| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 4.62 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
.webp "Thị trường tinh bột biến tính Các bên chính"){kind=logo}
Phân tích thị trường tinh bột biến tính
Thị trường tinh bột biến tính toàn cầu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,62% trong 5 năm tới.
- Về lâu dài, với nền kinh tế toàn cầu đang dần cải thiện và dẫn đến lượng tiêu thụ thực phẩm chế biến và tiện lợi tăng lên, thị trường tinh bột biến tính, được sử dụng đáng kể trong các ứng dụng thực phẩm này, đang có nhu cầu tăng lên, từ đó thúc đẩy thị trường chung. Tinh bột biến tính được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống làm chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóa. Dân số tăng, đô thị hóa và thay đổi chế độ ăn uống đều góp phần làm tăng nhu cầu đối với các thành phần chức năng này.
- Những tiến bộ công nghệ trong lĩnh vực sản xuất tinh bột biến tính đã dẫn đến sự phát triển của các loại tinh bột biến tính có tính đổi mới và hiệu suất cao phục vụ cho các ứng dụng cụ thể. Điều này đã tạo ra những cơ hội thị trường mới và mở rộng phạm vi của tinh bột biến tính. Các quy định của chính phủ liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm đang thúc đẩy nhu cầu về tinh bột biến tính vì chúng được coi là lựa chọn thay thế an toàn và lành mạnh cho các chất phụ gia tổng hợp.
- Người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về lợi ích của việc sử dụng các thành phần tự nhiên và chức năng trong thực phẩm và các sản phẩm khác của họ. Tinh bột biến tính đang có nhu cầu cao trong nhiều ứng dụng khác nhau vì chúng được coi là thành phần tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Nhu cầu về tinh bột biến tính đang giúp cho ngành công nghiệp thực phẩm phát triển nhanh chóng. Tinh bột biến tính mang lại vô số lợi ích chức năng cho các loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như bánh mì, đồ ăn nhẹ, đồ uống và thực phẩm dinh dưỡng. Mặc dù sự tiện lợi vẫn là động lực chính trong tương lai của thị trường, nhưng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các lựa chọn thay thế lành mạnh đang xác định lại những gì cần có để nổi bật trong danh mục.
- Các nhà sản xuất cũng sẵn sàng áp dụng xu hướng nhãn sạch vào sản phẩm của mình để giành thị phần. Các ngành dược phẩm và công nghiệp có thể sử dụng tinh bột biến tính trong nhiều ứng dụng. Chúng được sử dụng, cùng với nhiều mục đích khác, trong mỹ phẩm, sản xuất giấy, dệt may và chất kết dính. Việc sử dụng ngày càng tăng các vật liệu dựa trên sinh học và hàng hóa thân thiện với môi trường được dự đoán sẽ làm tăng nhu cầu về tinh bột biến tính trong các ngành công nghiệp này.
Xu hướng thị trường tinh bột biến tính
Tăng cường đầu tư vào thị trường tinh bột để tăng cường tăng trưởng
- Đầu tư vào thị trường tinh bột đang mở rộng năng lực sản xuất, có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về tinh bột biến tính trong các ngành công nghiệp khác nhau. Với việc tăng sản lượng, các nhà sản xuất có thể tận dụng lợi thế kinh tế theo quy mô và giảm chi phí, dẫn đến tỷ suất lợi nhuận cao hơn và tăng thị phần.
- Ví dụ vào tháng 2 năm 2021, Tate Lyle PLC đã hoàn tất việc mua lại 85% cổ phần của Chaodee Modified Starch Co. Ltd ('CMS'), một nhà sản xuất tinh bột thực phẩm biến đổi tinh bột sắn có trụ sở tại Thái Lan. Khoản đầu tư này đã mở rộng sự hiện diện của Tate Lyle tại các nhà hàng đặc sản làm từ khoai mì và thành lập một cơ sở sản xuất chuyên dụng tại khu vực sản xuất khoai mì chính ở miền Đông Thái Lan.
