| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 15.61 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 19.78 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.85 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu Âu |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Phân tích thị trường ô liu
Quy mô Thị trường Ô liu ước tính đạt 14,89 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 18,86 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,85% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Thị trường ô liu đã tăng lên trong những năm gần đây, chủ yếu được thúc đẩy bởi sự thay đổi trong mô hình tiêu dùng theo hướng đưa dầu ô liu vào chế độ ăn uống thông thường và việc sử dụng ô liu để bàn từ ẩm thực Địa Trung Hải ở các nước ngoài Châu Âu. Nhu cầu về ô liu không chỉ tăng lên từ ngành công nghiệp thực phẩm; nhu cầu về ô liu và cây ô liu cũng tăng nhanh từ ngành Mỹ phẩm để tạo ra các sản phẩm từ dầu ô liu và lĩnh vực nhiên liệu sinh học, nơi nhiên liệu sinh học có nguồn gốc từ việc trồng cây ô liu và sản xuất dầu ô liu.
- Về sản xuất, Tây Ban Nha là nước sản xuất ô liu lớn nhất thế giới và Ý chiếm thị phần lớn thứ hai. Mặc dù ô liu cũng được sản xuất ở nhiều vùng mới nhưng nó tập trung ở Địa Trung Hải. Theo FAO, diện tích thu hoạch ô liu toàn cầu được ghi nhận là 9,7 triệu ha vào năm 2017 và sẽ tăng lên 12,7 triệu ha vào năm 2020. Sản lượng ô liu toàn cầu cũng tăng 12,3% so với năm 2017 và đạt 23,6 triệu tấn vào năm 2020. cho thấy ngày càng tăng, năng suất giảm đáng kể trong những năm gần đây; từ năm 2017, công suất đã giảm 14,5% và đạt 18.522 ha/ha vào năm 2020.
- Mặc dù việc chế biến ô liu thành dầu ăn đã thống trị xu hướng sản xuất ô liu trong nhiều năm, nhưng nhu cầu về ô liu để bàn cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như trái cây tươi lên men, dưa chua ô liu và lớp phủ thực phẩm, đang gia tăng trên khắp đất nước. Xu hướng này được dự đoán sẽ tác động tích cực đến thị trường trong dài hạn.
Xu hướng thị trường ô liu
Cuộc cách mạng về chế độ ăn uống dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về dầu ô liu
Khi dân số nói chung ngày càng được giáo dục nhiều hơn về sức khỏe, xu hướng này đang thay đổi cùng với nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm dầu và ô liu, chủ yếu là vì lợi ích sức khỏe của chúng. Dầu ô liu cải thiện sức khỏe tim mạch; nó chứa chất chống oxy hóa và axit béo omega-6 và omega-3. Mặc dù việc tiêu thụ dầu ô liu có truyền thống chủ yếu ở các nước Địa Trung Hải, như Tây Ban Nha, Ý, Maroc, Tunisia và các nước khác, nhưng các gia đình có thu nhập trung bình ngày càng tăng và người tiêu dùng giàu có ở Trung Quốc, Brazil và Ấn Độ đã bắt đầu sử dụng dầu ô liu nguyên chất và tinh chế. trong chế độ ăn uống thường xuyên của họ. Theo báo cáo của nhóm nông dân người Ý, Coldiretti, mức tiêu thụ dầu ô liu trên thế giới đã tăng tới 73% trong 25 năm qua.
Theo Hội đồng Ô liu Quốc tế (IOC), sản lượng dầu ô liu thế giới vào năm 2021 ước tính là 3,09 triệu tấn, tăng 2,9% so với năm trước. Năm 2021, mức tiêu thụ ước tính là 3,21 triệu tấn, tăng trưởng 2,9% so với năm 2020. Nhập khẩu và xuất khẩu năm 2020 lần lượt được đăng ký ở mức 1,12 triệu tấn và 1,10 triệu tấn. Nhu cầu toàn cầu về ô liu ăn cũng bắt nguồn từ việc sử dụng ô liu làm đồ ăn nhẹ. Các nhà sản xuất áp dụng các phương pháp lên men khác nhau để xử lý ô liu và cung cấp các loại sản phẩm cuối cùng để tiêu thụ.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Âu thống trị thị trường ô liu
Liên minh Châu Âu là nhà sản xuất, tiêu dùng và xuất khẩu ô liu hàng đầu. Theo FAO, diện tích thu hoạch ô liu ở châu Âu được ghi nhận là 4,9 triệu ha vào năm 2017, tăng lên 5,1 triệu ha vào năm 2020. Ngoài ra, theo Hội đồng ô liu quốc tế, châu Âu chiếm gần 22% lượng tiêu thụ ô liu toàn cầu năm 2020 ước đạt 0,6 triệu tấn, dự kiến năm sau sẽ tăng nhẹ.
