Quy mô thị trường rau quả khô đông lạnh
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 38.51 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 53.02 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.60 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường rau quả khô đông lạnh
Quy mô thị trường rau quả khô đông lạnh ước tính đạt 38,51 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 53,02 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,60% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Trong trung hạn, việc mở rộng lĩnh vực chế biến thực phẩm và nhu cầu lớn về các sản phẩm thực phẩm ăn liền hoặc thực phẩm tiện lợi của người tiêu dùng đã tăng đáng kể trong những năm gần đây do lối sống làm việc bận rộn và số lượng dân số trong độ tuổi lao động tăng lên. Chính điều này đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về trái cây và rau quả đông khô để sử dụng trong đồ ăn nhẹ, súp, nước sốt và các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo. Ví dụ, ở Nhật Bản và các nước châu Âu, theo truyền thống, ngành bánh mì là khách hàng tiêu dùng chính trái cây đông lạnh. Tuy nhiên, trong những năm qua, việc áp dụng trái cây đông khô đã mở đường cho các ngành công nghiệp dành cho người dùng cuối khác nhau, chẳng hạn như ngũ cốc granola trái cây, thanh năng lượng và đồ ăn nhẹ lành mạnh, bao gồm cả hỗn hợp đường.
Hơn nữa, việc dễ dàng chế biến các sản phẩm thực phẩm nhạy cảm với nhiệt, như trái cây và rau quả, đồng thời giúp chúng có thời hạn sử dụng kéo dài mà không ảnh hưởng đến các đặc tính ban đầu là những yếu tố thúc đẩy chính cho thị trường rau quả đông lạnh toàn cầu. Tương tự, sự quan tâm và tham gia ngày càng tăng của người tiêu dùng vào các môn thể thao ngoài trời đang thúc đẩy doanh số bán hàng trên thị trường. Chẳng hạn, vào năm 2020, 53% người Mỹ từ 6 tuổi trở lên đã tham gia các hoạt động giải trí ngoài trời ít nhất một lần. Hơn nữa, nhờ nhận thức ngày càng tăng về sức khỏe và sự khỏe mạnh cũng như sự quan tâm ngày càng tăng đối với các hoạt động thám hiểm và phiêu lưu đang đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy doanh số bán các sản phẩm thực phẩm có chứa thành phần rau quả đông lạnh.
Xu hướng thị trường rau quả khô đông lạnh
Nhu cầu ngày càng tăng đối với các bữa ăn chế biến sẵn và các lựa chọn ăn vặt lành mạnh
Thị trường đang chứng kiến nhu cầu ngày càng tăng đối với các bữa ăn chế biến sẵn hoặc thực phẩm chế biến sẵn vì những thực phẩm này có thể dễ dàng kết hợp với thói quen và lối sống hàng ngày của người tiêu dùng. Các sản phẩm tốt cho sức khỏe với thời hạn sử dụng nâng cao đang được yêu cầu rất nhiều, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19, dẫn đến việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn (thoải mái) tăng lên. Ngày nay, trái cây và rau đông lạnh được áp dụng rộng rãi để duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ rối loạn tim mạch, gan, ung thư ruột kết, v.v. Người tiêu dùng có nhu cầu rất lớn về đồ ăn nhẹ lành mạnh để cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất. Vì trái cây và rau quả tươi sấy khô cung cấp một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, mang lại hương vị tươi ngon và chất dinh dưỡng, do đó dự kiến sẽ tăng doanh số bán các sản phẩm này trên thị trường. Hơn nữa, các nhà sản xuất nổi tiếng trên thị trường đang tung ra các sản phẩm cải tiến trong phân khúc rau quả đông lạnh để nâng cao thị phần của mình. Ví dụ vào tháng 10 năm 2021, Brothers-All-Natural, đã tung ra thị trường khoai tây chiên giòn táo fuji và xoài đông khô trong một túi có thể dùng chung. Do đó, nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của trái cây và rau quả đông lạnh đối với sức khỏe người tiêu dùng cùng với thời hạn sử dụng kéo dài của các sản phẩm này dự kiến sẽ là tín hiệu tốt cho sự tăng trưởng của thị trường.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương là một thị trường thống trị
Người tiêu dùng ở thị trường châu Á có xu hướng hướng tới các công thức sản phẩm tốt cho sức khỏe với các thành phần cải tiến. Sự dồi dào của nguyên liệu thô cùng với sự tăng trưởng của ngành thực phẩm và đồ uống ngày càng tăng tại thị trường mới nổi ở châu Á - Thái Bình Dương như Ấn Độ, Trung Quốc và Hàn Quốc dự kiến sẽ hỗ trợ tăng trưởng thị trường. Các nhà sản xuất nổi tiếng trên thị trường đang mở rộng sự hiện diện trong khu vực để giành thị phần lớn hơn.
Nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm yêu cầu chế biến tối thiểu đang ảnh hưởng đến thị trường rau quả đông lạnh ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương vì chúng có thể dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống. Trung Quốc là thị trường rau quả đông lạnh lớn nhất ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương, đóng vai trò là trung tâm nổi bật cho các công ty lớn củng cố chỗ đứng của họ trên thị trường. Hơn nữa, trong vài năm qua, nhu cầu về hương vị thực phẩm tự nhiên, bao gồm cả hương vị trái cây tự nhiên đã tăng lên ở người tiêu dùng châu Á-Thái Bình Dương do ảnh hưởng của cách nấu ăn kiểu phương Tây, có thể thấy rõ qua việc nhập khẩu các sản phẩm hương liệu ngày càng tăng, cùng với tiêu dùng ngày càng tăng. Do đó, tất cả các yếu tố nêu trên đang hỗ trợ sự tăng trưởng của thị trường rau quả đông lạnh ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành rau quả sấy khô đông lạnh
Thị trường rau quả đông lạnh là một thị trường có tính phân mảnh và cạnh tranh cao do có sự hiện diện của nhiều công ty trong khu vực và quốc tế. Các công ty như European Freeze Dry, Döhler, Paradise Fruits, Chaucer Foods Ltd. và Mecer Foods LLC, nằm trong số những công ty nắm giữ thị phần đáng kể trên thị trường rau quả đông lạnh toàn cầu. Những công ty chủ chốt đang bắt tay vào đổi mới sản phẩm như một trong những chiến lược quan trọng của họ để đạt được thị phần nổi bật trên thị trường và tối ưu hóa các dịch vụ của họ, ngoài việc sáp nhập và mua lại cũng như mở rộng mạng lưới sản xuất và phân phối để có khả năng hiển thị và mở rộng danh mục sản phẩm tốt hơn.
Dẫn đầu thị trường rau quả khô đông lạnh
-
European Freeze Dry
-
Chaucer Foods Ltd.
-
Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
-
Mercer Foods, LLC
-
Döhler Group SE
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường rau quả khô đông lạnh
- Vào tháng 8 năm 2021, Paradise Fruits Solutions của Jahncke đã tung ra dòng sản phẩm hạt làm sẵn mới theo đơn đặt hàng nhằm mục đích giúp các nhà sản xuất thực phẩm dễ dàng hơn trong quá trình sản xuất. Các hạt này phù hợp để sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm sô cô la, bánh kẹo và làm bánh, có kích cỡ từ 2mm - 9mm và có tám hương vị khác nhau, bao gồm táo, việt quất, chanh, cam, mâm xôi nam việt quất, dâu tây, Woodberry và caramel.
- Vào tháng 2 năm 2021, European Freeze Dry đã tiết lộ thành phần mới nhất của mình nhằm đáp ứng nhu cầu từ thị trường thuần chay, tức là mít đông khô. Lợi ích của mít đông khô đi kèm với công dụng linh hoạt, kết cấu và cơ hội sử dụng trong các món ăn thay thế cho thịt lợn hoặc thịt gà kéo.
