Quy mô thị trường gia vị và gia vị
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 19.89 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 25.60 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.18 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường gia vị và gia vị
Quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị ước tính đạt 19,89 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 25,60 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,18% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Thị trường gia vị và gia vị đã chứng kiến sự tăng trưởng ổn định trong những thập kỷ gần đây do nhu cầu về thực phẩm chức năng ngày càng tăng trên toàn cầu, trong đó một số loại gia vị chọn lọc nhằm cung cấp khả năng miễn dịch, chẳng hạn như nghệ, gừng và tỏi, đã nhận được phản hồi rất lớn từ người tiêu dùng trên toàn cầu. Ngoài ra, nhu cầu của người tiêu dùng về các nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe chất lượng cao, cùng với sở thích ngày càng tăng trong việc thử các hương vị mới trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm chế biến, đang hỗ trợ sự tăng trưởng chung của thị trường gia vị và gia vị trên toàn cầu, dẫn đến xu hướng tăng trong thời gian này. kỳ dự báo.
Các loại gia vị và thảo mộc phù hợp hơn với sức khỏe và thể chất; Cùng với đó, các nhà sản xuất thực phẩm bán lẻ cũng tăng cường hơn nữa việc áp dụng các loại gia vị và hạt nêm để phù hợp với khẩu vị và sở thích của các dân tộc khác nhau của người tiêu dùng trên toàn cầu. Các sản phẩm như gừng, ớt khô/pimento, tiêu chưa xay, nghệ, quế và đinh hương có tiềm năng tăng trưởng cao nhất trên thị trường. Lợi ích dinh dưỡng của các loại gia vị khác nhau đã giúp phát triển thị trường. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng về sự kết hợp đa dạng các loại thảo mộc và gia vị dự kiến sẽ được đáp ứng bởi các hỗn hợp gia vị dân tộc, chủ yếu liên quan đến sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm đóng gói dân tộc, thực phẩm lành mạnh và mức tiêu thụ ngày càng tăng của các sản phẩm tiện lợi, đã qua chế biến và chế biến sẵn. ăn các món ăn.
Xu hướng thị trường gia vị và gia vị
Nhu cầu về thực phẩm chế biến đang thúc đẩy việc tiêu thụ gia vị và gia vị
Sự tăng trưởng của ngành công nghiệp thực phẩm chế biến đang thúc đẩy nhu cầu về gia vị và gia vị. Nhiều công ty thực phẩm khác nhau đang đầu tư vào ngành chế biến thực phẩm để giành thêm thị phần. Hơn nữa, chi tiêu của người tiêu dùng đã tăng lên do lối sống thay đổi, số lượng phụ nữ đi làm ngày càng tăng, số lượng sản phẩm cung cấp ngày càng tăng và sự thâm nhập của các kênh bán lẻ về đồ ăn nhẹ mặn, súp, mì, đồ uống và thực phẩm ăn liền, đặc biệt là ở các nước phát triển. Do đó, các lĩnh vực như nước sốt, salad và nước sốt đang mua nhiều gia vị hơn, điều này đang thúc đẩy thị trường tăng trưởng đáng kể.
