Quy mô thị trường sôcôla công nghiệp Ấn Độ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 12.89 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ
Trong khung thời gian dự báo, thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 12,89%.
Khối lượng tiêu thụ sôcôla liên tục tăng trong nước, trong đó sôcôla đúc có khối lượng bán ra lớn nhất. Thu nhập bình quân đầu người ngày càng tăng và xu hướng phương Tây hóa là những động lực chính cho thị trường. Việc mở rộng các kênh bán lẻ và tăng cường mua sắm ngẫu hứng đang thúc đẩy thị trường hơn nữa. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các giống cao cấp mang đến cơ hội tiềm năng cho các thương hiệu nước ngoài khai thác thị trường.
Phân khúc sôcôla tổng hợp đã chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trên thị trường trong vài năm qua. Nhiều nhà sản xuất sôcôla phức hợp quy mô nhỏ đã vào Ấn Độ do xu hướng của người dân hướng tới sôcôla thủ công và lành mạnh hơn. Các nhà sản xuất sô cô la tổng hợp quy mô nhỏ đang tự thành lập và tranh giành thị phần của mình để cung cấp cho các nhà sản xuất sô cô la nổi tiếng. Hơn nữa, mối quan tâm về việc ăn uống lành mạnh, nhu cầu về sự tiện lợi và mong muốn về sự đa dạng tiếp tục là xu hướng tiêu dùng chính trong ngành bánh mì. Kết quả là sôcôla công nghiệp như bơ ca cao và sôcôla tổng hợp cung cấp những phẩm chất sau đây mà người tiêu dùng cần. Ngoài ra, sự gia tăng sản xuất sôcôla trên toàn quốc đã thúc đẩy thị trường sôcôla công nghiệp trên toàn khu vực. Theo UN Comtrade, xuất khẩu sôcôla và các chế phẩm sôcôla từ Ấn Độ đã tăng từ 100,29 triệu USD năm 2020 lên 122,34 triệu USD vào năm 2021, tạo cơ hội mở rộng thị trường sôcôla công nghiệp trên khắp Ấn Độ.
Xu hướng thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ
Sôcôla cao cấp đang được ưa chuộng
Nhu cầu về sôcôla đen và sôcôla cao cấp ngày càng tăng do sức mua của người tiêu dùng ngày càng tăng cũng như các hoạt động tiếp thị và khuyến mại tăng mạnh. Sôcôla đúc thống trị doanh số bán lẻ sô cô la của Ấn Độ, tiếp theo là số lượng. Doanh số bán các loại sản phẩm đóng hộp đang tăng với tốc độ nhanh hơn do xu hướng tặng quà không thường xuyên. Việc giảm giá do các siêu thị và đại siêu thị đưa ra cũng như thói quen ăn uống lành mạnh là những yếu tố khác góp phần thúc đẩy doanh số bán hàng. Sự cạnh tranh có thể sẽ xây dựng cấu trúc chuỗi lạnh của đất nước, vì dự kiến sẽ có nhiều khoản đầu tư hơn để định hình lại và giới thiệu các kênh phân phối và làm lạnh.
Sở thích của người tiêu dùng đang dần chuyển sang sôcôla đen vì nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, đóng vai trò là yếu tố tích cực trong việc làm tăng nhu cầu về sôcôla cao cấp ở Ấn Độ. Đất nước này cũng đang chứng kiến sự gia nhập của các công ty mới cung cấp sôcôla cao cấp vào thị trường Ấn Độ. Ví dụ vào tháng 7 năm 2021, Kokoma! bởi Harbinger Foods sẽ giới thiệu sôcôla thủ công ở Ấn Độ với mục tiêu trở thành thương hiệu sôcôla sang trọng, đẳng cấp thế giới của Ấn Độ. Những yếu tố này lần lượt thúc đẩy nhu cầu về sôcôla công nghiệp trên toàn khu vực.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Nhu cầu cao về sô cô la tổng hợp
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, sôcôla hỗn hợp được sử dụng như một chất thay thế chi phí thấp cho sôcôla couverture. Hơn nữa, so với sôcôla thật, sôcôla hỗn hợp không cần ủ, đây là một trong những lý do chính khiến người tiêu dùng ưa thích sôcôla hỗn hợp hơn sôcôla thật. Tuy nhiên, việc không có vẻ ngoài sáng bóng cũng như thiếu hương vị béo ngậy và béo ngậy là một trong những yếu tố chính khiến sôcôla tổng hợp ở phân khúc cao cấp ít được ưa chuộng.
Các dạng biến thể sô cô la hỗn hợp khác nhau được sử dụng làm một trong những nguyên liệu chính trong nhiều loại sản phẩm bánh kẹo và sản xuất bánh kẹo, bao gồm bánh sô cô la, mousse, bánh cuộn, bánh nướng, bánh ngọt, thanh sô cô la, kẹo bơ cứng, kẹo mềm và những thứ khác. Các nhà sản xuất sô cô la tổng hợp đang bị ảnh hưởng để đa dạng hóa dòng sản phẩm của họ nhằm giành thị phần bằng cách thay đổi nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm mới nổi như món tráng miệng thuần chay và không chứa gluten. Sôcôla tổng hợp là một lựa chọn thay thế ít tốn kém hơn so với sô cô la nguyên chất vì chúng sử dụng dầu thực vật thay vì bơ ca cao, đắt hơn. Do đó, các doanh nghiệp trong ngành đang đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để tìm ra các sản phẩm thay thế khác ít tốn kém hơn, như bơ hạt mỡ, để thay thế bơ ca cao trong sôcôla tổng hợp.
