南非餐饮服务市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 89.1亿美元 |
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市场规模 (2029) | USD 172.2亿美元 |
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市场集中度 | 低的 |
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按餐饮服务类型划分的最大份额 | 快餐店 |
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CAGR(2024 - 2029) | 14.09 % |
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增长最快的餐饮服务类型 | 云厨房 |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
南非餐饮服务市场分析
南非餐饮服务市场规模预计到 2024 年为 89.1 亿美元，预计到 2029 年将达到 172.2 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 14.09%。
Mr.D 和 Uber Eats 等食品配送平台的日益普及正在推动市场增长
- 快餐店占据了很大的市场份额。在研究期间，快餐店领域的价值复合年增长率预计为 7.61%。 Mr. D Food 和 Uber Eats 等食品配送服务在南非的发展使得 QSR 能够更轻松地接触到无法前往实体店的顾客。 Mr. D Food 控制着南非食品配送行业 30% 的份额，而 Uber Eats 则持有 25% 的份额。这增强了 QSR 扩展其交付能力并覆盖更多客户的能力。加工鸡肉、汉堡、加工鱼、披萨和三明治等是南非市场上受欢迎的主要快餐食品。
- FSR 占据第二大市场份额。在 FSR 细分市场中，亚洲美食细分市场正在扩大，预计在预测期内的复合年增长率为 13.58%。南非是一个拥有多元文化人口的多元化国家。这种曝光增加了对亚洲风味和菜肴的欣赏和需求。从中国和印度等亚洲国家向南非移民的人数有所增加。到 2023 年，印度裔南非人约占南非人口的 2.5%，达到约 160 万人。这种移民导致更多的亚洲餐馆在南非开业。
- 云厨房预计在预测期内的复合年增长率为 18.76%。云厨房提供多种美食选择，满足南非消费者的多样化口味。流行的云厨房，例如在约翰内斯堡和开普敦运营的 Kitchens Dot Com 和 GhostKitchenZA，已与知名餐厅合作，以不同品牌提供仅限外卖的菜单。
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旅游支出增加推动餐饮服务销售
休闲旅游占非洲旅游支出的很大一部分。2021 年，通过休闲旅游提供的消费者餐饮服务增长迅速，尤其是在摩洛哥和南非等旅游业快速增长的目的地。预计在预测期内，对国际连锁餐厅和全方位服务餐厅的需求也将增长。随着旅游业的兴起，将当地美食作为旅游业的一部分，并促进酒店、餐馆和当地供应商之间的贸易关系，已成为非洲旅游业不可或缺的一部分，推动旅游支出进入餐饮服务网点。根据联合国世界旅游组织世界旅游晴雨表，与2020年相比，2021年非洲游客人数增加了12%。然而，它们仍比2019年低74%，推动了区域食品服务市场。
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快餐店占据重要份额
1986年，UAC Nigeria PLC的子公司Bigg's先生在尼日利亚开设了第一家快餐店，非洲市场见证了数量空前的快餐店，特别是快餐经营者的涌入。技术的作用预计将塑造非洲快餐店的未来，因为领先的公司正在开设高科技连锁店并推出符合市场需求的在线食品订购应用程序。该国一些领先的快餐品牌包括必胜客、鸡肉共和国、比格先生和味觉炸鸡。
由于中产阶级人口的迅速扩大、城市化、年轻人消费的增加、核心家庭数量的增加以及品牌自己和基于应用程序的交付合作伙伴提供更好的交付服务，各种国家和国际参与者进入快餐领域显着扩大了连锁快餐店市场。例如，2021 年 9 月，快餐店肯德基南非推出了名为肯德基 Delivery Plus 的内部送货服务，允许客户通过肯德基移动应用程序或网站下订单，并安全地访问独家优惠。
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南非餐饮服务业概况
南非餐饮服务市场较为分散，前五名企业占据29.04%。该市场的主要参与者包括 Famous Brands Limited、麦当劳公司、Restaurant Brands International Inc.、Spur Corporation Limited 和 Yum! Brands Inc.（按字母顺序排列）。
南非餐饮服务市场领导者
Famous Brands Limited
McDonald's Corporation
Restaurant Brands International Inc.
Spur Corporation Limited
Yum! Brands Inc.
