Quy mô thị trường Nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) tại Pháp
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.01 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường Nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) tại Pháp
Thị trường HRI của Pháp dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 2,01% trong giai đoạn dự báo.
- Thị trường đã chứng kiến tác động đáng kể do tác động của Covid-19. Chính phủ nước này đặt ra nhiều hướng dẫn khác nhau, bao gồm đóng cửa các quán cà phê, quán bar, nhà hàng thức ăn nhanh, khách sạn, quán ăn tự phục vụ và những nơi khác, cùng với các hạn chế đối với các phong trào xã hội trong nước nhằm hạn chế tình hình, từ đó ảnh hưởng đến ngành.
- Hơn nữa, quốc gia này đã trải qua nhiều đợt đóng cửa và chỉ cho phép giao hàng tận nhà hoặc mang đi, điều này đã ảnh hưởng nhiều hơn đến doanh số bán hàng trên thị trường. Hầu hết người chơi đã thích nghi nhanh chóng để cung cấp các tùy chọn mang đi, giao hàng tận nhà và nhấp và nhận hàng để giảm thiểu tổn thất và duy trì sự tăng trưởng của thị trường.
- Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi xu hướng và đầu tư ngày càng tăng vào phát triển công nghệ, chẳng hạn như robot, Internet vạn vật (IoT), blockchain và các lĩnh vực khác, đồng thời đang đơn giản hóa ngành công nghiệp thực phẩm ở Pháp. Những người tham gia thị trường đang kết hợp những công nghệ này để nâng cao hoạt động của nhà bếp của họ.
- Ví dụ vào tháng 1 năm 2022, PAZZI, một công ty khởi nghiệp về phần mềm nhà bếp và robot có trụ sở tại Pháp, đã ra mắt giải pháp nhà bếp hoàn toàn tự động cho ngành thực phẩm và đồ uống. Giải pháp mới dựa trên các quy trình hoàn toàn tự động được thực hiện bởi robot.
- Hơn nữa, các cơ sở dịch vụ ăn uống đang phát triển cách tiếp cận hoặc chiến lược lấy khách hàng làm trung tâm để tăng số lượng đơn hàng lặp đi lặp lại từ họ. Cá nhân hóa, hướng tới thói quen ăn uống lành mạnh và giảm lãng phí thực phẩm đã trở thành một trong những điểm tập trung chính của các nhà hàng và các tổ chức dịch vụ ăn uống khác.
Xu hướng thị trường Nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) tại Pháp
Giao hàng tận nhà 100%/Mang về để thúc đẩy thị trường
- Phân khúc giao hàng/nhận hàng tận nhà 100% được dự đoán sẽ phát triển với xu hướng ngày càng tăng. Các nền tảng kỹ thuật số đang phát triển đang phát triển dịch vụ giao hàng cho các nhà hàng đầy đủ dịch vụ và nhà kinh doanh đồ ăn nhanh đang hỗ trợ sự tăng trưởng của phân khúc này.
- Người tiêu dùng yêu cầu đồ ăn ngon tại nhà hàng trong sự thoải mái tại nhà của họ, do đó mang lại lợi ích 100% cho các nhà kinh doanh đồ ăn giao hàng tận nhà. Ví dụ, 29% hộ gia đình Pháp thường xuyên đặt mua đồ ăn tại nhà trước đại dịch, con số này tăng lên một cách tự nhiên do lệnh phong tỏa.
- Hơn nữa, sự ưa thích ngày càng tăng của đất nước đối với khái niệm nhà bếp trên nền tảng đám mây (mô hình nhà hàng không có mặt tại nhà và phục vụ thị trường giao đồ ăn) đã thúc đẩy mức tăng trưởng 100% của thị trường giao hàng tận nhà/mua mang đi trong giai đoạn dự báo. Hơn nữa, số lượng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến ngày càng tăng trong nước, như Uber Eats, Deliveroo, Eat và các dịch vụ khác, đang thúc đẩy thị trường dịch vụ ăn uống ở Pháp.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Nhu cầu về đồ ăn nhanh ngày càng tăng trong thế hệ trẻ
- Người Pháp rất đam mê văn hóa ẩm thực của họ và người tiêu dùng trẻ thích ăn đồ ăn nhanh như pizza, bánh mì sandwich, bánh mì kẹp thịt, v.v. Sở thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với đồ ăn nhanh, tần suất ăn uống bên ngoài hoặc ăn ngoài ngày càng tăng và lịch trình cuộc sống bận rộn đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
- Người tiêu dùng thích những nơi cung cấp nhiều loại thực phẩm đa dạng với hương vị vượt trội. Hơn nữa, việc thay đổi lối sống và thói quen ăn uống cũng như sự hiện diện mạnh mẽ của các nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm cung cấp các món ăn khác nhau cũng như trải nghiệm ăn uống hoặc giao đồ ăn tuyệt vời đang thúc đẩy hơn nữa sự phát triển của thị trường.
