Quy mô thị trường protein khoai tây
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 7.00 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Cao |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường protein khoai tây
Thị trường protein khoai tây toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7% trong giai đoạn dự báo (2022 - 2027).
Đại dịch COVID-19 đóng vai trò quan trọng trong thị trường protein khoai tây, khi nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc thực vật, đặc biệt là protein, tăng lên. Trong khoảng thời gian đó, các sản phẩm thực phẩm liên quan đến hạnh phúc, sức khỏe, đạo đức và tính bền vững đã được chứng minh là có sự ưa thích cao hơn của người tiêu dùng. Với nhận thức ngày càng tăng về sự tàn ác với động vật trong ngành công nghiệp thực phẩm, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến phúc lợi động vật, điều này có khả năng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường và tạo ra những cơ hội mới để đổi mới sản phẩm.
Thị trường protein khoai tây là một phần của lĩnh vực protein thực vật, lĩnh vực này đang phát triển trên toàn thế giới. Lý do cho sự tăng trưởng của thị trường là không dung nạp protein động vật, xu hướng ăn chay mới và những đổi mới từ phía nhà sản xuất về kỹ thuật chiết xuất và ứng dụng protein khoai tây. Là nguồn cung cấp lượng cholesterol thấp (so với protein động vật), protein khoai tây có ứng dụng quan trọng trong một số lĩnh vực trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Dinh dưỡng thể thao đang mở rộng trên toàn cầu và việc sử dụng protein khoai tây ngày càng tăng trong đồ uống thể thao và thực phẩm bổ sung kiểm soát cân nặng đang thúc đẩy thị trường. Protein khoai tây đã thu hút được nhiều sự chú ý khi thay thế cho các protein thực vật khác và hiện được sử dụng rộng rãi trong cả chế độ ăn dựa trên thực vật và các sản phẩm dinh dưỡng thể thao. Theo các nghiên cứu gần đây, việc tiêu thụ protein khoai tây đậm đặc giúp tăng cường tốc độ tổng hợp protein cơ bắp khi nghỉ ngơi và trong quá trình phục hồi sau khi tập luyện.
Xu hướng thị trường protein khoai tây
Nhu cầu ăn chay ngày càng tăng
Thị trường protein đang chứng kiến sự chuyển dịch nhu cầu của người tiêu dùng từ protein động vật sang protein thực vật. Xu hướng hướng tới chế độ ăn dựa trên thực vật này có liên quan đến các yếu tố khác nhau, chẳng hạn như các vấn đề về tính bền vững, nhận thức về sức khỏe, quan điểm đạo đức hoặc tôn giáo cũng như quyền về môi trường và động vật. Protein trong thịt cung cấp hàm lượng axit amin cần thiết cho cơ thể nhưng có liên quan đến mức cholesterol cao và các vấn đề liên quan khác, do đó mọi người đang chuyển sang nguồn protein thuần chay. Ngày càng có nhiều người ăn chay để giảm cân và cải thiện sức khỏe. Xu hướng này là động lực lớn cho việc bình ổn hóa và tiêu thụ các sản phẩm có giá trị gia tăng cao, chẳng hạn như protein khoai tây của Solanic. Xu hướng ngày càng tăng đối với chế độ ăn dựa trên thực vật này báo hiệu tiềm năng thị trường rất lớn cho các sản phẩm protein từ thực vật.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu dẫn đầu sự tăng trưởng trên thị trường
Thị trường Châu Âu có nhu cầu và mức sử dụng cao nhất đối với protein khoai tây do ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống, sản xuất chất bổ sung dinh dưỡng, thức ăn chăn nuôi và các ngành liên quan khác. Sự tập trung của hầu hết các nhà sản xuất protein khoai tây trong khu vực chiếm thị phần dẫn đầu, dẫn đến sản lượng và tiêu thụ cao nhất. Hầu hết các sản phẩm chứa protein từ thực vật có sẵn ở Châu Âu, chẳng hạn như xúc xích và thịt schnitzel, đều được sản xuất từ nguồn protein như đậu nành, nhưng protein từ khoai tây cũng đang được sử dụng. Trong bối cảnh ngân sách Chính sách Nông nghiệp chung (CAP) đang bị thu hẹp, việc phát triển các sản phẩm protein khoai tây mang đến cho nông dân EU những cơ hội mới và thú vị với tỷ suất lợi nhuận cao hơn. Do đó, với mạng lưới nông dân mạnh mẽ, các hợp tác xã lớn trong khu vực đang tham gia thị trường bằng cách tung ra các sản phẩm lặp lại của họ khi nhu cầu tăng trên toàn thế giới. Các chính phủ Châu Âu rất nhiệt tình trong việc sản xuất và tiêu thụ protein từ thực vật vì họ sử dụng ít tài nguyên thiên nhiên hơn để đạt được hàm lượng protein tương tự.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành Protein khoai tây
Thị trường protein khoai tây toàn cầu có tính tập trung cao độ, chỉ có một số ít công ty nắm giữ thị phần đáng kể. Hiện nay, có rất nhiều công ty lớn nhỏ trong ngành. Nhiều người trong số họ là hợp tác xã do nông dân làm chủ. Các công ty hàng đầu là - Avebe, Tereos Group, Kemin Industries Inc., Omega Protein Corporation và AKV Langholt AMBA. Các công ty hàng đầu đang tập trung vào việc mở rộng hoạt động kinh doanh protein khoai tây tại thị trường địa phương và quốc tế. Avebe và Omega Protein Corporation là một trong những công ty hoạt động tích cực nhất, trong đó Avebe đã tham gia hai quan hệ đối tác, một lần ra mắt sản phẩm và một lần mở rộng. Tập đoàn Omega Protein đã mua lại Biorigen và Cyvex để nâng cao thành phần protein của mình.
