logo

PHÂN TÍCH QUY MÔ CHIA SẺ Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam - XU HƯỚNG TĂNG TRƯỞNG DỰ BÁO ĐẾN NĂM 2029

Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam được phân chia theo Loại dịch vụ Thực phẩm (Quán cà phê Quán bar, Nhà bếp trên mây, Nhà hàng đủ dịch vụ, Nhà hàng phục vụ nhanh), theo Cửa hàng (Cửa hàng theo chuỗi, Cửa hàng độc lập) và theo Địa điểm (Giải trí, Nhà nghỉ, Bán lẻ, Độc lập, Du lịch). Giá trị thị trường bằng USD được trình bày. Các điểm dữ liệu chính được quan sát bao gồm số lượng cửa hàng cho từng kênh dịch vụ thực phẩm; và giá trị đơn hàng trung bình tính bằng USD theo kênh dịch vụ thực phẩm.

INSTANT ACCESS

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon Foodservice Research right-chevron-icon Vietnam Foodservice Market right-chevron-icon Thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

Quy mô thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

Tóm tắt thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam
share button
svg icon Giai Đoạn Nghiên Cứu 2017 - 2029
svg icon Quy Mô Thị Trường (2024) USD 22.72 tỷ
svg icon Quy Mô Thị Trường (2029) USD 36.29 tỷ
svg icon Tập Trung Thị Trường Thấp
svg icon Tỷ trọng lớn nhất theo loại hình dịch vụ thực phẩm Nhà hàng đầy đủ dịch vụ
svg icon CAGR(2024 - 2029) 9.81 %
svg icon Tăng trưởng nhanh nhất theo loại hình dịch vụ thực phẩm Bếp Mây

Những người chơi chính
major-player-company-image

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Key Players

TẠI SAO NÊN MUA TỪ CHÚNG TÔI?
1. SÚC VẤT & SÁNG SUỐT
2. ĐÁY THẬT
3. SỰ ĐẦY ĐỦ
4. SỰ MINH BẠCH
5. TIỆN LỢI
TÌM HIỂU THÊM

Phân tích thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

Quy mô Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam ước tính đạt 22,72 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 36,29 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9,81% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Michelin Guide và Xúc tiến Du lịch Việt Nam Ẩm thực Việt thúc đẩy việc mở rộng các nhà hàng phục vụ đầy đủ trên cả nước

  • Do nền văn hóa ẩm thực rộng lớn và đa dạng của Việt Nam, các nhà hàng trọn gói chiếm thị phần cao nhất cả nước. Năm 2021, Trung Quốc là quốc gia dẫn đầu về lượng khách nước ngoài đến Việt Nam với gần 57,7 nghìn lượt khách Trung Quốc, tiếp theo là Hàn Quốc với 32,5 nghìn lượt khách. Ẩm thực châu Á phổ biến nhất ở Việt Nam, chiếm hơn 40% thị phần ẩm thực vào năm 2022. Nhu cầu này xuất phát từ khách du lịch từ các nước và người dân châu Á, vì ẩm thực Việt Nam có những điểm tương đồng với các nền ẩm thực xuyên Á khác. Năm 2022, sự hợp tác giữa Michelin Guide và Tổng cục Du lịch Việt Nam đã mang lại cơ hội mở rộng đáng kể để quảng bá ẩm thực Việt Nam trên toàn cầu.
  • Thị trường bếp đám mây đang có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng ở Việt Nam, chủ yếu là do tính dễ sử dụng và những cơ hội mà nó mang lại cho ngành dịch vụ thực phẩm trong thời kỳ đại dịch. Nhiều nhà hàng gặp phải những thách thức về hoạt động trong thời gian đóng cửa liên quan đến COVID-19 đã chuyển sang hoạt động ảo, tận dụng các cơ sở sản xuất thực phẩm tập trung cho nhiều nhà hàng, đặc biệt là phục vụ việc giao hàng. Vào tháng 6 năm 2022, CloudEats, một nhà bếp trên nền tảng đám mây có trụ sở tại Philippines và Việt Nam, đã nhận được khoản đầu tư 7 triệu USD để mở rộng khắp Đông Nam Á. Việt Nam là nơi có nhiều nền tảng giao hàng trực tuyến và bếp đám mây, bao gồm GrabFood, Now, GrabKitchen và GoFood, mang đến cơ hội tăng trưởng theo cấp số nhân.
  • Việt Nam cho thấy sự phục hồi vừa phải sau đại dịch COVID-19, chứng kiến ​​giá trị thị trường tăng 13,22% từ năm 2021 đến năm 2022 nhờ sự kết hợp của dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến và công nghệ bếp tự động.
Thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

