Quy mô thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.24 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ
Thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,24% trong giai đoạn dự báo 2020-2025.
- Chất làm đặc là chất phụ gia thực phẩm có đặc tính làm tăng độ nhớt của chất lỏng mà không làm thay đổi đáng kể các đặc tính khác của nó. Theo nguồn, phân khúc protein dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR cao nhất, do nhu cầu của người tiêu dùng đối với chất làm đặc thực phẩm tự nhiên ngày càng tăng.
- Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi việc sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống như các sản phẩm bánh mì, sản phẩm bánh kẹo, nước sốt, nước sốt, đồ uống, món tráng miệng từ sữa đông lạnh cũng như thực phẩm chế biến sẵn. Ngoài ra, những lợi ích bổ sung của chất làm đặc, chẳng hạn như tính đa chức năng, khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, khả năng tương thích với các thành phần khác, chi phí thấp và nguồn cung cấp chất làm đặc thực phẩm dồi dào. Hơn nữa, những tiến bộ trong việc khai thác và chế biến chất làm đặc thực phẩm từ các nguồn tự nhiên mới là một trong những cơ hội lớn cho các nhà nghiên cứu và những công ty hàng đầu cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Ví dụ, vào tháng 6 năm 2015, các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Oregon đã phát hiện và thương mại hóa một loại chất làm đặc sữa mới - Ropy 352, có thể bổ sung các đặc tính sinh học cho sản phẩm được sử dụng.
Xu hướng thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ
Tăng cường sử dụng tinh bột ngô làm chất làm đặc
Nhu cầu về tinh bột ngô làm chất làm đặc thực phẩm trong ngành thực phẩm và đồ uống ở Bắc Mỹ ngày càng tăng. Theo USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), mức tiêu thụ ngô toàn cầu ở mức 44,511 triệu giạ, trong đó Hoa Kỳ tiêu thụ 12,415 triệu giạ trong năm 2018-2019 với 240 triệu giạ được sử dụng làm tinh bột trong năm 2018 trên toàn cầu. Hơn nữa, nhu cầu về tinh bột làm từ ngô, trong ngành công nghiệp thực phẩm, làm chất làm đặc trong nước sốt, nước thịt và bánh pudding đang thúc đẩy thị trường. Tinh bột cũng được sử dụng để làm đầy các mặt hàng thực phẩm. Tinh bột ngô hay còn gọi là tinh bột ngô được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp làm bánh. Các sản phẩm mang lại những đặc điểm cảm quan riêng biệt, cùng với các thành phần sạch hơn, đã được tiếp cận rộng rãi hơn và có sẵn nhiều hơn. Các danh mục như thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ăn chay, không chứa gluten, không biến đổi gen và thực phẩm tiện lợi cũng đã thâm nhập đáng kể vào các thị trường mới nổi.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Hoa Kỳ nắm giữ thị phần lớn nhất
Sự ưa thích ngày càng tăng đối với các thành phần thực phẩm hữu cơ, thuần chay và được dán nhãn sạch đã tạo ra tác động đáng kể đến động lực thị trường chất làm đặc thực phẩm ở Hoa Kỳ. Yếu tố này cũng đang khuyến khích các công ty chủ chốt như Cargill, Ingredion, ADM, Kerry Group, v.v. giới thiệu chất làm đặc thực phẩm được dán nhãn sạch trên thị trường. Ví dụ, vào năm 2018, Ingredion đã tung ra thị trường các loại tinh bột hữu cơ có nhãn sạch, được chứng nhận mới (Novation Prima 309 và 609 tinh bột ngô tự nhiên có chức năng hữu cơ) tại Hoa Kỳ. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm và đồ uống dinh dưỡng đã kích thích nhu cầu về gelatin, vì nó giàu protein và dễ kết hợp vào các sản phẩm thực phẩm và đồ uống chức năng và dinh dưỡng, từ đó thúc đẩy thị trường chất làm đặc thực phẩm trong nước.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành công nghiệp làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ
Thị trường chất làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ rất cạnh tranh do có sự hiện diện của các công ty lớn trong khu vực và nội địa ở các quốc gia khác nhau. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại và hợp tác của các công ty cùng với việc phát triển sản phẩm mới như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Một số công ty lớn trên thị trường được nghiên cứu là Tate Lyle PLC, Kerry Group PLC, Archer Daniels Midland Company và Cargill Inc cùng với những công ty khác.
