| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 7.20 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thành phần thực phẩm chức năng
Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng Toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,2% trong giai đoạn dự báo.
Các thành phần thực phẩm chức năng trong thực phẩm chức năng nhằm mục đích cung cấp các chức năng cụ thể không chỉ là dinh dưỡng cơ bản. Những thành phần này đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống lại các bệnh cấp tính và mãn tính. Thực phẩm chức năng chứa các thành phần tự nhiên hoặc tổng hợp giúp tăng cường sức khỏe tối ưu và mang lại lợi ích tăng cường năng lượng. Prebiotic là một trong những thành phần thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn trong ruột già có lợi cho sức khỏe đường ruột đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn có khả năng gây hại cho sức khỏe đường ruột.
Người tiêu dùng hiện đang tìm kiếm các thành phần vi sinh vật như men vi sinh, prebiotic, tinh dầu, hydrocolloid và postbiotic trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tùy chỉnh do nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng về thực phẩm tiện lợi bổ dưỡng. Yếu tố này đã khiến các nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống tìm kiếm nguyên liệu thực phẩm chức năng, qua đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong thời gian xem xét.
Thị trường thành phần thực phẩm chức năng được dự đoán sẽ tăng trưởng trong giai đoạn dự báo do các yếu tố thúc đẩy như tăng tiêu thụ thực phẩm tăng cường do nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng và nhu cầu về thực phẩm tiện lợi bổ dưỡng. Các yếu tố như chi tiêu chăm sóc sức khỏe, áp dụng chăm sóc sức khỏe phòng ngừa cùng với mong muốn nhận thức của người tiêu dùng đối với lợi ích sức khỏe của thực phẩm chức năng đang hỗ trợ tăng trưởng trong khu vực. Tuy nhiên, cơ hội thị trường nằm ở việc dân số có ý thức về sức khỏe ngày càng tăng ở các quốc gia đang phát triển trong giai đoạn dự báo.
Xu hướng thị trường thành phần thực phẩm chức năng
Nhu cầu về thực phẩm chức năng và tăng cường tăng cường
Trên toàn cầu, nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm chức năng và thực phẩm tăng cường đang tăng với tốc độ nhanh chóng do người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm thực phẩm được bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit amin, protein và vitamin để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ. Theo nghiên cứu về Thực phẩm và Sức khỏe do Tổ chức Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế (IFIC) công bố, cho biết 47% người tiêu dùng Hoa Kỳ thích thực phẩm có bổ sung chất dinh dưỡng. Do đó, ngành công nghiệp tăng cường thực phẩm đã trở thành ngành đóng vai trò chính trong các thành phần thực phẩm chức năng bao gồm vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Hơn nữa, tỷ lệ thiếu chất dinh dưỡng ngày càng tăng trong dân số toàn cầu cũng đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm chức năng. Ví dụ, Trung Quốc đang nổi lên như một trung tâm sản xuất thực phẩm tăng cường dinh dưỡng do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm chức năng. Phần lớn dân số trong nước đang phải đối mặt với tình trạng thiếu sắt và kẽm, dẫn đến gia tăng trường hợp thiếu máu và dị tật ống thần kinh. Ngược lại, điều này đã thúc đẩy nhu cầu về các thành phần thực phẩm chức năng để tăng cường sắt, kẽm và axit folic cho các sản phẩm thực phẩm. Sức hút ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tăng cường dinh dưỡng đối với người tiêu dùng toàn cầu đang khuyến khích những người chơi chủ chốt trên thị trường đổi mới các thành phần thực phẩm chức năng với các đặc tính dinh dưỡng bổ sung. Do đó, sự phát triển của các sản phẩm thực phẩm tăng cường được dự đoán sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ nắm giữ thị phần lớn nhất
Mô hình chi tiêu chăm sóc sức khỏe ở Bắc Mỹ đang tăng lên mỗi ngày. Vì vậy, người tiêu dùng trong nước đang áp dụng các biện pháp y tế dự phòng như ăn thực phẩm bổ dưỡng. Yếu tố này đang tiếp tục thúc đẩy doanh số bán thực phẩm chức năng tổng thể trong nước. Hơn nữa, ở Bắc Mỹ, doanh số bán ngũ cốc ăn sáng dự kiến sẽ được hưởng lợi từ sự gia tăng của một loạt các xu hướng ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của người Mỹ. Sự thay đổi vĩnh viễn từ ba bữa ăn mỗi ngày sang ăn vặt và ăn nhiều bữa nhỏ hơn trong ngày, sự gia tăng nhanh chóng về số lượng người Mỹ tích cực tham gia vào các chương trình quản lý cân nặng và thể dục cũng như mong muốn người tiêu dùng tìm kiếm các thực phẩm thay thế cho bữa sáng là một số yếu tố thúc đẩy nhu cầu về ngũ cốc ăn sáng chức năng. Sự phổ biến của các bệnh mãn tính do nhịp sống nhanh và kiến thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về lợi ích sức