| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 4.60 % |
| Tập Trung Thị Trường | Trung bình |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường phái sinh tinh bột và tinh bột Ấn Độ
Quy mô Thị trường Tinh bột và Sản phẩm phái sinh Tinh bột Ấn Độ dự kiến sẽ tăng từ 3,93 tỷ USD vào năm 2023 lên 4,92 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 4,60% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
- Các dẫn xuất tinh bột chiếm hơn một nửa thị trường các dẫn xuất tinh bột và được sử dụng làm chất làm đặc, chất nhũ hóa, chất tạo gel và chất phụ gia tạo màng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Phạm vi sử dụng tinh bột biến tính đã tăng lên rất nhiều do chức năng tốt hơn của chúng. Đặc tính chức năng của chúng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả hoạt động của tinh bột trên thị trường.
- Các dẫn xuất của tinh bột được nhiều công ty sử dụng cho nhiều ứng dụng. Chúng được sử dụng làm chất làm đặc và chất ổn định trong ngành thực phẩm và đồ uống, làm chất kết dính dạng viên trong ngành dược phẩm, làm chất nhũ hóa trong ngành mỹ phẩm và làm chất phụ gia chất xơ trong thức ăn chăn nuôi. Cải thiện quá trình keo tụ, độ bám dính, hình thành màng, độ ổn định pH, độ ổn định cắt, độ ổn định axit và khả năng chịu đựng quá trình là một trong những chức năng bổ sung được thực hiện bởi các dẫn xuất tinh bột. Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi nguồn nguyên liệu thô dồi dào để sản xuất tinh bột, chi phí sản xuất thấp của các nhà sản xuất và sự hiện diện của nhiều người chơi mới trên thị trường.
- Ngoài ra, thị trường còn bị ảnh hưởng nhiều bởi các yếu tố xuất nhập khẩu, mang lại giá trị cao cho doanh thu. Do sản lượng cao và mức tiêu thụ tinh bột cũng như các dẫn xuất tinh bột ở Ấn Độ ít hơn nên xuất khẩu đóng góp ở mức độ lớn hơn vào sự tăng trưởng của thị trường được nghiên cứu. Ngoài ra, các đặc tính chức năng mà các dẫn xuất tinh bột sở hữu cũng là công cụ thúc đẩy việc sử dụng chúng trong các ngành công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và ethanol sinh học.
- Ngoài ra, nó được sử dụng trong các lĩnh vực hóa chất, nông nghiệp, y tế và chăm sóc sức khỏe như môi trường nuôi cấy, chất tạo khối, chất đóng bánh, máy hút ẩm và chất tạo khối. Ngành kinh doanh giấy và bột giấy sử dụng máy định cỡ bề mặt, giấy gợn sóng, chất kết dính lớp và băng dính làm chất phụ gia đầu ướt. Nó được sử dụng trong ngành dệt để in, sợi thủy tinh, định cỡ sợi dọc, định cỡ phun và hoàn thiện. Chúng cũng được sử dụng trong tế bào khô, chất làm chậm xi măng, chất làm đặc để tẩy axit, sợi gốm và nhiều ứng dụng khác.
- Tinh bột cũng thường được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm cho một số sản phẩm như kem, gel cạo râu, nước thơm, sữa tắm và bột dưỡng thể. Thị trường dẫn xuất tinh bột dự kiến sẽ mở rộng khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến việc sử dụng mỹ phẩm tự nhiên. Hơn nữa, với sự đổi mới ngày càng tăng, các ứng dụng trong phân khúc bánh kẹo dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ nhanh hơn, dẫn đến nhu cầu về xi-rô glucose-ngô trong các ứng dụng thực phẩm sẽ tăng lên.
- Tuy nhiên, việc sản xuất các loại tinh bột đặc sản và tinh bột biến tính không đủ để đáp ứng nhu cầu từ các lĩnh vực khác nhau đang hạn chế sự tăng trưởng của thị trường trên cả nước.
Xu hướng thị trường phái sinh tinh bột và tinh bột của Ấn Độ
Sự hiện diện của nguyên liệu thô dồi dào
- Việc trồng trọt nông nghiệp các loại cây có hàm lượng tinh bột cao như khoai tây, lúa mì, ngô (ngô), sắn và gạo là nguồn cung cấp nguyên liệu thô chính cho quá trình tổng hợp tinh bột. Loại nguyên liệu sẽ phụ thuộc vào tiềm năng sản xuất nông nghiệp tại các địa điểm sản xuất. Ví dụ, mặc dù gạo và sắn thường được sử dụng ở châu Á nhưng ngô lại được sử dụng thường xuyên ở châu Mỹ.
