墨西哥水果和蔬菜市场份额

Q: 目前墨西哥水果和蔬菜市场规模有多大？

墨西哥水果和蔬菜市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 2.30% Read More

墨西哥水果和蔬菜市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

该报告涵盖了墨西哥水果和蔬菜市场的增长，并按作物类型（水果和蔬菜）进行细分。该报告提供了国内水果和蔬菜的产量（数量）、消费（数量和价值）、进口（数量和价值）、出口（数量和价值）以及价格趋势分析。市场估计和预测以所研究细分市场的数量（公吨）和价值（千二手）的形式提供。

墨西哥水果和蔬菜市场规模

研究期	2019 - 2029
估计的基准年	2023
CAGR	2.30 %

墨西哥水果和蔬菜市场分析

墨西哥水果和蔬菜市场预计在预测期内复合年增长率为 2.3%。

西红柿、香蕉、辣椒、橙子、柠檬、酸橙、芒果和鳄梨是墨西哥常见的水果和蔬菜。墨西哥水果市场的增长是由各种公共和私人提高农业产量的举措推动的。
例如，2021 年，总部位于伊利诺伊州埃尔金的新鲜农产品公司 Fortune Growers 与墨西哥政府合作，加强墨西哥农产品的增长。通过其最新举措，该公司正在与墨西哥各地的中小型种植者密切合作，创造可增加贸易和促进增长的物流方法。
由于 USMCA（美国-墨西哥-加拿大协定）下的自由贸易协定，墨西哥是这些商品向美国的主要出口国，该协定有助于美国和墨西哥免税运输货物。
此外，橙子是2022年墨西哥消费量最大的水果，人均消费量为37.2公斤。青柠排名第二，人均消费量为15.1公斤，其次是香蕉和芒果。蔬菜中，青辣椒是2021年消费最多的豆类或蔬菜，人均消费量为16.9公斤，其次是土豆和西红柿。
多年来，随着水果和蔬菜食品被现代自助商店取代，促进了即食汤的消费，该国的水果和蔬菜消费量有所下降。因此，需要开展更好的营销活动，以促进更便宜的新鲜本地生产的水果和蔬菜的消费，并帮助当地种植者增加业务。
该国全年生产水果和蔬菜的气候优势以及美国需求的增加是所研究市场的主要驱动力。

墨西哥水果和蔬菜市场趋势

橙子和西红柿主导该行业

根据联合国粮食及农业组织的数据，2021年初级水果和蔬菜产量分别为2370万吨和1470万吨。橙子和西红柿是水果和蔬菜领域的主要商品。 2021年，该国生产了460万吨橙子和410万吨西红柿。
墨西哥全年生产番茄，秋季/冬季周期和春季/夏季周期在农业年 (AY) 中持续 18 个月以上，从 10 月到次年 3 月（加上一年）。保护性农业在全国日益普及，特别是在依赖出口市场的农场和企业中。
墨西哥的番茄生产高度集中，克雷塔罗、科阿韦拉、新莱昂和普埃布拉的番茄产量最高，因为更多地采用了受保护的农业技术，如绿色和遮阳棚以及灌溉系统。例如，锡那罗亚州在露天田地种植罗马番茄（沙拉），产量约为 37 公吨/公顷，在保护性农业下也可以种植相同的番茄品种，产量为 87 至 200 公吨/公顷。
该国从热带到温带的气候变化使种植者能够生产各种水果和蔬菜。墨西哥约 20% 的水果和蔬菜产量用于出口，而绝大多数则销往不断增长的国内市场。
非柑橘类水果产于气候较为温和的米却肯州、奇瓦瓦州、杜兰戈州、萨卡特卡斯州和索诺拉州，而柑橘类水果则产于韦拉克鲁斯州、科利马州、米却肯州、圣路易斯波托西州、瓦哈卡州和索诺拉州。因此，墨西哥有利的天气、保护性农业种植的扩大以及对这些商品的高出口需求（尤其是来自美国的需求）是墨西哥高产量的原因。

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美国 - 主要出口伙伴

美国是墨西哥最大的出口伙伴，其主要竞争优势是气候。美国四分之三的新鲜蔬菜进口来自墨西哥。大多数新鲜的墨西哥蔬菜都是在冬季抵达美国的，此时除佛罗里达州外，相同商品的产量很少。 2021年，排名前列的品类是新鲜水果（98亿美元）和新鲜蔬菜（84亿美元）。
墨西哥农民投资于受保护的栽培结构，包括保护植物免受不稳定天气和害虫侵害的温室，促进有机农产品的生产并延长作物季节，从而实现新鲜蔬菜的全年供应。美国人愿意为温室种植的有机蔬菜支付高价，墨西哥农民正在投资于受保护的文化结构，以开发这个高价值市场。
牛油果、酸橙、草莓、覆盆子和葡萄是出口到美国的一些水果，而甜椒和西红柿是主要出口的蔬菜。贸易协定、美墨加协定以及墨西哥毗邻美国是墨西哥向美国出口如此巨大的主要原因。其他重要的贸易伙伴包括加拿大、智利、阿根廷和西班牙。
2020-2021产季，番茄出口额约25亿美元，其中大部分出口至美国。鳄梨是出口最多的水果，价值约为 28 亿美元，核桃约为 4800 万美元。
因此，对墨西哥生产的新鲜水果和蔬菜的高需求帮助了市场在研究期间的增长，并预计在预测期间将出现高增长。

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墨西哥水果和蔬菜市场新闻

2022 年 11 月：海泽拉在墨西哥推出了抗 ToBRFV 品种，以提高作物产量，帮助在耕地较少的土地上种植更多作物，获得高利润。
2021 年 7 月：墨西哥领先的西兰花生产商 Fortune Growers 和总部位于西班牙的农业技术公司 ec2ce 合作，在西兰花行业部署先进的预测分析，通过最大限度地提高出口市场的高质量西兰花产品来改善运营。
2020 年 3 月：Madre Tierra是一个针对墨西哥小型草莓生产商的项目，在 4 年（2019-2022 年）内投资 21.4 亿美元。该项目的目标是加强两个地点的生产商的能力，以获得竞争力。该项目是与许多利益相关者共同建设的，包括 DanTrade、达能生态系统、墨西哥沃尔玛基金会、Altex、TechnoServe 和德国发展机构 GIZ，它们共同为墨西哥草莓生产商提供了促进其生长的解决方案。