| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 16.89 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Bắc Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thực phẩm ăn nhẹ
Quy mô thị trường đồ ăn nhẹ dự kiến sẽ tăng từ 256,26 tỷ USD vào năm 2023 lên 559,26 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 16,89% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
- Người tiêu dùng thích thực phẩm của họ dễ mang theo và dễ tiếp cận, nên đồ ăn nhẹ là lựa chọn tốt nhất. Chứng kiến sự bùng nổ đột ngột, các nhà sản xuất cuối cùng đã tung ra các sản phẩm giàu protein, vitamin và chất dinh dưỡng, cung cấp cho người tiêu dùng dinh dưỡng khi di chuyển trong khi ăn vặt. Các lựa chọn thay thế lành mạnh đã xuất hiện trên thị trường do mong muốn của người tiêu dùng về các lựa chọn cho đồ ăn nhẹ ít chất béo, ít đường và giàu protein. Ngày nay, việc ăn vặt chức năng ngày càng trở nên quan trọng hơn khi mọi người đang thay thế bữa ăn của mình bằng đồ ăn nhẹ và cần dinh dưỡng hợp lý thông qua việc ăn vặt.
- Theo báo cáo năm 2021 của Mondelez International về thói quen ăn vặt, 72% mọi người tìm kiếm các lựa chọn ăn vặt có kiểm soát khẩu phần, nghĩa là họ yêu cầu nhu cầu dinh dưỡng của mình phải được đáp ứng bằng cách ăn vặt. Sự đa dạng của các sản phẩm có sẵn trên thị trường đồ ăn nhẹ, đáp ứng nhiều khẩu vị và sở thích khác nhau, bao gồm khoai tây chiên, các loại hạt, thanh granola, v.v. Nhu cầu về đồ ăn nhẹ được sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên và bền vững cũng tăng lên khi chế độ ăn dựa trên thực vật và sở thích dán nhãn sạch ngày càng phổ biến.
- Trong trung hạn, đồ ăn nhẹ nổi lên như một giải pháp thay thế cho các bữa ăn đầy đủ với sự thay đổi mô hình trong mô hình hành vi của người tiêu dùng. Đồ ăn nhẹ đang phát triển để đáp ứng nhu cầu thay đổi khi người tiêu dùng được trao quyền ngày càng tìm kiếm các loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng và bền vững để thúc đẩy lối sống thường xuyên di chuyển của họ.
- Ví dụ, 31% người tiêu dùng ở Hoa Kỳ tiêu thụ đồ ăn nhẹ mỗi ngày một lần vào tháng 5 năm 2023, theo Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế. Hoạt động ăn vặt đang gia tăng do nhu cầu tiêu thụ nhiên liệu tiện lợi và di động, cùng với việc cao cấp hóa thúc đẩy sự đổi mới và đa dạng các món ăn nhẹ tươi ngon, tốt hơn cho bạn và có chức năng. Quá trình bản địa hóa khuyến khích việc sử dụng hương vị đậm đà, cay nồng cũng như các nguyên liệu lạ để thu hút khẩu vị toàn cầu, thúc đẩy tăng trưởng tại các thị trường khu vực. Sự tiện lợi cũng thúc đẩy doanh số bán hàng trực tuyến của đồ ăn nhẹ ăn liền, trong đó đồ ăn nhẹ là một trong những danh mục thực phẩm hàng đầu được mua qua các kênh thương mại điện tử.
Xu hướng thị trường thực phẩm ăn nhẹ
Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi thúc đẩy thị trường
- Người tiêu dùng hiện đại thường xuyên cần sự giúp đỡ để ngồi xuống dùng những bữa ăn truyền thống, đặc biệt là những người có lịch trình bận rộn. Khi đang di chuyển, đồ ăn nhẹ cung cấp một lựa chọn nhanh chóng và thuận tiện để thỏa mãn cơn thèm ăn và kiểm soát cơn đói. Nhiều gia đình hạt nhân sống ở các thành phố lớn, và do cả bố và mẹ đều đi làm nên bọn trẻ có thói quen ăn vặt ít nhất một lần mỗi ngày thay vì ăn cả bữa.
- Đồ ăn nhẹ thường có thể mang theo và đóng gói để dễ sử dụng, khiến chúng thích hợp để tiêu thụ ở nhiều địa điểm khác nhau, bao gồm văn phòng, phương tiện giao thông và phương tiện giao thông công cộng. Khách hàng có thể nhanh chóng mua đồ ăn nhẹ khi đi du lịch hoặc ở khu vực thành thị nhờ các cửa hàng tiện lợi và máy bán hàng tự động. Ngày càng có nhiều người chuyển đến các thành phố, điều này thúc đẩy văn hóa tiện lợi, nơi đồ ăn nhẹ có thể được sử dụng thay thế bữa ăn chức năng, thúc đẩy thị trường đồ ăn nhẹ.
