| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 41.81 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 48.49 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.01 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Phân tích thị trường hướng dương
Quy mô Thị trường Hướng dương ước tính đạt 40,59 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 47,08 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,01% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Hướng dương là một loại cây trồng lấy hạt có dầu quan trọng có nguồn gốc từ Bắc và Trung Mỹ. Thị trường được thúc đẩy bởi việc sử dụng nó trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm. Dầu được chiết xuất từ hạt và được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và sản xuất mỹ phẩm. Mặc dù vậy, hoa có nhu cầu cao về mục đích trang trí. Vì vậy, việc sử dụng hướng dương làm dầu, hạt và hoa đang góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường.
- Châu Âu thống trị thị trường trên toàn cầu. Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng về dầu hướng dương trên toàn khu vực. Tiêu thụ dầu hướng dương ngày càng tăng chủ yếu do ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng. Do những tác động xấu đến sức khỏe do áp dụng lối sống hiện đại, người tiêu dùng hiện nay ưa chuộng các loại dầu ăn nhẹ để duy trì sức khỏe. Kết quả là tỷ trọng dầu hướng dương trong tổng lượng tiêu thụ dầu ăn đang tăng lên hàng năm.
- Cùng với đó, Ấn Độ chủ yếu phụ thuộc vào Ukraine và Nga. Nước này nhập khẩu 80% lượng dầu từ Ukraine và 20% từ Nga. Nhưng nước này có thể phải đối mặt với tình trạng thiếu dầu hướng dương do cuộc khủng hoảng Ukraine. Mặt khác, người tiêu dùng trên toàn thế giới đã bắt đầu ưa chuộng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Do đó, thị trường được dự đoán sẽ thấy nhu cầu tăng lên đối với các sản phẩm có chứa hạt hướng dương và dầu.
- Hơn nữa, các Công ty đang tập trung vào việc nâng cao danh mục sản phẩm hạt hướng dương của mình. Năm 2021, xử lý hạt từ tính giúp giảm thời gian nảy mầm. Nó làm tăng chiều dài chồi rễ bằng cách tạo ra các biến đổi sinh lý và sinh hóa trong công nghệ hạt giống được dự đoán là sẽ tăng trọng lượng nhân hạt của hạt hướng dương mà không làm thay đổi hình dạng. Do đó, việc các công ty liên quan đến thị trường hướng dương tập trung vào đổi mới sản phẩm sẽ hỗ trợ sự tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo.
Xu hướng thị trường hướng dương
Cơ hội gia tăng trong ngành dầu mỏ và đồ ăn nhẹ
Hướng dương được sử dụng để sản xuất các sản phẩm dầu ăn, bột ăn, bánh kẹo. Dầu và bột được chế biến từ cùng một loại. Dầu có nguồn gốc từ hoa hướng dương rất giàu axit oleic, axit linoleic và một chất dinh dưỡng thiết yếu khác giúp giảm mức cholesterol có hại trong cơ thể. Dầu có tỷ lệ chất béo linoleic và chất béo không bão hòa đơn đáng kể sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Ngoài ra, dầu còn thích hợp cho những người mắc bệnh tim. Lợi ích sức khỏe ngày càng tăng của dầu hướng dương và ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người dân trên khắp thế giới ủng hộ việc sử dụng nó và tăng cường sản xuất.
Hơn nữa, dầu hướng dương có chứa linoleic, axit béo thiết yếu với 69% không bão hòa đa. Dầu hướng dương linoleic rất tuyệt vời để nấu ăn và có hương vị trung tính. Đặc tính này làm tăng hương vị của thực phẩm thay vì che giấu nó. Dầu linoleic được ưa chuộng ở hầu hết Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương và Nam Mỹ. Nghiên cứu được công bố trên Oilseeds fat crop and lipid (OCL) 2020 tuyên bố rằng dầu hạt hướng dương là loại dầu thực vật phổ biến thứ tư được tiêu thụ trên toàn thế giới. Vì vậy, dầu hạt hướng dương là một trong những loại dầu thực vật lành mạnh nhất để nấu ăn.
Hơn nữa, hạt hướng dương có thể được ăn trực tiếp ở dạng còn vỏ, đã tách vỏ, ở dạng sống hoặc dạng lưng và dưới dạng các sản phẩm sức khỏe tự nhiên khác nhau, đồ ăn nhẹ lành mạnh và các món bánh mì. Thị trường lớn nhất cho hạt giống thực phẩm là bán lẻ tiêu dùng, cả trong nước và nước ngoài được dự đoán sẽ tăng trưởng kỷ lục trong giai đoạn dự báo, do nhu cầu về dầu hướng dương và các thực phẩm chế biến từ hướng dương khác ngày càng tăng.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương là thị trường hướng dương phát triển nhanh nhất
Châu Á - Thái Bình Dương thống trị thị trường hướng dương về lượng tiêu thụ sau châu Âu, chiếm khoảng 12% thị trường toàn cầu. Việc sử dụng dầu hướng dương trong các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo ở khu vực này nhiều hơn. Các chính phủ trong khu vực này đang tập trung vào việc tăng cường sử dụng các loại dầu ăn tốt cho sức khỏe và giảm tiêu thụ dầu hydro hóa một phần (PHO) do chúng có tác động xấu đến sức khỏe. Ví dụ, vào năm 2021, Bộ Y tế Singapore đã cấm sử dụng PHO làm thành phần trong tất cả các loại thực phẩm, bao gồm chất béo, dầu và thực phẩm đóng gói sẵn. Do đó, những sáng kiến gia tăng như vậy của chính phủ sẽ phục vụ cho sự tăng trưởng của thị trường.
