Quy mô thị trường in 3D thực phẩm
Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 0.68 tỷ |
Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 2.71 tỷ |
CAGR(2024 - 2029) | 31.57 % |
Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
Tập Trung Thị Trường | Trung bình |
Những người chơi chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường in 3D thực phẩm
Quy mô Thị trường In 3D Thực phẩm ước tính đạt 0,68 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 2,71 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 31,57% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Công nghệ in 3D đã mang lại sự thay đổi to lớn trong ngành thực phẩm, với một số công ty trên toàn thế giới đang thử sức mình trong lĩnh vực in 3D thực phẩm. Công nghệ in 3D bao gồm một quá trình được gọi là sản xuất bồi đắp, trong đó máy in lắng đọng 3D từ từ lắng đọng các lớp vật liệu, lớp này chồng lên lớp kia, cho đến khi sản phẩm được xuất xưởng. Máy in 3D được sử dụng để sản xuất và tạo ra thực phẩm sử dụng tia laser, vật liệu bột và vòi phun, mở ra cánh cửa mới cho việc tùy chỉnh các sản phẩm thực phẩm bằng cách cung cấp hỗn hợp mạnh mẽ các chất dinh dưỡng phù hợp.
Thị trường in thực phẩm 3D được thúc đẩy bởi công nghệ in cơ bản ở giai đoạn phát triển và triển khai mới trong lĩnh vực thực phẩm chế biến. Việc đảm bảo chất lượng nghiêm ngặt và kiểm soát dinh dưỡng chính xác đạt được bằng cách sử dụng in 3D bản thân nó đã là một khái niệm mang tính cách mạng. In thực phẩm 3D cũng đã được giới thiệu trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm, với ngày càng nhiều đầu bếp và đầu bếp bắt tay vào đổi mới thực phẩm và sáng tạo ẩm thực bằng cách sử dụng các khái niệm thực phẩm 3D. Do đó, nhu cầu in 3D trong ngành thực phẩm và đồ uống dự kiến sẽ tăng trong những năm tới.
Xu hướng thị trường in 3D thực phẩm
Nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tùy chỉnh
Nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm được tùy chỉnh và cá nhân hóa đang thúc đẩy nhu cầu về máy in 3D. Các nhà sản xuất đang tung ra máy in thực phẩm 3D cải tiến cho các ứng dụng thú vị, chẳng hạn như sôcôla, bánh kẹo và bánh kếp, dẫn đến nhu cầu về máy in thực phẩm 3D ở cấp độ thương mại và nội địa trên toàn cầu ngày càng tăng. Nhu cầu thị trường về tùy biến đại trà ngày càng tăng, với việc các nhà sản xuất đổi mới hình dạng, màu sắc, hương vị, dinh dưỡng và kết cấu khác nhau. Việc tùy chỉnh này chủ yếu được thực hiện trên các sản phẩm thực phẩm như cà phê, bánh mì kẹp thịt, kem, bánh ngọt, bánh quy và bánh kẹo. Công nghệ cũng là một trong những động lực thúc đẩy thị trường in thực phẩm 3D.
Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất
Bắc Mỹ thống trị thị trường do người tiêu dùng nhanh chóng áp dụng công nghệ in 3D và triển khai nó trong quy trình sản xuất thực phẩm hàng ngày. Thị trường khổng lồ về bánh kẹo và các sản phẩm bánh mì, chẳng hạn như kẹo, sôcôla, pizza và bánh mì kẹp thịt ở Bắc Mỹ và nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm theo yêu cầu riêng trong khu vực khiến khu vực này trở thành thị trường lớn nhất cho công nghệ in thực phẩm 3D. Để thúc đẩy hoạt động in 3D trong khu vực, chính quyền địa phương đang tập trung giới thiệu các chương trình hỗ trợ thực phẩm in 3D trên thị trường.
Ví dụ vào tháng 5 năm 2022, chính phủ liên bang Hoa Kỳ, với sự hỗ trợ của ASTRO (Tổ chức Nghiên cứu Khoa học Công nghệ Ứng dụng), đã khởi xướng chương trình AM Forward nhằm khuyến khích và hỗ trợ in thực phẩm 3D tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ trên khắp Hoa Kỳ. Với việc ngày càng tiếp cận nhiều hơn với những tiến bộ công nghệ của in 3D trong ngành thực phẩm, nhu cầu kết hợp in 3D dự kiến sẽ tăng lên trong khu vực.
Tổng quan về ngành in 3D thực phẩm
Thị trường in 3D thực phẩm đang cạnh tranh với sự hiện diện của nhiều công ty chủ chốt như BeeHex, byFlow, CandyFab, Choc Edge, Nufood, Natural Machines, Systems và Materials Research Corporation (SMRC). Việc tùy biến hàng loạt các sản phẩm hàng hóa và khả năng tạo ra các sản phẩm thực phẩm phức tạp một cách nhanh chóng và không tốn kém đã thúc đẩy thị trường. Các công ty trên thị trường đang củng cố danh mục sản phẩm của mình bằng cách tăng cường đầu tư vào RD. Những người chơi chính trong thị trường này đang ngày càng thực hiện quan hệ đối tác và hợp tác để phát triển các công nghệ mới.
