Quy mô thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 9.11 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
Thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 9,11% trong 5 năm tới.
Phạm vi kết hợp các thành phần có lợi cho sức khỏe trong các sản phẩm bánh mì đang dẫn đến việc ra mắt sản phẩm mới và các hoạt động mở rộng thị trường. Nhiều nhà sản xuất đang giới thiệu các thành phần có nhãn sạch, chẳng hạn như các sản phẩm không biến đổi gen và không chứa gluten, để thu hút những khách hàng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh, cùng với hương vị của các món nướng. Ở Ấn Độ, các sản phẩm bánh mì do có giá trị dinh dưỡng đáng kể và giá cả phải chăng nên được tiêu thụ nhiều. Xu hướng liên quan đến bánh nướng ở Ấn Độ đã chuyển từ tiêu dùng bánh mì truyền thống sang tiêu dùng ngày càng tăng các mặt hàng bánh khác, chẳng hạn như bánh kếp, bánh nướng nhỏ, bánh sừng bò và bánh cuộn.
Ngoài ra, ngành này đang chứng kiến những thay đổi mạnh mẽ trong việc lựa chọn bánh mì, do đó, thúc đẩy các thợ làm bánh sử dụng các nguyên liệu cải tiến và giới thiệu các biến thể chức năng, chẳng hạn như bánh mì nâu và bánh mì nhiều loại ngũ cốc. Nhu cầu về lúa mì nguyên hạt, các thành phần nhẹ (ít calo), tự nhiên và không có chất phụ gia cũng tăng đáng kể do các xu hướng mới nổi về dinh dưỡng tự nhiên, sống lành mạnh và sản phẩm hữu cơ. Doanh số bán các nguyên liệu làm bánh mì nguyên hạt, bột mì nguyên hạt và không chứa gluten ngày càng tăng trong những năm gần đây là dấu hiệu chính của xu hướng thị trường mới hướng tới sức khỏe. Trong thời kỳ dự báo, khả năng tiếp cận ngày càng tăng của các mặt hàng bánh đặc sản này sẽ hỗ trợ thêm cho việc mở rộng thị trường.
Xu hướng thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
Phân khúc chất ngọt đang phát triển với tốc độ nhanh hơn
Mức tiêu thụ các sản phẩm bánh mì ở Ấn Độ đang tăng lên do thu nhập khả dụng tăng, dân số lao động nhiều hơn và việc tiếp nhận văn hóa phương Tây. các sản phẩm bánh ngọt như bánh ngọt, bánh ngọt và các sản phẩm khác được tiêu thụ với số lượng nhiều hơn. Ấn Độ cũng đang nhập khẩu các sản phẩm bánh mì do nhu cầu về các sản phẩm bánh mì ngày càng tăng. Do nhu cầu ngày càng tăng nên việc sử dụng chất ngọt cũng ngày càng tăng vì chúng không mang lại bất kỳ giá trị nào cho sản phẩm và tốt cho sức khỏe khi tiêu dùng. Trong số các chất làm ngọt, stevia, trái cây thầy tu và các chất làm ngọt tự nhiên khác đang được yêu cầu do đặc tính dinh dưỡng và chức năng của chúng. Nông dân Ấn Độ đang lựa chọn trồng cây stevia do chi phí đầu vào cao hơn và không có biện pháp canh tác cây trồng tiêu chuẩn. Ngoài ra, cần có bí quyết truyền thống để trồng cây stevia trong nước. Để giúp đỡ những nông dân này, Ủy ban Cây thuốc Quốc gia (NMPB) đã công bố trợ cấp 30% chi phí sản xuất vào năm 2021. Để giúp những nông dân này, Ủy ban Cây thuốc Quốc gia (NMPB) đã công bố trợ cấp 30% chi phí sản xuất ở 2021.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh chức năng
Tỷ lệ sống lành mạnh ngày càng tăng ở người Ấn Độ thực sự đã đa dạng hóa không gian tiêu dùng với các chủ đề phụ, từ thể dục đến thành phần thực phẩm do sự gia tăng các bệnh liên quan đến lối sống như bệnh tiểu đường. Theo dự báo của Liên đoàn Tiểu đường Quốc tế, 98 triệu người Ấn Độ có thể mắc bệnh tiểu đường vào năm 2030. Người tiêu dùng đã tăng cường nâng cấp lối sống của mình với mọi tiện ích có sẵn trên thị trường, dẫn đến nhu cầu tăng cao đối với các sản phẩm bánh mì tăng cường giá trị gia tăng, bao gồm cả bánh mì. và cookie. Trong bối cảnh nền kinh tế mới nổi và nhận thức ngày càng tăng, người tiêu dùng dễ dàng phân biệt các sản phẩm được bày bán trên thị trường, dựa trên các thành phần được sử dụng trong quá trình xây dựng công thức. Điều này dẫn đến việc người tiêu dùng thay đổi sở thích của họ từ các loại thực phẩm thông thường, chẳng hạn như bánh mì trắng và bánh quy kem, sang những lựa chọn tốt hơn và hiệu quả hơn cho sức khỏe, như bánh mì nâu và bánh quy tiêu hóa.