Châu Âu chiếm thị phần lớn trong tiêu dùng toàn cầu, với Tây Ban Nha, Ý, Hy Lạp và Pháp chiếm hơn 80% lượng tiêu thụ. Mức tiêu thụ ô liu để bàn ở Pháp được ghi nhận ở mức 65 nghìn tấn vào năm 2017, tăng lên 70 nghìn tấn vào năm 2020. Theo IOC, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Bồ Đào Nha và Ý là các quốc gia Châu Âu có mức tiêu thụ dầu ô liu tối đa mỗi năm. cư dân. Năng suất ô liu ở châu Âu cũng tăng từ 26.398 ha/ha lên 27.346 ha/ha, hỗ trợ nhu cầu và sản xuất.
Theo dữ liệu của UN Comtrade, các nhà nhập khẩu ô liu lớn ở châu Âu là Bồ Đào Nha, Ý, Hà Lan và Tây Ban Nha. Năm 2021, Bồ Đào Nha chiếm gần 23% tổng giá trị xuất khẩu dầu đạt tới 23,5 triệu USD. Trong trường hợp xuất khẩu, các nhà xuất khẩu dầu lớn là Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Hà Lan và Hy Lạp chiếm gần 83% giá trị xuất khẩu toàn cầu vào năm 2021. Nhu cầu về Oilve ngày càng tăng so với cùng kỳ năm trước, giá trị nhập khẩu vào năm 2021 được tính là USD 90,8 triệu USD, tăng gần 40% so với năm trước, giá trị xuất khẩu cũng tăng gần 26% so với năm 2020 và đạt 79,1 triệu USD vào năm 2021 và xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục trong giai đoạn dự báo với nhu cầu tăng cao.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tin tức thị trường ô liu
- Tháng 9 năm 2022 Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) và Ngân hàng Tái thiết và Phát triển Châu Âu (EBRD) đang hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Liên minh Châu Âu để tiến hành hai buổi đào tạo cho những người chơi chủ chốt ở Jordan về những điều tốt nhất thực tiễn khai thác dầu ô liu và chất lượng dầu ô liu.
- Tháng 5 năm 2022 Một nhóm từ Khoa Dược và Khoa học Thực phẩm, Cơ sở Thực phẩm và Dinh dưỡng Torribera và Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm (INSA) của Đại học Barcelona đã trình bày một phương pháp mới để xác định nguồn gốc địa lý của dầu ô liu để giúp giải quyết các trường hợp gian lận và gian lận thương mại.
- Tháng 1 năm 2022 Chính phủ Ý đã thông qua luật để bảo vệ các nhà cung cấp và nhà điều hành khỏi các thỏa thuận hợp đồng nặng nề cản trở lợi nhuận và cấm bán dầu ô liu nguyên chất dưới giá thành.
Phân khúc ngành ô liu
Ô liu là một loại trái cây màu xanh hoặc đen, có thể ăn được và được sử dụng để sản xuất dầu ô liu. Đối với báo cáo này, phạm vi thị trường chỉ bao gồm ô liu tươi và ướp lạnh. Ước tính thị trường đã được thực hiện dựa trên mức tiêu thụ ô liu tươi và ướp lạnh trên toàn cầu. Nội dung này không bao gồm ô liu được chế biến dưới bất kỳ hình thức nào, chẳng hạn như đông lạnh, đông khô, ngâm, nấu chín hoặc đóng hộp. Báo cáo Thị trường Ô liu Phân tích Sản xuất (Khối lượng), Tiêu thụ (Giá trị và Khối lượng), Nhập khẩu (Giá trị và Khối lượng), Xuất khẩu (Giá trị và Khối lượng) và Phân tích Xu hướng Giá. Thị trường được phân chia theo địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về Giá trị tính bằng triệu USD và Khối lượng tính bằng tấn cho tất cả các phân khúc được đề cập ở trên.
| Địa lý (Phân tích sản xuất (Khối lượng), Phân tích tiêu thụ và quy mô thị trường (Khối lượng và giá trị), Phân tích thị trường nhập khẩu (Khối lượng và giá trị), Phân tích thị trường xuất khẩu (Khối lượng và giá trị) và Phân tích xu hướng giá) | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Hy Lạp | |||
| Nước Ý | |||
| Thổ Nhĩ Kỳ | |||
| Bồ Đào Nha | |||
| Pháp | |||
| nước Đức | |||
| Nga | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Nam Mỹ | Argentina | ||
| Brazil | |||
| Chilê | |||
| Châu phi | Ma-rốc | ||
| Tunisia | |||
| Algérie | |||
| Ai Cập | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường ô liu
Chợ Ô liu lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Ô liu dự kiến sẽ đạt 14,89 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,85% để đạt 18,86 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Olive hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Olive Market dự kiến sẽ đạt 14,89 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Olive Market?
Châu Âu được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất ở Olive Market?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất tại Olive Market.
Chợ Ô liu này hoạt động vào năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Chợ Ôliu ước tính đạt 14,20 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Chợ Ô liu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Ô liu trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Báo cáo ngành ô liu
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Olive năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích của Olive bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
