Quy mô thị trường Lecithin
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 1.02 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 1.38 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.15 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường Lecithin
Quy mô thị trường Lecithin ước tính đạt 1,02 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 1,38 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,15% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Tỷ lệ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến lối sống ngày càng tăng, chẳng hạn như bệnh tim mạch, béo phì, loãng xương và tiểu đường, đã thúc đẩy nhu cầu thực phẩm bổ sung của người tiêu dùng. Lecithin là một trong những thành phần chính; do những lợi ích y tế khác nhau của nó, nó có thể được sử dụng như một loại thuốc và được sử dụng trong sản xuất thuốc.
- Lecithin cải thiện chức năng gan và tế bào, vận chuyển và chuyển hóa chất béo, sinh sản khỏe mạnh và sự phát triển của trẻ, đồng thời cung cấp phương pháp điều trị sỏi mật tốt hơn, từ đó tìm được chỗ đứng trong nhiều sản phẩm mới ra mắt.
- Lecithin hướng dương được sử dụng rộng rãi để thay thế lecithin đậu nành vì các đặc tính của nó như hàm lượng phosphatidylcholine (PC) cao hơn và các axit béo thiết yếu (EFA). Nó có độ nhớt thấp hơn lecithin đậu nành. Do đó, các nhà sản xuất thực phẩm đang lựa chọn lecithin hướng dương thay vì lecithin đậu nành vì nó có đặc tính không chứa gluten. Nhu cầu về lecithin hữu cơ đã chứng kiến sự gia tăng trên thị trường, chủ yếu là trong phân khúc ứng dụng bánh kẹo. Hơn nữa, nhu cầu còn được hỗ trợ bởi các đặc tính của sản phẩm như tự nhiên, an toàn và không gây dị ứng.
- Hơn nữa, lecithin giúp liên kết chất béo và giữ nó lơ lửng trong các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, cải thiện quá trình hydrat hóa các thành phần giàu protein, giảm lượng chất béo trong quá trình chưng cất và cải thiện sự phân tán của bột giàu chất béo. Ngoài ra, khả năng vượt trội của nó trong việc nâng cao cảm giác ngon miệng và kết cấu cũng như giúp các thành phần được phân bổ đồng đều dễ dàng hơn được kỳ vọng sẽ hỗ trợ việc đưa nó vào danh mục thực phẩm tiện lợi.
- Các sản phẩm chủ yếu có hàm lượng đường cao tạo nên phân khúc bánh kẹo, bao gồm sô cô la, kem, kẹo cao su và caramen. Chất lượng bề mặt được cải thiện của lecithin làm tăng lượng tiêu thụ trong ngành bánh kẹo. Nhu cầu về nó trong phân khúc sử dụng cuối được dự đoán sẽ vẫn ở mức cao trong giai đoạn dự báo vì nó cũng giúp giảm độ ẩm của thực phẩm.
Xu hướng thị trường lecithin
Nhu cầu bổ sung chế độ ăn uống tăng vọt thúc đẩy thị trường
- Chất bổ sung lecithin có thể điều trị nhiều tình trạng khác nhau, bao gồm viêm loét đại tràng, cholesterol cao và một số phương pháp điều trị khác. Theo một nghiên cứu toàn diện được thực hiện bởi GOQii, một công ty công nghệ thể dục ở Ấn Độ, hơn 29,5% số người được hỏi gặp vấn đề về cholesterol vào năm 2021 là người cao tuổi trên 60 tuổi. Thanh niên chiếm khoảng 6% số người trả lời trong năm đó, trong khi thanh thiếu niên chiếm khoảng 7% những người có vấn đề về cholesterol. Tình trạng sức khỏe như vậy đã thúc đẩy nhu cầu bổ sung dựa trên lecithin.
- Hơn nữa, lối sống lành mạnh đang thúc đẩy người tiêu dùng tìm kiếm các loại thực phẩm bổ sung khác nhau để duy trì và nâng cao sức khỏe tổng thể của họ. Do đó, sự tập trung cao độ vào hệ thống chăm sóc sức khỏe phòng ngừa, cùng với sự chứng thực mạnh mẽ và nỗ lực tiếp thị các sản phẩm nâng cao lối sống, đang thúc đẩy thị trường lecithin trong ngành thực phẩm bổ sung.
- Yếu tố chính ảnh hưởng đến thị trường bao gồm sự gia tăng nhu cầu về nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc từ nhiều nguồn tự nhiên khác nhau sẽ thúc đẩy ngành này. Sự gia tăng số lượng sản phẩm ra mắt theo nhu cầu thị trường dự kiến sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành.
- Ví dụ, Lasenor đã công bố ra mắt VEROLEC ORGANIC, lecithin đậu nành hữu cơ có nguồn gốc từ Hoa Kỳ với Chứng nhận Hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Ngoài ra, vào tháng 9 năm 2021, AAK đã công bố mua lại BIC Thành phần. BIC Thành phần là một công ty tham gia vào thị trường lecithin cung cấp các hợp chất lecithin và lecithin đặc biệt không biến đổi gen.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á Thái Bình Dương nắm giữ thị phần lớn nhất
- Nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần tự nhiên đang chứng kiến sự gia tăng việc sử dụng lecithin trong bánh mì và bánh kẹo, sữa và các sản phẩm thịt. Nhu cầu về lecithin trong các sản phẩm bánh mì rất đáng kể vì nó được sử dụng rộng rãi trong quy trình làm bánh để tăng khả năng giữ ẩm bằng cách trộn đều bột với các thành phần bổ sung. Lecithin thường được thêm vào công thức bánh mì ở mức 0,2% và bánh nhiều lớp ở mức 0,5 - 1,5% dựa trên trọng lượng bột. Ở các nước châu Á, sản lượng và xuất khẩu các sản phẩm bánh mì đang tăng vọt.
