Quy mô thị trường Stevia
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 0.84 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 1.36 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.12 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Nam Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
Những người chơi chính.webp){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường Stevia
Quy mô Thị trường Stevia ước tính đạt 0,84 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 1,36 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,12% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Stevia gần đây đã trở nên phổ biến như một chất thay thế tự nhiên cho chất làm ngọt nhân tạo, đặc biệt đối với những người muốn giảm lượng calo nạp vào hoặc kiểm soát lượng đường trong máu. Stevia là chất làm ngọt có nguồn gốc thực vật, ngọt hơn nhiều so với đường nhưng không chứa calo. Ngoài việc sử dụng làm chất làm ngọt trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, stevia còn được sử dụng trong một số sản phẩm chăm sóc cá nhân như một chất thay thế tự nhiên, ít calo cho các thành phần có đường. Một số nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng stevia có thể có những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm huyết áp và cải thiện độ nhạy insulin.
Sự cạnh tranh về giá tồn tại giữa các nhà cung cấp stevia do sự khác nhau về hình thức và độ tinh khiết của sản phẩm. Giá Stevia chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu và chi phí vận chuyển tổng thể. Các nước tiêu thụ stevia lớn đáp ứng nhu cầu của họ thông qua nhập khẩu. Tuy nhiên, chính sách thương mại thay đổi và năng suất sản xuất thấp ở các nước xuất khẩu ảnh hưởng đáng kể đến giá lá stevia. Các nhà sản xuất Stevia trên thị trường còn hạn chế. Sự cạnh tranh giữa các nhà cung cấp hiện tại rất cao do nhu cầu thị trường ngày càng tăng. Các công ty tham gia thị trường tập trung vào việc cung cấp nguyên liệu stevia cấp thực phẩm lý tưởng cho các sản phẩm đồ ăn nhẹ và bữa ăn cho ngành. Ví dụ vào năm 2023, Archer Daniels Midland (ADM) đã giới thiệu SweetRight Stevia Edge-M, đã được thử nghiệm trong nhiều ứng dụng khác nhau và cho thấy cho phép giảm lượng đường đáng kể hơn trong khi vẫn duy trì hương vị sạch. Những lợi ích về hiệu suất của Edge-M bao gồm giảm vị đắng, cải thiện độ ngọt, độ hòa tan tuyệt vời, ít cần điều chỉnh vị giác, không calo, không carbohydrate và chỉ số đường huyết bằng không.
Xu hướng thị trường Stevia
Nhu cầu về chất làm ngọt tự nhiên tăng vọt
Sự ưa thích ngày càng tăng đối với chế độ ăn ít đường hoặc không calo do tỷ lệ béo phì và tiểu đường ngày càng tăng đã thúc đẩy nhu cầu toàn cầu về chất làm ngọt tự nhiên, bao gồm cả stevia. Theo Liên đoàn Đái tháo đường Quốc tế (IDF), Bản đồ Đái tháo đường ấn bản thứ 10 năm 2021, có khoảng 537 triệu người trưởng thành trong độ tuổi từ 20 đến 79 mắc bệnh tiểu đường. Tổng số người mắc bệnh tiểu đường dự kiến sẽ tăng lên 643 triệu người vào năm 2030 và 783 triệu người vào năm 2045. Bệnh tiểu đường cũng gây ra 6,7 triệu ca tử vong trong cùng năm. Do đó, ngày càng có nhiều sự quan tâm đến các chất thay thế đường, do lo ngại về những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của việc tiêu thụ quá nhiều đường. Chất làm ngọt nhân tạo đã phổ biến trong nhiều thập kỷ, nhưng vẫn còn nhiều lo ngại xoay quanh tính an toàn và tác dụng phụ tiềm ẩn của chúng. Do đó, nhiều người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đã chuyển sang sử dụng các chất thay thế đường tự nhiên hoặc có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như stevia. Những chất làm ngọt này có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên và thường được coi là những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho chất làm ngọt nhân tạo. Các chất làm ngọt mới khác có vị ngọt đậm hoặc đặc tính điều chỉnh vị giác cũng đang được phát triển. Những chất làm ngọt này được chiết xuất từ thực vật và được phát hiện là có vị ngọt hơn nhiều so với đường, hàm lượng calo rất ít hoặc không có.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương thống trị thị trường
