苹果醋市场分析
预计2023年苹果醋市场规模为11.6亿美元。预计到2028年将达到17.5亿美元,预测期内复合年增长率为8.57%。
苹果醋具有抗菌特性,有助于提高血糖和胰岛素水平,减轻体重和体脂,并降低卡路里含量。因此,人们对食用苹果醋的潜在健康益处的认识不断提高,推动了市场的增长。苹果醋现在以素食胶囊、软糖和粉末形式推出,在全球范围内广受欢迎。例如,Vermont Village 提供单份包装的即饮苹果醋。因此,方便包装形式的苹果醋的供应推动了市场的增长。知名制造商正在推出具有特定标签声明的产品,例如非转基因、无麸质、有机和纯素食,进一步推动市场增长。例如,Nature's Truth 提供含有植物草药成分的纯素苹果醋胶囊。该公司还声称,素食胶囊适合素食主义者、不含麸质、非转基因、不含人工香料或甜味剂。
苹果醋市场趋势
苹果醋的功能益处
克利夫兰诊所发表的研究表明,苹果醋含有乙酸(杀死有害细菌)、天然益生菌(改善免疫系统和肠道健康)和抗氧化剂(防止身体细胞受损)。苹果醋最重要的特性之一是它可以降低血糖并控制糖尿病。糖尿病是全世界日益严重的全球负担。国际糖尿病联合会于 2021 年发布的糖尿病地图集指出,20 岁至 79 岁之间的成年人口中有近 10.5% 患有糖尿病,并预计到 2045 年,八分之一的成年人(近 7.83 亿人)将患有糖尿病。增幅达 46%。世界肥胖联合会在 2022 年发布的世界肥胖地图集预测,到 2030 年,全球将有近 10 亿人,其中包括五分之一的女性和七分之一的男性,患有肥胖症。肥胖和超重病例的增加全球范围内可能会支持预测期内的市场增长。食用苹果醋可以促进减肥,因为其中的醋酸有助于燃烧更多的脂肪并改变体内刺激食欲的激素。
北美拥有最大的市场份额
加拿大经济在产出、收入和家庭支出方面经历了相对稳定的增长,同时对健康和保健促进产品的需求不断增加。苹果醋被认为是一种天然健康的产品,符合日益增长的健康趋势。消费者认为它具有多种健康益处,例如帮助消化和体重管理。
根据 2022 年国家糖尿病统计报告,美国有近 11.3%(即 3730 万人)患有糖尿病,约 9600 万美国成年人患有糖尿病前期。因此,美国各地糖尿病病例的增加可能会支持苹果醋的增长和消费,苹果醋有助于控制血糖。
此外,不断扩大的有机和天然食品需求支持了市场增长。对包括苹果醋在内的有机产品的需求正在上升。有机生苹果醋由有机苹果制成,未经过滤和高温消毒,这意味着它保留了更多有益的酶和营养物质。为了利用这一趋势,制造商正在通过提供有机苹果醋来扩大其产品组合。例如,布拉格提供经过认证的布拉格有机生苹果醋,未经过滤、未经加热、未经高温消毒,酸度为 5%。
苹果醋行业概况
该市场高度分散,全球和地区的主要参与者都有强大的影响力。目前引领市场的公司致力于开发尽可能多功能的产品。 Carl Kühne KG、卡夫亨氏公司、White House Foods、Swander Pace Capital LLC(Bragg)、Molson Coors Beverage Company等主要企业大规模推出各种不含添加物的苹果醋,扩大市场份额。市场参与者还专注于收购小型公司并开发其产品,主要是为了巩固其在市场中的地位。
苹果醋市场领导者
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The Kraft Heinz Company
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Swander Pace Capital LLC (Bragg)
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Molson Coors Beverage Company
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White House Foods
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Carl Kühne KG
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
苹果醋市场新闻
- 2023年7月,卡夫亨氏公司投资4亿美元在北美建设配送中心。该配送中心位于伊利诺伊州,占地 775,000 平方英尺。它支持卡夫亨氏的供应链有效运作。
- 2022年5月,Molson Coors旗下苹果酒品牌Aspall Cyder投资1600万美元升级其位于英国拥有300年历史的工厂。这项投资使苹果酒产量增加了约 60%,达到每年约 7000 万品脱。
- 2022 年 1 月,Swander Pace Capital LLC 旗下的 Bragg Live Food Products Inc. 推出了新的 Bragg True Energy 苹果醋补充剂。该补充剂含有苹果醋以及六种必需 B 族维生素,有助于细胞水平的能量补充。 Bragg True Energy 每剂含有 750 毫克乙酸,相当于一汤匙苹果醋。
苹果醋行业细分
苹果醋市场按形式、分销渠道和地理位置进行细分。市场按剂型分为液体、片剂和胶囊。根据分销渠道,所研究的市场分为场外市场和场内市场。非贸易部分进一步细分为超市/大卖场、药店/药房、便利店、网上零售店和其他分销渠道。按地理位置划分,该研究提供了对主要地区的重要见解,包括北美、欧洲、亚太地区、南美洲、中东和非洲。所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
形式 | 液体 | ||
片剂和胶囊 | |||
分销渠道 | 场外交易 | 超市/大卖场 | |
药店/药房 | |||
便利店 | |||
网上零售店 | |||
其他分销渠道 | |||
贸易/餐饮服务(仅限液体) | |||
地理 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 西班牙 | ||
英国 | |||
德国 | |||
法国 | |||
意大利 | |||
俄罗斯 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太地区 | 中国 | ||
日本 | |||
印度 | |||
澳大利亚 | |||
亚太其他地区 | |||
南美洲 | 巴西 | ||
阿根廷 | |||
南美洲其他地区 | |||
中东和非洲 | 南非 | ||
阿拉伯联合酋长国 | |||
中东和非洲其他地区 |
苹果醋市场研究常见问题解答
目前苹果醋市场规模有多大?
苹果醋市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 8.57%
苹果醋市场的主要参与者是谁?
The Kraft Heinz Company、Swander Pace Capital LLC (Bragg)、Molson Coors Beverage Company、White House Foods、Carl Kühne KG 是苹果醋市场运营的主要公司。
苹果醋市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区的苹果醋市场份额最大?
2024年,北美占据苹果醋市场最大的市场份额。
这个苹果醋市场涵盖了哪些年份?
该报告涵盖了苹果醋市场的历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了苹果醋市场的规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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苹果醋行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年苹果醋市场份额、规模和收入增长率统计数据。苹果醋分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概览。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。