Sự hiện diện ngày càng tăng của các nhà hàng thức ăn nhanh quốc tế tại Việt Nam

Trong những năm gần đây, các nhà hàng thức ăn nhanh quốc tế chứng kiến sự tăng trưởng quy mô lớn trong thị trường nhà hàng phục vụ nhanh Việt Nam do ảnh hưởng ngày càng tăng của phương Tây đã làm phát sinh văn hóa thức ăn nhanh trong nước. Lĩnh vực này được dự đoán sẽ trải qua sự tăng trưởng hơn nữa trong những năm tới. Thị phần tiêu thụ thực phẩm phương Tây ngoài gia đình của Việt Nam chiếm khoảng 35%, được thúc đẩy bởi các chuỗi nước ngoài và nhượng quyền thương mại phương Tây thiết lập thương hiệu của họ tại Việt Nam. Các nhà hàng phương Tây chủ yếu nằm ở Quận 1 của Việt Nam, thu hút sự hiện diện mạnh mẽ của khách hàng cũ và khách du lịch, và có giao dịch kích thước giỏ trung bình cao hơn.

Việt Nam đã trải qua sự tăng trưởng kinh tế đáng kinh ngạc trong thập kỷ qua, đây là một trong những yếu tố chính cho việc mở rộng các nhà hàng thức ăn nhanh quốc tế trong nước. Theo Bộ Đầu tư và Công nghiệp (MOIT), 183 thương hiệu nước ngoài đã được cấp nhượng quyền thương mại tại Việt Nam, chủ yếu từ Hoa Kỳ, Úc, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu.

Thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam Các chuỗi thức ăn nhanh được ghé thăm thường xuyên nhất, Việt Nam, 2021

Tăng kết nối Internet và chi tiêu của người tiêu dùng

Sự tăng trưởng của thị trường dịch vụ ăn uống ở Việt Nam được thúc đẩy bởi dân số trẻ, tương lai, sức mua tăng, kết nối internet ngày càng tăng và lối sống hiện đại và thay đổi. Tỷ trọng thanh toán di động dự kiến sẽ tăng trong tương lai gần do niềm tin của người tiêu dùng tăng lên, chủ yếu là do các biện pháp an toàn ngày càng tăng của các công ty và chính phủ để đảm bảo thanh toán trực tuyến. Các chỉ số thị trường quan trọng khác, chẳng hạn như chi tiêu của người tiêu dùng, cũng đang ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ trong nước, qua đó cung cấp cơ hội rộng rãi cho các dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến. Chẳng hạn, theo khảo sát do Rakuten thực hiện vào năm 2020, khoảng 22% phụ nữ và 19% nam giới ở Việt Nam cho biết họ đặt đồ ăn từ các ứng dụng giao đồ ăn vài lần trong tháng. Để so sánh, 7% phụ nữ được hỏi cho biết họ đặt hàng từ một ứng dụng giao đồ ăn nhiều lần trong ngày và khoảng 43% số người được hỏi ở Việt Nam cho biết họ đã chi khoảng 100.000-200.000 VDN cho một đơn hàng trên ứng dụng giao đồ ăn.

Thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam Tần suất đặt đồ ăn trên ứng dụng giao đồ ăn (tính theo %) tại Việt Nam, 2021

Tổng quan ngành dịch vụ thực phẩm Việt Nam

Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam còn phân mảnh, trong đó 5 công ty hàng đầu chiếm 1,16%. Các công ty lớn tham gia thị trường này là Công ty Cổ phần Cổng Vàng, Công ty Cổ phần Thực phẩm Jollibee, Công ty TNHH Lotte GRS, Tập đoàn Al Fresco Việt Nam và Yum! Brands Inc. (sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái).

