Quy mô thị trường tinh bột đậu
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 8.16 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Bắc Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính.webp){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường tinh bột đậu
Quy mô Thị trường Tinh bột Đậu dự kiến sẽ tăng từ 128,50 triệu USD vào năm 2023 lên 190,21 triệu USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 8,16% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Sự bùng phát toàn cầu của đại dịch COVID-19 đã tác động đáng kể đến thương mại quốc tế. Tác động đối với các ngành ngũ cốc, đậu, cây họ đậu và hạt có dầu nhìn chung nhỏ hơn so với các ngành nông nghiệp khác. Tuy nhiên, theo Ngân hàng Thế giới, nhập khẩu các loại đậu (bao gồm cả đậu Hà Lan) và đậu từ tháng 1/2019 đến tháng 2/2020 đã giảm 6%, do gián đoạn chuỗi cung ứng, kéo theo là các hạn chế xuất khẩu. Các hạn chế xuất khẩu đã ảnh hưởng trực tiếp đến giá các mặt hàng nông sản, bao gồm cả đậu Hà Lan, vốn được cho là sẽ tự động có tác động tiêu cực về giá đối với các sản phẩm chế biến như protein, chất xơ và tinh bột. Mức giá cao của nhiều lựa chọn làm từ hạt đậu đã là một thách thức nghiêm trọng, điều này đã trở thành một vấn đề quan trọng hơn với cuộc suy thoái do đại dịch gây ra, dẫn đến thu nhập khả dụng của nhiều người thấp hơn.
Tuy nhiên, tinh bột đậu đã trở nên phổ biến rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và tinh bột. Tinh bột đậu được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng khác nhau, từ chế biến dễ dàng đến tạo gel cứng, vì nó mang lại những lợi ích quan trọng về hiệu suất và chức năng. Người tiêu dùng luôn tìm kiếm thực phẩm có kết cấu và hương vị tuyệt vời, được làm bằng nhãn sạch và các thành phần dễ nhận biết, và tinh bột đậu cung cấp tất cả các đặc tính ưa thích này mà không ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị của thực phẩm.
Nhu cầu tinh bột đậu từ ngành công nghiệp thức ăn cho vật nuôi tăng lên và sự phát triển liên tục trong ngành thực phẩm và đồ uống có thể mang lại cơ hội sinh lợi cho sự phát triển của thị trường tinh bột đậu toàn cầu trong giai đoạn dự báo.
Xu hướng thị trường tinh bột đậu
Sở thích của người tiêu dùng đối với thực phẩm miễn phí đang thúc đẩy nhu cầu về tinh bột đậu
Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn, các lựa chọn thay thế nhãn sạch cho tinh bột biến tính đang được phát triển. Sự tập trung toàn diện hơn vào các sản phẩm thực phẩm được chế biến tối thiểu, nguyên liệu xác thực hơn, không có chất phụ gia tổng hợp và các sản phẩm thực phẩm không chứa kháng sinh sẽ thúc đẩy nhu cầu về tinh bột có nhãn sạch trên toàn cầu. Do nhu cầu về các sản phẩm tốt cho sức khỏe ngày càng tăng, các công ty đã tung ra các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, trong đó có các sản phẩm làm từ tinh bột đậu. Sự phổ biến ngày càng tăng của chế độ ăn thuần chay, thực phẩm bổ sung và chế độ ăn uống linh hoạt là động lực chính cho sự phát triển của thị trường tinh bột đậu.
Số lượng người bỏ thịt ngày càng tăng và ảnh hưởng của phương tiện truyền thông xã hội đã tác động đến sự tăng trưởng của thị trường khi mọi người ngày càng nhận thức được tác dụng phụ của thịt và các sản phẩm từ sữa. Những người tham gia thị trường đang tung ra các sản phẩm mới để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Ví dụ, vào tháng 3 năm 2021, Roquette Frères đã hợp tác với Delpharm Evereux để phát triển một viên nang gel mềm mới có vỏ làm từ thực vật. Dựa trên công nghệ gel mềm tinh bột đậu LYCAGEL của Roquette, loại gel mềm chay này bao gồm tinh bột đậu hydroxypropyl, carrageenan và các thành phần chức năng khác.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu thống trị thị trường tinh bột đậu
Các nước châu Âu như Vương quốc Anh, Đức, Ý, Nga và Pháp là những nước đóng góp chính vào sự tăng trưởng chung của thị trường. Người tiêu dùng trong khu vực đang lựa chọn tiêu thụ các sản phẩm không chứa gluten do tỷ lệ mắc bệnh celiac ngày càng tăng. Theo dữ liệu của Celiac UK, cứ 100 người ở Vương quốc Anh thì có 1 người mắc bệnh celiac. Sự phổ biến ngày càng tăng của các sản phẩm không chứa gluten, kéo theo xu hướng ăn chay đang diễn ra, là một trong những yếu tố chính dẫn đến sự thâm nhập tích cực của tinh bột đậu trong nước. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vào năm 2021, 2% người dân ở Đức là người ăn chay và 10% là người ăn chay. Những người tham gia thị trường trong khu vực đang áp dụng các chiến lược mới như mua lại và hợp tác để mở rộng phạm vi tiếp cận sản phẩm của họ.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành tinh bột đậu
Thị trường tinh bột đậu có tính chất cạnh tranh, với nhiều doanh nghiệp trong nước và quốc tế cạnh tranh để giành thị phần. Emsland Group, Roquette Frères, Puris Foods, Cosucra Groupe Warcoing SA và Ingredion Incorporated giữ vị trí thống trị trên thị trường. Các công ty chủ chốt đang mở rộng dấu ấn của họ trên thị trường để giành được thị phần sinh lợi trong ngành tinh bột đậu đang phát triển. Để giữ được vị trí của mình trên thị trường hoặc giành được lợi thế so với các đối thủ cạnh tranh, các công ty này đã tập trung vào RD, mở rộng, hợp tác và đổi mới.
