Quy mô thị trường bánh mì Bắc Mỹ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.08 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính.webp){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường bánh mì Bắc Mỹ
Quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Bắc Mỹ ước tính đạt 99,47 tỷ USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ đạt 110,25 tỷ USD vào năm 2028, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,08% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Xu hướng tiêu dùng thay đổi đối với các sản phẩm bánh mì mang lại giá trị dinh dưỡng cao và tiện lợi tại thời điểm xảy ra dịch Covid-19 đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong khu vực. Trong thời gian bùng phát virus corona, người tiêu dùng Bắc Mỹ có ý thức về sức khỏe, khả năng miễn dịch và năng lượng của họ, điều này làm tăng nhu cầu về thực phẩm nướng không chứa gluten và không chỉ được theo dõi bởi bệnh nhân celiac mà còn cả những người có ý thức về sức khỏe nói chung, thấp. carb, ít chất béo và protein cao. Theo Khảo sát về Thực phẩm Sức khỏe của Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế (IFIC) năm 2021, hầu hết mọi người đang theo đuổi các yếu tố có lợi cho sức khỏe từ thực phẩm.
Có sự tăng trưởng tiêu dùng ổn định liên quan đến bánh mì. Xu hướng dự kiến sẽ giữ nguyên trong giai đoạn dự báo; tuy nhiên, các loại ngũ cốc cổ, ngũ cốc hữu cơ và hỗn hợp bột mì tùy chỉnh dự kiến sẽ đạt doanh thu cao hơn, cùng với nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh mì tăng cường sức khỏe được chế biến tối thiểu với ít chất bảo quản hơn, ít chất béo chuyển hóa hơn, giàu protein và có các vi chất dinh dưỡng cần thiết khác. Hơn nữa, do quá trình đô thị hóa và sự gia tăng dân số lao động, sự gia tăng tiêu dùng ngoài nhà ngày càng tăng, làm tăng nhu cầu về các sản phẩm bánh ăn liền và bổ dưỡng. Xu hướng này đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của các sản phẩm bánh mì ở các khu vực Bắc Mỹ.
Các tiệm bánh thương mại, mặc dù có số lượng ít hơn so với các cửa hàng bán lẻ, nhưng lại tạo ra gần 80% tổng lợi nhuận của ngành bánh trong khu vực. Các tiệm bánh thương mại được thiết lập tốt, với những người chơi chủ chốt chiếm ưu thế trong khi các cửa hàng bán lẻ lại bị phân mảnh hơn. Ngày nay, mọi người có lối sống bận rộn làm tăng nhu cầu về các mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn và ăn liền như bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, bánh ngô, bánh quy và pizza đông lạnh. Các sản phẩm bánh mì ở Bắc Mỹ đều có sẵn trong các siêu thị, đại siêu thị tại cửa hàng và các lựa chọn giao hàng trực tuyến cũng có sẵn, rất thuận tiện cho người tiêu dùng và duy trì sự tăng trưởng của thị trường trong thời kỳ đại dịch.
Xu hướng thị trường bánh mì Bắc Mỹ
Nhu cầu ăn vặt tiện lợi và lành mạnh khi di chuyển
Nhu cầu về các sản phẩm đồ ăn nhẹ tiện lợi đang tăng với tốc độ nhanh hơn do những thay đổi trong mô hình tiêu dùng cũng như nhận thức ngày càng tăng về các khái niệm như kiểm soát khẩu phần ăn. Hơn nữa, sở thích ăn kiêng thiếu hụt calo cũng đang thúc đẩy một số lượng đáng kể các thương hiệu cung cấp các gói sản phẩm bánh mì nhỏ/mang theo và tiêu dùng nhanh. Người tiêu dùng Bắc Mỹ ngày càng chú trọng đến hương vị, sức khỏe và sự tiện lợi, và những món ăn nhẹ làm bánh mang đi thường được người tiêu dùng lựa chọn để giải tỏa cơn thèm ăn trong những ngày bận rộn hoặc thay thế bữa ăn của họ trong những ngày bận rộn. Hơn nữa, Hoa Kỳ đã trở thành một quốc gia của những người chăn nuôi, với những người tìm kiếm giải pháp phù hợp với lối sống luôn di chuyển và thị hiếu cao cấp của họ. Theo báo cáo về tình trạng ăn vặt do Mondelez International công bố vào năm 2021, 64% người tiêu dùng thích ăn vặt như một hành vi ăn uống thường xuyên hơn giờ ăn truyền thống. Do đó, những người chơi chính đang giới thiệu nhiều loại sản phẩm làm bánh mang đi trên thị trường. Ví dụ vào tháng 9 năm 2022, Hostess Brands đã tung ra sản phẩm bánh nướng nhỏ khi di chuyển, là loại bánh ăn nhẹ có nhân kem. Hostess Bouncers có ba hương vị bánh tráng men, bánh sô-cô-la và bánh rán quế.