- Phân tử tinh bột có thể được chiết xuất từ các nguyên liệu thô được liệt kê và bán trên thị trường ở dạng đó (gọi là tinh bột tự nhiên), nhưng nó cũng có thể trải qua một hoặc nhiều thay đổi hóa học hoặc vật lý để nâng cao tính chất và mở rộng phạm vi ứng dụng của nó. Cả tinh bột tự nhiên và tinh bột biến tính đều được sử dụng để sản xuất hàng nghìn mặt hàng chủ lực trong siêu thị. Hiện nay, tinh bột thường được sử dụng trong sản xuất thực phẩm ăn liền và thực phẩm ăn liền, cho phép chúng duy trì các đặc tính kết cấu phù hợp trong khi đông lạnh, rã đông và hâm nóng.
- Ngũ cốc gần như được sử dụng hoàn toàn làm nguyên liệu thô để sản xuất tinh bột. Ví dụ, theo các bài báo về tinh bột do Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng và Thực phẩm Liên bang, Detmold, Đức xuất bản, nó tuyên bố rằng hơn 80% thị trường tinh bột trên thế giới được cung cấp bởi ngô (ngô). Lúa mì tạo ra ít tinh bột hơn (>8%) so với các loại cây trồng khác. Tín dụng phụ phẩm đóng một vai trò lớn trong tính kinh tế của quá trình chế biến các loại cây trồng này, vốn là thông lệ.
- Ngoài các chất nền đã được liệt kê, các nguyên liệu thô khác bao gồm củ sắn và khoai tây. Các nguyên liệu thô khác bao gồm gạo, khoai lang, lúa mạch, yến mạch và cao lương, tất cả đều được liệt kê trong danh mục khác. Nguyên liệu thô chính cho thị trường tinh bột và sản phẩm tinh bột của Ấn Độ là ngô. Các nguyên liệu thô khác được sử dụng là khoai tây và bột sắn, nhưng khối lượng sản xuất tinh bột sử dụng các nguyên liệu thô này nhỏ so với sản lượng từ ngô.
- Ví dụ, theo UN COMTRADE 2021, thị trường nhập khẩu ngô lớn từ Ấn Độ bao gồm các nước như Bangladesh, Việt Nam, Nepal, Malaysia và Myanmar. Đồng thời, các nước xuất khẩu ngô lớn sang Ấn Độ bao gồm các quốc gia như Nam Phi, Hoa Kỳ, Argentina, Brazil và Pháp. Do đó, giá trị xuất nhập khẩu ngô đáng kể ở Ấn Độ cho thấy nguồn nguyên liệu thô dồi dào của nước này. Do đó, nguồn nguyên liệu thô sẵn có cao là động lực thị trường chính cho thị trường tinh bột và sản phẩm phái sinh từ tinh bột của Ấn Độ.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Nhu cầu ngày càng tăng đối với tinh bột biến tính
- Quá trình cải thiện hoặc làm giảm các đặc tính có lợi và có hại của tinh bột được gọi là biến đổi tinh bột. Nó làm thay đổi quá trình nấu, làm giảm sự thoái hóa và tăng cường tạo màng và độ bám dính. Nó hỗ trợ trong việc cải thiện khả năng tạo gel của bột nhão.
- Các nhà hàng thức ăn nhanh thường xuyên sử dụng tinh bột biến tính để cải thiện hương vị, mùi vị và kết cấu của món ăn, điều này sẽ thúc đẩy nhu cầu sản phẩm trong thời kỳ dự báo. Phân khúc tinh bột biến tính đã chứng kiến mức tăng trưởng cao nhất trên thị trường tinh bột và dẫn xuất tinh bột của Ấn Độ. Điều này chủ yếu là do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm có hàm lượng calo thấp do số lượng người béo phì và tiểu đường ngày càng tăng cũng như nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng.
- Nguồn nguyên liệu chính cho ngành công nghiệp tinh bột biến tính là ngô, khoai tây, lúa mì, sắn và bột sắn. Ngô là nguồn tinh bột biến tính chủ yếu, trong khi bột sắn là nguồn nguyên liệu thô ngày càng tăng cho ngành công nghiệp. Ngoài ra, nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nhãn sạch và thực phẩm chức năng trên cả nước đã thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
- Tinh bột ngô có nhiều ứng dụng công nghiệp, rất linh hoạt và dễ biến đổi. Công dụng của nó bao gồm chất chống dính và chất kết dính trong lĩnh vực sản xuất giấy. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong sản xuất hàng dệt, đường và xi-rô ngô. Việc bổ sung tinh bột biến tính, là chất vận chuyển hương vị tuyệt vời, có thể tăng cường hương vị cho hỗn hợp pha sẵn để uống. Nó làm tăng độ nhớt một chút để tạo độ mịn mượt trong cà phê, nước ép, sinh tố và các loại đồ uống khác. Nó cải thiện chất lượng của các món nướng như vậy khi thêm vào mì ống, súp và sốt mayonnaise. Trong nhiều lĩnh vực khác nhau, đặc biệt là những lĩnh vực sử dụng dầu có hương vị, nó cũng rất hữu ích trong việc nhũ hóa các sản phẩm cuối cùng.
