Quy mô thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.00 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4% trong giai đoạn dự báo (2020-2025).
- Thị trường thực phẩm chế biến ngày càng mở rộng và sự thâm nhập của lĩnh vực bán lẻ có tổ chức là những yếu tố chính thúc đẩy thị trường chất nhũ hóa. Nhu cầu đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm, vận chuyển từ trang trại đến bàn ăn và bảo quản là những mối quan tâm lớn và để đáp ứng nhu cầu này, chất nhũ hóa thực phẩm được sử dụng.
- Các chất nhũ hóa được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sữa, bánh mì và bánh kẹo. Nhu cầu về các sản phẩm tự nhiên và dinh dưỡng càng thúc đẩy việc sử dụng chất nhũ hóa trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau.
Xu hướng thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
Nhu cầu ngày càng tăng về nguyên liệu thực phẩm đặc biệt
Ngành công nghiệp nguyên liệu thực phẩm đặc sản về cơ bản phát triển mạnh nhờ những lợi ích rộng hơn về công nghệ và chức năng mà những nguyên liệu này mang lại, về chất lượng cao, an toàn, giá cả phải chăng, dinh dưỡng và độ ngon của sản phẩm thực phẩm chế biến. Các sản phẩm thực phẩm chế biến bao gồm nhiều loại khác nhau, chẳng hạn như bữa ăn làm sẵn, thực phẩm nướng, ngũ cốc ăn sáng, bánh kẹo và đồ uống không cồn. Nguyên liệu thực phẩm đặc biệt là một phần quan trọng của nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, từ đó góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh trong ngành thực phẩm và đồ uống. Nhu cầu về thực phẩm tiện lợi đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ do lối sống thay đổi. và sở thích ăn kiêng. Các thành phần đặc biệt, chẳng hạn như chất bảo quản, chất nhũ hóa, chất ổn định, chế phẩm enzyme và các thành phần khác, nâng cao thành phần dinh dưỡng của thực phẩm đóng gói và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng, từ đó thúc đẩy nhu cầu cao hơn đối với các thành phần thực phẩm đặc biệt này.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tăng cường ứng dụng trong tiệm bánh
Các nhà sản xuất chất nhũ hóa thực phẩm đang nhận thấy nhu cầu ngày càng tăng từ các nhà sản xuất thực phẩm để bảo quản độ tươi, an toàn, hương vị, hình thức và kết cấu của thực phẩm chế biến. Trong các món nướng, chất nhũ hóa giúp ổn định bột, tăng cường khả năng thông khí hoặc đánh kem của bột, đồng thời làm mềm vụn hoặc kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách giảm tốc độ thoái hóa tinh bột. , và tăng cường bột. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường độ chắc của bột nhào bằng cách thúc đẩy quá trình kết tụ và liên kết ngang của các protein tạo gluten, để giữ khí tốt hơn và khối lượng sản phẩm tối ưu. Ngoài ra, các sản phẩm được pha chế với chất nhũ hóa có đặc tính xử lý bột vượt trội, khả năng giữ khí cao hơn để có thể tích tốt hơn và thời hạn sử dụng kéo dài.
Tổng quan về ngành công nghiệp chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản bị phân mảnh bởi các công ty hàng đầu trong khu vực và toàn cầu đang cạnh tranh với các công ty địa phương. Một số công ty lớn trên thị trường là Dupont, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Corbion NV, Kerry Group trong số những công ty khác. Các công ty đang tập trung vào phát triển sản phẩm mới, hợp tác, mua bán và sáp nhập cũng như mở rộng để đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Dẫn đầu thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc
-
Corbion N.V.
-
Archer Daniels Midland
-
Kerry Group plc
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
-
1.2 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo loại
-
5.1.1 Lecithin
-
5.1.2 Monoglyceride, Diglyceride và các dẫn xuất
-
5.1.3 Este Sorbitan
-
5.1.4 Các loại khác
-
-
5.2 Theo ứng dụng
-
5.2.1 Cửa hàng bánh mì
-
5.2.2 Bánh kẹo
-
5.2.3 Sản phẩm sữa và đông lạnh
-
5.2.4 Thịt, Gia cầm và Hải sản
-
5.2.5 Đồ uống
-
5.2.6 Ứng dụng khác
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.2 Phân tích vị thế thị trường
-
6.3 Hồ sơ công ty
-
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
-
6.3.2 Corbion NV
-
6.3.3 Kerry Group plc
-
6.3.4 DuPont de Nemours, Inc
-
6.3.5 BASF SE
-
6.3.6 Cargill, Incorporated
-
6.3.7 Riken Vitamin Co., Ltd.
-
6.3.8 Palsgaard Gods A/s
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản được phân chia theo loại bao gồm lecithin, monoglyceride, diglyceride và các dẫn xuất, este sorbitan và các loại khác. Trên cơ sở ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh, bánh kẹo, sữa và các sản phẩm đông lạnh, thịt, gia cầm, hải sản, đồ uống và các ứng dụng khác.
| Theo loại | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
Quy mô thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Corbion N.V., Archer Daniels Midland, Kerry Group plc là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Chất nhũ hóa Thực phẩm Nhật Bản.
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành công nghiệp chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích về Chất nhũ hóa thực phẩm Nhật Bản bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
