| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu Âu |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
.webp "Chợ thịt lợn Các bên chính"){kind=logo}
Phân tích thị trường thịt lợn
Thị trường thịt lợn dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,7% trong 5 năm tới.
- Với việc tiêu dùng thực phẩm và thói quen ăn uống không ngừng thay đổi của người tiêu dùng, nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, chế biến sẵn ngày càng tăng cao. Ở nhiều khu vực, nhu cầu tiêu dùng thịt lợn cũng ngày càng tăng do những lợi ích về dinh dưỡng như hàm lượng protein, vitamin và cảm giác no lâu. Những người đam mê thể hình và vận động viên thể thao thường tiêu thụ các sản phẩm thịt lợn để xây dựng cơ bắp. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản năm 2021, lượng tiêu thụ sản phẩm thịt lợn bình quân đầu người là 13,2 kg.
- Hơn nữa, nhu cầu về thịt lợn trong các nhà hàng dịch vụ ăn uống, quán cà phê và cửa hàng nhượng quyền ngày càng tăng do xu hướng ăn uống bên ngoài và mang đi của người tiêu dùng. Ngoài ra, du lịch ở nhiều khu vực như Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Bắc Mỹ cũng ngày càng tăng kéo theo nhu cầu về sản phẩm thịt lợn tăng cao. Theo Bộ Thương mại Hoa Kỳ (USDoC) - Cơ quan Quản lý Thương mại Quốc tế (ITA), có khoảng 22,1 triệu du khách quốc tế đã đến Hoa Kỳ vào năm 2021.
- Mặc dù các sản phẩm thịt lợn phổ biến ở nhiều khu vực, nhưng tốc độ tăng trưởng của thị trường có thể bị hạn chế do mức tiêu thụ ngày càng tăng các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và tín ngưỡng tôn giáo. Tuy nhiên, các doanh nghiệp trên thị trường đã tung ra các sản phẩm thịt mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Ví dụ vào tháng 10 năm 2021, Siêu thị Woolworths đã công bố nhà bán lẻ thịt lợn đầu tiên tại thị trường Úc. Một loạt sản phẩm thịt lợn khô mới sẽ được trưng bày tại các cửa hàng và trực tuyến trên khắp New South Wales, Victoria và Nam Úc. Thịt lợn khô mang lại hương vị đậm đà, trọn vẹn với độ mềm đặc biệt. Phương pháp lão hóa khô làm mềm thịt lợn một cách tự nhiên, khóa độ ẩm và tăng hương vị. Sự kết hợp đặc biệt giữa hương vị và độ mềm khiến món thịt lợn bít tết khô trở nên lý tưởng trong nhiều món ăn.
Xu hướng thị trường thịt lợn
Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thịt lợn chế biến
- Nhu cầu ngày càng tăng về protein động vật và xu hướng ưa chuộng chế độ ăn ít chất béo, giàu protein đã góp phần làm tăng đáng kể lượng tiêu thụ thịt lợn và các loại protein động vật khác trên toàn thế giới.
- Nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thịt lợn chế biến như thịt xông khói, giăm bông, xúc xích cũng ngày càng tăng do sự tiện lợi và sở thích ăn uống. Hơn nữa, những người quan tâm đến sức khỏe đang ngày càng tiêu thụ thịt lợn do hàm lượng protein cao và lợi ích dinh dưỡng.
- Các doanh nghiệp tham gia thị trường đang tận dụng xu hướng này bằng cách xuất nhập khẩu các sản phẩm thịt lợn để tăng năng lực sản xuất và chế biến. Theo báo cáo năm 2021 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), giá trị xuất khẩu thịt lợn và các sản phẩm thịt lợn từ Hoa Kỳ là 8 tỷ USD, tăng 5% so với năm trước.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á - Thái Bình Dương là thị trường lớn nhất
- Ở các nước như Trung Quốc và Nhật Bản trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương, mức tiêu thụ thịt lợn cao do cả điều kiện môi trường và sở thích ăn uống của người tiêu dùng. Theo khảo sát năm 2021 của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), mức tiêu thụ sản phẩm thịt lợn bình quân đầu người ở Trung Quốc là 23,68 kg.
- Khu vực này cũng chứng kiến sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm thịt chế biến và tiện lợi do lối sống bận rộn và thu nhập khả dụng ngày càng tăng. Hơn nữa, do ngành du lịch ngày càng phát triển, nhu cầu thịt lợn trong các nhà hàng dịch vụ ăn uống và nhượng quyền thương mại cũng ngày càng tăng.
- Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, các công ty tham gia thị trường đang giới thiệu các sản phẩm thịt lợn chất lượng cao trong khu vực. Ví dụ vào tháng 8 năm 2022, Impossible Foods đã tung ra sản phẩm thịt lợn, Impossible Pork, tại các nhà hàng và quán cà phê ở Úc.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thịt lợn
Thị trường thịt lợn có tính cạnh tranh cao và bao gồm cả các công ty trong khu vực và quốc tế. Các công ty toàn cầu như JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods LLC, Conagra Brands Inc. và Vion Food Group đang thống trị thị trường. Các công ty này đang mở rộng sự hiện diện của mình để phục vụ thị trường rộng lớn hơn bằng cách thực hiện các chiến lược như đổi mới sản phẩm, sáp nhập và mua lại, mở rộng và hợp tác.
Các công ty đang đầu tư mạnh vào nghiên cứu và phát triển để giới thiệu các sản phẩm thịt lợn mới và cải tiến ra thị trường nhằm đạt được lợi thế cạnh tranh. Họ cũng đang tập trung vào việc mở rộng mạng lưới phân phối để tiếp cận lượng khách hàng rộng hơn. Ngoài ra, mua bán và sáp nhập đang trở thành một chiến lược phổ biến của các công ty nhằm tăng thị phần và mở rộng sự hiện diện về mặt địa lý. Nhìn chung, thị trường rất năng động và phát triển, với các công ty liên tục thích ứng với nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng và xu hướng thị trường.
Dẫn đầu thị trường thịt lợn
-
JBS SA
-
Tyson Foods Inc
-
Hormel Foods, LLC
-
Conagra Brands Inc.
-
Vion Food Group
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thịt lợn
- Tháng 12 năm 2022 JBS SA hình thành thương vụ mua lại với nhà cung cấp thịt lợn TriOak Foods của Hoa Kỳ. Công ty tuyên bố rằng việc mua lại đảm bảo nguồn cung cấp thịt lợn cao cấp ổn định cho công ty.
- Tháng 2 năm 2022 Benestar Brands có trụ sở tại Bắc Mỹ, nhà sản xuất tóp mỡ heo, bánh tortilla và các sản phẩm bánh mì pretzel, đã công bố mua lại 4505 Meats có trụ sở tại San Francisco, chuyên sản xuất tóp mỡ heo và các món ăn nhẹ làm từ protein khác.
- Tháng 1 năm 2022 JBS SA tiến hành mua lại công ty chế biến thịt lợn Rivalea Australia Pty Ltd có trụ sở tại Úc. Với việc mua lại này, JBS củng cố vị thế của mình tại Úc, trở thành công ty dẫn đầu về chế biến thịt lợn trong nước, bổ sung thêm các thương hiệu quan trọng vào danh mục đầu tư. Ngoài việc củng cố nền tảng xuất khẩu của công ty.
Phân khúc ngành thịt lợn
Thịt lợn là tên ẩm thực cho thịt của lợn. Đây là loại thịt được tiêu thụ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Thịt lợn được ăn vừa mới nấu chín vừa bảo quản; quá trình xử lý giúp kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt lợn. Giăm bông, cá hồi, thịt xông khói và xúc xích là những ví dụ về thịt lợn được bảo quản.
Thị trường thịt lợn được phân chia theo hình thức sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Dựa trên dạng thịt, thị trường được phân thành tươi/ướp lạnh, đông lạnh và đóng hộp/bảo quản. Dựa trên các kênh phân phối, thị trường được phân thành các đại siêu thị/siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đặc sản, bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Dựa trên địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| dạng thịt | Tươi/ướp lạnh | ||
| Đông cứng | |||
| Đóng hộp/bảo quản | |||
| Kênh phân phối | Đại siêu thị/Siêu thị | ||
| Cửa hang tiện lợi | |||
| Cửa hàng đặc sản | |||
| Bán lẻ trực tuyến | |||
| Các kênh phân phối khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Châu Úc | |||
| Việt Nam | |||
| Ấn Độ | |||
| Phần còn lại của Châu Á Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thịt lợn
Quy mô thị trường thịt lợn hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Thịt lợn dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,70% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường thịt lợn?
JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods, LLC, Conagra Brands Inc., Vion Food Group là những công ty lớn hoạt động trong Chợ Thịt Heo.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Thịt Heo?
Châu Âu được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường thịt lợn?
Năm 2024, Châu Á Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Thịt lợn.
Chợ thịt lợn này diễn ra vào những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Thịt lợn trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thịt lợn trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành thịt lợn
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu Thịt lợn năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Thịt lợn bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