Một số yếu tố, bao gồm nhu cầu ngày càng tăng từ lĩnh vực đồ uống, mối lo ngại ngày càng tăng về bệnh tiểu đường và béo phì cũng như các hạn chế về quy định đối với một số chất làm ngọt nhân tạo, thúc đẩy sự phát triển của thị trường stevia ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Như đã đề cập, lĩnh vực đồ uống là động lực quan trọng cho cây stevia trong khu vực. Điều này là do nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế ít calo cho đồ uống có đường, vốn có liên quan đến tỷ lệ béo phì và tiểu đường ngày càng tăng. Để đáp lại, các nhà sản xuất đồ uống đang thay thế đường bằng stevia như một chất làm ngọt tự nhiên, không chứa calo trong nhiều sản phẩm khác nhau, bao gồm nước ngọt, nước trái cây và trà. Nhu cầu về các thành phần có nhãn sạch ngày càng tăng, khiến người tiêu dùng ngày càng có ý thức hơn về những gì họ tiêu thụ và ưu tiên chất lượng hơn số lượng. Nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của các chất thay thế đường tự nhiên và triển vọng pháp lý thuận lợi cũng góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường stevia trong khu vực. Người tiêu dùng đang ngày càng tìm kiếm các chất thay thế thực vật có nguồn gốc thực vật cho chất làm ngọt nhân tạo và các cơ quan quản lý ủng hộ xu hướng này bằng cách phê duyệt stevia là phụ gia thực phẩm an toàn và hiệu quả. Nhật Bản vẫn chưa tiến tới đạt được các mục tiêu về bệnh không lây nhiễm (NCD) liên quan đến chế độ ăn uống, theo Báo cáo Dinh dưỡng Toàn cầu năm 2022. Theo ước tính, 6,0% nam giới trưởng thành và 4,3% phụ nữ trưởng thành (từ 18 tuổi trở lên) ) ở Nhật Bản bị béo phì.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành Stevia
Thị trường stevia có tính cạnh tranh cao, với sự hiện diện của một số công ty quốc tế. Các công ty hàng đầu, bao gồm Ingredion Incorporated, Tate Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated và Zhu Cheng Haotian Pharma Co. Ltd, đang tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển (RD) cũng như tiếp thị và đang mở rộng kênh phân phối của mình để duy trì vị trí của họ trên thị trường được nghiên cứu. Họ cũng đang áp dụng chiến lược cạnh tranh để phát triển công nghệ thế hệ mới để sản xuất các sản phẩm stevia. Tính kinh tế nhờ quy mô và lòng trung thành với thương hiệu cao của người tiêu dùng mang lại cho các công ty này lợi thế vượt trội. Hơn nữa, việc mở rộng danh mục sản phẩm trong tất cả các danh mục có thể nâng cao vị thế của công ty trên thị trường được nghiên cứu.
Dẫn đầu thị trường Stevia
-
Ingredion Incorporated
-
Tate & Lyle PLC
-
Archer Daniels Midland Company
-
Cargill Incorporated
-
Zhucheng Haotian Pharma Co. Ltd
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường Stevia
- Tháng 10 năm 2022 Để đáp ứng và vượt quá nhu cầu của khách hàng về các thành phần bền vững, Ingredion Incorporated đã hợp tác với HowGood, một nền tảng dữ liệu SaaS với cơ sở dữ liệu về tính bền vững của sản phẩm chăm sóc cá nhân và thực phẩm lớn nhất. Sự hợp tác này sẽ mang lại sự minh bạch về dữ liệu về các sản phẩm hàng đầu của Ingredion và các cải tiến sản phẩm mới, kết hợp với mục tiêu của Ingredion là tìm nguồn cung ứng bền vững 99% nguồn cung cây trồng toàn cầu vào năm 2025, sẽ cung cấp cho khách hàng các giải pháp bền vững mà người tiêu dùng ưa chuộng.