- Do có nhiều ưu điểm, tinh bột biến tính được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm, sản xuất giấy, mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân và dệt may. Tinh bột biến tính là một thành phần linh hoạt được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân. Do nhu cầu về mỹ phẩm tự nhiên đã tăng lên trong vài năm qua và được dự đoán sẽ tiếp tục mở rộng trong những năm tới, các nhà sản xuất đang tạo ra các sản phẩm mỹ phẩm mới sử dụng các thành phần hữu cơ như tinh bột biến tính.
- Ví dụ vào tháng 6 năm 2022, thương hiệu StarDesign bao gồm nhiều dòng sản phẩm tinh bột khác nhau thuộc Cargill Beauty. Công ty có mạng lưới hoạt động và phân phối ở Ấn Độ. Các sản phẩm của công ty bao gồm chất làm đặc, chất nhũ hóa và chất tăng cường cảm giác làm từ ngô sáp thu được bền vững từ Ngô.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành công nghiệp tinh bột và dẫn xuất tinh bột của Ấn Độ
Thị trường tinh bột và dẫn xuất tinh bột của Ấn Độ rất cạnh tranh, với nhiều công ty trong nước và đa quốc gia cạnh tranh để giành thị phần. Nhấn mạnh vào việc sáp nhập, mở rộng, mua lại, hợp tác và phát triển sản phẩm mới của các công ty như các phương pháp tiếp cận chiến lược được các công ty hàng đầu áp dụng để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Các công ty chủ chốt thống trị thị trường đất nước bao gồm các công ty toàn cầu như ADM và các công ty trong khu vực như Tirupati Starch Chemicals Ltd., Gayatri, Universal Starch Chem Allied Ltd., Sahyadri Starch Industries Pvt. Hạn chế, trong số những người khác.
Ấn Độ dẫn đầu thị trường phái sinh tinh bột và tinh bột
-
Archer Daniels Midland Company
-
Tirupati Starch & Chemicals Ltd.
-
Gayatri Bio Organics Limited
-
Universal Starch Chem Allied Ltd.
-
Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Phân khúc ngành công nghiệp tinh bột và dẫn xuất tinh bột của Ấn Độ
Tinh bột là một loại carbohydrate được chiết xuất từ nguyên liệu thô nông nghiệp, được ứng dụng trong hàng nghìn sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm hàng ngày.
Thị trường tinh bột và dẫn xuất tinh bột của Ấn Độ được phân chia dựa trên loại, nguồn và ứng dụng. Theo loại, thị trường được phân chia thành maltodextrin, cyclodextrin, xi-rô glucose, chất thủy phân, tinh bột biến tính và các loại khác. Theo nguồn, thị trường được nghiên cứu được phân thành ngô, lúa mì, sắn và các nguồn khác. Theo ứng dụng, thị trường được nghiên cứu được phân thành thực phẩm và đồ uống, thức ăn chăn nuôi, công nghiệp giấy, công nghiệp dược phẩm, ethanol sinh học, mỹ phẩm và các ứng dụng công nghiệp khác.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Kiểu | Maltodextrin |
| Cyclodextrin | |
| Xi-rô Glucose | |
| Thủy phân | |
| Tinh bột chữa cháy | |
| Các loại khác | |
| Nguồn | Ngô |
| Lúa mì | |
| Sắn | |
| Những nguồn khác | |
| Ứng dụng | Đồ ăn và đồ uống |
| Cho ăn | |
| Công nghiệp giấy | |
| Ngành công nghiệp dược phẩm | |
| Ethanol sinh học | |
| Mỹ phẩm | |
| Ứng dụng khác |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường phái sinh tinh bột và tinh bột của Ấn Độ
Quy mô thị trường tinh bột và phái sinh tinh bột Ấn Độ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường tinh bột và phái sinh tinh bột Ấn Độ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,60% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường tinh bột và phái sinh tinh bột Ấn Độ?
Archer Daniels Midland Company, Tirupati Starch & Chemicals Ltd., Gayatri Bio Organics Limited, Universal Starch Chem Allied Ltd., Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Tinh bột và Phái sinh Tinh bột Ấn Độ.
Thị trường Tinh bột và Tinh bột phái sinh Ấn Độ này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Tinh bột và Sản phẩm phái sinh Tinh bột Ấn Độ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Tinh bột và Sản phẩm phái sinh Tinh bột Ấn Độ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành tinh bột và sản phẩm phái sinh tinh bột của Ấn Độ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Tinh bột Ấn Độ và Sản phẩm phái sinh tinh bột năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Tinh bột và Phái sinh Tinh bột của Ấn Độ bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