- Nhiều người nhai khi làm việc vì nó tiện dụng và giúp họ duy trì mức năng lượng mà không làm gián đoạn công việc. Ăn đồ ăn nhẹ trong khi xem phim, sự kiện thể thao, giải trí trực tuyến và tiệc tùng tại nhà là thói quen phổ biến. Ví dụ theo báo cáo do Godrej Yummiez công bố, 45% người Ấn Độ ưa thích các dịp tiệc tùng và lễ kỷ niệm để ăn đồ ăn nhẹ vào tháng 11 năm 2022.
- Khách hàng có thể duyệt và đặt mua nhiều loại đồ ăn nhẹ trực tuyến một cách thoải mái tại nhà, tăng cường sự tiện lợi đáng kể. Theo Chiến dịch Trung Đông, đồ ăn nhẹ là danh mục thương mại điện tử phát triển nhanh nhất ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, với tốc độ tăng trưởng 855% vào năm 2022.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương nắm giữ thị phần lớn nhất
- Các sản phẩm đồ ăn nhẹ được tiêu thụ chủ yếu ở các khu vực đang phát triển có mức độ thương mại hóa và đô thị hóa cao. Châu Á-Thái Bình Dương là thị trường lớn nhất và tăng trưởng nhanh nhất cho các sản phẩm đồ ăn nhẹ do nhu cầu ngày càng tăng từ các nước đang phát triển như Ấn Độ và Trung Quốc. Sự phổ biến của thói quen ăn uống phương Tây đến các nước đang phát triển và quá trình đô thị hóa ngày càng tăng đã giúp cải thiện khả năng thâm nhập thị trường của các công ty toàn cầu vào các quốc gia đang phát triển ở Châu Á - Thái Bình Dương. Ví dụ, quy mô của thị trường đồ ăn nhẹ mặn phương Tây có tổ chức ở Ấn Độ là 242 tỷ INR vào năm 2022, theo Phòng Thương mại và Công nghiệp Ấn Độ.
- Thị trường đồ ăn nhẹ Trung Quốc đã ghi nhận mức tăng trưởng ổn định trong giai đoạn nghiên cứu và dự kiến sẽ cải thiện hơn nữa trong giai đoạn dự báo. Hơn nữa, nhu cầu ăn vặt khi di chuyển với hàm lượng dinh dưỡng bổ sung ngày càng tăng đang thúc đẩy nhu cầu về đồ ăn nhẹ làm từ thịt trên thị trường. Số lượng khách du lịch đến Trung Quốc và Ấn Độ tăng lên sẽ thúc đẩy việc mở rộng thị trường. Đồ ăn nhẹ là nguồn cung cấp thực phẩm tiện lợi phổ biến cho khách du lịch và người đi du lịch khi đi du lịch hoặc trải nghiệm những địa điểm mới.
- Ngoài ra, hàm lượng protein cao hơn và hàm lượng chất béo và carb thấp hơn trong sản phẩm làm tăng nhu cầu của những người đam mê thể thao và thể hình. Hơn nữa, các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ Trung Quốc đang tập trung vào nghiên cứu và phát triển để đổi mới các lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh. Ví dụ, vào tháng 4 năm 2023, Hsu Fu Chi, nhà sản xuất đồ ăn nhẹ có trụ sở tại Đông Quản, tỉnh Quảng Đông, đã hợp tác với Đại học Công nghệ Nam Trung Quốc để phát triển một trung tâm nghiên cứu đồ ăn nhẹ lành mạnh nhằm giới thiệu các xu hướng mới về sở thích của người tiêu dùng Trung Quốc.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thực phẩm ăn nhẹ
Thị trường Thực phẩm ăn nhẹ bị phân mảnh và sự cạnh tranh trong thị trường thực phẩm ăn nhẹ rất cao, chủ yếu ở các nước phát triển, nơi có nhiều công ty sản xuất thực phẩm ăn nhẹ đang hoạt động. Một số công ty lớn trong thị trường thực phẩm ăn nhẹ là PepsiCo Inc., The Kellogg Company, Unilever Plc, Nestle SA và General Mills Inc.
Các công ty nổi bật đang tập trung vào việc phát triển, mở rộng, hợp tác, sáp nhập và mua lại sản phẩm mới làm chiến lược phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, từ đó đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Để củng cố vị thế của mình trên thị trường, các công ty này đang đổi mới hương vị, mở rộng thị trường mục tiêu và củng cố các kênh phân phối của mình. Ngoài ra, các công ty cạnh tranh dựa trên các yếu tố khác nhau, bao gồm việc cung cấp sản phẩm, chất lượng, mùi vị, hương vị, giá cả, chức năng, kích thước, bao bì và hoạt động tiếp thị để đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Dẫn đầu thị trường thực phẩm ăn nhẹ
-
General Mills Inc.
-
PepsiCo Inc.
