Phân tích thị phần và quy mô thị trường Thành phần thực phẩm đặc biệt - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Báo cáo bao gồm Phân tích Chia sẻ Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc sản Toàn cầu. Thị trường được phân chia theo loại sản phẩm (Thành phần thực phẩm chức năng, Tinh bột và chất kết cấu đặc biệt, Chất làm ngọt, Hương vị và chất tăng cường thực phẩm, Chất axit, Chất bảo quản, Chất nhũ hóa, Chất tạo màu, Enzyme, Protein, Chất béo và Dầu đặc biệt, Hydrocoloid thực phẩm và Polysacarit, Chất chống đóng bánh , Nấm men và Glycerin cấp thực phẩm), Ứng dụng (Sản phẩm bánh mì, Đồ uống, Thịt, Gia cầm và Hải sản, Sản phẩm từ sữa, Bánh kẹo, Chất béo và Dầu, Nước xốt/Gia vị/Nước xốt/Nước xốt, Mì ống, Súp và Mì, Thực phẩm chế biến sẵn, Thực vật dựa trên Thực phẩm và Đồ uống cũng như các Ứng dụng khác) và Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Quy mô thị trường và dự báo được cung cấp dưới dạng giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.

Phân tích thị phần và quy mô thị trường Thành phần thực phẩm đặc biệt - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Thành phần thực phẩm đặc biệt Quy mô thị trường

Tóm tắt thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc biệt
Giai Đoạn Nghiên Cứu 2019 - 2029
Kích Thước Thị Trường (2024) USD 85.27 Billion
Kích Thước Thị Trường (2029) USD 110.39 Billion
CAGR (2024 - 2029) 5.30 %
Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất Châu á Thái Bình Dương
Thị Trường Lớn Nhất Bắc Mỹ
Tập Trung Thị Trường Thấp

Các bên chính

Thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc biệt Những người chơi chính

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Phân tích thị trường thành phần thực phẩm đặc biệt

Quy mô Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt ước tính đạt 80,98 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 104,83 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,30% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Trong trung hạn, ngành công nghiệp nguyên liệu thực phẩm đặc biệt về cơ bản phát triển mạnh nhờ những lợi ích rộng hơn về mặt công nghệ và chức năng mà những nguyên liệu này mang lại về chất lượng cao, an toàn, giá cả phải chăng, dinh dưỡng và độ ngon của các sản phẩm thực phẩm chế biến. Sự gia tăng phổ biến của các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn và ăn liền đang thúc đẩy thị trường chất bảo quản trên toàn thế giới. Ngoài ra, khi xu hướng nhãn sạch đang phát triển mạnh ở nhiều danh mục sản phẩm tiêu dùng, công ty công nghệ sinh học Conagen có trụ sở tại Massachusetts đã công bố ra mắt chất bảo quản tự nhiên, Axit p-Coumaric (PCA), vào tháng 8 năm 2021.

Hơn nữa, sở thích đối với một số sản phẩm thực phẩm nhất định có thể nhận dạng được theo đặc điểm nhận dạng của một số người tiêu dùng, đặc biệt là ở các nền kinh tế phát triển, điều này thúc đẩy nhu cầu về các nguyên liệu thực phẩm đặc biệt. Có mối tương quan chặt chẽ giữa thị trường thành phần thực phẩm đặc biệt và thị trường thực phẩm chế biến, trong đó thị trường thực phẩm chế biến sẵn mang lại lợi ích chức năng và giá trị gia tăng tùy chỉnh cho mỗi ứng dụng của người dùng cuối. Các công ty được công nhận trên toàn cầu sản xuất nguyên liệu thực phẩm đặc biệt sử dụng công nghệ thông minh hoặc sở hữu trí tuệ để phát triển các nguyên liệu và giải pháp đổi mới. Tuy nhiên, phát triển sản phẩm mới là một quá trình đòi hỏi nhiều vốn.

Tổng quan về ngành nguyên liệu thực phẩm đặc biệt

Thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc sản có độ phân mảnh vừa phải. Các công ty lớn trên thị trường bao gồm Cargill Incorporated, Kerry Group PLC và Koninklijke DSM NV. Đổi mới và phát triển sản phẩm là chiến lược được các công ty hoạt động trên thị trường áp dụng nhiều nhất, tiếp theo là sáp nhập, mua lại và mở rộng để tăng khả năng hiển thị và danh mục sản phẩm của họ. Các nhà sản xuất tập trung vào việc cung cấp các thành phần đặc biệt hoàn toàn tự nhiên để tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm và cho phép nhà sản xuất dán nhãn sản phẩm của mình là '100% hoàn toàn tự nhiên', đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về 'nhãn sạch'.