- Các nhà cung cấp nguyên liệu đang đa dạng hóa nguồn tinh bột của họ, trong khi những đổi mới về tinh bột tập trung vào các thành phần trong thực phẩm nướng, bao gồm nước sốt trong các bữa ăn thực phẩm đông lạnh và nhân trái cây trong món tráng miệng. Theo Hiệp hội Công nghiệp Tinh bột Châu Âu (ESIA), Ngành Tinh bột Châu Âu hiện sản xuất hơn 11 triệu tấn tinh bột và các dẫn xuất tinh bột, cũng như hơn 5 triệu tấn protein và chất xơ hàng năm, từ 71 cơ sở sản xuất tinh bột ở 20 nước. các nước thành viên của Liên minh châu Âu (EU). Chất này chủ yếu được chiết xuất từ 25 triệu tấn lúa mì, ngô và khoai tây được trồng ở EU, cũng như từ lúa mạch, gạo và đậu Hà Lan. Sản lượng tinh bột của EU tăng từ 8,7 triệu tấn năm 2004 lên hơn 11 triệu tấn vào năm 2021.
- Quan trọng hơn, ngày càng nhiều nhà sản xuất tinh bột đầu tư vào thị trường tinh bột và chất làm ngọt ở châu Âu để hỗ trợ nền kinh tế và cộng đồng địa phương, đồng thời định vị hoạt động kinh doanh để tăng trưởng lâu dài. Tăng cường đầu tư vào thị trường tinh bột có thể hỗ trợ tăng trưởng bằng cách mở rộng năng lực sản xuất, phát triển các sản phẩm đổi mới, tối ưu hóa chuỗi cung ứng và củng cố hình ảnh thương hiệu cũng như mối quan hệ với khách hàng. Do đó, việc đầu tư ngày càng tăng vào sản xuất tinh bột biến tính để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng dự kiến sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương vẫn là khu vực tăng trưởng nhanh nhất
- Việc ứng dụng tinh bột biến tính vào nhiều mục đích khác nhau đang góp phần rộng rãi vào sự tăng trưởng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Nó hỗ trợ làm đặc hoặc ổn định các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là nước sốt. Như vậy, cùng với sự phát triển của thị trường nước sốt và gia vị, thị trường tinh bột công nghiệp cũng tăng trưởng với tốc độ nhanh hơn. Các lĩnh vực sản xuất đang bùng nổ, từ dệt may đến công nghiệp mỹ phẩm, đã và đang thúc đẩy nhu cầu về tinh bột trong khu vực. Ngành công nghiệp thực phẩm là một trong những ngành tiêu thụ tinh bột biến tính chính ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương.
- Nhu cầu về tinh bột biến tính trong lĩnh vực này được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm chế biến, thực phẩm tiện lợi và thực phẩm chức năng, đòi hỏi nguyên liệu là tinh bột biến tính chất lượng cao. Ngành công nghiệp thực phẩm chế biến đang phát triển nhanh chóng và sự chuyển hướng của người tiêu dùng sang ăn vặt đã thúc đẩy thị trường tinh bột biến tính ở các nước như Trung Quốc và Ấn Độ. Ngành công nghiệp thực phẩm là phân khúc sinh lợi nhất khi xem xét các quy định tự do hóa đối với việc sử dụng tinh bột biến tính trong sản xuất thực phẩm.
- Các chính sách của chính phủ hỗ trợ sử dụng tinh bột biến tính trong các ngành công nghiệp khác nhau, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường tinh bột biến tính ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương. Những chính sách này nhằm mục đích thúc đẩy việc sử dụng các thành phần tự nhiên và lành mạnh trong các sản phẩm thực phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Bối cảnh bán lẻ đang phát triển, cùng với sự tham gia của nhiều công ty toàn cầu và địa phương sản xuất thực phẩm chế biến sẵn, cũng được dự đoán sẽ thúc đẩy nhu cầu về thị trường tinh bột biến tính trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành tinh bột biến tính
Thị trường tinh bột biến tính toàn cầu đang bị phân mảnh. Tuy nhiên, rất ít công ty quốc tế đang tập trung vào việc tăng thị phần của họ ở các nền kinh tế phát triển. Các công ty hàng đầu, bao gồm Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, Roquette Freres và Tate Lyle, là những công ty hoạt động tích cực nhất trong thị trường tinh bột biến tính.
Ra mắt và đổi mới sản phẩm mới là những chiến lược chính được các công ty áp dụng để củng cố hoạt động kinh doanh của mình. Chiến lược hình thành các thỏa thuận và quan hệ đối tác mới với các công ty địa phương đã giúp các công ty tăng cường dấu ấn ở nước ngoài và tung ra các sản phẩm mới theo sở thích đang thay đổi của người tiêu dùng, đồng thời tận dụng chuyên môn của các công ty nhỏ trong khu vực này.
