Quy mô thị trường sôcôla cao cấp
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 35.97 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 54.91 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.83 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Nam Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Những người chơi chính.webp){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường sô cô la cao cấp
Quy mô Thị trường Sôcôla Cao cấp ước tính đạt 35,97 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 54,91 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,83% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Nhu cầu theo mùa đóng một vai trò quan trọng trong việc bán sôcôla cao cấp. Đổi mới sản phẩm là một trong những động lực chính của thị trường được nghiên cứu, giúp nâng cao nhận thức và sự tham gia của khách hàng, đồng thời thu hút nhiều khách hàng hơn. Nhu cầu về sôcôla phiên bản giới hạn là một yếu tố khác thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Mặc dù các nhà sản xuất quan trọng thống trị ngành công nghiệp sôcôla, nhưng khả năng tạo ra sôcôla thủ công và chất lượng cao đang tăng lên. Một số công ty tung ra nhiều loại sô cô la cao cấp và sang trọng với hương vị mới và các biến thể đóng gói cho các dịp như Giáng sinh, Năm mới và những dịp khác. Ví dụ vào tháng 6 năm 2022, Purdy's Chocolatier đã tung ra phiên bản giới hạn của Maple Sweet Georgia Browns mới vào mùa hè.
Một xu hướng quan trọng khác tác động đến thị trường sôcôla cao cấp bao gồm nhu cầu ngày càng tăng về sôcôla hữu cơ, thuần chay, không đường và không chứa gluten. Với nhận thức ngày càng tăng về tác động bất lợi của các sản phẩm tổng hợp đối với sức khỏe và môi trường, hầu hết người tiêu dùng có hiểu biết và quan tâm đến sức khỏe đang chuyển sang các sản phẩm hữu cơ. Vì vậy, các công ty đang tung ra các sản phẩm sáng tạo để tận dụng nhu cầu của khách hàng. Ví dụ vào tháng 10 năm 2023, Lindt đã mở rộng phạm vi sản phẩm không chứa sữa tại thị trường Hoa Kỳ với các phiên bản thuần chay của loại nấm truffle Lindor nổi tiếng. Theo tuyên bố của thương hiệu, sô cô la có hai loại sữa yến mạch và sữa yến mạch đen.
Xu hướng thị trường sô cô la cao cấp
Sôcôla trắng và sữa phổ biến hơn các loại sôcôla đen
Sự phổ biến ngày càng tăng của sôcôla trắng có thể là do xu hướng cao cấp hóa ngày càng tăng cũng như kết cấu đậm đà, mềm và kem từ cơ sở bơ ca cao cũng như hàm lượng đường và sữa cao. Sô cô la trắng không chứa bất kỳ chất rắn ca cao nào. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), sôcôla trắng phải chứa ít nhất 20% bơ ca cao, 14% sữa và không quá 55% đường. Hương vị nhẹ và kết cấu dạng kem làm cho sôcôla trắng trở thành một nguyên liệu linh hoạt trong làm bánh, làm bánh kẹo và món tráng miệng. tung ra thị trường các sản phẩm mới và tốt cho sức khỏe với hàm lượng đường thấp là một trong những chiến lược tăng trưởng nổi bật của các công ty dẫn đầu thị trường hoạt động trong thị trường sôcôla cao cấp. Họ giới thiệu các hương vị khác nhau bằng cách thêm các thành phần như vani, trái cây, các loại hạt hoặc gia vị, mở rộng phạm vi lựa chọn và thu hút nhiều khẩu vị khác nhau. Ví dụ vào tháng 6 năm 2022, Cadbury đã tung ra thanh sô cô la trắng đầu tiên của mình, Thanh sô cô la trắng Berry Crunch. Sản phẩm có lượng đường ít hơn 30% so với thanh thông thường.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu thống trị thị trường
Sôcôla có kết cấu cao cấp được bổ sung thêm ngũ cốc hoặc ngũ cốc là loại phổ biến nhất ở người châu Âu. Vương quốc Anh là một trong những thị trường tiêu thụ sôcôla lớn nhất ở châu Âu. Mặc dù sôcôla trơn dường như là sự lựa chọn phổ biến nhất, nhưng sôcôla cao cấp đang thu hút được sự chú ý, với sự ưa thích của người tiêu dùng ngày càng hướng tới sôcôla đen cao cấp. Bao bì cũng rất quan trọng khi lựa chọn sôcôla cao cấp được đóng gói cẩn thận làm quà tặng cho những dịp đặc biệt. Sự phổ biến ngày càng tăng của sôcôla dành cho người sành ăn được làm từ hạt ca cao siêu mịn đang thúc đẩy sự phát triển của sôcôla cao cấp ở Đức. Hơn nữa, người tiêu dùng ngày càng có ý thức về sức khỏe, do đó lựa chọn các sản phẩm cao cấp có thương hiệu hữu cơ, tự nhiên, giàu cacao và có nguồn gốc rõ ràng. Hơn nữa, người chơi đang tham gia vào các mối quan hệ đối tác để hỗ trợ sự bền vững. Ví dụ thương hiệu sô cô la cao cấp Guylian của Bỉ đã liên minh với Fairtrade để chuyển đổi 100% ca cao của mình nhằm phù hợp với phong trào đạo đức vì sự bền vững vào năm 2022.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành sôcôla cao cấp
Thị trường sôcôla cao cấp được củng cố, với những công ty hàng đầu nắm giữ thị phần đáng kể trên toàn thế giới. Các công ty toàn cầu có thị phần nổi bật bao gồm Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG, Ferrero SpA, Hershey Company, Mondelēz International và Yildiz Holding. Những người tham gia thị trường lớn nhằm mục đích cung cấp sôcôla giá cao cho người tiêu dùng trẻ bằng cách tăng khả năng tiếp cận sản phẩm và giới thiệu các sản phẩm sáng tạo. Khách du lịch và người đi du lịch là những người tiêu dùng quan trọng sôcôla cao cấp ở các khu vực khác nhau trên toàn thế giới. Do đó, những người chơi trên thị trường tập trung vào việc mở rộng sự hiện diện và dịch vụ của họ trong lĩnh vực bán lẻ du lịch.
