| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 0.93 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 1.12 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.66 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường glucose
Quy mô Thị trường Glucose ước tính đạt 0,9 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 1,09 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,66% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Dextrose thường được sử dụng làm chất tạo ngọt trong các sản phẩm làm bánh. Nó có thể được tìm thấy phổ biến trong các thực phẩm chế biến sẵn như bánh mì, các sản phẩm từ sữa, bánh kẹo, v.v., vì nó có vị giống sucrose 60-70%. Dextrose cũng được sử dụng trong các ứng dụng bánh kẹo để làm nổi bật hương vị (trái cây) của chúng, mang lại hiệu quả làm mát nhẹ và cân bằng vị ngọt của chúng. Một số lĩnh vực ứng dụng khác của nó bao gồm đồ uống, kem, nấu ăn và bảo quản thịt, và dược phẩm. Trong đồ uống làm từ sữa (sô cô la hoặc các hương vị khác), dextrose được sử dụng rộng rãi để kiểm soát độ ngọt tổng thể khi kết hợp với các loại đường khác.
Dextrose rất hữu ích trong kem mềm, kẹo đá, nước đá và các món tráng miệng đông lạnh khác, nơi cần có vị ngọt trong, vừa phải. Dextrose có thể nâng cao độ ngon miệng của kem và đặc tính tan chảy thuận lợi. Kem có thể múc ở nhiệt độ -18°C nhờ khả năng hạ thấp điểm đóng băng của glucose. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, vào năm 2021, một người trung bình tiêu thụ khoảng 21,9 pound sữa đông lạnh trên khắp Hoa Kỳ.
Những thay đổi trong thói quen ăn uống và xu hướng thích đồ ăn nhẹ và món tráng miệng, trong đó dextrose được sử dụng như một chất làm ngọt hiệu quả, đang thúc đẩy việc sử dụng dextrose trong phân khúc thực phẩm và đồ uống. Thị trường được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi với ứng dụng linh hoạt của chất làm ngọt mang lại lợi ích sức khỏe bổ sung trong một số phân khúc ngành, chẳng hạn như bánh kẹo, bánh mì và các sản phẩm từ sữa. Thị trường phải đối mặt với những thách thức về biến động giá nguyên liệu thô, chủ yếu là ngô, với các vấn đề trong chuỗi cung ứng và những thay đổi nhanh chóng trong nền kinh tế toàn cầu. Các đại gia đường trên toàn thế giới coi lúa mì và tinh bột nấu chín là những lựa chọn bền vững để sản xuất xi-rô glucose chất lượng cao có thể sử dụng trong các món nướng, đồ uống và kem. Xu hướng ngày càng tăng về giải pháp nhãn sạch, mang lại tiềm năng lớn cho các nhà sản xuất glucose (dextrose). Các công ty đang nâng cấp danh mục đầu tư của mình bằng việc đổi mới sản phẩm được hỗ trợ bởi những tiến bộ công nghệ.
Xu hướng thị trường glucose
Tăng cường ứng dụng trong lĩnh vực đồ uống
Ngành công nghiệp đồ uống, bao gồm đồ uống có cồn và không cồn, đang bùng nổ với nhiều hãng mới gia nhập thị trường, do đó khiến thị trường trở nên cạnh tranh hơn. Các công ty đang phát triển các sản phẩm sáng tạo để thu hút người tiêu dùng, tạo ra nhu cầu về nguyên liệu tốt hơn, bao gồm cả chất làm ngọt. Theo Cục Thống kê Quốc gia Trung Quốc, tổng cộng 13,8 triệu tấn nước giải khát được sản xuất tại Trung Quốc vào tháng 12 năm 2022, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm trước.
Dextrose có thể kiểm soát chính xác độ ngọt và cân bằng hương vị trong nước giải khát được sản xuất từ trái cây cô đặc hoặc bột giấy tùy thuộc vào loại trái cây cụ thể được sử dụng. Dextrose và chất làm ngọt cường độ cao tương thích để sử dụng trong các loại đồ uống khác nhau. Ngoài ra, trong khi sản xuất các loại bia có hàm lượng calo thấp, tỷ lệ đường có sẵn ngay lập tức để lên men sẽ tăng lên bằng cách nhanh chóng thêm dextrose có thể lên men vào dịch nha làm từ mạch nha và các phụ gia khác. Điều này tạo ra một loại bia có hàm lượng calo thấp với nồng độ cồn bình thường. Có tới ba giai đoạn lên men được sử dụng để tạo ra các loại bia đặc sản có nồng độ cồn cao hơn. Bên trong chai, cùng với men bổ sung, quá trình lên men cuối cùng diễn ra. Dextrose được coi là chất tạo ngọt lý tưởng trong các sản phẩm này vì nó có thể được sử dụng để lên men ngay lập tức. Tính linh hoạt và khả năng tương thích của glucose với các thành phần khác nhau dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ nổi lên là thị trường tăng trưởng nhanh nhất
Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương được dự đoán là khu vực tăng trưởng nhanh nhất trong thị trường thực phẩm và đồ uống dextrose do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm có hàm lượng calo thấp cũng như sự sẵn có và khả năng chi trả của tinh bột ngô và lúa mì ở quy mô lớn. Ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm tiện lợi đang phát triển nhanh chóng trong khu vực đã dẫn đến việc tiêu thụ các sản phẩm glucose (dextrose) tăng lên. Để duy trì lối sống lành mạnh, người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các loại nước tăng lực có chứa một lượng glucose đáng kể, do đó thúc đẩy ngành thực phẩm và đồ uống, chủ yếu ở các quốc gia như Trung Quốc, Úc, Nhật Bản và Ấn Độ. Sự gia tăng nhu cầu về đồ uống như nước tăng lực đã thúc đẩy thị trường trên toàn khu vực. Dextrose cung cấp carbohydrate dễ hấp thụ cần thiết để duy trì năng lượng và sức bền trong đồ uống tăng lực và thể thao.