Trong vài năm qua, người ta nhận thấy rằng người tiêu dùng ngày càng coi trọng sức khỏe và chi nhiều tiền hơn cho thực phẩm và nguyên liệu hữu cơ vì lợi ích sức khỏe của chúng. Việc nâng cao nhận thức về các thành phần và chất phụ gia có hại trong thực phẩm chế biến sẽ thúc đẩy người tiêu dùng hướng tới các loại gia vị hữu cơ. Một số ví dụ về các loại gia vị hữu cơ bao gồm bạc hà, hương thảo, nhục đậu khấu, húng quế, bạch đậu khấu, ớt, quế, hẹ, rau mùi, thì là, thì là, gừng, lá oregano, ớt bột, mùi tây, cây xô thơm, húng tây và nghệ.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Thị trường Gia vị và Gia vị đang mở rộng nhanh nhất ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương
Thị trường gia vị và gia vị ở Châu Á - Thái Bình Dương là khu vực phát triển nhanh nhất trên toàn cầu nhờ sự cải thiện về khẩu vị của các món ăn phương Tây và sự kết hợp giữa các nền văn hóa trong không gian ẩm thực. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các món ăn nước ngoài như đồ ăn Ý và Pháp cũng góp phần làm tăng nhu cầu về các loại thảo mộc và gia vị dưới dạng chiết xuất gia vị. Trong những năm gần đây, hỗn hợp gia vị đã trở thành một lĩnh vực đầy hứa hẹn cho sự đổi mới vì gia vị là một nhóm chất tạo hương vị vô giá. Do những yếu tố này, Châu Á là thị trường tiềm năng cho các loại gia vị và gia vị, đồng thời các nhà sản xuất đang đưa ra các sản phẩm mới để thu hút người tiêu dùng Châu Á. Các yếu tố thúc đẩy chính khác của thị trường gia vị gia vị trong khu vực là dân số tầng lớp trung lưu ngày càng tăng, nâng cao nhận thức của người dùng cuối về sức khỏe và tăng cường sử dụng gia vị làm chất bảo quản tự nhiên.
Hơn nữa, nhu cầu về thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng của giới trẻ có ý thức về sức khỏe trên toàn cầu tăng nhanh đã mở rộng cơ sở tiêu dùng của phân khúc sản phẩm thực phẩm hữu cơ này. Ngoài ra, các công ty trong nước và quốc tế tuân theo các chiến lược khác nhau như quan hệ đối tác, đổi mới kết hợp sản phẩm, mở rộng, v.v. Ví dụ vào tháng 2 năm 2021, Tập đoàn Kerry thông báo rằng họ đã hoàn tất việc mua lại Jining Nature Group. Công ty là nhà sản xuất hương vị thơm ngon, gia vị và các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn của Trung Quốc và nắm giữ các vị trí tại Trung Quốc.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành gia vị và gia vị
Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu rất phân tán và cạnh tranh với nhiều người chơi khác nhau. Các công ty không ngừng nỗ lực tối ưu hóa chuỗi cung ứng, điều này có thể đảm bảo lưu thông sản phẩm hiệu quả trên thị trường. Các nhà sản xuất lớn trên thị trường không ngừng nỗ lực và đầu tư vốn vào tiếp thị và quảng cáo, với trọng tâm chính là mang lại nhận thức cho người tiêu dùng về hương vị và chất lượng sản phẩm của họ. Các công ty đang tự nâng cao khả năng cạnh tranh của mình bằng cách củng cố hệ thống phân phối, tham gia quan hệ đối tác, mua lại, khu vực mới, mở rộng phạm vi sản phẩm, v.v. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là Kikkoman Corporation, McCormick Company, Inc., Olam International, Kerry Group Plc và Tập đoàn công nghệ Sensient.
Dẫn đầu thị trường gia vị và gia vị
-
Kikkoman Corporation
-
Olam International
-
Sensient Technologies Corporation
-
Kerry Group Plc
-
Cargill Incorporated
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường gia vị và gia vị
- Vào tháng 1 năm 2022, Kerry chính thức khai trương cơ sở mới hiện đại rộng 21.500 foot vuông tại cơ sở hoạt động ở Jeddah ở Ả Rập Saudi.
- Vào tháng 9 năm 2021, Olam Food Companies đã ra mắt bộ sưu tập đầu tiên của dòng hỗn hợp gia vị mới, Blends of the Americas. 17 hỗn hợp khô dùng ngay cung cấp cho các nhà sản xuất thực phẩm, công ty dịch vụ thực phẩm và nhà bán lẻ một giải pháp đơn giản, có nhãn rõ ràng để tạo ra hương vị nhất quán và đích thực. Một loạt các hỗn hợp gia vị bao gồm Spicy Citrus Coast, một hỗn hợp hiện đại của Mexico có ớt bọ cạp, ớt đỏ xay và chanh. Warm Sedona Sunset, một hỗn hợp Tây Nam tỏa ra hơi ấm ngọt ngào từ nghệ, gừng, quế và thảo quả xanh; và Citrus Habanero Jerk, mang hương vị Jamaica vào các món ăn với sự pha trộn của hạt tiêu, habanero và chanh.