khỏe của thực phẩm chức năng đang thúc đẩy sự thống trị này. Ngành công nghiệp nguyên liệu thực phẩm chức năng đang đầu tư nhiều tiền hơn vào các chương trình nghiên cứu để giới thiệu những nguyên liệu mới đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng tiềm năng trong khu vực. Cargill, Incorporated (US), Archer Daniels Midland Company (US) và DuPont là những công ty lớn trong khu vực thị trường thành phần thực phẩm chức năng Bắc Mỹ. Các công ty này có các phòng thí nghiệm nghiên cứu và phát triển, nơi họ tạo ra nhiều loại phụ gia thực phẩm chức năng cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, từ đó thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan ngành Thành phần thực phẩm chức năng
Những công ty chủ chốt trong thị trường này bao gồm Cargill, Incorporated, BASF SE, Archer Daniels Midland Company, DuPont, Kerry Group và Koninklijke DSM NV, cùng những công ty khác. Những người chơi này có danh mục sản phẩm lớn phục vụ cho sở thích đang thay đổi của người tiêu dùng. Yếu tố này làm tăng thêm sự cạnh tranh giữa những người chơi hiện có trên thị trường. Các công ty đang tập trung vào việc tung ra các nguyên liệu mới với nhu cầu thay đổi của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe. Các công ty đang hợp tác với nhiều nhà sản xuất thực phẩm khác nhau để cung cấp các thành phần chức năng khác nhau tùy theo yêu cầu của họ. Hơn nữa, các công ty dẫn đầu thị trường cũng tập trung vào việc cung cấp giải pháp tùy chỉnh cho ngành người dùng cuối, từ đó mở rộng sự hiện diện của họ hơn nữa trên thị trường.
Dẫn đầu thị trường thành phần thực phẩm chức năng
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
-
Kerry Group
-
DuPont de Nemours, Inc.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thành phần thực phẩm chức năng
- Tháng 10 năm 2022 Teijin Limited thành lập Công ty TNHH Teijin Meguro Institute để tăng cường phát triển và sản xuất men vi sinh sử dụng trong thực phẩm chức năng của công ty. Sẽ cung cấp nguyên liệu thực phẩm chức năng cho các sản phẩm men vi sinh.
- Tháng 4 năm 2022 Công ty khoa học đời sống Bioberica sẽ ra mắt các thành phần mới tại Vitafoods Europe được tổ chức tại Geneva, nhằm thâm nhập vào hai lĩnh vực y tế mới là sức khỏe tiêu hóa, sức khỏe làn da và sắc đẹp. Nó cũng đã tiết lộ một loạt các ứng dụng thực phẩm chức năng mới cho thành phần collagen loại II bản địa (không bị biến tính) Collavant n2 dành cho sức khỏe khớp.
- Tháng 7 năm 2021 Kerry Group, một công ty thực phẩm có trụ sở tại Ireland, thông báo rằng họ đang mua lại Biosearch Life với số tiền thỏa thuận là 150 triệu USD. Thông qua việc mua lại này, Tập đoàn Kerry có thể mở rộng danh mục thành phần lành mạnh của mình, chẳng hạn như chế phẩm sinh học và omega-3.
Phân khúc ngành thành phần thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng là những thành phần mang lại lợi ích sức khỏe vượt xa giá trị dinh dưỡng của chúng. Một số loại có chứa chất bổ sung hoặc các thành phần bổ sung khác được thiết kế để cải thiện sức khỏe. Thị trường thành phần thực phẩm chức năng được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Theo loại, nó được phân thành vitamin, khoáng chất, men vi sinh, axit béo omega-3 6, carotenoid, protein axit amin và các loại khác. Theo ứng dụng, nó được phân thành bánh mì ngũ cốc, sữa các sản phẩm thay thế sữa, thịt hải sản, bánh kẹo, đồ uống và các ứng dụng khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng Triệu USD).
| Kiểu | Vitamin | ||
| Khoáng sản | |||
| Probiotic | |||
| Axit béo Omega-3 & 6 | |||
| Carotenoid | |||
| Protein & Axit Amin | |||
| Các loại khác | |||
| Ứng dụng | Bánh mì & Ngũ cốc | ||
| Sữa & Sản phẩm thay thế sữa | |||
| Thịt & Hải Sản | |||
| Bánh kẹo | |||
| Đồ uống | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | nước Đức | ||
| Vương quốc Anh | |||
| Pháp | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Ấn Độ | |||
| Nhật Bản | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | ||
| Nam Phi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thành phần thực phẩm chức năng
Quy mô Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng hiện nay là bao nhiêu?
Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,20% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Kerry Group, DuPont de Nemours, Inc. là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng?
Châu Á-Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Nguyên liệu Thực phẩm Chức năng?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng.
Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành Thành phần Thực phẩm Chức năng
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thành phần Thực phẩm Chức năng năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Thành phần Thực phẩm Chức năng bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