Dextrose được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sữa. Dextrose nâng cao thời hạn sử dụng và thích hợp để cân bằng vị ngọt trong sữa và món tráng miệng lên men. Kết cấu và cảm giác ngon miệng của kem và kem được tăng cường bằng cách ngăn chặn sự kết tinh lại của sucrose khi bổ sung dextrose. Dextrose thường được sử dụng kết hợp với các loại đường khác để điều chỉnh độ ngọt tổng thể trong đồ uống từ sữa (sô cô la hoặc các hương vị khác). Theo Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài USDA, doanh số bán kem và món tráng miệng đông lạnh trên thị trường thực phẩm đóng gói của Ấn Độ đạt tổng cộng 1,32 tỷ USD vào năm 2021. Do đó, ngành sữa phát triển mạnh trên khắp khu vực Châu Á - Thái Bình Dương đã thúc đẩy thị trường trên toàn khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Glucose
Thị trường glucose (dextrose) có tính cạnh tranh cao ở cấp độ toàn cầu. Các công ty lớn hoạt động trong nước như Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Wilmar International Limited và Louis Dreyfus Holding BV, đã củng cố thị trường thông qua việc cung cấp sản phẩm của họ. Những công ty lớn trên toàn cầu có các dòng sản phẩm rộng lớn và phạm vi địa lý rộng lớn, giúp họ chiếm thế thượng phong. Trong thời gian gần đây, việc đổi mới sản phẩm liên tục với những lợi ích về chức năng là yếu tố cạnh tranh chính trên thị trường. Các công ty toàn cầu chủ chốt đã tăng cường nỗ lực RD để phát triển các sản phẩm sáng tạo và thích hợp dựa trên yêu cầu của ngành người dùng cuối. Tate Lyle, một trong những công ty nổi bật trên thị trường được nghiên cứu, đã chi 41 triệu EUR cho nghiên cứu và phát triển vào năm 2021, trong khi Tereos SA chi 17,2 triệu EUR cho RD trong giai đoạn 2021-2022.
Dẫn đầu thị trường Glucose
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Cargill, Incorporated.
-
Tereos S.A.
-
Wilmar International Limited
-
Louis Dreyfus Holding B.V.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường glucose
- Tháng 1 năm 2022 Kerry tuyên bố chính thức khai trương cơ sở mới rộng 21.500 m2 tại hoạt động ở Jeddah ở Vương quốc Ả Rập Saudi. Trong bốn năm qua, công ty đã đầu tư hơn 80 triệu EUR vào khu vực. Có thông báo rằng các sản phẩm được sản xuất tại cơ sở mới sẽ được cung cấp trên khắp Trung Đông.
- Tháng 10 năm 2021 Tate Lyle PLC (Tate Lyle), nhà cung cấp nguyên liệu và giải pháp cho ngành thực phẩm và đồ uống, mở rộng quan hệ đối tác với nhà phân phối Azelis sang ba quốc gia khác trên khắp Châu Âu, đó là Hy Lạp, Bulgaria và Cộng hòa miền Bắc Macedonia.
- Tháng 2 năm 2021 International Flavors and Fragrances công bố ra mắt DuPont Nutrition and Biosciences để mở rộng thị trường và tăng cường cơ sở khách hàng của mình.
Phân khúc ngành công nghiệp glucose
Glucose (dextrose) là một loại đường có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên như lúa mì, ngô và các nguồn khác.
Thị trường glucose (dextrose) được phân chia theo nguồn, ứng dụng và địa lý. Dựa trên nguồn, thị trường được phân chia theo lúa mì, ngô và các nguồn khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân thành thực phẩm và đồ uống, dược phẩm và các ứng dụng khác. Phân khúc thực phẩm và đồ uống của thị trường được phân chia thành bánh và bánh kẹo, đồ ăn nhẹ và ngũ cốc, đồ uống và các sản phẩm từ sữa. Nghiên cứu cũng bao gồm phân tích cấp độ toàn cầu của các khu vực chính như Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện trên cơ sở giá trị tính bằng (triệu USD).
| Nguồn | Lúa mì | ||
| Ngô | |||
| Những nguồn khác | |||
| Kiểu | Đồ ăn và đồ uống | Tiệm bánh và bánh kẹo | |
| Đồ ăn nhẹ và ngũ cốc | |||
| Đồ uống | |||
| Sản phẩm sữa | |||
| Dược phẩm | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nước Ý | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Glucose
Thị trường Glucose (Dextrose) lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường Glucose (Dextrose) dự kiến sẽ đạt 0,90 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,66% để đạt 1,09 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Glucose (Dextrose) hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô thị trường Glucose (Dextrose) dự kiến sẽ đạt 0,90 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường Glucose (Dextrose)?
The Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated., Tereos S.A., Wilmar International Limited, Louis Dreyfus Holding B.V. là những công ty lớn hoạt động trên thị trường Glucose (Dextrose).
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Glucose (Dextrose)?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường Glucose (Dextrose)?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Glucose (Dextrose).
Thị trường Glucose (Dextrose) này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Vào năm 2023, quy mô thị trường Glucose (Dextrose) ước tính là 0,87 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử Thị trường Glucose (Dextrose) trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường Glucose (Dextrose) trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành Glucose (Dextrose)
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Glucose (Dextrose) năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Glucose (Dextrose) bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