Other important companies include Domino's Pizza Inc., Laudian Franchise Management One Pty Ltd, Roman's Pizza, Vida e Caffè Holdings (Pty) Ltd.
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南非餐饮服务市场新闻
- 2022 年 7 月：Spur Corporation 计划到 2023 年 6 月 30 日在南非开设 32 家新餐厅，并在国际上开设 9 家商店。
- 2022 年 7 月：肯德基在西开普省派恩兰兹开设了一家新店，该店超现代，配备了一些最新的餐厅技术。该商店的每个双车道得来速餐厅均设有数字菜单板。它还拥有为步入式顾客提供的专用自助服务亭、为送货司机提供的专用窗口以及数字菜单板。
- 2021 年 6 月：Spur Corporation 在比勒陀利亚的 Heinrich Ave, Karenpark 开设了第一家 Drive Thru，为客户提供便捷的交通。
南非餐饮服务市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
报告优惠
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 网点数量
2.2. 平均订单价值
2.3. 监管框架
2.3.1. 南非
2.4. 菜单分析
3. 市场细分（包括以美元计价的市场规模、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 餐饮服务类型
3.1.1. 咖啡馆和酒吧
3.1.1.1. 按美食
3.1.1.1.1. 酒吧与酒馆
3.1.1.1.2. 咖啡馆
3.1.1.1.3. 果汁/冰沙/甜点棒
3.1.1.1.4. 专业咖啡店和茶店
3.1.2. 云厨房
3.1.3. 全方位服务餐厅
3.1.3.1. 按美食
3.1.3.1.1. 亚洲人
3.1.3.1.2. 欧洲的
3.1.3.1.3. 拉丁美洲人
3.1.3.1.4. 中东
3.1.3.1.5. 北美
3.1.3.1.6. 其他 FSR 美食
3.1.4. 快餐店
3.1.4.1. 按美食
3.1.4.1.1. 面包店
3.1.4.1.2. 汉堡包
3.1.4.1.3. 冰淇淋
3.1.4.1.4. 肉类菜肴
3.1.4.1.5. 比萨
3.1.4.1.6. 其他快餐美食
3.2. 出口
3.2.1. 连锁奥特莱斯
3.2.2. 独立网点
3.3. 地点
3.3.1. 闲暇
3.3.2. 住宿
3.3.3. 零售
3.3.4. 独立式
3.3.5. 旅行
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. Domino's Pizza Inc.
4.4.2. Famous Brands Limited
4.4.3. Laudian Franchise Management One Pty Ltd
4.4.4. McDonald's Corporation
4.4.5. Restaurant Brands International Inc.
4.4.6. Roman's Pizza
4.4.7. Spur Corporation Limited
4.4.8. Vida e Caffè Holdings (Pty) Ltd
4.4.9. Yum! Brands Inc.
5. 食品服务首席执行官的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2017 - 2029 年南非按餐饮服务渠道划分的直营店数量
- 图 2:
- 南非按食品服务渠道划分的平均订单价值（美元），2017 年 VS 2022 VS 2029
- 图 3:
- 南非食品服务市场，价值，美元，2017 - 2029
- 图 4:
- 2017 - 2029 年南非按食品服务类型划分的食品服务市场价值（美元）
- 图 5:
- 南非按食品服务类型划分的食品服务市场价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 6:
- 2017 - 2029 年南非咖啡馆和酒吧餐饮服务市场价值（按美食计算）（美元）
- 图 7:
- 南非咖啡馆和酒吧餐饮服务市场按菜系划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 8:
- 2017 - 2029 年南非酒吧和酒馆食品服务市场价值（美元）
- 图 9:
- 2022 年与 2029 年南非酒吧和酒馆餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年南非咖啡馆食品服务市场价值（美元）
- 图 11:
- 2022 年与 2029 年南非咖啡馆餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 12:
- 2017 - 2029 年南非果汁/冰沙/甜点棒食品服务市场价值（美元）
- 图 13:
- 2022 年与 2029 年南非果汁/冰沙/甜点棒食品服务市场（按销售点）的价值份额（%）
- 图 14:
- 2017 - 2029 年南非专业咖啡和茶店餐饮服务市场价值（美元）
- 图 15:
- 2022 年与 2029 年南非专业咖啡和茶店食品服务市场（按销售点）的价值份额（%）
- 图 16:
- 2017 - 2029 年南非云厨房餐饮市场价值（美元）
- 图 17:
- 2022 年与 2029 年南非云厨房餐饮市场按门店分列的价值份额（%）
- 图 18:
- 2017 - 2029 年南非全方位服务餐厅餐饮服务市场价值（按美食）（美元）
- 图 19:
- 南非全服务餐厅餐饮市场按菜系划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 20:
- 2017 - 2029 年南非亚洲食品服务市场价值（美元）
- 图 21:
- 2022 年与 2029 年南非按销售点划分的亚洲食品服务市场价值份额（%）
- 图 22:
- 2017 - 2029 年南非欧洲食品服务市场价值（美元）
- 图 23:
- 2022 年与 2029 年南非欧洲食品服务市场按销售点划分的价值份额（%）
- 图 24:
- 南非拉丁美洲食品服务市场价值（美元），2017 - 2029 年
- 图 25:
- 2022 年与 2029 年南非按门店划分的拉丁美洲食品服务市场价值份额（%）
- 图 26:
- 2017 - 2029 年南非中东食品服务市场价值（美元）
- 图 27:
- 2022 年与 2029 年南非按门店划分的中东食品服务市场价值份额（%）
- 图 28:
- 2017 - 2029 年北美食品服务市场价值（美元）、南非
- 图 29:
- 2022 年与 2029 年南非按门店划分的北美食品服务市场价值份额（%）
- 图 30:
- 2017 - 2029 年南非其他 FSR 美食市场价值（美元）
- 图 31:
- 2022 年与 2029 年南非按门店划分的其他 FSR 美食餐饮服务市场价值份额（%）
- 图 32:
- 2017 - 2029 年南非快速服务餐厅餐饮服务市场价值（按菜式计算）（美元）
- 图 33:
- 南非快餐店餐饮服务市场按菜系划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 34:
- 2017 - 2029 年南非面包食品服务市场价值（美元）
- 图 35:
- 2022 年与 2029 年南非面包食品服务市场按销售点划分的价值份额（%）
- 图 36:
- 2017 - 2029 年南非汉堡食品服务市场价值（美元）
- 图 37:
- 南非汉堡食品服务市场按销售点划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 38:
- 2017 - 2029 年南非冰淇淋食品服务市场价值（美元）
- 图 39:
- 2022 年与 2029 年南非冰淇淋食品服务市场按销售点划分的价值份额（%）
- 图 40:
- 2017 - 2029 年南非肉类菜肴食品服务市场价值（美元）
- 图 41:
- 2022 年与 2029 年南非肉类食品餐饮服务市场按销售点划分的价值份额（%）
- 图 42:
- 2017 - 2029 年南非披萨餐饮市场价值（美元）
- 图 43:
- 2022 年与 2029 年南非比萨餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 44:
- 2017 - 2029 年南非其他快餐美食餐饮服务市场价值（美元）
- 图 45:
- 2022 年与 2029 年南非其他快餐美食餐饮服务市场按门店划分的价值份额（%）
- 图 46:
- 2017 - 2029 年南非按销售点划分的食品服务市场价值（美元）
- 图 47:
- 2017 年、2023 年和 2029 年南非食品服务市场价值份额（按销售点划分）
- 图 48:
- 2017 - 2029 年南非连锁店食品服务市场价值（美元）
- 图 49:
- 南非连锁店餐饮服务市场按餐饮服务类型划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 50:
- 2017 - 2029 年南非独立门店食品服务市场价值（美元）
- 图 51:
- 南非独立门店食品服务市场按食品服务类型划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 52:
- 2017 - 2029 年南非按地点划分的食品服务市场价值（美元）
- 图 53:
- 2017 年、2023 年和 2029 年南非按地点划分的食品服务市场价值份额%