-
Kellogg Company
-
Unilever Plc
-
Nestle SA
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thực phẩm ăn nhẹ
- Tháng 4 năm 2023 Thương hiệu Frito-Lay và Quaker của PepsiCo thông báo khai trương Trung tâm Học tập Nhà kính hàng đầu trong ngành tại trụ sở RD. Công ty tuyên bố rằng cơ sở sẽ được sử dụng để thử nghiệm, đo lường và phân tích thực địa việc đóng gói sản phẩm đồ ăn nhẹ có thể phân hủy nhằm đẩy nhanh tốc độ đổi mới.
- Tháng 2 năm 2023 Hostess Holdings ra mắt thương hiệu đồ ăn nhẹ mới, Kazbars, một sự đổi mới 'đầu tiên' trong thị trường bánh ăn nhẹ. Sự ra đời của Kazbars, lấy cảm hứng từ những thanh kẹo, mang đến một sản phẩm đặc biệt cho danh mục đồ ăn nhẹ. Hostess là một trong những công ty trong lĩnh vực đồ ăn vặt có tốc độ phát triển nhanh nhất.
- Tháng 3 năm 2022 Mondelez International Inc. mua lại Chipta SA, một công ty chủ chốt có tốc độ tăng trưởng cao trong danh mục bánh sừng bò và đồ ăn nhẹ nướng ở Trung và Đông Âu.
Phân khúc ngành thực phẩm ăn nhẹ
Bữa ăn nhẹ là một phần nhỏ thức ăn được ăn giữa các bữa ăn. Đồ ăn nhẹ có nhiều dạng và hình dạng khác nhau, bao gồm đồ ăn nhẹ đóng gói và các thực phẩm chế biến sẵn khác.
Thị trường đồ ăn nhẹ được phân chia theo loại hình, kênh phân phối và địa lý. Dựa trên loại, thị trường được chia thành đồ ăn nhẹ đông lạnh, đồ ăn nhẹ mặn, đồ ăn nhẹ trái cây, đồ ăn nhẹ bánh kẹo, đồ ăn nhẹ bánh mì và các loại khác. Dựa trên các kênh phân phối, thị trường được chia thành các siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Dựa trên địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Kiểu | Đồ ăn nhẹ đông lạnh | ||
| Đồ ăn nhẹ mặn | |||
| Đồ ăn nhẹ trái cây | |||
| Bánh kẹo Đồ ăn nhẹ | |||
| bánh ăn nhẹ | |||
| Các loại khác | |||
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | ||
| Cửa hang tiện lợi | |||
| Cửa hàng đặc sản | |||
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | |||
| Các kênh phân phối khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nước Ý | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thực phẩm ăn nhẹ
Quy mô thị trường thực phẩm ăn nhẹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Thực phẩm Ăn nhẹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 16,89% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Thực phẩm Ăn nhẹ?
General Mills Inc., PepsiCo Inc., Kellogg Company, Unilever Plc, Nestle SA là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Đồ ăn nhẹ.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Đồ ăn nhẹ?
Bắc Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Đồ ăn nhẹ?
Năm 2024, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Đồ ăn nhẹ.
Chợ thực phẩm ăn nhẹ này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử Thị trường Đồ ăn nhẹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Đồ ăn nhẹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành thực phẩm ăn nhẹ
Thị trường đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy, bánh quy giòn, bỏng ngô, kẹo, bánh quy xoắn, các loại hạt, sô cô la, thanh granola và đồ ăn nhẹ trái cây đang có sự thay đổi trong thói quen của người tiêu dùng. Ngày càng nhiều, những món ăn nhẹ này đang thay thế các bữa ăn đầy đủ do lịch trình bận rộn và nhu cầu có những lựa chọn dễ dàng. Các nhà sản xuất đang phản ứng với xu hướng này bằng cách giới thiệu các sản phẩm chứa nhiều protein, vitamin và chất dinh dưỡng, cung cấp dinh dưỡng khi di chuyển. Xu hướng này, được gọi là đồ ăn vặt chức năng, đang trở nên quan trọng hơn khi người tiêu dùng tìm kiếm những lựa chọn có kiểm soát khẩu phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ. Các món ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy và thanh granola cũng đang phát triển để đáp ứng nhu cầu thay đổi, tập trung vào các lựa chọn ngon, bổ dưỡng và bền vững. Sự phát triển của mua sắm trực tuyến cũng làm tăng doanh số bán đồ ăn nhẹ làm sẵn như bỏng ngô và bánh quy xoắn, trong đó đồ ăn nhẹ là danh mục phổ biến được mua trực tuyến. Thị trường đang trải qua sự cạnh tranh khốc liệt, đặc biệt là ở các nước phát triển, với các công ty lớn tập trung vào phát triển sản phẩm mới, mở rộng, hợp tác cũng như mua bán và sáp nhập. Để phân tích toàn diện hơn, có thể tải xuống bản PDF miễn phí của báo cáo đầy đủ.