Dẫn đầu thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

  1. Golden Gate JSC

  2. Jollibee Foods Corporation

  3. Lotte GRS Co. Ltd

  4. The Al Fresco's Group Vietnam

  5. Yum! Brands Inc.

Sự tập trung của thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

Other important companies include CP All PCL, Imex Pan Pacific Group, Mesa Group, Restaurant Brands International Inc., Starbucks Corporation.

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

bookmark Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống PDF

Tin tức thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam

  • Tháng 3 năm 2023 Starbucks cam kết mở rộng hoạt động trong nước. Nó khai trương 13 cửa hàng mới để đạt 100 cửa hàng vào cuối năm 2023.
  • Tháng 1 năm 2023 Restaurant Brands International Inc. mở một cửa hàng duy nhất cho cả Burger King và Popeyes tại Thành phố Hà Nội.
  • Tháng 12 năm 2022 KFC ra mắt Cơm gà nướng than tại Việt Nam, trong đó có phi lê gà nướng trên than với sốt Teriyaki Nhật Bản.

Báo cáo Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam - Mục lục

  1. TÓM TẮT & KẾT QUẢ CHÍNH

  2. BÁO CÁO ƯU ĐÃI

  3. 1. GIỚI THIỆU

    1. 1.1. Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường

    2. 1.2. Phạm vi nghiên cứu

    3. 1.3. Phương pháp nghiên cứu

  4. 2. XU HƯỚNG NGÀNH CHÍNH

    1. 2.1. Số lượng cửa hàng

    2. 2.2. Giá trị đơn hàng trung bình

    3. 2.3. Khung pháp lý

      1. 2.3.1. Việt Nam

    4. 2.4. Phân tích thực đơn

  5. 3. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG (bao gồm quy mô thị trường tính theo Giá trị tính bằng USD, Dự báo đến năm 2029 và phân tích triển vọng tăng trưởng)

    1. 3.1. Loại dịch vụ ăn uống

      1. 3.1.1. Quán cà phê & quán bar

        1. 3.1.1.1. Theo ẩm thực

          1. 3.1.1.1.1. Quán bar & quán rượu

          2. 3.1.1.1.2. Quán cà phê

          3. 3.1.1.1.3. Quầy nước trái cây/sinh tố/món tráng miệng

          4. 3.1.1.1.4. Cửa hàng trà & cà phê chuyên dụng

      2. 3.1.2. Bếp Mây

      3. 3.1.3. Nhà hàng đầy đủ dịch vụ

        1. 3.1.3.1. Theo ẩm thực

          1. 3.1.3.1.1. Châu Á

          2. 3.1.3.1.2. Châu Âu

          3. 3.1.3.1.3. Người Mỹ La-tinh

          4. 3.1.3.1.4. Trung Đông

          5. 3.1.3.1.5. Bắc Mỹ

          6. 3.1.3.1.6. Các món ăn khác của FSR

      4. 3.1.4. Nhà hàng phục vụ nhanh

        1. 3.1.4.1. Theo ẩm thực

          1. 3.1.4.1.1. tiệm bánh

          2. 3.1.4.1.2. bánh mì kẹp thịt

          3. 3.1.4.1.3. Kem

          4. 3.1.4.1.4. Món ăn làm từ thịt

          5. 3.1.4.1.5. pizza

          6. 3.1.4.1.6. Các món ăn QSR khác

    2. 3.2. Chỗ thoát

      1. 3.2.1. Cửa hàng có dây xích

      2. 3.2.2. Cửa hàng độc lập

    3. 3.3. Vị trí

      1. 3.3.1. Thời gian rảnh rỗi

      2. 3.3.2. Chỗ ở

      3. 3.3.3. Bán lẻ

      4. 3.3.4. Độc lập

      5. 3.3.5. Du lịch

  6. 4. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

    1. 4.1. Những bước đi chiến lược quan trọng

    2. 4.2. Phân tích thị phần

    3. 4.3. Cảnh quan công ty

    4. 4.4. Hồ sơ công ty (bao gồm Tổng quan cấp độ toàn cầu, Tổng quan cấp độ thị trường, Phân khúc kinh doanh cốt lõi, Tài chính, Số lượng nhân viên, Thông tin chính, Xếp hạng thị trường, Thị phần, Sản phẩm và dịch vụ cũng như Phân tích những phát triển gần đây).