Mặt khác, các sản phẩm bánh mì tuyên bố có chứa thành phần tự nhiên và hữu cơ đã chứng kiến nhu cầu ngày càng tăng ở Hoa Kỳ. Khái niệm này cũng đã được phát triển trên các thị trường khác. Việc ra mắt sản phẩm với nhiều tuyên bố về nhãn hiệu khác nhau, chẳng hạn như không phụ gia nhân tạo, không chất bảo quản, không biến đổi gen và giảm lượng đường, đang ngày càng trở nên phổ biến. Do đó, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng đối với các sản phẩm dinh dưỡng và yêu cầu về nhãn sạch ngày càng tăng đối với các sản phẩm đã thúc đẩy tăng trưởng thị trường ở khu vực này. Do đó, sự thay đổi trong mô hình ăn uống và sở thích ngày càng tăng đối với đồ ăn nhẹ khi di chuyển của người tiêu dùng Bắc Mỹ do sự phát triển của công việc và cuộc sống gia đình đang thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm bánh mì trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Thị trường Hoa Kỳ thống trị thị trường khu vực
Ý thức về sức khỏe và niềm đam mê là hai xu hướng song song thống trị thị trường sản phẩm bánh mì Hoa Kỳ. Nhu cầu về các sản phẩm bánh mì có thể được chuẩn bị nhanh chóng tại nhà hoặc mang theo khi đang di chuyển đã tăng lên ở Hoa Kỳ do cuộc sống bận rộn ngày càng tăng và mong muốn có những bữa ăn nhanh chóng và đơn giản. Thị trường đang mở rộng do sự tiện lợi về tiết kiệm thời gian và ít tốn công sức để chuẩn bị bữa ăn. Hơn nữa, dân số lao động ngày càng tăng và lối sống của người tiêu dùng được cải thiện đã thúc đẩy việc tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm ăn liền (RTE) như bánh mì tốt cho sức khỏe, bánh pizza cuộn, gà phồng và bánh nướng xốp trên khắp cả nước. Định hướng sức khỏe được đáp ứng bằng việc tung ra các sản phẩm có chứa ngũ cốc nguyên hạt, nhiều chất xơ hoặc các thành phần tăng cường sức khỏe khác. Ví dụ vào tháng 1 năm 2023, thương hiệu Sara Lee của Bimbo Bakeries Hoa Kỳ đã tung ra loại bánh mì trắng mới làm từ rau. Theo tuyên bố của công ty, sản phẩm được nướng với lượng tương đương với một cốc rau trên mỗi ổ bánh và được bổ sung vitamin A, D và E.
Các món nướng có mức độ chấp nhận rất cao và người tiêu dùng Mỹ thích thỉnh thoảng thưởng thức các món nướng như một phần của cuộc sống hàng ngày. Vào tháng 7 năm 2022, Hiệp hội thợ làm bánh Hoa Kỳ báo cáo rằng 84% người Mỹ cho rằng việc thỉnh thoảng tự thưởng cho mình những món nướng như bánh quy, bánh nướng nhỏ, bánh rán hoặc bánh nướng là có thể chấp nhận được. Khách hàng Thế hệ Z và Millennial của Mỹ ưa thích các món nướng, bao gồm pizza, bánh mì dẹt, món cuốn và bánh ngô. Theo Hiệp hội thợ làm bánh Hoa Kỳ, gần 90% đã mua tuyển chọn các sản phẩm này. Nhu cầu về các sản phẩm bánh mì đông lạnh và tiện lợi ngày càng tăng, thúc đẩy việc mở rộng thị trường.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành bánh Bắc Mỹ
Thị trường các sản phẩm bánh mì ở Bắc Mỹ bị phân mảnh do sự hiện diện của các công ty nội địa và khu vực nổi bật ở các quốc gia khác nhau. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại, hợp tác và phát triển sản phẩm mới của các công ty như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Những công ty chủ chốt thống trị thị trường khu vực bao gồm Kellogg NA Co., Hostess Brands, LLC, Bimbo Bakeries USA, Inc., và Mondelēz International, cùng nhiều công ty khác. Một số nhà sản xuất đang tập trung vào các kênh phân phối trực tuyến để quảng bá, tiếp thị và xây dựng thương hiệu trực tuyến cho sản phẩm của họ, nhằm mở rộng phạm vi tiếp cận địa lý và tăng cơ sở khách hàng.