- Tháng 7 năm 2022 Nhà sản xuất chất làm ngọt của Hoa Kỳ Sweegen đã giới thiệu dòng stevia dạng lỏng mới, Bestevia LQ, tại IFT FIRST, cuộc họp và triển lãm của Viện Công nghệ Thực phẩm ở Chicago. Các chất làm ngọt nhằm mục đích làm giảm lượng đường trong các sản phẩm, bao gồm trái cây đậm đặc/xi-rô có hương vị, bánh kẹo, chất làm ngọt dạng lỏng, lớp phủ tráng miệng và nước giải khát có ga.
- Tháng 3 năm 2022 Cargill công bố chiến lược tạo vị ngọt cho các sản phẩm stevia với khả năng thương mại hóa công nghệ EverSweet + ClearFlo. Theo công ty, việc kết hợp chất làm ngọt stevia của Cargill với hương vị tự nhiên, hệ thống chất làm ngọt mới mang lại nhiều lợi ích, bao gồm điều chỉnh hương vị, hòa tan nhanh hơn cũng như cải thiện độ hòa tan và tính ổn định trong công thức.
Báo cáo thị trường Stevia - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.1.1 Nhu cầu tăng cao về chất làm ngọt tự nhiên
4.1.2 Xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với nhãn sạch và cỏ ngọt hữu cơ
4.2 Hạn chế thị trường
4.2.1 Tác dụng phụ và thách thức với Stevia
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.2 Mối đe dọa của những người mới
4.3.3 Mối đe dọa của sản phẩm và dịch vụ thay thế
4.3.4 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo định dạng
5.1.1 bột
5.1.2 Chất lỏng
5.2 Theo ứng dụng
5.2.1 Cửa hàng bánh mì
5.2.2 Bánh kẹo
5.2.3 Đồ uống
5.2.4 Sản phẩm bơ sữa
5.2.5 Chất ngọt để bàn
5.2.6 Ứng dụng khác
5.3 Theo địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 Pháp
5.3.2.4 nước Đức
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Ấn Độ
5.3.3.3 Nhật Bản
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.2 Nam Phi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Tate & Lyle PLC
6.3.3 The Archer Daniels Midland Company
6.3.4 Zhucheng Haotian Pharma Co. Ltd
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Guilin Layn Natural Ingredients Corp.
6.3.7 Sunwin Stevia International Inc.
6.3.8 Morita Kagaku Kogyo Co. Ltd
6.3.9 Ganzhou Julong High-Tech Industrial Co. Ltd
6.3.10 Koninklijke DSM NV
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành Stevia
Stevia là chất làm ngọt tự nhiên và chất thay thế đường có nguồn gốc từ lá của loài thực vật Stevia rebaudiana, có nguồn gốc từ các quốc gia như Brazil và Paraguay. Lá Stevia là dạng stevia thô, xanh và ít được chế biến nhất. Thị trường stevia được phân chia theo loại sản phẩm, ứng dụng và địa lý. Dựa trên định dạng, thị trường được chia thành bột và chất lỏng. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh, bánh kẹo, đồ uống, sữa, chất làm ngọt để bàn và các ứng dụng khác. Thị trường được nghiên cứu được phân chia dựa trên địa lý thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (USD) cho các phân khúc trên.
| Theo định dạng | ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo địa lý | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Stevia
Thị trường Stevia lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường Stevia dự kiến sẽ đạt 0,84 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10,12% để đạt 1,36 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Stevia hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Stevia dự kiến sẽ đạt 0,84 tỷ USD.
Ai là người chơi chủ chốt trong thị trường Stevia?
Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Zhucheng Haotian Pharma Co. Ltd là những công ty lớn hoạt động tại thị trường Stevia.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Stevia?
Nam Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường Stevia?
Năm 2024, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Stevia.
Báo cáo ngành Stevia
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Stevia năm 2024, được tạo bởi Mordor Intelligence™ Industry Reports. Phân tích của Stevia bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