- Người tiêu dùng Millennials và Gen Z đang dần thay đổi thói quen ăn uống truyền thống của người Pháp và lựa chọn đồ ăn nhanh, thuận tiện, mang theo và di chuyển để thích ứng với lối sống nhịp độ nhanh hơn. Dân số thế hệ Millennial ngày càng tăng và số lượng người tiêu dùng ngày càng phụ thuộc vào các ứng dụng giao đồ ăn để đặt đồ ăn một cách thuận tiện có khả năng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
Tổng quan về ngành Nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) tại Pháp
Thị trường HRI của Pháp cần phải gắn kết hơn nhờ sự hiện diện của các công ty lớn trong nước, khu vực và quốc tế. Những người chơi nhấn mạnh những phát triển chiến lược như mở rộng, hợp tác, sáp nhập, mua lại và đổi mới sản phẩm mới để tăng cường sự hiện diện thương hiệu của họ đối với người tiêu dùng. Hơn nữa, sự xuất hiện của những người chơi mới trong nước đang tạo ra sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường. Ví dụ vào tháng 1 năm 2023, Popeyes Louisiana Kitchen, Inc. đã lên kế hoạch mở 300 nhà hàng vào năm 2030 tại Pháp như một phần trong kế hoạch mở rộng của mình.
Các nhà lãnh đạo thị trường nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) ở Pháp
-
Agapes Restauration
-
Yum! Brands, Inc.
-
McDonald's Corporation
-
Groupe Bertrand
-
Groupe Le Duff
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường Nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) tại Pháp
- Tháng 12 năm 2022 Tập đoàn McDonald's công bố ra mắt loại bánh sandwich McBaguettes mới. Loại bánh sandwich mới này được ra mắt với sự hợp tác của Netflix để quảng cáo cho mùa thứ ba của loạt phim nổi tiếng có tên Emily in Paris. Loại bánh sandwich mới có hai miếng thịt bò, sốt mù tạt và hai lát pho mát Thụy Sĩ.
- Tháng 6 năm 2022 Thương hiệu Burger King của Groupe Bertrand cho ra mắt Veggie Cheese and Bacon, một loại burger không thịt, hợp tác với La Vie, một công ty của Pháp. Với sự hợp tác này, công ty mong muốn mở rộng danh mục sản phẩm của mình.
- Tháng 9 năm 2022 KFC, thương hiệu của Yum! Brands, Inc. mở rộng hoạt động kinh doanh tại Pháp bằng cách mở nhà hàng thứ 300 tại Rouen, Pháp. Công ty nhằm mục đích mở rộng sự hiện diện của mình trong nước.
Báo cáo Thị trường Nhà hàng Khách sạn Tổ chức (HRI) tại Pháp - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Nghiên cứu kết quả và giả định
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Dịch vụ thực phẩm tiêu dùng
5.1.1.1 Quán cà phê và quán bar
5.1.1.2 Nhà hàng đầy đủ dịch vụ
5.1.1.3 Thức ăn nhanh
5.1.1.4 Dịch vụ ăn uống tiêu dùng Pizza
5.1.1.5 Nhà ăn tự phục vụ
5.1.1.6 Giao hàng tận nhà 100%/Mang về
5.1.1.7 Quầy hàng/ki-ốt trên đường phố
5.1.2 Nhiều khách sạn
5.1.3 Thể chế (Dịch vụ ăn uống)
5.2 Kết cấu
5.2.1 Cửa hàng độc lập
5.2.2 Ổ cắm xích
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Các chiến lược được áp dụng bởi những người chơi chính
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Buffalo Grill SA
6.3.2 PAZZI
6.3.3 Yum! Brands, Inc.
6.3.4 McDonald's Corporation
6.3.5 Agapes Restauration
6.3.6 Starbucks Corporation
6.3.7 O'Tacos
6.3.8 Groupe Le Duff
6.3.9 Domino's Pizza, Inc.
6.3.10 Groupe Bertrand
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân đoạn ngành Nhà hàng khách sạn tổ chức (HRI) ở Pháp
Ngành dịch vụ thực phẩm HRI (Khách sạn, Nhà hàng và Cơ quan) chịu trách nhiệm cung cấp bữa ăn cho khách hàng. Ngành HRI phụ thuộc vào thu nhập khả dụng, thời gian giải trí và sự hài lòng hoàn toàn của khách hàng.
Thị trường HRI của Pháp đã được phân chia theo loại hình và theo cấu trúc. Theo loại hình, thị trường được phân chia thành dịch vụ thực phẩm tiêu dùng, khách sạn và tổ chức (dịch vụ ăn uống), trong đó phân khúc dịch vụ thực phẩm tiêu dùng được chia thành các quán cà phê và quán bar, nhà hàng đầy đủ dịch vụ, nhà hàng thức ăn nhanh, dịch vụ ăn uống tiêu dùng pizza, quán cà phê tự phục vụ , 100% giao hàng tận nhà/mua mang về và các quầy hàng/ki-ốt trên đường phố. Theo cấu trúc, thị trường được phân chia thành các cửa hàng độc lập và có chuỗi.
Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
| Kết cấu | ||
| ||
|
Câu hỏi thường gặp về Nghiên cứu Thị trường Nhà hàng Khách sạn Tổ chức (HRI) ở Pháp
Quy mô thị trường HRI của Pháp hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường HRI của Pháp dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 2,01% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường HRI Pháp?
Agapes Restauration, Yum! Brands, Inc., McDonald's Corporation, Groupe Bertrand, Groupe Le Duff là những công ty lớn hoạt động tại thị trường HRI Pháp.
Thị trường HRI ở Pháp này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường HRI Pháp trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường HRI Pháp trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành HRI của Pháp
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu HRI của Pháp năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích HRI của Pháp bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
