Quy mô thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.86 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính.webp){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
Thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha trị giá 1,44 tỷ USD trong năm nay và dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 2,86% trong giai đoạn dự báo.
- Chất làm ngọt ngày càng được sử dụng làm chất thay thế đường trong thực phẩm và đồ uống vì cần một lượng nhỏ để đạt được mức độ ngọt tương tự như đường. Hơn nữa, tỷ lệ bệnh nhân tiểu đường ngày càng tăng đã dẫn đến sự phát triển của các chất làm ngọt cường độ cao như sucralose. Không giống như đường, những chất làm ngọt này chỉ đóng góp một ít hoặc không có calo vào chế độ ăn và không làm tăng lượng đường trong máu. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng sucralose có tác dụng hạn chế hoặc không ảnh hưởng đến các yếu tố như chuyển hóa carbohydrate và bài tiết insulin. Hơn nữa, tính ổn định đặc biệt của sucralose giúp các nhà sản xuất thực phẩm và người tiêu dùng sử dụng nó như một chất thay thế cho đường, kể cả trong quá trình nấu nướng và nướng bánh.
- Hơn nữa, thị trường đang chứng kiến nhu cầu về stevia ngày càng tăng do nhận thức ngày càng tăng và nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ nó. Người tiêu dùng đang thay thế rộng rãi đường bằng stevia, và nhiều nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống hàng đầu đang sử dụng nó để cung cấp các sản phẩm có lượng calo thấp hơn. Do đó, các yếu tố nêu trên có thể sẽ hỗ trợ nhu cầu và sự tăng trưởng của chất làm ngọt thực phẩm trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống quan trọng ở Tây Ban Nha.
- Tuy nhiên, theo Mayo Clinic, nghiên cứu cho thấy việc sử dụng chất làm ngọt hàng ngày và lâu dài có thể dẫn đến nguy cơ đột quỵ, bệnh tim cao hơn và đôi khi thậm chí tử vong. Rượu đường và stevia có thể gây đầy hơi, đầy hơi và tiêu chảy. Do đó, những yếu tố này chắc chắn sẽ hạn chế việc tiêu thụ chất làm ngọt thực phẩm và cản trở sự tăng trưởng thị trường ở một mức độ nào đó trong những năm dự báo.
Xu hướng thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
Stevia chứng kiến những ứng dụng nâng cao trong các ngành công nghiệp
- Stevia hoạt động như một chất thay thế đường tự nhiên và ngọt hơn đường khoảng 200 lần, không chứa calo và ít gây hại cho sức khỏe. Kết quả là người tiêu dùng đang chuyển từ chất làm ngọt nhân tạo sang chất làm ngọt tự nhiên. Sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm giàu dinh dưỡng ở những người tiêu dùng đang tìm kiếm lối sống lành mạnh hơn dự kiến sẽ mang lại sự tăng trưởng thuận lợi cho thị trường trong giai đoạn dự báo.
- Hơn nữa, stevia chứa nhiều thành phần, chẳng hạn như hợp chất chống oxy hóa, axit caffeic, quercetin, flavonoid và tannin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, các nhà sản xuất thực phẩm đang thay thế đường bằng stevia trong các sản phẩm như sữa chua, trà và cà phê. Khi thế hệ trẻ lựa chọn thực phẩm và đồ uống có hàm lượng calo thấp, nhu cầu về stevia sẽ tăng thêm.
- Hơn nữa, những người chơi chủ chốt trên thị trường stevia cung cấp bột và hạt stevia tùy chỉnh cho các nhà sản xuất đồ uống. Vị ngọt tự nhiên của stevia khuyến khích họ giới thiệu các sản phẩm đồ uống mà không ảnh hưởng đến hương vị. Chiết xuất Stevia ở cả dạng bột và dạng lỏng đã trở thành chất thay thế lý tưởng cho đường trong hầu hết các sản phẩm bánh vì chúng vẫn ổn định trong suốt quá trình nướng. Stevia cũng là một thành phần có giá trị trong các ứng dụng về sữa. Lợi ích của nó bao gồm giảm lượng đường, chức năng tuyệt vời, tính ổn định và tính linh hoạt khi sử dụng trong các loại thực phẩm từ sữa khác nhau, chẳng hạn như sữa chua, sữa có hương vị và kem. Do đó, điều này hỗ trợ việc tăng cường ứng dụng stevia và thị trường chất làm ngọt thực phẩm.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Phân khúc bánh và bánh kẹo dẫn đầu loại ứng dụng
- Chất làm ngọt là một trong những thành phần thiết yếu trong các món nướng và đường là chất làm ngọt được tiêu thụ rộng rãi vì nó mang lại kết cấu và cảm giác ngon miệng như mong muốn. Tuy nhiên, về lâu dài, quá nhiều đường sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. Kết quả là nhu cầu về chất làm ngọt thực phẩm như một sự thay thế lành mạnh hơn cho đường đã tăng lên đáng kể. Đồ nướng có thể được làm ngọt bằng hàm lượng aspartame thấp kết hợp với fructose, sorbitol và xylitol. Chất làm ngọt giúp ích ở các giai đoạn nướng khác nhau, chẳng hạn như tránh độ cứng của bột và duy trì kết cấu và khối lượng vụn mềm của sản phẩm nướng cuối cùng.
- Hơn nữa, người tiêu dùng ngày càng có ý thức về lượng đường trong sản phẩm của họ. Theo Khảo sát Sức khỏe và Thực phẩm IFIC năm 2022, 73% người tiêu dùng đang cố gắng hạn chế hoặc tránh tiêu thụ đường trên toàn cầu. Người tiêu dùng đang tìm kiếm các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo không chứa đường hoặc chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp như stevia. Do đó, các công ty đang áp dụng một cách tiếp cận sáng tạo và bền vững để cung cấp chất làm ngọt thực phẩm có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng làm bánh và bánh kẹo. Do đó, các ứng dụng ngày càng tăng và đổi mới sản phẩm đã hỗ trợ nhu cầu về chất làm ngọt thực phẩm trong nước.