Dẫn đầu thị trường bánh mì Bắc Mỹ
-
Mondelēz International
-
Flowers Foods, Inc.
-
Mckee Foods Corp
-
Kellogg Company
-
Grupo Bimbo SAB De CV
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường bánh mì Bắc Mỹ
- Vào tháng 2 năm 2023, Hostess Brands Inc đã giới thiệu Hostess Kazbras mới, một loại bánh kết hợp bánh snack dạng thanh kẹo kết hợp các lớp bánh, kem, kẹo giòn và caramen khác nhau.
- Vào tháng 1 năm 2023, thương hiệu Sara Lee của Bimbo Bakeries Hoa Kỳ đã tung ra thị trường loại bánh mì trắng mới làm từ rau củ. Theo tuyên bố của công ty, sản phẩm được nướng với lượng tương đương với một cốc rau trên mỗi ổ bánh và được bổ sung vitamin A, D và E.
- Vào tháng 1 năm 2023, Campbell Soup Company tiết lộ rằng trụ sở Camden của công ty sắp đặt các văn phòng bán đồ ăn nhẹ hiện đặt tại Charlotte, North Carolina và Norwalk, Connecticut. Tập đoàn tiết lộ kế hoạch chi hơn 50 triệu USD trong ba năm tới để nâng cấp cơ sở Camden, sắp được đặt trên địa điểm đã được tân trang lại.
Báo cáo thị trường bánh mì Bắc Mỹ - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua
4.3.3 Mối đe dọa của những người mới
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại sản phẩm
5.1.1 Bánh ngọt và bánh ngọt
5.1.2 bánh quy
5.1.3 Bánh mỳ
5.1.4 Hàng buổi sáng
5.1.5 Người khác
5.2 Theo kênh phân phối
5.2.1 Siêu thị/Đại siêu thị
5.2.2 Cửa hang tiện lợi
5.2.3 Cửa hàng chuyên biệt
5.2.4 Nhà bán lẻ trực tuyến
5.2.5 Các kênh phân phối khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Hoa Kỳ
5.3.2 Canada
5.3.3 México
5.3.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi hàng đầu
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Mondelez International Inc.
6.3.2 Kellogg Company
6.3.3 Hostess Brands Inc.
6.3.4 Campbell Soup Company
6.3.5 Gruma SAB de CV
6.3.6 General Mills Inc.
6.3.7 Grupo Bimbo SAB De CV
6.3.8 Alpha Baking Co., Inc.
6.3.9 Sara Lee Frozen Bakery
6.3.10 Flowers Foods Inc.
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp bánh mì Bắc Mỹ
Các sản phẩm bánh mì là mặt hàng chủ lực hàng ngày bao gồm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh cuộn và bánh ngọt. Chúng thường được chế biến từ bột mì hoặc bột có nguồn gốc từ một số dạng ngũ cốc và cung cấp chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của con người. Thị trường sản phẩm bánh mì Bắc Mỹ được phân chia theo loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Theo loại sản phẩm, thị trường được chia thành các loại bánh ngọt, bánh quy, bánh mì, đồ ăn sáng và các loại khác. Theo kênh phân phối, thị trường được phân thành các đại siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, nhà bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Ngoài ra, nghiên cứu còn phân tích thị trường sản phẩm bánh mì ở các thị trường mới nổi và lâu đời trên khắp khu vực Bắc Mỹ, bao gồm Hoa Kỳ, Canada, Mexico và Phần còn lại của Bắc Mỹ. Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Theo loại sản phẩm | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo kênh phân phối | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường bánh mì Bắc Mỹ
Quy mô thị trường sản phẩm bánh Bắc Mỹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Sản phẩm Bánh Bắc Mỹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 2,08% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Sản phẩm Bánh mì Bắc Mỹ?
Mondelēz International, Flowers Foods, Inc., Mckee Foods Corp, Kellogg Company, Grupo Bimbo SAB De CV là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Sản phẩm Bánh mì Bắc Mỹ.
Thị trường Sản phẩm Bánh mì Bắc Mỹ này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Sản phẩm Bánh Bắc Mỹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Bắc Mỹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành bánh Bắc Mỹ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sản phẩm bánh Bắc Mỹ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Sản phẩm bánh Bắc Mỹ bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