Dự đoán thị trường bánh mì chức năng đang phát triển, các nhà sản xuất bánh mì đang cho ra đời các sản phẩm thực phẩm hướng tới sức khỏe. Ví dụ thương hiệu cây nhà lá vườn Parle Products cung cấp NutriCrunch, trực tiếp thách thức dòng sản phẩm Britannia NutriChoice hàng đầu của đất nước, nhằm chiếm 15% thị phần thực phẩm chức năng ở Ấn Độ. Sự cạnh tranh ngày càng tăng giữa các công ty thực phẩm đang mang lại lợi ích nhiều hơn cho thị trường nguyên liệu làm bánh chức năng. Hơn nữa, các nhà sản xuất thực phẩm cũng đang giải quyết những mối quan tâm song song và những hạn chế của người tiêu dùng liên quan đến các sản phẩm bánh mì, nêu bật việc hạn chế dị ứng ngũ cốc. Các công ty thực phẩm đang đầu tư mạnh vào việc tung ra các sản phẩm gặp phải những hạn chế về tuyên bố, chẳng hạn như Không chứa gluten, không biến đổi gen, v.v. Các nhà sản xuất thành phần không ngừng nỗ lực mở rộng danh mục các thành phần chức năng của họ để nắm bắt thị trường mới nổi.
Tổng quan về ngành nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
Thị trường nguyên liệu làm bánh ở Ấn Độ rất cạnh tranh và phân mảnh, với sự độc quyền của các đối thủ cạnh tranh bao gồm Cargill Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Koninklijke DSM NV, Associated British Foods PLC, General Mills Inc., Puratos NV và British Bakels Ltd, cùng nhiều đối thủ khác. Các chiến lược chính được các công ty hoạt động tại thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ áp dụng là đổi mới và mở rộng sản phẩm. Các công ty đang tập trung giới thiệu các sản phẩm mới, chẳng hạn như các mặt hàng hữu cơ, có nhãn sạch và ít calo trên thị trường để phục vụ lợi ích của người tiêu dùng. Hơn nữa, người tiêu dùng thích sự đổi mới về hương vị và sự tăng cường liên quan đến bột mì, chất làm ngọt, màu sắc và các chất phụ gia khác.
Dẫn đầu thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland
-
Associated British Foods PLC
-
Puratos NV
-
Koninklijke DSM NV
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
.webp)
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
- Tháng 1 năm 2022 Cargill thông báo đã mở trung tâm đổi mới đầu tiên ở Ấn Độ để phát triển các giải pháp cho thị trường thực phẩm và đồ uống. Trung tâm đổi mới này trải rộng trên diện tích gần 17.000 feet vuông và bao gồm một phòng thí nghiệm cảm giác và nhà bếp trình diễn với khả năng phục vụ các ngành công nghiệp sữa, nước giải khát, bánh mì và thực phẩm tiện lợi.
- Tháng 10 năm 2021 Cargill tung ra thị trường toàn cầu loại bột gạo hòa tan SimPure 92260 có hương vị, kết cấu và chức năng tương tự như maltodextrin, một thành phần thường được sử dụng làm chất độn và chất mang hương vị. Thành phần này có chất lượng tương tự như maltodextrin và có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm cả làm bánh.
- Tháng 10 năm 2021 Koninklijke DSM NV, mua lại First Choice Materials, nhà cung cấp hàng đầu các hương liệu thơm làm từ sữa. Công ty lên men và pha trộn nhiều loại sản phẩm sữa tự nhiên để phát triển các hương liệu thơm ngon có nhãn sạch, sữa và làm từ sữa nhằm tạo ra các giải pháp về hương vị và chức năng cho nhiều ứng dụng, bao gồm cả các tiệm bánh.
Báo cáo thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Enzyme làm bánh
5.1.2 Chất làm đắng
5.1.3 Chất béo và chất béo
5.1.4 Chất làm ngọt
5.1.5 Màu sắc và hương vị
5.1.6 Chất bảo quản
5.1.7 Các loại khác
5.2 Ứng dụng
5.2.1 bánh mì
5.2.2 Bánh ngọt và bánh ngọt
5.2.3 Bánh cuộn và bánh nướng
5.2.4 Bánh quy và bánh quy
5.2.5 Ứng dụng khác
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi hàng đầu
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 The Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Koninklijke DSM NV
6.3.4 Associated British Foods PLC
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Puratos NV
6.3.7 Tate & Lyle PLC
6.3.8 Ornima Bakery
6.3.9 British Bakels Ltd
6.3.10 Ingredion Inc.
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành nguyên liệu làm bánh của Ấn Độ
Nguyên liệu dùng trong làm bánh, làm bánh được gọi là nguyên liệu làm bánh. Chúng nhằm mục đích mang lại hương vị, hương vị, độ tươi và tăng thời hạn sử dụng của các món nướng. Thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ được phân khúc dựa trên chủng loại và ứng dụng. Theo loại, thị trường được phân thành các loại enzyme làm bánh, chất béo và chất béo, chất tạo men, chất nhũ hóa, enzyme, chất làm ngọt, màu sắc và hương vị, chất bảo quản và các loại khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân thành bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt, bánh cuộn và bánh nướng, bánh quy và bánh quy, và các ứng dụng khác. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường nguyên liệu làm bánh ở Ấn Độ
Quy mô thị trường nguyên liệu làm bánh Ấn Độ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 9,11% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland, Associated British Foods PLC, Puratos NV, Koninklijke DSM NV là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Nguyên liệu Làm bánh Ấn Độ.
Thị trường Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Nguyên liệu làm bánh Ấn Độ năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Nguyên liệu làm bánh của Ấn Độ bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