Dẫn đầu thị trường protein khoai tây
-
Avebe
-
Omega Protein Corporation
-
Tereos Group
-
Roquette Frères
-
Agrana Beteiligungs-AG
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường protein khoai tây
Vào tháng 4 năm 2022, Branston Ltd. đã công bố hợp tác với Root Extracts để phát triển sản phẩm protein khoai tây ứng dụng trong thực phẩm thuần chay và chay. Việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm sẽ diễn ra tại cơ sở khai thác của Branston ở Lincolnshire, hiện đang được xây dựng.
Vào tháng 2 năm 2022, KMC thông báo rằng họ đã phát triển protein khoai tây có kết cấu để sử dụng làm nguyên liệu trong các sản phẩm thay thế thịt. Công ty tuyên bố rằng sản phẩm này là sản phẩm đầu tiên trên thế giới và là một phần của chương trình đổi mới, được bắt đầu với động cơ phát triển các thành phần thay thế có nguồn gốc thực vật cho các chất và sản phẩm có nguồn gốc động vật thông thường. Công ty có kế hoạch sản xuất nó trên quy mô lớn, với công suất sản xuất 300 tấn được đề xuất vào năm 2022.
Vào tháng 4 năm 2021, Branston Ltd. bắt đầu xây dựng cơ sở chiết xuất protein khoai tây mới tại địa điểm của Branston ở Lincolnshire, Vương quốc Anh. Nhà máy mới trị giá 7,94 triệu USD của công ty để thành lập sẽ được sử dụng để chuyển đổi khoai tây có giá trị thấp thành protein chức năng có nhãn sạch và sản xuất các sản phẩm làm từ tinh bột. Branston đang hợp tác với B-Hive Innovations, công ty đã phát triển quy trình này.
Báo cáo thị trường protein khoai tây - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại
5.1.1 Protein khoai tây cô đặc
5.1.2 Protein khoai tây cô lập
5.2 Theo ứng dụng
5.2.1 Đồ uống
5.2.2 Đồ ăn nhẹ & Bar
5.2.3 Dinh dưỡng động vật
5.2.4 Người khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 nước Đức
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 Pháp
5.3.2.4 Nga
5.3.2.5 Tây ban nha
5.3.2.6 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Ấn Độ
5.3.3.2 Châu Úc
5.3.3.3 Trung Quốc
5.3.3.4 Nhật Bản
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.2 Nam Phi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Phân tích thị phần
6.2 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi chính
6.3 Các công ty năng động nhất
6.4 Hồ sơ công ty
6.4.1 Agrana Beteiligungs-AG
6.4.2 Omega Protein Corporation
6.4.3 Avebe
6.4.4 Tereos Group
6.4.5 Roquette Freres
6.4.6 Meelunie B.V.
6.4.7 Kemin Industries, Inc.
6.4.8 AKV Langholt AmbA
6.4.9 Sudstarke GmbH
6.4.10 Pepees S.A.
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân khúc ngành công nghiệp protein khoai tây
Protein khoai tây là một loại protein có nguồn gốc thực vật được sản xuất từ nước ép thu được từ quá trình chiết xuất tinh bột khoai tây. Phạm vi nghiên cứu thị trường bao gồm protein khoai tây, bao gồm protein khoai tây cô đặc và protein khoai tây phân lập. Thị trường protein khoai tây bị chi phối bởi phân khúc thức ăn đậm đặc do ứng dụng rộng rãi của chất cô đặc trong ngành thức ăn chăn nuôi. Theo ứng dụng, thị trường được phân chia thành đồ uống, đồ ăn nhẹ quán bar, dinh dưỡng động vật và các loại khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Theo loại | ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường protein khoai tây
Quy mô thị trường Protein khoai tây hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Protein khoai tây dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Protein khoai tây?
Avebe, Omega Protein Corporation, Tereos Group, Roquette Frères, Agrana Beteiligungs-AG là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Protein Khoai tây.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trên thị trường Protein khoai tây?
Châu Á-Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Protein khoai tây?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Protein Khoai tây.
Thị trường Protein khoai tây này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Protein khoai tây trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Protein khoai tây trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành Protein khoai tây
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Protein khoai tây năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Protein khoai tây bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