Hơn nữa, theo FAO, sản lượng hạt hướng dương nhiều hơn ở Trung Quốc, tiếp theo là Myanmar và Ấn Độ với sản lượng lần lượt là 2.400, 260 và 213 nghìn tấn. Người tiêu dùng đang ngày càng chuyển sang sử dụng dầu hướng dương, khiến lượng tiêu thụ tăng gấp 5 lần trong 15 năm qua. Ngoài ra, số lượng siêu thị và cửa hàng bán lẻ ngày càng tăng đang làm tăng nhanh nhu cầu về các hương vị hạt hướng dương khác nhau. Ngoài ra, thị trường khu vực này được thúc đẩy bởi thu nhập khả dụng cao hơn và ý thức về sức khỏe ngày càng tăng.
Hơn nữa, Trung Quốc đứng đầu về xuất khẩu ở cấp quốc gia, tiếp theo là Thổ Nhĩ Kỳ. Theo bản đồ thương mại ITC, năm 2021, Trung Quốc xuất khẩu 426.987 tấn hạt hướng dương, Thổ Nhĩ Kỳ xuất khẩu số lượng 108.204 tấn. Sự gia tăng xuất khẩu sẽ hỗ trợ sự tăng trưởng của thị trường trong những năm tới. Cùng với điều này, các nhà sản xuất đang tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm lành mạnh hơn. Là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào nên nhu cầu về hạt hướng dương để sản xuất các sản phẩm thức ăn chăn nuôi trong ngành chăn nuôi ngày càng tăng cao.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tin tức thị trường hướng dương
- Tháng 9 năm 2022 We Effect, một tổ chức nhằm tạo ra một thế giới công bằng, không nghèo đói, hợp tác với Mtandao wa Vikundi vya Wakulima na Wafugaji ở Arusha (MVIWAARUSHA) và ra mắt đơn vị chế biến thực phẩm cho dầu hướng dương và ngô tại Ekenywa, Quận Arusha, Tanzania. Đơn vị này giúp giảm tổn thất sau thu hoạch gây cản trở đáng kể đến an ninh lương thực, đặc biệt đối với các loại cây trồng và rau quả dễ hư hỏng, tạo việc làm và tăng thu nhập cho hộ gia đình.
- Tháng 6 năm 2022 Tổng thống Tanzania ra lệnh cho các quan chức ở khu vực phía tây bắc Kagera tính đến từ 70.000 đến 100.000 ha đất để trồng hoa hướng dương và dầu cọ quy mô lớn nhằm chấm dứt tình trạng thiếu dầu ăn mà đất nước đang phải đối mặt.
- Tháng 1 năm 2022 Cargill ra mắt ExtraVeganZa, một thanh sô cô la thuần chay, bằng cách sử dụng bột hạt hướng dương có 'thành phần năng lượng' có nguồn gốc từ thực vật, xi-rô gạo và xi-rô gạo hữu cơ. Bột hạt hướng dương mang lại cảm giác kem thú vị và cảm giác tan chảy trong miệng mịn màng cho công thức nấu ăn sô cô la.
Phân khúc ngành hướng dương
Hướng dương là một loại cây cao có hoa lớn màu vàng, hạt được sử dụng để tiêu thụ hoặc làm dầu. Thị trường hướng dương được phân chia theo địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo bao gồm sản xuất (khối lượng), tiêu thụ (giá trị và khối lượng), nhập khẩu (giá trị và khối lượng), xuất khẩu (giá trị và khối lượng) và phân tích xu hướng giá của các thị trường hướng dương hàng đầu trên thế giới. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về khối lượng tính bằng tấn và giá trị tính bằng nghìn USD cho tất cả các phân khúc trên.
| Địa lý (Phân tích sản xuất theo khối lượng, Phân tích tiêu thụ theo giá trị và khối lượng, Phân tích nhập khẩu theo giá trị và khối lượng, Phân tích xuất khẩu theo giá trị, Phân tích xu hướng khối lượng và giá cả) | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | |||
| Ukraina | |||
| Nga | |||
| Tây ban nha | |||
| Pháp | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Nhật Bản | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Ai Cập | ||
| Nam Phi | |||
| Ả Rập Saudi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường hướng dương
Chợ hoa hướng dương lớn cỡ nào?
Quy mô Thị trường Hướng dương dự kiến sẽ đạt 40,59 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,01% để đạt 47,08 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường hướng dương hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Hoa Hướng Dương dự kiến sẽ đạt 40,59 tỷ USD.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Hướng Dương?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường hướng dương?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Hoa Hướng Dương.
Chợ Hoa Hướng Dương này diễn ra vào những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Hướng dương ước tính đạt 39,40 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử Thị trường Hoa Hướng Dương trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Hoa Hướng Dương trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Báo cáo ngành hướng dương
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Hướng dương năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích hướng dương bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
