包和面包卷的吸引力相对较低。可支配收入的增加，加上新品种的出现，以及面包店在零售、电子商务、大卖场、超市和其他平台上的不断扩大，正在填补消费者和企业之间的空白。在中国，引入西方创新正在取代传统的烘焙食品。 随身零食和提神产品的日益流行也使中国成为烘焙零食的潜在市场。此外，越来越多的二、三线城市提供烘焙食品的西餐厅也在迅速涌现，整体拉动了烘焙产品的需求。过去几年手工面包店的快速扩张使中国消费者选择了新鲜烘焙食品，例如蛋糕和面包。无包装和手工烘焙食品主要通过面包店出售。然而，随着新兴包装和工业企业拥有完善的分销网络和更深层次的市场渗透，它们的份额正在下降。
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亚太地区烘焙产品行业概览
由于不同国家的大型区域和国内企业的存在，如 Britannia Industries Ltd.、Mondelez International、Wilmar International Limited (Goodman Fielder)、QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN)，亚太烘焙产品市场竞争激烈。 BHD) 和 Parle Products Pvt.市场上的知名企业都强调公司之间的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发，作为提高其品牌在消费者中的影响力的战略方法。例如，India Group Bimbo 于 2021 年 10 月收购了 Kitty Bread。Kitty Bread 在地理位置优越的工厂生产白面包、棕色面包、全麦面包和水果面包等产品。此次收购补充了 Grupo Bimbo 目前的产品组合，并增强了其在印度的影响力和在印度的长期愿景。
亚太地区烘焙产品市场领导者
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Mondelēz International, Inc.
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Britannia Industries Limited
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Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
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QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
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Parle Products Pvt. Ltd
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亚太地区烘焙产品市场新闻
- 2023 年 1 月：亿滋印度通过拓展巧克力片饼干领域，推出了一款名为 Cadbury Choco Bakes Choc Chip Cookies 的新产品。这也标志着这家零食巨头第三次进军巧克力烘焙领域，新产品将在城市地区的零售店和在线平台上销售。
- 2022年6月：印度面包食品公司Britannia推出了一款全新咖啡味饼干Biscafe。薄脆饼干涂有糖，并注入浓郁的咖啡风味。全新 BisCafe 套装已在主要市场发售，每套起价 10 印度卢比。
- 2022年2月：亿滋扩大了位于印度尼西亚西卡朗的奥利奥饼干生产线。该公司透露，其制造工厂已花费 2300 万美元。该公司声称新生产线拥有尖端技术并且具有低碳足迹。
亚太地区烘焙产品市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 蛋糕和糕点
5.1.2 饼干和饼干
5.1.3 面包
5.1.4 早间商品
5.1.5 其他产品类型
5.2 分销渠道
5.2.1 超市/大卖场
5.2.2 便利店
5.2.3 专卖店
5.2.4 网上零售店
5.2.5 其他分销渠道
5.3 国家
5.3.1 中国
5.3.2 日本
5.3.3 印度
5.3.4 澳大利亚
5.3.5 亚太其他地区
6. 竞争格局
6.1 领先企业采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Britannia Industries Limited
6.3.2 Mondelēz International, Inc.
6.3.3 Parle Products Pvt. Ltd
6.3.4 Wilmar International Limited (Goodman Fielder)
6.3.5 QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
6.3.6 Meiji Holdings Company, Ltd.
6.3.7 President Bakery Public Company Limited
6.3.8 Grupo Bimbo SAB de CV
6.3.9 ITC Limited
6.3.10 Bonn Group
7. 市场机会和未来趋势
亚太地区烘焙产品行业细分
烘焙产品，包括面包、面包卷、饼干、馅饼、糕点和松饼，通常由源自某种谷物的面粉或粗粉制成。亚太烘焙产品市场按产品类型、分销渠道和国家细分。按产品类型划分，市场分为蛋糕和糕点、饼干和饼干、面包、早餐食品和其他产品类型。按分销渠道划分，市场分为超市和大卖场、便利店、专卖店、网上零售店和其他分销渠道。此外，该研究还分析了亚太地区新兴和成熟市场的烘焙产品市场，包括中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
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亚太地区烘焙产品市场研究常见问题解答
亚太烘焙产品市场有多大？
亚太烘焙产品市场规模预计到2024年将达到1629.7亿美元，并以8.71%的复合年增长率增长，到2029年将达到2474.2亿美元。
目前亚太地区烘焙产品市场规模有多大？
2024年，亚太烘焙产品市场规模预计将达到1629.7亿美元。
谁是亚太烘焙产品市场的主要参与者？
Mondelēz International, Inc.、Britannia Industries Limited、Wilmar International Limited (Goodman Fielder)、QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)、Parle Products Pvt. Ltd是亚太烘焙产品市场的主要公司。
亚太烘焙产品市场涵盖哪些年份？2023 年的市场规模是多少？
2023年，亚太烘焙产品市场规模估计为1499.1亿美元。该报告涵盖了亚太地区烘焙产品市场历年市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了亚太地区烘焙产品市场历年规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和 2029 年。
亚太地区烘焙产品行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年亚太地区烘焙产品市场份额、规模和收入增长率统计数据。亚太地区烘焙产品分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