Dẫn đầu thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ
-
Tate & Lyle PLC
-
Kerry Group PLC
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc
-
Ingredion Incorporated
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường chất làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Sản phẩm nghiên cứu
-
1.2 Giả định nghiên cứu
-
1.3 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo nguồn
-
5.1.1 Thực vật
-
5.1.2 Động vật
-
5.1.3 Hàng hải
-
-
5.2 Theo loại sản phẩm
-
5.2.1 Hydrocolloid
-
5.2.1.1 Tinh bột
-
5.2.1.1.1 Bột ngô
-
5.2.1.1.2 Bột khoai tây
-
5.2.1.1.3 Tinh bột sắn
-
5.2.1.1.4 Tinh bột khác
-
-
5.2.1.2 gelatin
-
5.2.1.3 Pectin
-
5.2.1.4 Xanthan
-
5.2.1.5 Carrageenan
-
5.2.1.6 Hydrocolloid khác
-
-
5.2.2 Protein
-
5.2.2.1 Protein trứng
-
5.2.2.2 colagen
-
5.2.2.3 Protein khác
-
-
-
5.3 Theo ứng dụng
-
5.3.1 Tiệm bánh và bánh kẹo
-
5.3.2 Sữa và món tráng miệng
-
5.3.3 Súp, nước sốt và nước sốt
-
5.3.4 Thịt và các sản phẩm từ thịt
-
5.3.5 Đồ uống
-
5.3.6 Ứng dụng khác
-
-
5.4 Theo địa lý
-
5.4.1 Hoa Kỳ
-
5.4.2 Canada
-
5.4.3 México
-
5.4.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Các công ty năng động nhất
-
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.3 Phân tích thị phần
-
6.4 Hồ sơ công ty
-
6.4.1 Tate & Lyle PLC
-
6.4.2 Kerry Group PLC
-
6.4.3 Archer Daniels Midland Company
-
6.4.4 Cargill Inc
-
6.4.5 DuPont de Nemours Inc
-
6.4.6 Ingredion Incorporated
-
6.4.7 Darling Ingredients
-
6.4.8 Koninklijke DSM NV
-
6.4.9 CP Kelco
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp chất làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ
Thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ được phân chia theo nguồn, loại sản phẩm, ứng dụng và địa lý. Dựa trên nguồn, thị trường đã được phân chia thành thực vật, động vật và biển. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường đã được phân chia thành hydrocolloid và protein. Phân đoạn hydrocolloid được phân chia thành tinh bột (tinh bột ngô, tinh bột khoai tây, tinh bột sắn và các loại tinh bột khác), gelatin, pectin, xanthan, carrageenan, các hydrocolloid khác. Hơn nữa, phân khúc protein đã được phân chia thành protein trứng, collagen và các protein khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường đã được phân chia thành bánh và bánh kẹo, sữa và món tráng miệng, súp, nước sốt và nước sốt, thịt và các sản phẩm từ thịt, đồ uống và các ứng dụng khác. Dựa trên vị trí địa lý, báo cáo cung cấp phân tích khu vực chi tiết, bao gồm Hoa Kỳ, Canada và Mexico cũng như phần còn lại của Bắc Mỹ.
| Theo nguồn | ||
| ||
| ||
|
| Theo loại sản phẩm | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo địa lý | ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ
Quy mô thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,24% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ?
Tate & Lyle PLC , Kerry Group PLC , Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Ingredion Incorporated là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ.
Thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành chất làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất làm đặc thực phẩm Bắc Mỹ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Chất làm đặc thực phẩm ở Bắc Mỹ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