Tổng quan về ngành công nghiệp chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
Thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha là một thị trường có tính cạnh tranh cao với sự hiện diện của những công ty có uy tín trên thị trường. Những công ty lớn đang mang đến những đổi mới trong việc cung cấp sản phẩm của họ và đang mở rộng danh mục sản phẩm để duy trì vị thế của họ trên thị trường. Người chơi cũng tập trung vào các sản phẩm tự nhiên và có nhãn sạch khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn. Các công ty nổi bật trên thị trường bao gồm Tate Lyle Plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company và DuPont, cùng nhiều công ty khác.
Dẫn đầu thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
-
Tate & Lyle Plc
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont
-
PureCircle Limited
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
- Tháng 11 năm 2022 Tate Lyle PLC giới thiệu sản phẩm bổ sung mới vào danh mục chất tạo ngọt của mình, ERYTESSE™ Erythritol. Việc mở rộng này diễn ra thông qua quan hệ đối tác phân phối chiến lược với nhà cung cấp erythritol hàng đầu. Nó cho phép công ty giải quyết nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm lành mạnh hơn, ít đường và ít calo hơn, đồng thời củng cố vị thế là công ty dẫn đầu toàn cầu về các giải pháp nguyên liệu cho thực phẩm và đồ uống lành mạnh hơn.
- Tháng 10 năm 2022 Ủy ban EU đã cấp phép cho PureCircle™ by Ingredion đối với dòng sản phẩm stevia glycoside được sản xuất thông qua chuyển đổi sinh học. Sự ủy quyền này cho phép PureCircle cung cấp ba thành phần có nguồn gốc từ chuyển đổi sinh học - Reb D, Reb M và Reb AM, tiếp tục đa dạng hóa danh mục chất làm ngọt stevia và chất điều chỉnh hương vị có nguồn gốc từ chiết xuất lá stevia cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống trên khắp Liên minh Châu Âu.
- Tháng 7 năm 2021 Sweegen mở rộng sự hiện diện ở Châu Âu sau khi được Ủy ban Liên minh Châu Âu phê duyệt về việc sử dụng Bestevia Reb M không biến đổi gen của Sweegen trong thực phẩm và đồ uống. Sự chấp thuận này củng cố chỗ đứng của Sweegen tại thị trường châu Âu.
Báo cáo thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.1.1 Chuyển sang chất làm ngọt tự nhiên
4.2 Hạn chế thị trường
4.2.1 Mối quan tâm về sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ chất ngọt
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua
4.3.3 Mối đe dọa của những người mới
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại
5.1.1 Sucrose
5.1.2 Chất ngọt từ tinh bột và rượu đường
5.1.2.1 Dextrose
5.1.2.2 Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao (HFCS)
5.1.2.3 Maltodextrin
5.1.2.4 Sorbitol
5.1.2.5 Xylitol
5.1.2.6 Các chất làm ngọt từ tinh bột và rượu đường khác
5.1.3 Chất làm ngọt cường độ cao (HIS)
5.1.3.1 Sucralose
5.1.3.2 Aspartam
5.1.3.3 đường saccharin
5.1.3.4 Cyclamate
5.1.3.5 Ace-K
5.1.3.6 Neotame
5.1.3.7 cỏ ngọt
5.1.3.8 Chất làm ngọt cường độ cao khác
5.2 Theo ứng dụng
5.2.1 Sản phẩm bơ sữa
5.2.2 Cửa hàng bánh mì
5.2.3 Súp, nước sốt và nước sốt
5.2.4 Bánh kẹo
5.2.5 Đồ uống
5.2.6 Ứng dụng khác
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Tate & Lyle Plc
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 Archer Daniels Midland Company
6.3.4 DuPont
6.3.5 PureCircle Limtied
6.3.6 NutraSweet Company
6.3.7 Tereos S.A.
6.3.8 AB Azucarera Iberia S.L.
6.3.9 Biostevera S.L
6.3.10 Azucares Prieto
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. VỀ CHÚNG TÔI
Phân khúc ngành công nghiệp chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
Chất làm ngọt thực phẩm là chất thay thế đường được sử dụng để làm ngọt và tăng hương vị của thực phẩm.
Thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha được phân chia theo loại và ứng dụng. Theo loại, thị trường được phân thành sucrose, chất làm ngọt tinh bột và rượu đường và chất làm ngọt cường độ cao. Chất làm ngọt tinh bột và rượu đường được chia thành dextrose, xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao (HFCS), maltodextrin, sorbitol, xylitol, và các chất làm ngọt tinh bột và rượu khác. Chất làm ngọt cường độ cao (HIS) được chia thành sucralose, aspartame, saccharin, cyclamate, ace-K, neotame, stevia và các chất làm ngọt cường độ cao khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân chia thành sữa, bánh mì, súp, nước sốt và nước sốt, bánh kẹo, đồ uống và các ứng dụng khác.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Theo loại | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
Quy mô thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 2,86% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Chất làm ngọt Thực phẩm Tây Ban Nha?
Tate & Lyle Plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, PureCircle Limited là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Chất ngọt Thực phẩm Tây Ban Nha.
Thị trường chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha này bao gồm những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành chất ngọt thực phẩm Tây Ban Nha
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Chất làm ngọt thực phẩm Tây Ban Nha bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