Dẫn đầu thị trường in 3D thực phẩm
-
BeeHex
-
byFlow
-
Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
-
Natural Machines
-
TNO
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Tin tức thị trường in 3D thực phẩm
- Vào tháng 8 năm 2022, SavourEat, một công ty khởi nghiệp hoạt động trên khắp Israel, đã ra mắt bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật được làm từ kỹ thuật in 3D trên khắp Hoa Kỳ. Các sản phẩm được cung cấp trong danh mục đầu tư được khẳng định là có tính chất kosher, thuần chay và không chứa gluten.
- Vào tháng 8 năm 2021, NASA hợp tác với Tập đoàn Nghiên cứu Vật liệu và Hệ thống (SMRC) có trụ sở tại Texas để phát triển cả máy in 3D và thực phẩm nhằm cung cấp môi trường lành mạnh cho các phi hành gia, cả về thể chất và tinh thần. SMRC đã phát triển một hệ thống in bánh pizza sử dụng kết hợp các loại thực phẩm dạng bột có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết. Công nghệ này sẽ hoạt động như một cách tự động để sản xuất bữa ăn trong không gian.
- Vào tháng 7 năm 2021, Redefine Meat đã ra mắt thương mại loại thịt mới nguyên miếng đầu tiên trên thế giới ở Rehovot, Israel. Đây là danh mục sản phẩm nguyên miếng làm từ thực vật đầu tiên đạt được chất lượng sản phẩm tương đương với thịt động vật chất lượng cao.
- Vào tháng 12 năm 2020, Meat-Tech 3D Ltd đã công bố thỏa thuận mua 100% vốn cổ phần của Peace of Meat PV, nhà sản xuất các sản phẩm gia cầm nuôi cấy tiên phong của Bỉ, với giá 15 triệu EUR, bằng sự kết hợp giữa tiền mặt và Meat-Tech thông thường. cổ phần tại Ness Ziona, Israel.
Báo cáo thị trường in 3D thực phẩm - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại sản phẩm
5.1.1 Sô-cô-la và bánh kẹo
5.1.2 Cửa hàng bánh mì
5.1.3 Thịt và hải sản
5.1.4 Các loại sản phẩm khác
5.2 Bởi người dùng cuối
5.2.1 Chính phủ
5.2.2 Thuộc về thương mại
5.2.3 Khu dân cư
5.3 Theo địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 nước Đức
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.3.6
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 Ả Rập Saudi
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các công ty năng động nhất
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.3 Phân tích thị phần
6.4 Hồ sơ công ty
6.4.1 BeeHex
6.4.2 byFlow
6.4.3 Natural Machines
6.4.4 TNO
6.4.5 Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
6.4.6 Choc Edge
6.4.7 Nufood
6.4.8 CandyFab
6.4.9 North Branch Everbright
6.4.10 Modern Meadow
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân khúc ngành công nghiệp in 3D thực phẩm
In thực phẩm 3D là quá trình sản xuất các sản phẩm thực phẩm bằng nhiều kỹ thuật sản xuất phụ gia. Thông thường nhất, ống tiêm cấp thực phẩm giữ vật liệu in, sau đó được đưa qua từng lớp vòi phun cấp thực phẩm. Thị trường in 3D thực phẩm được phân chia theo loại sản phẩm, người dùng cuối và địa lý. Thị trường được phân chia theo loại sản phẩm thành sôcôla và bánh kẹo, bánh mì, thịt và hải sản cũng như các loại sản phẩm khác. Theo người dùng cuối, thị trường được phân chia thành chính phủ, thương mại và dân cư. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng USD).
Theo loại sản phẩm | ||
| ||
| ||
| ||
|
Bởi người dùng cuối | ||
| ||
| ||
|
Theo địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường in 3D thực phẩm
Thị trường in 3D thực phẩm lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường In 3D Thực phẩm dự kiến sẽ đạt 0,68 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 31,57% để đạt 2,71 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường in 3D thực phẩm hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường In 3D thực phẩm dự kiến sẽ đạt 0,68 tỷ USD.
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường In 3D Thực phẩm?
BeeHex, byFlow, Systems And Materials Research Corporation (SMRC), Natural Machines, TNO là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường In 3D Thực phẩm.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường In 3D Thực phẩm?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường In 3D Thực phẩm?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường In 3D Thực phẩm.
Thị trường In 3D Thực phẩm này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Vào năm 2023, quy mô Thị trường In 3D thực phẩm ước tính là 0,52 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường In 3D Thực phẩm trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường In 3D Thực phẩm trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành in 3D thực phẩm
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của In 3D Thực phẩm năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích In 3D thực phẩm bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029) và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.