- Vào tháng 8 năm 2020, European Freeze Dry đã công bố mở rộng cơ sở sản xuất tại Vương quốc Anh và Đan Mạch bằng cách đầu tư hơn 1,5 triệu bảng Anh. Khoản đầu tư mới sẽ cho phép công ty tiếp tục đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về các nguyên liệu giàu dinh dưỡng để lâu, bao gồm cả trái cây đông lạnh, dịch vụ sấy hoa hồng và bữa ăn chế biến sẵn.
Báo cáo thị trường rau quả sấy đông lạnh - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Loại trái cây
5.1.1.1 Quả dâu
5.1.1.2 việt quất
5.1.1.3 Dâu rừng
5.1.1.4 dâu đen
5.1.1.5 Quả xoài
5.1.1.6 Quả táo
5.1.1.7 Các loại trái cây khác
5.1.2 Loại rau
5.1.2.1 Đậu
5.1.2.2 Ngô
5.1.2.3 Đậu Hà Lan
5.1.2.4 Cà chua
5.1.2.5 Nấm
5.1.2.6 Các loại rau khác
5.2 Ứng dụng
5.2.1 Ngũ cốc ăn sáng
5.2.2 Súp và đồ ăn nhẹ
5.2.3 Kem và món tráng miệng
5.2.4 Tiệm bánh và bánh kẹo
5.2.5 Nước chấm và nước sốt
5.2.6 Người khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Vương quốc Anh
5.3.2.2 nước Đức
5.3.2.3 Tây ban nha
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông & Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Định vị thị trường của người chơi
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 European Freeze Dry
6.3.2 Mercer Foods, LLC.
6.3.3 Chaucer Foods Ltd
6.3.4 Döhler Group SE
6.3.5 Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
6.3.6 Fujian Lixing Foods Co.,Ltd.
6.3.7 Berrifine AS
6.3.8 Saraf Foods Ltd
6.3.9 Naturz Organics
6.3.10 R. J. Van Drunen & Sons, Inc.
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành rau quả khô đông lạnh
Trái cây và rau quả đông khô là những mặt hàng thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn ở một nhiệt độ cụ thể. Đông khô là một quá trình được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách bảo quản các chất dinh dưỡng và hợp chất thơm. Thị trường rau quả đông khô được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Theo loại, thị trường được chia thành trái cây sấy lạnh và rau sấy đông lạnh. Trái cây đông khô được chia thành các loại dâu tây, việt quất, mâm xôi, dâu đen, dứa, xoài, táo và các loại trái cây khác. Các loại rau đông khô được chia nhỏ hơn thành đậu, ngô, đậu Hà Lan, cà chua, nấm và các loại rau khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân chia thành ngũ cốc ăn sáng, súp và đồ ăn nhẹ, kem và món tráng miệng, bánh mì và bánh kẹo, nước chấm và nước sốt, v.v. Ngoài ra, báo cáo còn cung cấp phân tích về các nền kinh tế mới nổi và đã thành lập trên toàn thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
| Ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường rau quả khô đông lạnh
Thị trường rau quả khô đông lạnh lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường rau quả sấy khô đông lạnh dự kiến sẽ đạt 38,51 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,60% để đạt 53,02 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường rau quả khô đông lạnh hiện nay là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Rau quả sấy đông dự kiến sẽ đạt 38,51 tỷ USD.
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trên thị trường rau quả sấy khô đông lạnh?
European Freeze Dry, Chaucer Foods Ltd., Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG, Mercer Foods, LLC, Döhler Group SE là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Rau Quả Sấy Đông Lạnh.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trên thị trường rau quả sấy khô đông lạnh?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trên thị trường rau quả sấy khô đông lạnh?
Năm 2024, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Rau quả sấy khô đông lạnh.
Thị trường rau quả khô đông lạnh này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Rau quả sấy khô đông lạnh ước tính đạt 36,13 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường rau quả sấy khô trong các năm 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường rau quả sấy khô đông lạnh trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 và 2029.
Báo cáo ngành trái cây sấy đông lạnh
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Trái cây sấy khô đông lạnh năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Trái cây sấy khô đông lạnh bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