Để tạo sự khác biệt với những người tham gia thị trường khác, các nhà sản xuất đang tập trung vào đổi mới sản phẩm. Ví dụ, Tập đoàn Puratos cung cấp sôcôla tổng hợp có màu. Những đổi mới như vậy cũng đã thúc đẩy thị trường sô cô la tổng hợp trên toàn khu vực.
Tổng quan về ngành công nghiệp sôcôla công nghiệp Ấn Độ
Thị trường sôcôla công nghiệp ở Ấn Độ có tính cạnh tranh cao do có sự hiện diện của nhiều doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Các công ty lớn trên thị trường được nghiên cứu bao gồm Barry Callebaut Group, DP Cocoa Products Pvt. Ltd., Công ty TNHH Sôcôla Lotus, Tập đoàn Puratos và Aadra International. Những người tham gia trên thị trường chủ yếu sử dụng các chiến lược như đổi mới và mở rộng sản phẩm để thiết lập sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường. Ngoài ra, mua lại cũng là một trong những chiến lược nổi bật được sử dụng bởi những người chơi hoạt động trên thị trường. Các công ty cũng đang tập trung giới thiệu sô cô la có nguồn gốc duy nhất bằng cách hợp tác với nông dân Ấn Độ để đáp ứng các yêu cầu cụ thể về ca cao.
Lãnh đạo thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ
-
Barry Callebaut Group
-
DP Cocoa Products Pvt Ltd
-
Lotus Chocolate Company Ltd.
-
Puratos Group
-
Aadra International
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ
- Tháng 12 năm 2022 Barry Callebaut tuyên bố mở nhà máy thứ ba ở Ấn Độ để mở rộng hoạt động. Cơ sở của Greenfield sẽ ở Neemrana, cách Delhi khoảng 120 km về phía Tây Nam. Nó sẽ rộng 20.000 mét vuông và sẽ bắt đầu hoạt động vào năm 2024.
- Tháng 10 năm 2022 Puratos Ấn Độ tung ra sô cô la tổng hợp cứng, Carat Cover Classic, và nhân làm từ chất béo, Carat Supercrem, hai loại sô cô la tổng hợp có màu và hương vị và nhân tổng hợp.
- Tháng 3 năm 2021 Tập đoàn Barry Callebaut, nhà sản xuất nổi tiếng các sản phẩm sô cô la và ca cao cao cấp, đã mở một nhà máy hoàn toàn mới sản xuất sô cô la và hỗn hợp ở Baramati, Ấn Độ. Nhà máy và nhà kho sô cô la mới bao gồm phòng thí nghiệm RD và dây chuyền lắp ráp có khả năng sản xuất sô cô la và các hợp chất ở nhiều hình thức phân phối khác nhau nhằm đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng, bao gồm các nhà sản xuất thực phẩm quốc tế, các hãng bánh kẹo địa phương cũng như các tiệm bánh và tiệm bánh ngọt bán công nghiệp.
Báo cáo thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Bột ca cao
5.1.2 Rượu cacao
5.1.3 Bơ ca cao
5.1.4 Sôcôla tổng hợp
5.2 Ứng dụng
5.2.1 Sản phẩm bánh
5.2.1.1 Bánh
5.2.1.2 bánh quy
5.2.1.3 bánh ngọt
5.2.1.4 Các sản phẩm bánh khác
5.2.2 Bánh kẹo
5.2.3 Bánh trộn sẵn
5.2.4 Đồ uống
5.2.5 Món tráng miệng và kem đông lạnh
5.2.6 Ứng dụng khác
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi hàng đầu
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Barry Callebaut Group
6.3.2 DP Cocoa Products Pvt Ltd
6.3.3 Lotus Chocolate Company Ltd.
6.3.4 Puratos Group
6.3.5 Aadra International
6.3.6 Jindal Drugs Pvt. Ltd. (Jindal Cocoa)
6.3.7 The Campco Ltd
6.3.8 FarmSpice Traders Private Ltd (Cocoabean)
6.3.9 Amrut International
6.3.10 Cargill, Incorporated
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp sôcôla công nghiệp của Ấn Độ
Trong ngành công nghiệp sô cô la, sô cô la là thành phần chính cần thiết để sản xuất sô cô la tiêu thụ hoặc món tráng miệng, đòi hỏi phải sử dụng nhiều loại sô cô la khác nhau. Thị trường sôcôla công nghiệp Ấn Độ được phân chia theo chủng loại và ứng dụng. Theo loại, thị trường được chia thành bột ca cao, rượu ca cao, bơ ca cao và sô cô la tổng hợp. Theo ứng dụng, thị trường được phân thành các sản phẩm bánh, bánh kẹo, hỗn hợp làm bánh, đồ uống, món tráng miệng đông lạnh và kem, cũng như các ứng dụng khác. Ngoài ra, phân khúc sản phẩm bánh được chia thành các loại bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt và các sản phẩm bánh khác. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Ứng dụng | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ
Quy mô thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 12,89% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ?
Barry Callebaut Group, DP Cocoa Products Pvt Ltd, Lotus Chocolate Company Ltd., Puratos Group, Aadra International là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Sôcôla Công nghiệp Ấn Độ.
Thị trường sô cô la công nghiệp Ấn Độ này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Sôcôla Công nghiệp Ấn Độ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Sôcôla Công nghiệp Ấn Độ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành công nghiệp sôcôla công nghiệp Ấn Độ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sôcôla Công nghiệp Ấn Độ năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Sôcôla Công nghiệp Ấn Độ bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
