| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 4.60 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường dưa chua
Thị trường dưa chua và sản phẩm dưa chua toàn cầu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,6% trong những năm tới.
Dưa chua được tiêu thụ ở nhiều quốc gia như một món ăn bổ sung hoặc dùng kèm với bánh mì sandwich, xúc xích và nhiều loại thực phẩm khác. Người tiêu dùng đã nhận thức được sức khỏe và hạnh phúc của mình, do đó họ đang chuyển hướng ưu tiên sang các sản phẩm không biến đổi gen, hữu cơ và tự nhiên. Hơn nữa, thị trường dưa chua đang phát triển nhờ những lợi ích của nó. Dưa chua làm từ giấm giúp duy trì bệnh tiểu đường bằng cách duy trì nồng độ huyết sắc tố trong cơ thể. Ngoài ra, do dân số ăn chay ngày càng tăng, nhu cầu của người tiêu dùng về dưa chua thuần chay và dành cho người sành ăn cũng tăng lên. Theo dữ liệu của Redefine Meat Ltd. từ năm 2021, 79 triệu người trên toàn thế giới là người ăn chay.
Ngoài ra, thời hạn sử dụng lâu hơn của dưa chua đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Dưa chua là một trong những sản phẩm có thời hạn sử dụng ổn định, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài hơn. Hơn nữa, những người tham gia thị trường đang mở rộng phạm vi tiếp cận sản phẩm của họ sang nhiều quốc gia khác. Các trang web thương mại điện tử như Amazon, India Mart và nhiều trang khác đã bổ sung thêm sản phẩm mới. Do giảm giá và ưu đãi, người tiêu dùng đang chuyển việc mua hàng sang các trang thương mại điện tử. Những người tham gia thị trường cũng đang tung ra các danh mục sản phẩm mới để mở rộng danh mục đầu tư của họ trên thị trường. Ví dụ vào tháng 5 năm 2021, Công ty Xúc xích Hofmann đã ra mắt Relishes trong dòng sản phẩm của họ. Hương vị của các loại gia vị bao gồm Dưa chua nguyên bản, Ớt ngọt truyền thống và Ớt Jalapeno ngọt.
Xu hướng thị trường dưa chua
Tăng sự ưa thích đối với dưa chua hữu cơ và có hương vị
Nhiều quốc gia sử dụng dưa chua như một món ăn phụ để tăng thêm hương vị và hương vị. Dưa chua được sử dụng trên bánh mì sandwich, bánh mì kẹp thịt, xúc xích và các sản phẩm khác. Thị trường chủ yếu bị ảnh hưởng bởi lợi ích sức khỏe, tăng cường hương vị và nhu cầu về dưa chua như một sản phẩm bổ sung cùng với món ăn chính. Hơn nữa, trong những năm gần đây, thị trường các sản phẩm thực phẩm tự nhiên/hữu cơ, bao gồm cả dưa chua, đã gia tăng đáng kể trong số người tiêu dùng khi họ ngày càng nhận thức rõ hơn về những tác động xấu đến sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ các thành phần thực phẩm tổng hợp khác nhau. Hơn nữa, do xu hướng ăn chay ngày càng tăng, nhu cầu về dưa chua dành cho người sành ăn và các sản phẩm dưa chua cũng ngày càng tăng. Những người tham gia thị trường đang sản xuất dưa chua theo nhu cầu của người tiêu dùng. Ví dụ vào tháng 5 năm 2021, SuckerPunch Gourmet đã ra mắt Dòng sản phẩm dưa chua thì là được chứng nhận Kosher. Loại dưa chua mới được tuyên bố là không biến đổi gen, không chứa gluten và thuần chay. Dưa chua được làm bằng hỗn hợp 11 loại gia vị.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á Thái Bình Dương vẫn là thị trường lớn nhất
Châu Á-Thái Bình Dương tiếp tục dẫn đầu thị trường dưa chua và các sản phẩm dưa chua nhờ sự gia tăng thương mại hóa và công nghiệp hóa ngành chế biến dưa chua ở các nước đang phát triển như Ấn Độ. Món dưa chua phổ biến nhất được người Ấn Độ biết đến là aam ka achar, món xoài ngâm. Tuy nhiên, ở các vùng khác nhau của đất nước, các nguyên liệu khác nhau được sử dụng để làm dưa chua vì Ấn Độ có rất nhiều loại trái cây và rau quả bản địa. Hơn nữa, việc tăng cường sử dụng nhiều loại trái cây, rau, hải sản và thịt ngâm trong hình thức ăn kèm có thể sẽ mở đường cho sự phát triển như nấm của thị trường dưa chua ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Người ta dự đoán rằng tương lai của thị trường dưa chua toàn cầu sẽ tươi sáng do nhu cầu về dưa chua của người tiêu dùng tăng lên như một sản phẩm có hương vị và cũng là chất tăng cường thực phẩm trong giai đoạn dự báo. Các loại dưa chua khác bao gồm dưa chua amla, dưa chua củ cải đường, dưa chua cà rốt, dưa chua đắng, và nhiều loại khác. Mỗi khu vực đều có những mục yêu thích và sở thích của họ cũng thay đổi theo mùa. Ngoài ra, với ảnh hưởng của ẩm thực phương Tây trong nước, nhu cầu về dưa chua dành cho người sành ăn cũng tăng lên đáng kể trong vài năm qua. Các công ty tham gia thị trường ở Ấn Độ đang tung ra các sản phẩm mới tại thị trường Ấn Độ. Ví dụ vào tháng 1 năm 2022, Công ty Thực phẩm Truyền thống Ấn Độ đã ra mắt dưa chua Gujjuben và YO'S Kitchen Sandwich tại triển lãm thực phẩm lớn nhất Ấn Độ Indus Food 2022.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành dưa chua