Dẫn đầu thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc biệt

  1. Cargill, Incorporated

  2. Kerry Group PLC

  3. International Flavors & Fragrances

  4. Koninklijke DSM NV

  5. Archer Daniels Midland Company

  6. * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu

Tin tức thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc biệt

  • Tháng 11 năm 2022 Tate Lyle tung ra chất làm ngọt mới, Erytesse erythritol. Họ tuyên bố rằng thông qua thỏa thuận phân phối hợp tác chiến lược với nhà cung cấp erythritol hàng đầu, việc bổ sung này sẽ mở rộng khả năng giúp khách hàng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn, giảm lượng đường và calo.
  • Tháng 10 năm 2022 International Flavors and Fragrance Inc. đầu tư 30 triệu USD để mở rộng phạm vi hoạt động trong khu vực tại Singapore. Các bộ phận kinh doanh Giải pháp Nuôi dưỡng, Sức khỏe Sinh học, Mùi hương và Dược phẩm đều được tích hợp vào trung tâm đổi mới mới của Singapore. Đây là tài sản IFF lớn nhất trong khu vực với diện tích gần 11.000 m2.
  • Tháng 9 năm 2022 Royal DSM ký thỏa thuận mua lại First Choice Materials, nhà cung cấp hàng đầu các hương liệu thơm làm từ sữa, với giá trị doanh nghiệp là 453 triệu USD. First Choice Thành phần phát triển các hương liệu thơm ngon làm từ sữa lên men và sữa lên men có nhãn sạch cho các giải pháp hương vị và chức năng trên nhiều ứng dụng khác nhau.

Báo cáo thị trường nguyên liệu thực phẩm đặc biệt - Mục lục

1. GIỚI THIỆU

  • 1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
  • 1.2 Phạm vi nghiên cứu

2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3. TÓM TẮT TÓM TẮT

4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG

  • 4.1 Trình điều khiển thị trường
  • 4.2 Hạn chế thị trường
  • 4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
    • 4.3.1 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
    • 4.3.2 Quyền thương lượng của người mua
    • 4.3.3 Mối đe dọa của những người mới
    • 4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
    • 4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh

5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG

  • 5.1 Loại sản phẩm
    • 5.1.1 Thành Phần Thực Phẩm Chức Năng
    • 5.1.2 Tinh bột và chất kết cấu đặc biệt
    • 5.1.3 chất làm ngọt
    • 5.1.4 Hương vị thực phẩm và chất tăng cường
    • 5.1.5 chất axit hóa
    • 5.1.6 Chất bảo quản
    • 5.1.7 chất nhũ hóa
    • 5.1.8 Chất tạo màu
    • 5.1.9 Enzyme
    • 5.1.10 Văn hóa
    • 5.1.11 Protein
    • 5.1.12 Dầu và mỡ đặc biệt
    • 5.1.13 Thực phẩm Hydrocolloid và Polysaccharides
    • 5.1.14 Chất chống vón cục
    • 5.1.15 Men
    • 5.1.16 Glycerin cấp thực phẩm
  • 5.2 Ứng dụng
    • 5.2.1 Sản phẩm bánh
    • 5.2.2 Đồ uống
    • 5.2.3 Thịt, Gia cầm và Hải sản
    • 5.2.4 Sản phẩm sữa
    • 5.2.5 Bánh kẹo
    • 5.2.6 Chất béo và dầu
    • 5.2.7 Nước sốt/Gia vị/Nước xốt/Nước xốt
    • 5.2.8 Pasta, súp và mì
    • 5.2.9 Thức ăn làm sẵn
    • 5.2.10 Thực phẩm & Đồ uống có nguồn gốc thực vật
    • 5.2.11 Ứng dụng khác
  • 5.3 Địa lý
    • 5.3.1 Bắc Mỹ
    • 5.3.1.1 Hoa Kỳ
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
    • 5.3.2 Châu Âu
    • 5.3.2.1 nước Đức
    • 5.3.2.2 Vương quốc Anh
    • 5.3.2.3 Pháp
    • 5.3.2.4 Tây ban nha
    • 5.3.2.5 Nước Ý
    • 5.3.2.6 Nga
    • 5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
    • 5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
    • 5.3.3.1 Trung Quốc
    • 5.3.3.2 Ấn Độ
    • 5.3.3.3 Nhật Bản
    • 5.3.3.4 Châu Úc
    • 5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
    • 5.3.4 Nam Mỹ
    • 5.3.4.1 Brazil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
    • 5.3.5 Trung Đông & Châu Phi
    • 5.3.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
    • 5.3.5.2 Nam Phi
    • 5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi

6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

  • 6.1 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi hàng đầu
  • 6.2 Phân tích thị phần
  • 6.3 Hồ sơ công ty
    • 6.3.1 Cargill Incorporated
    • 6.3.2 International Flavors & Fragrances Inc.
    • 6.3.3 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.4 Kerry Group PLC
    • 6.3.5 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.6 Koninklijke DSM NV
    • 6.3.7 Ingredion Incorporated
    • 6.3.8 Sensient Technologies
    • 6.3.9 Axiom Foods Inc.
    • 6.3.10 Novozymes A/S

7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI

** Tùy thuộc vào Tình Trạng Sẵn Có
Bạn có thể mua các phần của Báo cáo này. Kiểm tra giá cho các phần cụ thể
Nhận Báo Giá Thanh Lý Ngay

Phân khúc ngành nguyên liệu thực phẩm đặc biệt

Các nguyên liệu thực phẩm đặc biệt mang lại lợi ích về mặt công nghệ và chức năng, đồng thời cung cấp cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn thực phẩm ngon, an toàn, tốt cho sức khỏe, giá cả phải chăng, chất lượng và được sản xuất bền vững.

Thị trường Thành phần thực phẩm đặc biệt được phân chia theo loại sản phẩm (Thành phần thực phẩm chức năng, Tinh bột và chất kết cấu đặc biệt, Chất làm ngọt, Hương vị và chất tăng cường thực phẩm, Chất axit, Chất bảo quản, Chất nhũ hóa, Chất tạo màu, Enzyme, Protein, Chất béo và Dầu đặc biệt, Hydrocoloid thực phẩm và Polysacarit, Chất chống oxy hóa -Chất đóng bánh, men và Glycerin cấp thực phẩm), Ứng dụng (Sản phẩm bánh mì, Đồ uống, Thịt, Gia cầm và Hải sản, Sản phẩm từ sữa, Bánh kẹo, Chất béo và Dầu, Nước xốt/Gia vị/Nước xốt/Nước xốt, Mì ống, Súp và Mì, Chế biến sẵn Thực phẩm, Thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc từ thực vật và các ứng dụng khác) và Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị tính bằng triệu USD cho tất cả các phân khúc trên.

Loại sản phẩm Thành Phần Thực Phẩm Chức Năng
Tinh bột và chất kết cấu đặc biệt
chất làm ngọt
Hương vị thực phẩm và chất tăng cường
chất axit hóa
Chất bảo quản
chất nhũ hóa
Chất tạo màu
Enzyme
Văn hóa
Protein
Dầu và mỡ đặc biệt
Thực phẩm Hydrocolloid và Polysaccharides
Chất chống vón cục
Men
Glycerin cấp thực phẩm
Ứng dụng Sản phẩm bánh
Đồ uống
Thịt, Gia cầm và Hải sản
Sản phẩm sữa
Bánh kẹo
Chất béo và dầu
Nước sốt/Gia vị/Nước xốt/Nước xốt
Pasta, súp và mì
Thức ăn làm sẵn
Thực phẩm & Đồ uống có nguồn gốc thực vật
Ứng dụng khác
Địa lý Bắc Mỹ Hoa Kỳ
Canada
México
Phần còn lại của Bắc Mỹ
Châu Âu nước Đức
Vương quốc Anh
Pháp
Tây ban nha
Nước Ý
Nga
Phần còn lại của châu Âu
Châu á Thái Bình Dương Trung Quốc
Ấn Độ
Nhật Bản
Châu Úc
Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
Nam Mỹ Brazil
Argentina
Phần còn lại của Nam Mỹ
Trung Đông & Châu Phi các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
Nam Phi
Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay

Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thành phần thực phẩm đặc biệt

Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc biệt lớn đến mức nào?

Quy mô Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt dự kiến ​​sẽ đạt 80,98 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,30% để đạt 104,83 tỷ USD vào năm 2029.

Quy mô Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt hiện nay là bao nhiêu?

Vào năm 2024, quy mô Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc biệt dự kiến ​​sẽ đạt 80,98 tỷ USD.

Ai là người chơi chính trong Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc biệt?

Cargill, Incorporated, Kerry Group PLC, International Flavors & Fragrances, Koninklijke DSM NV, Archer Daniels Midland Company là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc sản.

Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt?

Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc sản?

Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc biệt.

Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?

Năm 2023, quy mô Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Đặc sản ước tính đạt 76,90 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thành phần Thực phẩm Đặc biệt trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.

Báo cáo ngành Thành phần thực phẩm đặc biệt

Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thành phần Thực phẩm Đặc biệt năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Thành phần Thực phẩm Đặc biệt bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.