海藻蛋白市场分析
预计全球藻类蛋白市场在预测期内(2022年至2027年)复合年增长率为6.74%。
COVID-19大流行的爆发对藻类蛋白市场产生了轻微影响。由于全球范围内的封锁,许多商业藻类生产和加工设施已关闭或产能减少,导致国内生产遭受重大损失。然而,良好的营养摄入是维持最佳免疫系统的首要任务,支持对植物和藻类蛋白食品和饮料的强劲需求。
天然食品和保健品的日益普及、注重健康的消费者数量的增加以及人口的持续增长是藻类蛋白市场增长的主要驱动力。
全球素食人口的不断增长是市场增长的另一个主要因素。此外,随着人们对纯素饮食的各种健康益处的认识不断提高,全球采用纯素生活方式的人数正在增加。随着蛋白质替代品市场的兴起,可以清楚地见证消费者需求从动物蛋白向其他蛋白质来源的转变。这种逐渐倾向于植物性和微藻性饮食的趋势很大程度上与不同因素有关,例如可持续性问题、健康意识、伦理或宗教观点以及环境和动物权利。
藻类蛋白市场趋势
对健康食品和饮料的需求不断增长
含有藻类蛋白的功能性饮料(包括具有健康益处和清爽口味的小球藻成分)在全球越来越受欢迎。该细分市场主要受到新兴食品强化技术和营养益处的发现的推动,以满足需求。对替代蛋白质来源的需求不断增长,导致对藻类蛋白质市场空间的投资不断增加。由于欧洲食品安全局 (EFSA)、FDA 和其他著名食品监管机构普遍认为螺旋藻是安全的 (GRAS),螺旋藻作为功能性食品的使用正在迅速增加。藻类越来越被视为蛋白质问题的关键解决方案,因为许多物种在单位土地上提供了出色的蛋白质产量。螺旋藻的蛋白质含量为每 100 克 60-71 克,因此可用于各种功能性食品和饮料应用。
北美主导市场
北美主导了全球藻类蛋白市场。由于美国、加拿大和墨西哥消费者健身意识的不断提高,膳食补充剂和食品是北美市场的主要应用领域。此外,不断增长的水产养殖业预计将在预测期内增加对该产品的需求。海藻蛋白作为功能性食品和饮料成分以及补充剂成分的灵活性使其具有非常多的用途。在美国,虽然藻类衍生产品和添加剂的消费总体上仍远离主流,但不断变化的市场动态和消费者行为创造了纯素和植物性蛋白质成分和产品的趋势,从而支撑了藻类蛋白产品的市场增长。此外,根据美国国家癌症研究所的研究结果,每天摄入6.0毫克β-胡萝卜素可有效降低患癌症的风险。每天食用4.0克螺旋藻就足以获取6毫克β-胡萝卜素。
海藻蛋白产业概况
全球藻类蛋白市场本质上竞争激烈,大量国内和跨国企业争夺市场份额。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发,作为领先公司提高其在消费者中的品牌影响力的战略方法。此外,市场主要参与者还计划通过合并或收购来加强与不同地区公司的分销关系,以便利用客户群来推出任何未来的产品。全球藻类蛋白市场的一些主要参与者包括 AlgoSource SA、Cyanotech Corporation、Duplaco BV、Roquette Freres 和 Seagrass Tech Private Limited 等。
藻类蛋白市场领导者
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Duplaco BV
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Roquette Freres
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AlgoSource SA
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Cyanotech Corporation
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Seagrass Tech Private Limited
- *免责声明:主要玩家排序不分先后
海藻蛋白市场新闻
- 2022 年 3 月,Corbion 与雀巢公司合作,帮助进一步迈向植物性产品组合。两人将致力于开发基于微藻的成分,为可持续发展增加更多价值。
- 2020年3月,Duplaco BV进行投资增资,利用最新技术和现代化研发中心将产量提高20倍。
- 2020 年,联合利华和生物技术初创公司 Algenuity 宣布建立新的合作伙伴关系,以深入研究微藻的巨大潜力,为联合利华的植物基产品组合带来创新的未来食品。
海藻蛋白行业细分
藻类蛋白是从各种藻类香料中获得的一种蛋白质,被认为是一种替代且可持续的蛋白质来源。全球藻类蛋白市场按类型、应用和地理位置细分。根据类型,市场分为螺旋藻、小球藻和其他类型。根据应用,市场分为食品和饮料、膳食补充剂、药品和其他应用。该研究以地理为基础,对全球新兴和成熟市场的藻类蛋白市场进行了分析,包括北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲。对于每个细分市场,市场规模和预测都是根据价值(以百万美元为单位)进行的。
按类型 | 螺旋藻 | ||
小球藻 | |||
其他类型 | |||
按申请 | 食品和饮料 | ||
膳食补充剂 | |||
药品 | |||
其他应用 | |||
地理 | 北美 | 美国 | |
加拿大 | |||
墨西哥 | |||
北美其他地区 | |||
欧洲 | 英国 | ||
德国 | |||
法国 | |||
俄罗斯 | |||
意大利 | |||
西班牙 | |||
欧洲其他地区 | |||
亚太 | 印度 | ||
中国 | |||
日本 | |||
澳大利亚 | |||
亚太其他地区 | |||
南美洲 | 巴西 | ||
阿根廷 | |||
南美洲其他地区 | |||
中东和非洲 | 南非 | ||
沙特阿拉伯 | |||
中东和非洲其他地区 |
藻类蛋白市场研究常见问题解答
目前藻类蛋白市场规模有多大?
藻类蛋白市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 6.74%
谁是藻类蛋白市场的主要参与者?
Duplaco BV、Roquette Freres、AlgoSource SA、Cyanotech Corporation、Seagrass Tech Private Limited 是藻类蛋白市场运营的主要公司。
藻类蛋白市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区在藻类蛋白市场中占有最大份额?
2024年,北美在藻类蛋白市场中占据最大的市场份额。
该藻类蛋白市场涵盖哪些年份?
该报告涵盖了藻类蛋白市场的历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了藻类蛋白市场的多年来的市场规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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