Quy mô thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.70 % |
| Tập Trung Thị Trường | Cao |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản
Thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,7% trong giai đoạn dự báo, 2020 đến 2025.
- Enzyme là protein tồn tại trong cơ thể của tất cả các sinh vật sống bao gồm cả con người và có chức năng như chất xúc tác. Mặt khác, enzyme là chất cần thiết cho các hoạt động sống và hỗ trợ nhiều hoạt động phức tạp, đa dạng trong chuyển hóa chất.
- Ở Nhật Bản, enzyme đã được sử dụng để sản xuất thực phẩm lên men như Sake và Miso từ lâu và hiện nay enzyme được sử dụng trong thực phẩm cũng như trong nhiều lĩnh vực khác như y tế/dược phẩm, chẩn đoán, vải, da, chất tẩy rửa. , thức ăn và năng lượng.
Xu hướng thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản
Quy định nghiêm ngặt dẫn đến phê duyệt phụ gia thực phẩm
Nhật Bản đã ban hành hướng dẫn đánh giá rủi ro về enzyme thực phẩm vào năm 2017, bao gồm thông tin về enzyme thực phẩm cần đánh giá, tên và công dụng của nó, nguồn gốc hoặc nguồn gốc phát hiện, cách sử dụng ở các quốc gia khác, đánh giá của các tổ chức quốc tế và các tổ chức khác, tính chất hóa lý, điều kiện dự thảo của sử dụng, thông tin hữu ích khác.
Các biện pháp quản lý nhằm ứng biến phụ gia thực phẩm trong các sản phẩm thực phẩm rất nghiêm ngặt ở Nhật Bản, trong đó, phụ gia thực phẩm bao gồm enzyme, chất dinh dưỡng, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến, thuốc diệt nấm sau thu hoạch và các chất được phân loại là phụ gia ở EU, chẳng hạn như chất bảo quản và thực phẩm. màu sắc. Trên khắp Nhật Bản, phụ gia thực phẩm được đối xử bình đẳng, bất kể chúng có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên như động vật và thực vật hay được tổng hợp về mặt hóa học.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Phân khúc bánh mì sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể
Thị trường enzyme thực phẩm ở Nhật Bản chủ yếu tập trung vào cải tiến sản phẩm, nơi sản phẩm đã được ứng dụng trên nhiều phân khúc khác nhau như Bánh mì, Sản phẩm sữa Đông lạnh, Đồ uống, Thịt gia cầm Hải sản, Bánh kẹo và các sản phẩm khác. Xét về ngành bánh mì, ngành bánh mì ở Nhật Bản có tính cạnh tranh cao, với tỷ suất lợi nhuận thấp đáng kể đối với các sản phẩm tiêu chuẩn. Việc nhấn mạnh vào các thuộc tính của sản phẩm dựa trên nhu cầu của người tiêu dùng về kết cấu, độ tươi và độ cứng đang thúc đẩy doanh số bán hàng.
Mặt khác, ý thức về sức khỏe ngày càng tăng và nhận thức về thành phần thực phẩm đang ảnh hưởng và thúc đẩy một lượng lớn các sản phẩm bánh mì chức năng không đạt tiêu chuẩn và độc lạ. Một số sản phẩm bánh mì mới phổ biến là bánh mì Canxi, bánh mì nguyên hạt 12, bánh mì làm từ đậu nành, bánh mì Collagen, bánh mì sợi và bánh mì tăng cường vitamin cùng nhiều loại khác.
Tổng quan về ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Nhật Bản
Các công ty lớn hoạt động trên thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản là Novozymes A/S, Danisco A/S, Mitsubishi Chemical Corporation, Amano Enzymes và Koninklijke DSM NV cùng những công ty khác. Thị trường nhìn thấy cơ hội phát triển về mặt ứng dụng trên các phân khúc khác nhau, chủ yếu là một phần của sự đổi mới. Các công ty đang mở rộng nhằm nâng cao năng lực sản xuất nhằm đáp ứng tiềm năng xuất khẩu của đất nước cùng với mức tiêu thụ nội địa ngày càng tăng.
Dẫn đầu thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản
-
Novozymes A/S
-
Danisco A/S
-
Mitsubishi Chemical Corporation
-
Koninklijke DSM N.V.
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Giả định nghiên cứu & định nghĩa thị trường
-
1.2 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo loại
-
5.1.1 Carbohydrase
-
5.1.2 Protease
-
5.1.3 Lipase
-
5.1.4 Người khác
-
-
5.2 Theo ứng dụng
-
5.2.1 Cửa hàng bánh mì
-
5.2.2 Bánh kẹo
-
5.2.3 Món tráng miệng từ sữa và đông lạnh
-
5.2.4 Thịt gia cầm và hải sản
-
5.2.5 Đồ uống
-
5.2.6 Người khác
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.2 Phân tích vị thế thị trường
-
6.3 Hồ sơ công ty
-
6.3.1 Novozymes A/S
-
6.3.2 Danisco A/S
-
6.3.3 Mitsubishi Chemical Corporation
-
6.3.4 Amano Enzyme Inc
-
6.3.5 HBI Enzymes Inc
-
6.3.6 Koninklijke DSM N.V.
-
6.3.7 Shin Nihon Chemical Co., Ltd.
-
6.3.8 Nagase ChemteX Corporation
-
6.3.9 Yakult Phrmaceutical Company Ltd
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Nhật Bản
Thị trường Enzyme thực phẩm Nhật Bản được phân chia theo loại và theo ứng dụng. Dựa trên loại, thị trường được chia thành carbohydrase, protease, lipase và các loại khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh, sản phẩm sữa đông lạnh, đồ uống, thịt gia cầm hải sản, bánh kẹo và các sản phẩm khác.
| Theo loại | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường enzyme thực phẩm Nhật Bản
Quy mô thị trường Enzyme thực phẩm Nhật Bản hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Enzyme thực phẩm Nhật Bản dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,70% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Enzyme Thực phẩm Nhật Bản?
Novozymes A/S, Danisco A/S, Mitsubishi Chemical Corporation và Koninklijke DSM NV là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Enzyme Thực phẩm Nhật Bản.
Thị trường Enzyme Thực phẩm Nhật Bản này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Thị trường Enzyme Thực phẩm Nhật Bản trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Enzyme Thực phẩm Nhật Bản trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành công nghiệp enzyme thực phẩm Nhật Bản
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Enzyme thực phẩm Nhật Bản năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Enzyme Thực phẩm Nhật Bản bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