      1. 4.4.1. CP All PCL

      2. 4.4.2. Golden Gate JSC

      3. 4.4.3. Imex Pan Pacific Group

      4. 4.4.4. Jollibee Foods Corporation

      5. 4.4.5. Lotte GRS Co. Ltd

      6. 4.4.6. Mesa Group

      7. 4.4.7. Restaurant Brands International Inc.

      8. 4.4.8. Starbucks Corporation

      9. 4.4.9. The Al Fresco's Group Vietnam

      10. 4.4.10. Yum! Brands Inc.

  7. 5. CÁC CÂU HỎI CHIẾN LƯỢC CHÍNH CHO CEO DỊCH VỤ THỰC PHẨM

  8. 6. RUỘT THỪA

    1. 6.1. Tổng quan toàn cầu

      1. 6.1.1. Tổng quan

      2. 6.1.2. Khung năm lực lượng của Porter

      3. 6.1.3. Phân tích chuỗi giá trị toàn cầu

      4. 6.1.4. Động lực thị trường (DRO)

    2. 6.2. Nguồn & Tài liệu tham khảo

    3. 6.3. Danh sách bảng & hình

    4. 6,4. Thông tin chi tiết chính

    5. 6,5. Gói dữ liệu

    6. 6,6. Bảng chú giải thuật ngữ

Danh sách Bảng & Hình ảnh

  1. Hình 1:  
  2. SỐ ĐƠN VỊ ĐẦU RA THEO KÊNH DỊCH VỤ THỰC PHẨM, TẠI NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 2:  
  2. GIÁ TRỊ ĐẶT HÀNG TRUNG BÌNH THEO KÊNH DỊCH VỤ THỰC PHẨM, USD, VIỆT NAM, 2017 VS 2022 VS 2029
  1. Hình 3:  
  2. THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM VIỆT NAM, GIÁ TRỊ, USD, 2017 - 2029
  1. Hình 4:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 5:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, VIỆT NAM, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Hình 6:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CÀ PHÊ QUÁN BAR THEO ẨM THỰC, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 7:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CÀ PHÊ QUÁN BAR THEO ẨM THỰC, %, VIỆT NAM, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Hình 8:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA QUÁN QUÁN, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 9:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BAR PUBS THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 10:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA CAFES, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 11:  
  2. TỶ LỆ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CÀ PHÊ THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 12:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA QUÁN NƯỚC TRÁI CÂY/SmooTHIE/Món tráng miệng, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 13:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ CỦA THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUÁN NƯỚC TRÁI CÂY/Smoothie/Món tráng miệng THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 14:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA CỬA HÀNG CHUYÊN CÀ PHÊ TRÀ, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 15:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ CỦA CÁC CỬA HÀNG CHUYÊN CÀ PHÊ TRÀ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 16:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BẾP Cloud, USD, Việt Nam, 2017 - 2029
  1. Hình 17:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BẾP CLOUD THEO CÁC CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 18:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG NHÀ HÀNG DỊCH VỤ ĐẦY ĐỦ THEO ẨM THỰC, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 19:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG NHÀ HÀNG DỊCH VỤ ĐẦY ĐỦ THEO ẨM THỰC, %, VIỆT NAM, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Hình 20:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CHÂU Á, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 21:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CHÂU Á THEO CÁC CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 22:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CHÂU ÂU, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 23:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CHÂU ÂU THEO CÁC CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 24:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM MỸ LATIN, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 25:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM MỸ LA-TIN THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 26:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM TRUNG ĐÔNG, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 27:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM TRUNG ĐÔNG THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 28:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BẮC MỸ, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 29:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BẮC MỸ THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 30:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG ẨM THỰC FSR KHÁC, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 31:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM KHÁC CỦA FSR THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 32:  
