| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 101.86 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 124.82 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.15 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường món tráng miệng đông lạnh
Quy mô Thị trường Món tráng miệng đông lạnh ước tính đạt 97,80 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 119,85 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,15% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Trong những năm gần đây, nhiều sản phẩm cải tiến đã được tung ra thị trường trong danh mục bánh ngọt và món tráng miệng đông lạnh. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và sắc đẹp của mình. Điều này đã dẫn đến sự xuất hiện của các hương vị sáng tạo và các sản phẩm ít béo, không chứa gluten. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các món tráng miệng ít đường và ít calo dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Sự đổi mới về sản phẩm, hương vị và bao bì đã được chứng minh là yếu tố tăng trưởng quan trọng. Kem và sữa chua đông lạnh đang được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ sự tiện lợi của sản phẩm và yếu tố tiết kiệm thời gian. Ví dụ Vào tháng 6 năm 2022, Noosa Yogurt, một thương hiệu sữa chua nguyên chất có trụ sở tại Colorado thuộc danh mục Sovos Brands, đã ra mắt Frozen Yogurt Gelato. Các sản phẩm có bốn hương vị mới, đó là Dâu tây Kem, Sôcôla Fudge, Caramel muối biển và Đậu vani mật ong.
Hơn nữa, nhu cầu về các sản phẩm nhãn sạch không chứa gluten ngày càng tăng do lợi ích sức khỏe và các bệnh dị ứng khác nhau. Món tráng miệng đông lạnh không chứa gluten được chấp nhận rộng rãi ở Hoa Kỳ, Châu Âu và các nước đang phát triển khác. Ví dụ vào tháng 6 năm 2021, Dawn Foods đã mở rộng các sản phẩm không chứa gluten với một loạt các sản phẩm bánh ngọt đông lạnh không chứa gluten bao gồm bánh nướng xốp và bánh hạnh nhân sô cô la, tất cả đều được làm bằng hỗn hợp và nhân không chứa gluten của Dawn. Dòng sản phẩm đông lạnh không chứa gluten mới bao gồm Bánh nướng xốp nhân sô cô la đôi được làm từ những khối sô cô la trắng và đen hấp dẫn của Bỉ. Thị trường đang được thúc đẩy bởi thu nhập khả dụng tăng lên, sự ra đời của các hương vị mới, sức mua bốc đồng ngày càng tăng và nhu cầu lớn về món tráng miệng đông lạnh của người tiêu dùng trên toàn cầu. Kem nổi lên như một loại sản phẩm hàng đầu. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của thị trường là hương vị, hàm lượng chất béo, độ ngọt và kết cấu.
Xu hướng thị trường món tráng miệng đông lạnh
Nhu cầu về các sản phẩm ít béo và không phải sữa Tiêu thụ ngày càng tăng
Các sản phẩm không phải từ sữa như kem chứa hàm lượng lipid, vitamin, albumin, carbohydrate và casein cao, mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Xu hướng chuyển hướng sang lối sống thuần chay do ý thức về sức khỏe ngày càng tăng và xu hướng xã hội hóa đang thúc đẩy ngành công nghiệp này và chuyển sở thích của người tiêu dùng sang các sản phẩm ít béo. Mức tiêu thụ kem bình quân đầu người cao đã nâng cao nhu cầu sản phẩm, đặc biệt là ở Hoa Kỳ và các nước Châu Âu. Tỷ lệ không dung nạp lactose và các dị ứng liên quan đến sữa khác ngày càng tăng đang thúc đẩy nhu cầu sản phẩm. Vào tháng 11 năm 2022, Unilever đăng tải rằng họ có kế hoạch ra mắt kem làm từ sữa không có sữa bò vào năm 2023. Sự đa dạng về sản phẩm thông qua các nguyên liệu, bao gồm dừa, hạnh nhân và sữa đậu nành, sẽ ảnh hưởng tích cực đến sự tăng trưởng của ngành. Các sản phẩm hương vị sáng tạo, chủ yếu bao gồm các hương vị pha trộn, đã nâng cao sự phát triển của sản phẩm. Việc tăng chi tiêu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm mang về nhà và sản phẩm bán ngay sẽ thúc đẩy hơn nữa nhu cầu về kem không sữa.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương là thị trường tăng trưởng nhanh nhất
Nhu cầu ngày càng tăng về món tráng miệng đông lạnh đã dẫn đến sự tăng trưởng đáng kể về tổng số kem và cửa hàng bán lẻ món tráng miệng đông lạnh ở Trung Quốc. Món tráng miệng đông lạnh chắc chắn sẽ đạt được thành công lớn tại thị trường Trung Quốc vì nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm ít chất béo, tốt cho sức khỏe khuyến khích mọi người chi tiêu nhiều hơn cho các sản phẩm này. Dân số đông, thế hệ trẻ nổi bật, thu nhập khả dụng ngày càng tăng và những thay đổi trong thói quen ăn uống là những yếu tố chính hỗ trợ thị trường món tráng miệng đông lạnh ở khu vực này. Ở Trung Quốc, món tráng miệng đông lạnh dạng que được lan truyền rộng rãi do tính tiện lợi của chúng. Xem xét nhu cầu thị trường, vào tháng 7 năm 2022, thành phố Zibo, thuộc tỉnh Sơn Đông, miền Đông Trung Quốc, bắt đầu đổi mới các quán kem với nhiều hình dạng khác nhau như hang động, đồng xu và hổ.