- 图 54:
- 2017 - 2029 年南非休闲场所餐饮服务市场价值（美元）
- 图 55:
- 南非休闲食品服务市场按食品服务类型划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 56:
- 2017 - 2029 年南非按住宿地点计算的餐饮服务市场价值（美元）
- 图 57:
- 南非按餐饮服务类型划分的住宿餐饮服务市场价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 58:
- 2017 - 2029 年南非零售店食品服务市场价值（美元）
- 图 59:
- 南非零售食品服务市场按食品服务类型划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 60:
- 2017 - 2029 年南非独立地点食品服务市场价值（美元）
- 图 61:
- 南非独立食品服务市场按食品服务类型划分的价值份额，%，2022 年与 2029 年
- 图 62:
- 2017 - 2029 年南非按旅行地点计算的食品服务市场价值（美元）
- 图 63:
- 2022 年与 2029 年南非旅游餐饮服务市场按食品服务类型划分的价值份额（%）
- 图 64:
- 2019 - 2023 年南非最活跃的公司（按战略举措数量计算）
- 图 65:
- 2019 - 2023 年南非采用最多的策略统计
- 图 66:
- 主要参与者的价值份额，%，南非，2022 年
南非餐饮服务行业细分
咖啡馆和酒吧、云厨房、全方位服务餐厅、快餐服务餐厅均按餐饮服务类型细分。连锁奥特莱斯、独立奥特莱斯被奥特莱斯作为段覆盖。休闲、住宿、零售、独立、旅游按地点划分为细分市场。
- 快餐店占据了很大的市场份额。在研究期间，快餐店领域的价值复合年增长率预计为 7.61%。 Mr. D Food 和 Uber Eats 等食品配送服务在南非的发展使得 QSR 能够更轻松地接触到无法前往实体店的顾客。 Mr. D Food 控制着南非食品配送行业 30% 的份额，而 Uber Eats 则持有 25% 的份额。这增强了 QSR 扩展其交付能力并覆盖更多客户的能力。加工鸡肉、汉堡、加工鱼、披萨和三明治等是南非市场上受欢迎的主要快餐食品。
- FSR 占据第二大市场份额。在 FSR 细分市场中，亚洲美食细分市场正在扩大，预计在预测期内的复合年增长率为 13.58%。南非是一个拥有多元文化人口的多元化国家。这种曝光增加了对亚洲风味和菜肴的欣赏和需求。从中国和印度等亚洲国家向南非移民的人数有所增加。到 2023 年，印度裔南非人约占南非人口的 2.5%，达到约 160 万人。这种移民导致更多的亚洲餐馆在南非开业。
- 云厨房预计在预测期内的复合年增长率为 18.76%。云厨房提供多种美食选择，满足南非消费者的多样化口味。流行的云厨房，例如在约翰内斯堡和开普敦运营的 Kitchens Dot Com 和 GhostKitchenZA，已与知名餐厅合作，以不同品牌提供仅限外卖的菜单。
| 餐饮服务类型 | ||||||||||
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| 云厨房 | ||||||||||
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| 出口 | |
| 连锁奥特莱斯 | |
| 独立网点 |
| 地点 | |
| 闲暇 | |
| 住宿 | |
| 零售 | |
| 独立式 | |
| 旅行 |
市场定义
- 全方位服务餐厅 - 一种餐饮服务机构，顾客坐在餐桌旁，将订单交给服务员，然后在餐桌上享用食物。
- 快捷服务餐厅 - 一家餐饮服务机构，以较低的价格为顾客提供便利、快捷和食品供应。顾客通常会自助并将自己的食物送到餐桌上。
- 咖啡馆和酒吧 - 一种餐饮服务业务，包括获得许可提供消费酒精饮料的酒吧和酒馆、提供茶点和清淡食品的咖啡馆，以及特色茶和咖啡店、甜点吧、冰沙吧和果汁吧。
- 云厨房 - 一种餐饮服务企业，利用商业厨房准备外卖或外卖食品，不接待堂食顾客。
研究方法
魔多情报在我们的所有报告中都遵循四步方法。
- 第 1 步：确定关键变量： 为了建立稳健的预测方法，我们将根据可用的历史市场数据对步骤 1 中确定的变量和因素进行测试。通过迭代过程，设置市场预测所需的变量，并在这些变量的基础上建立模型。
- 步骤 2：建立市场模型： 预测年份的市场规模估计是名义值。平均订单价值考虑了通货膨胀，并根据各国的预测通货膨胀率进行预测。
- 步骤 3：验证并最终确定： 在这一重要步骤中，所有市场数据、变量和分析师的呼吁都通过来自所研究市场的主要研究专家的广泛网络进行验证。受访者是跨级别和职能挑选的，以生成所研究市场的整体情况。
- 步骤 4：研究成果： 联合报告、定制咨询任务、数据库和订阅平台
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