- Vào tháng 3 năm 2021, Sensient Natural Companies LLC (SNI) đã công bố mua lại New Mexico Chili Products Inc., một cơ sở sản xuất ớt khử nước ở Deming, chuyên chế biến ớt chuông và nhiều loại ớt đặc sản để bán thương mại cho các nhà sản xuất thực phẩm CPG, máy xay gia vị, và khách hàng dịch vụ ăn uống.
Báo cáo thị trường gia vị và gia vị - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Loại sản phẩm
5.1.1 Muối và chất thay thế muối
5.1.2 Các loại thảo mộc và gia vị
5.1.2.1 xạ hương
5.1.2.2 Húng quế
5.1.2.3 Rau kinh giới
5.1.2.4 Mùi tây
5.1.2.5 Các loại thảo mộc khác
5.1.3 Gia vị
5.1.3.1 Hạt tiêu
5.1.3.2 Thảo quả
5.1.3.3 Quế
5.1.3.4 Đinh hương
5.1.3.5 hạt nhục đậu khấu
5.1.3.6 nghệ
5.1.3.7 Gia vị khác
5.2 Ứng dụng
5.2.1 Tiệm bánh và bánh kẹo
5.2.2 Súp, mì và mì ống
5.2.3 Thịt và hải sản
5.2.4 Nước sốt, Salad và Nước sốt
5.2.5 Đồ ăn nhẹ mặn
5.2.6 Ứng dụng khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 nước Đức
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 Pháp
5.3.2.4 Tây ban nha
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Ấn Độ
5.3.3.3 Nhật Bản
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông & Châu Phi
5.3.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.2 Nam Phi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích vị thế thị trường
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Kikkoman Corporation
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 Olam International
6.3.4 Cargill, Incorporated
6.3.5 Sensient Technologies Corporation
6.3.6 House Foods Group Inc.
6.3.7 Döhler Group SE
6.3.8 Baron Spices Inc.
6.3.9 Prymat Sp. z o .o.
6.3.10 SHS Group (British Pepper & Spices)
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành gia vị và gia vị
Gia vị và gia vị được sử dụng rộng rãi để thêm hương vị, mùi thơm, màu sắc và mùi vị cho thực phẩm và đồ uống, đồng thời đôi khi đóng vai trò như chất bảo quản hoặc chất kháng khuẩn. Thị trường gia vị và gia vị toàn cầu (sau đây gọi là thị trường được nghiên cứu) được phân chia theo loại sản phẩm, ứng dụng và địa lý. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được chia thành muối và chất thay thế muối, thảo mộc và gia vị, và gia vị. Dựa trên các loại thảo mộc và gia vị, thị trường được chia nhỏ thành húng tây, húng quế, lá oregano, rau mùi tây và các loại thảo mộc khác. Dựa trên các loại gia vị, thị trường được phân chia thành hạt tiêu, bạch đậu khấu, quế, đinh hương, nhục đậu khấu, nghệ và các loại gia vị khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh và bánh kẹo, súp, mì, mì ống, thịt và hải sản, nước sốt, salad, nước sốt, đồ ăn nhẹ mặn và các ứng dụng khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Loại sản phẩm | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
| Ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường gia vị và gia vị
Thị trường Gia vị và Gia vị lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị dự kiến sẽ đạt 19,89 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,18% để đạt 25,60 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường gia vị và gia vị hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị dự kiến sẽ đạt 19,89 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong Thị trường Gia vị và Gia vị?
Kikkoman Corporation, Olam International, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group Plc, Cargill Incorporated là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Hạt nêm và Gia vị.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Gia vị và Gia vị?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Gia vị và Gia vị?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Gia vị và Gia vị.
Thị trường Gia vị và Gia vị này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị ước tính đạt 18,91 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường Gia vị và Gia vị trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Gia vị và Gia vị trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành gia vị và gia vị
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Gia vị và Gia vị năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Gia vị và Gia vị bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