  2. GIÁ TRỊ NHÀ HÀNG DỊCH VỤ NHANH THỊ TRƯỜNG THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM THEO ẨM THỰC, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 33:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG NHÀ HÀNG DỊCH VỤ NHANH THEO ẨM THỰC, %, VIỆT NAM, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Hình 34:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BÁNH MÁNH, USD, TẠI NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 35:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BÁNH BÁNH THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 36:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BURGER, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 37:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM BURGER THEO CỬA HÀNG, %, TẠI NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 38:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM KEM, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 39:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ KEM THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 40:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM ẨM THỰC THỊT, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 41:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM ẨM THỰC THEO CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 42:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM PIZZA, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 43:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM PIZZA THEO CỬA HÀNG, %, VIỆC NĂM 2022 VS 2029
  1. Hình 44:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QSR KHÁC, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 45:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QSR KHÁC THEO CÁC CỬA HÀNG, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 46:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM THEO CỬA HÀNG, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 47:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, THEO CỬA HÀNG, VIỆT NAM, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Hình 48:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA CHUỖI CỬA HÀNG, USD, TẠI NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 49:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM CHUỖI THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 50:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA CỬA HÀNG ĐỘC LẬP, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 51:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG CỬA HÀNG ĐỘC LẬP THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 52:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM THEO ĐỊA ĐIỂM, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 53:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, THEO ĐỊA ĐIỂM, VIỆT NAM, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Hình 54:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA VỊ TRÍ GIẢI TRÍ, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 55:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM GIẢI TRÍ THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 56:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA ĐỊA ĐIỂM NHÀ Ở, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 57:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ ĂN ĂN THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 58:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA VỊ TRÍ BÁN LẺ, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 59:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ BÁN LẺ THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 60:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA VỊ TRÍ ĐẶC BIỆT, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 61:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM ĐẶC BIỆT THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 62:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUA ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH, USD, VIỆT NAM, 2017 - 2029
  1. Hình 63:  
  2. GIÁ TRỊ THỊ TRƯỜNG DỊCH VỤ DU LỊCH THEO LOẠI DỊCH VỤ THỰC PHẨM, %, VIỆT NAM, 2022 VS 2029
  1. Hình 64:  
  2. CÔNG TY HOẠT ĐỘNG NHẤT THEO SỐ CHƯƠNG TRÌNH CHIẾN LƯỢC, QUẬN, VIỆT NAM, 2019 - 2023
  1. Hình 65:  
  2. CHIẾN LƯỢC ĐƯỢC ÁP DỤNG NHIỀU NHẤT, QUỐC GIA, VIỆT NAM, 2019 - 2023
  1. Hình 66:  
  2. TỶ LỆ GIÁ TRỊ CỦA NGƯỜI CHƠI LỚN, %, VIỆT NAM, 2022

