Quy mô thị trường khoai tây
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 115.74 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 137.46 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.50 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường khoai tây
Quy mô Thị trường Khoai tây ước tính đạt 115,74 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 137,46 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,5% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Khoai tây là cây lương thực quan trọng thứ ba trên toàn cầu sau lúa gạo và lúa mì xét theo tiêu dùng của con người. Có hơn 4.000 loại khoai tây ăn được, hầu hết được tìm thấy ở dãy Andes ở Nam Mỹ. Ngoài ra còn có hơn 180 loài khoai tây hoang dã, mặc dù chúng không ăn được do có vị cực kỳ đắng. Khoai tây có khả năng chống chọi tự nhiên với sâu bệnh, bệnh tật và điều kiện khí hậu. Sự tăng trưởng về diện tích sản xuất khoai tây đã nhanh chóng vượt qua tất cả các loại cây lương thực khác ở các nước đang phát triển. Đây là yếu tố cơ bản đảm bảo an ninh lương thực cho hàng triệu người trên khắp Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á, bao gồm cả Trung Á. Hơn một tỷ người trên toàn cầu ăn khoai tây. So với các loại cây lương thực khác, khoai tây có ưu điểm là dễ bảo quản, năng suất cao, yêu cầu trồng trọt thấp, diện tích trồng rộng và giá trị dinh dưỡng cao. Những phẩm chất này làm cho khoai tây trở thành cây trồng phù hợp trong ngành thực phẩm chế biến.
- Khoai tây rất có thể là thực phẩm chủ yếu thường xuyên nhất ở Bắc Âu. Thật khó để hình dung ẩm thực châu Âu mà không có khoai tây. Châu Âu là một trong những quốc gia có tỷ lệ tiêu thụ khoai tây bình quân đầu người cao nhất thế giới. Ukraine (139 kg) và Belarus (182 kg) tiêu thụ nhiều khoai tây nhất ở châu Âu.
- Khoai tây tươi và khoai tây ướp lạnh là hai loại chính trên thị trường khoai tây toàn cầu. Khoai tây tươi được sử dụng để tiêu dùng hàng ngày, trong khi khoai tây ướp lạnh được xuất khẩu hoặc nhập khẩu và sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Ngay cả ở những quốc gia có truyền thống không tiêu thụ khoai tây, khoai tây cũng trở nên phổ biến do thời hạn sử dụng lâu. Trong ngành thực phẩm chế biến, nơi các sản phẩm chế biến chiếm phần lớn lượng tiêu thụ khoai tây, nhu cầu về khoai tây tươi đã tăng vọt trên toàn thế giới. Theo Bản đồ Thương mại Quốc tế năm 2020, Pháp, Đức, Trung Quốc, Hà Lan, Canada và Hoa Kỳ là những nước xuất khẩu khoai tây tươi lớn trên toàn thế giới. Trung Quốc, Ấn Độ, Nga, Hoa Kỳ và Đức là những quốc gia sản xuất khoai tây lớn nhất toàn cầu vào năm 2020, với sản lượng lần lượt là 78,2 triệu tấn, 51,3 triệu tấn, 19,6 triệu tấn, 18,8 triệu tấn và 11,7 triệu tấn. triệu tấn tương ứng.
- Do đó, nhu cầu về khoai tây tăng và sản lượng toàn cầu tăng phản ánh xu hướng tích cực của thị trường khoai tây trong giai đoạn dự báo.