Thị trường được nghiên cứu có tính cạnh tranh cao, với nhiều người chơi trong khu vực, quy mô vừa và nhỏ và những người chơi quan trọng trên toàn cầu hoạt động trong lĩnh vực tìm hiểu thị trường. Những công ty chủ chốt thống trị thị trường, như Mt. Olive Pickle Company, Conagra Brands Inc, Kraft Heinz Company, ADF Foods Limited và Del Monte Foods Private Limited. Đổi mới sản phẩm là chiến lược hàng đầu mà những người dẫn đầu hoạt động trên thị trường áp dụng. Thị trường sẵn sàng chứng kiến nhiều đổi mới hơn trong những năm tới. Hơn nữa, ngành công nghiệp có thể chứng kiến sự sáp nhập và mua lại. Đổi mới sản phẩm mới là chiến lược quan trọng được những người chơi này áp dụng. Để duy trì môi trường cạnh tranh đang thịnh hành trong ngành dưa chua, các hoạt động kinh doanh và sự phát triển không ngừng là cần thiết để nắm bắt được mức vốn hóa thị trường đáng kể hơn.
Lãnh đạo thị trường dưa chua
-
Mt. Olive Pickle Company
-
Conagra Brands Inc
-
The Kraft Heinz Company
-
ADF Foods Limited
-
Del Monte Foods Private Limited
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường dưa chua
- Vào tháng 9 năm 2022, thương hiệu Opies, Bennett Opie Ltd. đã tung ra dòng sản phẩm dưa chua mới. Các loại dưa chua bao gồm Hành tây da bạc với nghệ và hạt mù tạt, Hành tây da bạc với giấm rượu vang đỏ và Lê ngâm.
- Vào tháng 1 năm 2022, Foster's Pickle Products, một thương hiệu của Trang trại Gia đình ở Thung lũng Columbia, đã ra mắt Tỏi ngâm Foster's. Dưa chua được làm bằng cách thêm ớt đỏ.
- Vào tháng 4 năm 2021, Foster's Pickle Products, một thương hiệu của Trang trại Gia đình ở Thung lũng Columbia, đã ra mắt Đậu bắp ngâm của Foster. Sản phẩm được thực hiện với việc bổ sung các hương vị khác nhau.
Phân khúc ngành dưa chua
Dưa chua là loại rau hoặc trái cây, đôi khi được cắt thành từng miếng ngâm trong giấm hoặc nước muối lâu ngày để có vị đậm đà, sắc nét. Thị trường sản phẩm dưa chua và dưa chua toàn cầu được phân chia theo loại sản phẩm thành trái cây, rau , thịt, hải sản, gia vị và các loại sản phẩm khác. DThị trường được phân chia theo các kênh phân phối nhà bán lẻ tạp hóa, đại siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Thị trường được phân chia theo địa lý thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường đều được thực hiện với giá trị hàng triệu USD.
| Loại sản phẩm | Dưa chua trái cây | ||
| dưa chua rau | |||
| Thịt muối | |||
| Dưa chua hải sản | |||
| Nếm | |||
| Các loại sản phẩm khác | |||
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | ||
| Cửa hang tiện lợi | |||
| Nhà bán lẻ trực tuyến | |||
| Các kênh phân phối khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | ||
| Trung Quốc | |||
| Nhật Bản | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường dưa chua
Quy mô thị trường sản phẩm dưa chua và dưa chua hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,60% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò quan trọng trong Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua?
Mt. Olive Pickle Company, Conagra Brands Inc, The Kraft Heinz Company, ADF Foods Limited, Del Monte Foods Private Limited là những công ty lớn hoạt động trong thị trường Dưa chua và Sản phẩm Dưa chua.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua?
Vào năm 2024, Châu Á Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua.
Thị trường sản phẩm dưa chua và dưa chua này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua trong các năm 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Sản phẩm Dưa chua và Dưa chua trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành dưa chua
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Pickles năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích dưa chua bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