Dẫn đầu thị trường tinh bột đậu
-
Ingredion Incorporated
-
Roquette Frères
-
Yantai Shuangta Food Co. Ltd
-
Cosucra- Groupe Warcoing
-
The Scoular Company
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường tinh bột đậu
- Vào tháng 10 năm 2022, Roquette Freres, một công ty sản xuất nguyên liệu từ thực vật, đã tung ra dòng sản phẩm nguyên liệu đậu hữu cơ mới, tức là tinh bột đậu và protein đậu hữu cơ. Các sản phẩm có sẵn ở Bắc Mỹ, Mexico và Châu Âu.
- Vào tháng 5 năm 2021, Gillco Thành phần và Cosucra Inc. đã ký một thỏa thuận phân phối. Gillco sẽ phân phối các nguyên liệu đặc biệt như tinh bột đậu bản địa Nastar cho khách hàng cuối cùng trên nhiều lĩnh vực tiêu dùng ở Hoa Kỳ.
- Vào tháng 3 năm 2021, Ingredion đã bổ sung hai thành phần mới vào danh mục sản phẩm có nguồn gốc thực vật của mình, protein đậu VitessensePulse 1853 và tinh bột đậu Purity P 1002. Cả hai thành phần đều có nguồn gốc bền vững 100% từ các trang trại ở Bắc Mỹ. Tinh bột đậu nguyên chất P 1002 kết hợp tính linh hoạt và sự hấp dẫn trên nhãn sạch để mang lại kết cấu vừa phải cho các ứng dụng đa dạng như phô mai làm từ thực vật, bánh kẹo không chứa gelatin và đồ nướng không chứa gluten.
Báo cáo thị trường tinh bột đậu - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Nguồn
5.1.1 Hữu cơ
5.1.2 Thông thường
5.2 Ứng dụng
5.2.1 Đồ ăn và đồ uống
5.2.1.1 Sản phẩm bánh
5.2.1.2 Súp và nước sốt
5.2.1.3 Đồ ăn nhẹ và ngũ cốc
5.2.1.4 Thịt và các sản phẩm từ thịt
5.2.1.5 Sản phẩm bơ sữa
5.2.1.6 Các ứng dụng thực phẩm và đồ uống khác
5.2.2 Thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi
5.2.3 Chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Vương quốc Anh
5.3.2.2 nước Đức
5.3.2.3 Tây ban nha
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Ả Rập Saudi
5.3.5.2 Nam Phi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Groupe Emsland
6.3.2 Roquette Freres
6.3.3 The Scoular Company
6.3.4 Cosucra- Groupe Warcoing
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Axiom Foods Inc.
6.3.7 Yantai Shuangta Food Co. Ltd
6.3.8 Vestkorn Milling AS
6.3.9 Meelunie BV
6.3.10 Puris Foods
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành tinh bột đậu
Tinh bột đậu là nguồn giàu amylose (35%), mang lại đặc tính làm đặc và tạo gel tốt hơn các loại tinh bột thông thường khác. Thị trường tinh bột đậu được phân chia theo nguồn, ứng dụng và địa lý. Theo nguồn, thị trường được phân chia thành hữu cơ và thông thường. Theo ứng dụng, thị trường được phân chia thành thực phẩm và đồ uống, thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi cũng như các ứng dụng mỹ phẩm và dinh dưỡng lâm sàng. Phân khúc thực phẩm và đồ uống còn được chia nhỏ thành các sản phẩm bánh, súp và nước sốt, đồ ăn nhẹ và ngũ cốc, thịt và các sản phẩm từ thịt, sữa cũng như các ứng dụng thực phẩm và đồ uống khác. Thị trường được phân chia theo địa lý thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Nguồn | ||
| ||
|
| Ứng dụng | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường tinh bột đậu
Quy mô thị trường tinh bột đậu hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường tinh bột đậu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 8,16% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường tinh bột đậu?
Ingredion Incorporated, Roquette Frères, Yantai Shuangta Food Co. Ltd, Cosucra- Groupe Warcoing, The Scoular Company là những công ty lớn hoạt động trong thị trường tinh bột đậu.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Tinh bột Đậu?
Bắc Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường tinh bột đậu?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Tinh bột Đậu.
Thị trường tinh bột đậu này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Tinh bột Đậu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Tinh bột Đậu trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành tinh bột đậu Hà Lan
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Peas Starch năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích của Peas Starch bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
