Quy mô thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật khô đông lạnh
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 3.60 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông lạnh khô
Thị trường nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,6% trong giai đoạn dự báo.
- Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm và đồ uống lên men và probiotic có thể sẽ thúc đẩy thị trường nuôi cấy vi sinh vật đông khô. Hơn nữa, đồ uống lên men như kefir, kombucha và kvass đã trở nên phổ biến đối với người tiêu dùng trong những năm gần đây, đặc biệt là ở miền Bắc. Mỹ và Châu Âu, vì đây được coi là những lựa chọn thay thế tự nhiên cho đồ uống có ga nhân tạo.
- Sự ưa chuộng nuôi cấy vi sinh vật trong các quá trình lên men khác nhau trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống nhằm mang lại lợi ích tốt hơn cho sức khỏe, bổ sung thêm hương vị mới, tăng cường kết cấu và tính thẩm mỹ của các sản phẩm thực phẩm và đồ uống ngày càng được ưa chuộng. Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đang tìm kiếm các nguyên liệu cải tiến để nâng cao thời hạn sử dụng của sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng thay đổi của người tiêu dùng.
Xu hướng thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật khô đông lạnh
Các nền văn hóa dựa trên sữa chiếm thị phần lớn nhất
Nuôi cấy sữa tạo điều kiện nâng cao hương vị, kết cấu và sản xuất pho mát, sữa chua và các sản phẩm từ sữa tươi. Nuôi cấy thực phẩm có hiệu quả về mặt chi phí và dễ quản lý so với các kỹ thuật khác, chẳng hạn như sấy phun và sấy tầng sôi. Nền văn hóa này cũng thúc đẩy quá trình lên men nhanh chóng và tính linh hoạt trong sản xuất, do đó giảm thời gian chế biến. Sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với các sản phẩm từ sữa được nuôi cấy, chẳng hạn như bơ sữa, sữa nuôi cấy, pho mát, sữa chua và kem chua, đã thúc đẩy thị trường nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô. Những lợi ích chức năng do men vi sinh mang lại, chẳng hạn như sản xuất vitamin B12, butyrate và vitamin K2 trong cơ thể con người, cùng với việc tạo ra các enzyme tiêu diệt vi khuẩn có hại, đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm từ sữa, do đó thúc đẩy sự phổ biến. của môi trường nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô.
.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương nổi lên là thị trường tăng trưởng nhanh nhất
Thị trường thực phẩm vi sinh vật đông khô châu Á-Thái Bình Dương đang phát triển do các công ty trong nước và quốc tế đang tung ra các sản phẩm thực phẩm và đồ uống lên men mới nhằm chiếm nhiều thị phần hơn. Lối sống bận rộn của tầng lớp trung lưu thành thị ngày càng tăng trong khu vực đang gián tiếp thúc đẩy thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô. Probiotic đang trên đà phát triển trong nước, với tiềm năng đáng kể cho những người mới tham gia, vì quốc gia này có một số nhà sản xuất vi khuẩn địa phương đang hoạt động tại thị trường địa phương, trong khi những công ty nhỏ khác đang nỗ lực duy trì các tiêu chuẩn để đáp ứng nhu cầu toàn cầu. Hơn nữa, khu vực bán lẻ có tổ chức đang phát triển ở các nước đang phát triển như Ấn Độ còn được kỳ vọng sẽ giới thiệu cho người tiêu dùng chế phẩm sinh học và các sản phẩm có nguồn gốc từ chế phẩm sinh học, tập trung vào mô hình mua sắm ngẫu hứng cao của người Ấn Độ.
.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô
Thị trường nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô toàn cầu chứng kiến sự thống trị của những gã khổng lồ - DuPont, Koninklijke DSM NV và Chr. Hansen Holding A/S. Mức độ cạnh tranh gần đây đã tăng lên do sự gia nhập của các doanh nghiệp nội địa và quy mô nhỏ vào ngành. Ngay cả số lượng bên thứ ba trong thị trường nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô toàn cầu cũng rất đáng kể. Những công ty nổi bật khác là Soyuzsnab (thương hiệu AiBi), Lesaffre International, Lallemand Inc. và Bioprox.
Dẫn đầu thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật khô đông lạnh
-
DuPont
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
Lyo-San inc.
-
Lesaffre
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Sản phẩm nghiên cứu
-
1.2 Giả định nghiên cứu
-
1.3 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo ứng dụng
-
5.1.1 Sản phẩm bơ sữa
-
5.1.2 Ngũ cốc
-
5.1.3 Thịt và hải sản
-
5.1.4 Người khác
-
-
5.2 Địa lý
-
5.2.1 Bắc Mỹ
-
5.2.1.1 Hoa Kỳ
-
5.2.1.2 Canada
-
5.2.1.3 México
-
5.2.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
-
-
5.2.2 Châu Âu
-
5.2.2.1 Tây ban nha
-
5.2.2.2 Vương quốc Anh
-
5.2.2.3 nước Đức
-
5.2.2.4 Pháp
-
5.2.2.5 Nước Ý
-
5.2.2.6 Nga
-
5.2.2.7 Phần còn lại của châu Âu
-
-
5.2.3 Châu á Thái Bình Dương
-
5.2.3.1 Trung Quốc
-
5.2.3.2 Nhật Bản
-
5.2.3.3 Ấn Độ
-
5.2.3.4 Châu Úc
-
5.2.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
-
-
5.2.4 Nam Mỹ
-
5.2.4.1 Brazil
-
5.2.4.2 Argentina
-
5.2.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
-
-
5.2.5 Trung Đông và Châu Phi
-
5.2.5.1 Nam Phi
-
5.2.5.2 Ả Rập Saudi
-
5.2.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
-
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Phân tích thị phần
-
6.2 Các công ty năng động nhất
-
6.3 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.4 Hồ sơ công ty
-
6.4.1 DuPont
-
6.4.2 Koninklijke DSM N.V.
-
6.4.3 Chr. Hansen Holding A/S
-
6.4.4 Lyo-San inc.
-
6.4.5 Lesaffre
-
6.4.6 Lallemand Inc.
-
6.4.7 NPSelection
-
6.4.8 BioSource Flavors Inc.
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông lạnh khô
Đông khô là kỹ thuật được sử dụng thường xuyên nhất để làm khô vi sinh vật. Quá trình đông khô dựa trên sự thăng hoa, xảy ra theo ba giai đoạn - bao gồm bước đóng băng, tiếp theo là hai giai đoạn của quá trình sấy khô trong chân không cao. Thị trường nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô cung cấp các sản phẩm cho các ngành công nghiệp làm từ sữa, thịt, ngũ cốc và các ngành công nghiệp khác. Ngoài ra, nghiên cứu bao gồm kịch bản thị trường ở cấp độ toàn cầu.
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật khô đông lạnh
Quy mô thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô hiện nay là bao nhiêu?
Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,60% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô?
DuPont, Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S, Lyo-San inc., Lesaffre là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô.
Thị trường văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử của Thị trường Văn hóa Thực phẩm Vi sinh vật Đông khô trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Văn hóa Thực phẩm Vi sinh vật Đông khô trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 và 2029.
Báo cáo ngành nuôi cấy thực phẩm vi sinh vật đông khô
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Văn hóa thực phẩm vi sinh đông khô năm 2024, do Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™ tạo ra. Phân tích Văn hóa thực phẩm vi sinh vật đông khô bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