Phân khúc ngành Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam

Quán cà phê quán bar, Cloud Kitchen, Nhà hàng đầy đủ dịch vụ, Nhà hàng phục vụ nhanh được chia thành các phân khúc theo Loại dịch vụ ăn uống. Cửa hàng có chuỗi, Cửa hàng độc lập được Cửa hàng bao gồm các phân đoạn. Giải trí, Nhà nghỉ, Bán lẻ, Độc lập, Du lịch được chia thành các phân đoạn theo Địa điểm.

  • Do nền văn hóa ẩm thực rộng lớn và đa dạng của Việt Nam, các nhà hàng trọn gói chiếm thị phần cao nhất cả nước. Năm 2021, Trung Quốc là quốc gia dẫn đầu về lượng khách nước ngoài đến Việt Nam với gần 57,7 nghìn lượt khách Trung Quốc, tiếp theo là Hàn Quốc với 32,5 nghìn lượt khách. Ẩm thực châu Á phổ biến nhất ở Việt Nam, chiếm hơn 40% thị phần ẩm thực vào năm 2022. Nhu cầu này xuất phát từ khách du lịch từ các nước và người dân châu Á, vì ẩm thực Việt Nam có những điểm tương đồng với các nền ẩm thực xuyên Á khác. Năm 2022, sự hợp tác giữa Michelin Guide và Tổng cục Du lịch Việt Nam đã mang lại cơ hội mở rộng đáng kể để quảng bá ẩm thực Việt Nam trên toàn cầu.
  • Thị trường bếp đám mây đang có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng ở Việt Nam, chủ yếu là do tính dễ sử dụng và những cơ hội mà nó mang lại cho ngành dịch vụ thực phẩm trong thời kỳ đại dịch. Nhiều nhà hàng gặp phải những thách thức về hoạt động trong thời gian đóng cửa liên quan đến COVID-19 đã chuyển sang hoạt động ảo, tận dụng các cơ sở sản xuất thực phẩm tập trung cho nhiều nhà hàng, đặc biệt là phục vụ việc giao hàng. Vào tháng 6 năm 2022, CloudEats, một nhà bếp trên nền tảng đám mây có trụ sở tại Philippines và Việt Nam, đã nhận được khoản đầu tư 7 triệu USD để mở rộng khắp Đông Nam Á. Việt Nam là nơi có nhiều nền tảng giao hàng trực tuyến và bếp đám mây, bao gồm GrabFood, Now, GrabKitchen và GoFood, mang đến cơ hội tăng trưởng theo cấp số nhân.
  • Việt Nam cho thấy sự phục hồi vừa phải sau đại dịch COVID-19, chứng kiến ​​giá trị thị trường tăng 13,22% từ năm 2021 đến năm 2022 nhờ sự kết hợp của dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến và công nghệ bếp tự động.
Loại dịch vụ ăn uống
Quán cà phê & quán bar
Theo ẩm thực
Quán bar & quán rượu
Quán cà phê
Quầy nước trái cây/sinh tố/món tráng miệng
Cửa hàng trà & cà phê chuyên dụng
Bếp Mây
Nhà hàng đầy đủ dịch vụ
Theo ẩm thực
Châu Á
Châu Âu
Người Mỹ La-tinh
Trung Đông
Bắc Mỹ
Các món ăn khác của FSR
Nhà hàng phục vụ nhanh
Theo ẩm thực
tiệm bánh
bánh mì kẹp thịt
Kem
Món ăn làm từ thịt
pizza
Các món ăn QSR khác
Chỗ thoát
Cửa hàng có dây xích
Cửa hàng độc lập
Vị trí
Thời gian rảnh rỗi
Chỗ ở
Bán lẻ
Độc lập
Du lịch

Định nghĩa thị trường

  • NHÀ HÀNG ĐẦY ĐỦ DỊCH VỤ - Cơ sở dịch vụ ăn uống nơi khách hàng ngồi vào bàn, gọi món cho người phục vụ và được phục vụ đồ ăn tại bàn.
  • NHÀ HÀNG DỊCH VỤ NHANH - Cơ sở dịch vụ ăn uống cung cấp cho khách hàng sự tiện lợi, nhanh chóng và cung cấp đồ ăn với mức giá thấp hơn. Khách hàng thường tự phục vụ và tự mang đồ ăn đến bàn của mình.
  • CÀ PHÊ QUÁN BAR - Một loại hình kinh doanh dịch vụ thực phẩm bao gồm các quán bar và quán rượu được cấp phép phục vụ đồ uống có cồn để tiêu dùng, quán cà phê phục vụ đồ uống giải khát và đồ ăn nhẹ, cũng như các cửa hàng trà và cà phê đặc sản, quán tráng miệng, quán sinh tố và quán nước trái cây.
  • BẾP MÂY - Một doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm sử dụng bếp thương mại với mục đích chỉ chuẩn bị thức ăn để giao hàng hoặc mang đi mà không có khách hàng dùng bữa.

Phương Pháp Nghiên Cứu

Mordor Intelligence tuân theo phương pháp bốn bước trong tất cả các báo cáo của chúng tôi.