Xu hướng thị trường khoai tây
Nhu cầu gia tăng từ ngành công nghiệp chế biến
Khoai tây được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau chứ không chỉ làm rau để nấu ăn tại nhà. Ít hơn 50% khoai tây trồng trên toàn cầu được tiêu thụ tươi. Phần còn lại được chế biến thành các sản phẩm thực phẩm từ khoai tây và nguyên liệu thực phẩm, làm thức ăn cho gia súc, lợn, gà và chế biến thành tinh bột cho ngành công nghiệp. Tiêu thụ khoai tây toàn cầu đang chuyển từ khoai tây tươi sang các sản phẩm thực phẩm chế biến có giá trị gia tăng. Một trong những mặt hàng chính trong danh mục đó là khoai tây đông lạnh, bao gồm hầu hết khoai tây chiên kiểu Pháp được phục vụ trong các nhà hàng và chuỗi thức ăn nhanh trên toàn cầu. Khoai tây chiên giòn là một sản phẩm chế biến khác, thống trị thị trường thực phẩm ăn nhẹ ở nhiều nước phát triển. Khoai tây dạng mảnh đã khử nước được sử dụng trong các sản phẩm khoai tây nghiền bán lẻ, làm nguyên liệu trong đồ ăn nhẹ và thậm chí là thực phẩm hỗ trợ. Bột khoai tây, một sản phẩm khử nước khác, được ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng để kết dính hỗn hợp thịt và làm đặc nước thịt và súp. Là loại bột mịn, không vị với cảm giác ngon miệng tuyệt vời, tinh bột khoai tây cung cấp độ nhớt cao hơn tinh bột lúa mì và ngô và mang lại sản phẩm ngon hơn. Nó được sử dụng làm chất làm đặc cho nước sốt và món hầm và làm chất kết dính trong hỗn hợp bánh, bột nhào, bánh quy và kem. Ở Đông Âu và Scandinavia, khoai tây nghiền được đun nóng để chuyển tinh bột thành đường có thể lên men được sử dụng trong quá trình chưng cất đồ uống có cồn, chẳng hạn như rượu vodka và akvavit.
Khoai tây được sử dụng để chế biến ở Hoa Kỳ đạt 14 triệu tấn, tăng nhẹ so với năm 2020. Tổng trọng lượng khoai tây dùng làm khoai tây chiên và dây giày là 3 triệu tấn, tăng 2% so với năm trước. Khoai tây chiên đông lạnh và các mặt hàng đông lạnh khác sử dụng 8,6 triệu tấn khoai tây sống vào năm 2020, tăng 2% so với năm 2018. Frito Lay là nhà cung cấp khoai tây chiên lớn nhất tại Hoa Kỳ vào năm 2020, với doanh thu hơn 4,8 tỷ USD. Danh mục thương hiệu của Frito Lay bao gồm các loại chip Lay's, Cheetos và Doritos.
Do đó, việc sản xuất và tiêu thụ khoai tây ngày càng tăng ở nhiều quốc gia khác nhau được dự đoán sẽ thúc đẩy tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo..
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương thống trị thị trường
Trung Quốc hiện là nước sản xuất khoai tây lớn nhất thế giới. Dựa trên dữ liệu từ FAOSTAT, sản lượng khoai tây trong nước được báo cáo là 75.657.850 tấn vào năm 2019, tăng lên 78.236.596 tấn vào năm 2020. Diện tích thu hoạch là 4.038.885 ha vào năm 2019, cũng tăng lên 4.218.188 ha vào năm 2019. 2020. Có nhiều lý do giải thích cho sự gia tăng nhanh chóng sản lượng khoai tây ở Trung Quốc. Thời gian sinh trưởng ngắn và khả năng thích ứng rộng của khoai tây khiến chúng phù hợp với các địa hình, khí hậu đa dạng của đất nước và cho phép trồng khoai tây quanh năm. Phần lớn khoai tây tươi của Trung Quốc được sử dụng để tiêu thụ trên bàn ăn. Những người liên hệ trong ngành ước tính 60% khoai tây Trung Quốc được tiêu thụ tươi trong các hộ gia đình và nhà hàng. Tuy nhiên, dân số thuộc tầng lớp trung lưu ngày càng tăng do quá trình đô thị hóa nhanh chóng; Nhóm dân số này có xu hướng nghiêng về điều này dẫn đến sự phổ biến của các sản phẩm khoai tây chế biến, vì nhóm dân số này bị thu hút nhiều hơn bởi ẩm thực phương Tây.