Hơn nữa, Ấn Độ cũng là một trong những ngành công nghiệp đông lạnh phát triển nhanh nhất nhờ đổi mới sản phẩm. Các nhà sản xuất Ấn Độ đang đổi mới các loại kem với nhiều hương vị địa phương khác nhau như gulab jamun, basundi, hoa hồng, v.v. Nhờ những đổi mới về sản phẩm này, nhu cầu về kem tráng miệng ngày càng tăng ở các hộ gia đình Ấn Độ. Ngoài ra, nhu cầu về các thành phần tự nhiên trong kem ngày càng tăng và những người tham gia thị trường đang đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ví dụ vào tháng 3 năm 2022, Vadilal Enterprises, một thương hiệu kem cao cấp ở Ấn Độ, đã ra mắt dòng kem Gourmet Natural Ice bao gồm 5 hương vị, tức là Gulab Jamun, Alphonso Mango, Kesar Pista, Classic Malai và Falooda.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành món tráng miệng đông lạnh
Thị trường món tráng miệng đông lạnh rất phân tán và bao gồm các đối thủ cạnh tranh trong khu vực và quốc tế. Thị trường bị chi phối bởi những công ty như Unilever PLC, Nestlé SA, General Mills và Yili Industrial Group Limited. Những công ty dẫn đầu trong thị trường đồ ăn nhẹ đông lạnh chiếm ưu thế trên toàn thế giới. Những công ty này tập trung vào việc tận dụng các cơ hội do các thị trường mới nổi tạo ra để mở rộng danh mục sản phẩm của họ nhằm đáp ứng yêu cầu của các phân khúc sản phẩm khác nhau, đặc biệt là kem. Các công ty cạnh tranh dựa trên các yếu tố khác nhau, bao gồm việc cung cấp sản phẩm, chất lượng, mùi vị, hương vị, giá cả, chức năng, kích cỡ, bao bì và hoạt động tiếp thị để đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Dẫn đầu thị trường món tráng miệng đông lạnh
-
General Mills Inc.
-
Fonterra Co-operative Group
-
Meiji Holdings Co. Ltd
-
Nestlé S.A.
-
Unilever PLC
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường món tráng miệng đông lạnh
- Tháng 10 năm 2022 Kwality Walls, thương hiệu Hindustan Unilever, ra mắt kem hương vị Gulab Jamun ở Ấn Độ cho mùa lễ hội. Kem có hương vị gulab jamun có hương vị lạ của mithai bên cạnh trái cây và các loại hạt.
- Tháng 1 năm 2022 Mondelēz International, Inc. ra mắt Món tráng miệng đông lạnh Oreo. Một loạt các món tráng miệng bao gồm thanh, nón, bánh mì sandwich và khay oreo. Các thanh và hình nón chứa các miếng Oreo và được nhúng trong một lớp phủ làm từ các miếng bánh xốp Oreo nghiền nát. Những chiếc bánh sandwich có hai tấm bánh Oreo lớn.
- Tháng 1 năm 2022 Unilever USA tung ra 19 món ăn đông lạnh mới. Công ty đã tung ra các sản phẩm mới trên bốn nhãn hiệu kem đóng gói và đông lạnh mới lạ, tức là Breyers, Klondike, kem Magnum và Talenti Gelato Sorbetto.
Phân khúc ngành món tráng miệng đông lạnh
Món tráng miệng đông lạnh được làm bằng cách đông lạnh chất lỏng, chất bán rắn và đôi khi cả chất rắn. Chúng có thể được làm từ nước có hương vị, nước trái cây xay nhuyễn, sữa và kem, sữa trứng và mousse. Hầu hết các sản phẩm này được chế biến từ các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và kem.
Thị trường món tráng miệng đông lạnh được phân chia theo loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Theo loại sản phẩm, nó được phân thành kem, sữa chua đông lạnh và các sản phẩm khác, theo kênh phân phối vào các siêu thị và đại siêu thị, các nhà bán lẻ chuyên biệt, cửa hàng tiện lợi và các kênh phân phối khác và theo địa lý vào Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng Triệu USD).
| Kiểu | Sữa chua đông lạnh | ||
| Kem | |||
| Bánh đông lạnh | |||
| Các loại khác | |||
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | ||
| Cửa hang tiện lợi | |||
| Cửa hàng đặc sản | |||
| Các kênh phân phối khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nước Ý | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | ||
| Ả Rập Saudi | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường món tráng miệng đông lạnh
Thị trường món tráng miệng đông lạnh lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường món tráng miệng đông lạnh dự kiến sẽ đạt 97,80 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,15% để đạt 119,85 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường món tráng miệng đông lạnh hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Món tráng miệng đông lạnh dự kiến sẽ đạt 97,80 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong Thị trường món tráng miệng đông lạnh?
General Mills Inc., Fonterra Co-operative Group, Meiji Holdings Co. Ltd, Nestlé S.A., Unilever PLC là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường đồ tráng miệng đông lạnh.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường món tráng miệng đông lạnh?
Châu Á-Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường món tráng miệng đông lạnh?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường món tráng miệng đông lạnh.
Thị trường món tráng miệng đông lạnh này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Món tráng miệng đông lạnh ước tính đạt 93,90 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Món tráng miệng đông lạnh trong các năm 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Món tráng miệng đông lạnh trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành món tráng miệng đông lạnh
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Món tráng miệng đông lạnh năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Món tráng miệng đông lạnh bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