Dẫn đầu thị trường sôcôla cao cấp
-
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
-
Ferrero Spa
-
The Hershey Company
-
Mondelēz International
-
Yıldız Holding Inc.
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường sôcôla cao cấp
- Tháng 12 năm 2023 Lindt hợp tác với thương hiệu sô cô la không chứa ca cao ChoViva của Đức để mở rộng dòng sản phẩm Hello nổi tiếng của mình với loại Hazelnut Bar mềm và kem thuần chay phiên bản giới hạn.
- Tháng 10 năm 2023 Lindt mở rộng phạm vi sản phẩm không chứa sữa tại thị trường Hoa Kỳ với các phiên bản thuần chay của loại nấm cục Lindor nổi tiếng. Theo tuyên bố của thương hiệu, sô cô la có hai loại sữa yến mạch và sữa yến mạch đen.
- Tháng 6 năm 2023 Lindt và Sprungli tung ra thanh sô cô la mang tên One for One tại thị trường Canada. Theo tuyên bố của thương hiệu, dòng One for One được đóng gói rõ ràng với vẻ ngoài hiện đại, tạo nên sự khác biệt so với các sản phẩm cổ điển khác của Lindt và có ba hương vị, bao gồm Thanh sô cô la sữa One for One, Thanh sô cô la sữa One for One và Thanh sô cô la One for One. cho Một Thanh Caramel Muối Sôcôla Sữa.
Báo cáo thị trường sô cô la cao cấp - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.1.1 Ảnh hưởng của chứng thực, tiếp thị tích cực và đầu tư chiến lược
4.1.2 Nhu cầu về Sôcôla bền vững và Sôcôla được chứng nhận một nguồn gốc
4.2 Hạn chế thị trường
4.2.1 Sự sẵn có của sản phẩm giả
4.2.2 Biến động giá nguyên liệu thô
4.3 Sức hấp dẫn của ngành - Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.2 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.3 Mối đe dọa của những người mới
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Loại sản phẩm
5.1.1 Sôcôla đen cao cấp
5.1.2 Sôcôla trắng và sữa cao cấp
5.2 Kênh phân phối
5.2.1 Đại siêu thị/Siêu thị
5.2.2 Cửa hang tiện lợi
5.2.3 Cửa hàng trực tuyến
5.2.4 Các kênh phân phối khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 nước Đức
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Ba Lan
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông & Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.3.2 Ferrero SpA
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Mondelez International Inc.
6.3.5 Yildiz Holding
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 Mars Incorporate
6.3.8 Cemoi Chocolatier SA
6.3.9 Lake Champlain Chocolates
6.3.10 Pierre Marcolini Group
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành sô cô la cao cấp
Sôcôla cao cấp là loại sôcôla cao cấp/sang trọng có giá cao hơn các loại sôcôla khác trên thị trường do tính năng độc đáo của chúng.
Thị trường sô cô la cao cấp được phân khúc dựa trên loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Theo loại sản phẩm, thị trường được chia thành sôcôla cao cấp đen, trắng và sữa. Thị trường được phân chia theo kênh phân phối thành đại siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Theo khu vực địa lý, báo cáo phân tích các nền kinh tế đã thành lập và mới nổi trên toàn thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô thị trường và dự báo đã được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng USD).
| Loại sản phẩm | ||
| ||
|
| Kênh phân phối | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường sô cô la cao cấp
Thị trường sô cô la cao cấp lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Sôcôla Cao cấp dự kiến sẽ đạt 35,97 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,83% để đạt 54,91 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường sô cô la cao cấp hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Sôcôla Cao cấp dự kiến sẽ đạt 35,97 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong Thị trường Sôcôla Cao cấp?
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero Spa, The Hershey Company, Mondelēz International, Yıldız Holding Inc. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Sôcôla Cao cấp.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Sôcôla Cao cấp?
Nam Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Sôcôla Cao cấp?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Sôcôla Cao cấp.
Thị trường Sôcôla Cao cấp này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Sôcôla Cao cấp ước tính đạt 32,79 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Sôcôla Cao cấp trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Sôcôla Cao cấp trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành sô cô la cao cấp
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sôcôla cao cấp năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Sôcôla cao cấp bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