- Theo UN Comtrade, Ấn Độ đã xuất khẩu bánh mì, bánh ngọt, bánh ngọt và các sản phẩm bánh khác trị giá 407,6 triệu USD, cao hơn so với kim ngạch xuất khẩu của năm trước trị giá 346,8 triệu USD. Do đó, doanh số bán các sản phẩm bánh mì tăng lên đã thúc đẩy thị trường lecithin trên toàn khu vực.
- Mặt khác, nhu cầu về các sản phẩm chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm tăng lên ở các nước dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về lecithin khử dầu. Ngoài ra, ngành nuôi trồng thủy sản đang bùng nổ ở Trung Quốc dự kiến sẽ làm tăng nhu cầu về lecithin trong phân khúc thức ăn chăn nuôi.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành Lecithin
Thị trường lecithin toàn cầu chứng kiến sự cạnh tranh cao, với số lượng đáng kể các công ty cấp khu vực và quốc tế. Các nhà sản xuất lecithin đang tăng tốc độ phát hành sản phẩm để thu hút khách hàng tốt hơn và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với hàng hóa dựa trên lecithin. Các công ty hàng đầu trên thị trường được nghiên cứu bao gồm Lipoid GmbH, Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc và Wilmar International.
Những người tham gia vào thị trường được nghiên cứu đang tập trung vào việc phát triển nhiều định dạng lecithin hơn để kết hợp vào các mặt hàng thực phẩm, bao gồm bánh mì và bánh kẹo, mỹ phẩm, dược phẩm, dinh dưỡng, thức ăn chăn nuôi và các loại khác, thu hút đối tượng nhân khẩu học người dùng cuối rộng hơn để đạt được nhiều hơn thị phần.
Các công ty đang tích cực mở rộng cơ sở sản phẩm của mình và tăng cường năng lực sản xuất để đáp ứng nhu cầu về các ứng dụng mới nổi từ lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.
Lãnh đạo thị trường lecithin
-
Lipoid GmbH
-
DuPont de Nemours, Inc
-
Wilmar International
-
Cargill Inc.
-
Archer Daniels Midland Company
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường lecithin
- Tháng 11 năm 2022 Novastell giới thiệu nhiều loại hạt lecithin ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống. Ngược lại với Suncithin G96, được tạo ra từ lecithin hướng dương và cũng không biến đổi gen và không gây dị ứng, Soycithin G97 IP là một lecithin đậu nành cổ điển không biến đổi gen và hoàn toàn có thể truy xuất nguồn gốc.
- Tháng 3 năm 2021 Lecico công bố mối quan hệ hợp tác phân phối với Ciranda cho lecithin và phospholipid trên khắp Bắc Mỹ, tập trung vào xu hướng thực phẩm có nhãn sạch cũng như hỗ trợ kỹ thuật và thương mại tại địa phương.
- Tháng 2 năm 2021 Strenchemie công bố tung ra sản phẩm thay thế sữa lecithin đậu nành cho thị trường Châu Âu. Công ty cũng đã nhận được thư không phản đối được công nhận là an toàn (GRAS) từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho dòng sản phẩm lecithin làm từ hoa hướng dương vào tháng 4 năm 2021.
Báo cáo thị trường Lecithin - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Nguồn
5.1.1 Trứng
5.1.2 đậu nành
5.1.3 hướng dương
5.1.4 Những nguồn khác
5.2 Ứng dụng
5.2.1 Đồ ăn và đồ uống
5.2.2 Cho ăn
5.2.3 Dinh dưỡng và bổ sung
5.2.4 Dược phẩm
5.2.5 Ứng dụng khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 nước Đức
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 Ả Rập Saudi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích vị thế thị trường
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Cargill Inc.
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Lipoid GmbH
6.3.4 DuPont de Nemours, Inc
6.3.5 Sternchemie Gmbh & Co. Kg
6.3.6 VAV Life Sciences Pvt Ltd
6.3.7 Bunge Limited
6.3.8 Wilmar International
6.3.9 Fishmer Lecithin
6.3.10 American Lecithin Company
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp Lecithin
Lecithin là chất béo cần thiết cho tế bào của cơ thể. Lecithin có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm thực phẩm, bao gồm đậu nành và lòng đỏ trứng. Nó được dùng làm thuốc và cũng được sử dụng trong sản xuất thuốc.
Thị trường lecithin toàn cầu được phân chia theo nguồn, ứng dụng và địa lý. Dựa trên nguồn, thị trường được chia thành trứng, đậu nành, hướng dương và các loại khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành thực phẩm và đồ uống, thức ăn chăn nuôi, dinh dưỡng và chất bổ sung, dược phẩm và các ứng dụng khác. Nghiên cứu này cũng bao gồm phân tích toàn cầu về các khu vực chính như Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.
Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Nguồn | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Lecithin
Thị trường Lecithin lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường Lecithin dự kiến sẽ đạt 1,02 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,15% để đạt 1,38 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Lecithin hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Lecithin dự kiến sẽ đạt 1,02 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường Lecithin?
Lipoid GmbH, DuPont de Nemours, Inc, Wilmar International, Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company là những công ty lớn hoạt động tại thị trường Lecithin.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong thị trường Lecithin?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường Lecithin?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Lecithin.
Thị trường Lecithin này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Lecithin ước tính đạt 0,96 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Lecithin trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Lecithin trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành Lecithin
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Lecithin năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích lecithin bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