Ấn Độ là nước sản xuất khoai tây lớn nhất thế giới sau Trung Quốc. Sản xuất khoai tây ở Ấn Độ đã tăng trưởng ổn định trong năm 2020. Sự gia tăng sản lượng tỷ lệ thuận với mức tiêu thụ khoai tây ngày càng tăng trong nước. Đô thị hóa và công nghiệp hóa đã góp phần đáng kể vào nhu cầu ngày càng cao đối với thực phẩm tiện lợi ăn liền ở Ấn Độ. Điều này đã thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm chế biến đông lạnh làm từ khoai tây.
Do đó, sản xuất và tiêu thụ dự kiến sẽ tăng và dự kiến sẽ tăng trong giai đoạn dự báo, vì khoai tây đã trở thành một trong những thực phẩm chủ yếu trong khu vực. Các điều kiện thuận lợi ở châu Á-Thái Bình Dương tiếp tục giúp thu mua sản phẩm cao hơn mỗi năm.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Báo cáo thị trường khoai tây - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
-
1.2 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Tổng quan thị trường
-
4.2 Trình điều khiển thị trường
-
4.3 Hạn chế thị trường
-
4.4 Phân tích chuỗi giá trị
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Địa lý (Phân tích sản xuất theo khối lượng, Phân tích tiêu thụ theo khối lượng và giá trị, Phân tích nhập khẩu theo giá trị và khối lượng, Phân tích xuất khẩu theo giá trị và khối lượng và Phân tích xu hướng giá cả)
-
5.1.1 Bắc Mỹ
-
5.1.1.1 Hoa Kỳ
-
5.1.1.2 Canada
-
5.1.1.3 México
-
-
5.1.2 Châu Âu
-
5.1.2.1 Nga
-
5.1.2.2 Pháp
-
5.1.2.3 Vương quốc Anh
-
5.1.2.4 Nước Ý
-
5.1.2.5 nước Đức
-
5.1.2.6 Tây ban nha
-
5.1.2.7 nước Bỉ
-
5.1.2.8 nước Hà Lan
-
-
5.1.3 Châu á Thái Bình Dương
-
5.1.3.1 Trung Quốc
-
5.1.3.2 Nhật Bản
-
5.1.3.3 Ấn Độ
-
-
5.1.4 Nam Mỹ
-
5.1.4.1 Brazil
-
5.1.4.2 Argentina
-
-
5.1.5 Châu phi
-
5.1.5.1 Nam Phi
-
5.1.5.2 Ai Cập
-
-
-
-
6. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành khoai tây
Khoai tây ( undefinedSolanum tuberosum ) là loại cây trồng lấy củ có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới ở độ cao lớn.
Thị trường khoai tây được phân chia theo Địa lý thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi. Báo cáo bao gồm Phân tích sản xuất (Khối lượng), Phân tích tiêu thụ (Khối lượng và giá trị), Phân tích nhập khẩu (Khối lượng và giá trị), Phân tích xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) và Phân tích xu hướng giá khoai tây trên toàn cầu. Báo cáo đưa ra ước tính và dự báo thị trường về giá trị (nghìn USD) và khối lượng (tấn).
| Địa lý (Phân tích sản xuất theo khối lượng, Phân tích tiêu thụ theo khối lượng và giá trị, Phân tích nhập khẩu theo giá trị và khối lượng, Phân tích xuất khẩu theo giá trị và khối lượng và Phân tích xu hướng giá cả) | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường khoai tây
Thị trường khoai tây lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Khoai tây dự kiến sẽ đạt 115,74 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,5% để đạt 137,46 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường khoai tây hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Khoai tây dự kiến sẽ đạt 115,74 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Khoai tây?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trên thị trường khoai tây?
Năm 2024, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Khoai tây.
Thị trường Khoai tây này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Khoai tây ước tính đạt 111,83 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Khoai tây trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Khoai tây trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành khoai tây
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Khoai tây năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích khoai tây bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