Ví dụ vào tháng 4 năm 2021, Cargill Inc. đã hợp tác với Starpro, một nhà sản xuất tinh bột sắn cấp thực phẩm quan trọng ở Thái Lan, để mở rộng các sản phẩm tinh bột sắn đặc sản của mình ở khu vực Châu Á – Thái Bình Dương. Sự hợp tác này sẽ hỗ trợ các yêu cầu chế biến sản phẩm của các nhà sản xuất thực phẩm và đáp ứng mong đợi về cảm quan của người tiêu dùng.
Dẫn đầu thị trường tinh bột biến tính
-
Roquette Freres
-
Ingredion Incorporated
-
Tate & Lyle
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường tinh bột biến tính
- Tháng 10 năm 2022 Roquette tung ra tinh bột protein đậu hữu cơ làm sản phẩm thay thế thịt và sữa. Nhà cung cấp nguyên liệu Roquette đã giới thiệu loại tinh bột đậu hữu cơ mới này cho thị trường Liên minh Châu Âu (EU) và Hoa Kỳ.
- Tháng 3/2022 Ingredion tung ra thị trường 2 loại tinh bột gạo nhãn sạch. Tinh bột gạo mang lại vẻ ngoài mịn màng và mịn màng với đặc tính không gây dị ứng và khả năng tiêu hóa tốt. Tinh bột gạo tự nhiên với khả năng giải phóng màu sắc và hương vị được cải thiện nhằm mang lại hương vị và màu sắc tự nhiên ngay cả trong các sản phẩm màu trắng. Tinh bột cũng làm giảm tác động đến môi trường và tăng khả năng phục hồi chuỗi cung ứng cho công ty.
- Tháng 4 năm 2021 EmslandGroup ra mắt Emwaxy Spray 200, sản phẩm hoàn toàn phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng nhanh về các nguyên liệu thay thế có nhãn sạch cho ngành công nghiệp thực phẩm. Emwaxy Spray 200 là một dẫn xuất tinh bột có DE thấp, được dán nhãn sạch dựa trên tinh bột khoai tây có hàm lượng amylopectin cao.
Phân khúc ngành tinh bột biến tính
Tinh bột biến tính được điều chế bằng cách xử lý tinh bột tự nhiên về mặt vật lý, enzyme hoặc hóa học để thay đổi tính chất của nó.
Thị trường tinh bột biến tính toàn cầu được phân chia thành nguồn, ứng dụng, loại và địa lý. Dựa trên nguồn, thị trường được phân chia thành ngô, lúa mì, sắn, khoai tây và các nguồn khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường tinh bột biến tính được phân thành thực phẩm và đồ uống, thức ăn chăn nuôi, sản phẩm chăm sóc cá nhân và các ứng dụng khác. Thực phẩm và đồ uống còn được phân chia thành bánh mì và bánh kẹo, đồ uống, sữa, thịt và các sản phẩm từ thịt, súp, nước sốt và nước sốt, cũng như các thực phẩm và đồ uống khác. Dựa trên loại, thị trường được phân thành tinh bột ete hóa, tinh bột tiền hồ hóa, tinh bột kháng, tinh bột ester hóa và các loại khác. Dựa trên địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Theo nguồn | Ngô | ||
| Lúa mì | |||
| Sắn | |||
| Khoai tây | |||
| Những nguồn khác | |||
| Theo ứng dụng | Đồ ăn và đồ uống | Tiệm bánh và bánh kẹo | |
| Đồ uống | |||
| Sản phẩm bơ sữa | |||
| Thịt và các sản phẩm từ thịt | |||
| Súp, nước sốt và nước sốt | |||
| Thực phẩm và đồ uống khác | |||
| Thức ăn chăn nuôi | |||
| Sản phẩm chăm sóc cá nhân | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Theo loại | Tinh bột ete hóa | ||
| Tinh bột tiền hồ hóa | |||
| Tinh bột kháng | |||
| Tinh bột este hóa | |||
| Các loại khác | |||
| Theo địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | nước Đức | ||
| Vương quốc Anh | |||
| Pháp | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | ||
| Trung Quốc | |||
| Châu Úc | |||
| Nhật Bản | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | ||
| Nam Phi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường tinh bột biến tính
Quy mô thị trường tinh bột biến tính hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường tinh bột biến tính dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,62% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường tinh bột biến tính?
Roquette Freres, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Tinh bột Biến tính.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Tinh bột Biến tính?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường tinh bột biến tính?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Tinh bột Biến tính.
Thị trường tinh bột biến tính này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường tinh bột biến tính trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường tinh bột biến tính trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành tinh bột biến tính
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Tinh bột biến tính năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Tinh bột biến tính bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