  • Bước 1 Xác định các biến chính: Để xây dựng một phương pháp dự báo hiệu quả, các biến số và yếu tố được xác định ở Bước 1 sẽ được kiểm tra dựa trên số liệu lịch sử sẵn có của thị trường. Thông qua một quá trình lặp đi lặp lại, các biến cần thiết cho dự báo thị trường được thiết lập và mô hình được xây dựng trên cơ sở các biến này.
  • Bước 2 Xây dựng mô hình thị trường: Ước tính quy mô thị trường cho những năm dự báo chỉ mang tính danh nghĩa. Lạm phát được xem xét dựa trên giá trị đơn hàng trung bình và được dự báo theo tỷ lệ lạm phát dự đoán ở các quốc gia.
  • Bước 3 Xác thực và hoàn thiện: Trong bước quan trọng này, tất cả các số liệu thị trường, biến số và ý kiến ​​của nhà phân tích đều được xác thực thông qua mạng lưới rộng khắp các chuyên gia nghiên cứu chính từ thị trường được nghiên cứu. Những người trả lời được lựa chọn theo các cấp độ và chức năng để tạo ra một bức tranh tổng thể về thị trường được nghiên cứu.
  • Bước 4 Kết quả nghiên cứu: Báo cáo tổng hợp, nhiệm vụ tư vấn tùy chỉnh, cơ sở dữ liệu và nền tảng đăng ký
download-icon Cần thêm thông tin về phương pháp nghiên cứu?
Tải xuống PDF
close-icon
80% khách hàng của chúng tôi tìm kiếm báo cáo đặt hàng. Bạn muốn chúng tôi điều chỉnh của bạn như thế nào?

Vui lòng nhập một ID email hợp lệ

Vui lòng nhập một tin nhắn hợp lệ!

TẠI SAO NÊN MUA TỪ CHÚNG TÔI?
card-img
01. PHÂN TÍCH CRISP, INSIGHTFUL
Trọng tâm của chúng tôi KHÔNG phải là số từ. Chúng tôi chỉ trình bày các xu hướng chính ảnh hưởng đến thị trường để bạn không phải lãng phí thời gian tìm kiếm kim trong đống rơm.
card-img
02. PHƯƠNG PHÁP THỰC SỰ TỪ DƯỚI LÊN
Chúng tôi nghiên cứu ngành công nghiệp, không chỉ là thị trường. Phương pháp từ dưới lên đảm bảo chúng tôi có một hiểu biết rộng và sâu sắc về các lực lượng tạo nên ngành công nghiệp.
card-img
03. DỮ LIỆU CẦN THIẾT
Theo dõi một triệu điểm dữ liệu về foodservice ngành công nghiệp. Theo dõi thị trường liên tục của chúng tôi bao gồm hơn 1 triệu điểm dữ liệu trải dài trên 45 quốc gia và hơn 150 công ty chỉ cho foodservice ngành công nghiệp.
card-img
04. SỰ MINH BẠCH
Biết dữ liệu của bạn đến từ đâu. Hầu hết các báo cáo thị trường hiện nay giấu đi các nguồn được sử dụng đằng sau màn che của một mô hình độc quyền. Chúng tôi tự hào trình bày chúng để bạn có thể tin tưởng thông tin của chúng tôi.
card-img
05. TIỆN LỢI
Bảng thuộc về bảng tính. Giống như bạn, chúng tôi cũng tin rằng bảng tính phù hợp hơn cho việc đánh giá dữ liệu. Chúng tôi không làm rối loạn các báo cáo của mình với các bảng dữ liệu. Chúng tôi cung cấp một tài liệu excel với mỗi báo cáo chứa tất cả các dữ liệu được sử dụng để phân tích thị trường.

Câu hỏi thường gặp về Nghiên cứu Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam

Quy mô Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam dự kiến ​​sẽ đạt 22,72 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9,81% để đạt 36,29 tỷ USD vào năm 2029.

Năm 2024, quy mô Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam dự kiến ​​sẽ đạt 22,72 tỷ USD.

Golden Gate JSC, Jollibee Foods Corporation, Lotte GRS Co. Ltd, The Al Fresco's Group Vietnam, Yum! Brands Inc. là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam.

Tại Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam, phân khúc Nhà hàng Dịch vụ Trọn gói chiếm thị phần lớn nhất tính theo loại hình dịch vụ ăn uống.

Năm 2024, phân khúc Cloud Kitchen có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tính theo loại hình dịch vụ ăn uống trên Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam.

Năm 2023, quy mô Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam ước tính là 22,72 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam trong các năm 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023.

Báo cáo ngành Dịch vụ ăn uống tại Việt Nam

Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam năm 2023 do Mordor Intelligence™ Industry Reports thực hiện. Phân tích Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.

PHÂN TÍCH QUY MÔ CHIA SẺ Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam - XU HƯỚNG TĂNG TRƯỞNG DỰ BÁO ĐẾN NĂM 2029